98 食不厌精
首都饭店的七楼，从窗口望出去看得到巨大广场一侧。
降旗仪式早就过了。
广场上还有不少闲逛的游客。
陆川看到一对老夫妻正在英雄纪念碑前流连。
这时陆川听到有服务员进来，柔声说：“各位好，给您上菜，问鼎天下。”
转过头，陆川看到有个肤白貌美的服务员揣着个食盘，食盘上有个大盅，放到紫檀木的八仙桌上后，将盅盖掀开，一股热气伴着海鲜的香味散了出来。
此刻，在包房里。
八仙桌旁，一侧坐着陆川和吴迪，另一侧则坐着赵万弟和高天，赵少杰坐在背对门口的位置，半个屁股挨着椅子，模样乖巧无比。
“陆川我跟你说……”赵少杰指着那盅问鼎天下说。
咳！正在品茶的赵万弟咳了一声。
“陆总，陆总，你看我这嘴。”赵少杰轻拍了自己嘴巴一下，乖得像只哈巴狗一样，“这谭家菜，是从清朝传下的官府菜，当年京城四大官府菜，段家、王家、任家和谭家，就这谭家一脉相传，到了今天，能吃到着实不易，连我家老爷子也得提前预定。”
“那可真是承赵老爷子盛情了。”陆川笑着揣起茶杯，“我以、以茶代酒，敬老爷子一杯。”
“陆总少年英雄，了不得啊。”赵万弟和蔼的笑着，像是个邻家长辈一样。
谭家菜讲究精工慢做，但上起菜来却是不慢，不一会儿，八仙桌上摆满了菜肴，赵万弟招呼陆川动筷，陆川也不客气。
在吃上，陆川不太讲究，鱼翅燕窝乌参什么的，都不在他的平日食谱上，这次算是开了眼界。
看陆川大快朵颐的样子，赵少杰不禁流露出鄙视的神情。
赵万弟则是动了几下筷子就开始喝茶。
吃与穿，最能看出一个人是的家底。
赵万弟给赵少杰讲过一个故事。
有山匪绑了一群孩子上山，为了分辨其家境如何，以便勒索赎金，就把这些孩子关到屋里，先饿上三顿。
再给他们鱼吃，专捡鱼腹、鱼脊下筷子，狠劲撸肉的，是穷人家孩子，要不来钱，放了就好。
看那些只吃鱼唇、鱼脸的，定是正经大户人家出身，赎金必然要得高高的。
只一顿饭，赵万弟就看出陆川其实并没什么家底，不禁起了轻视之心，只不过这轻视藏在面皮之下，不像赵少杰一样表露在神情里。
陆川正在吃一味鱼翅。
吃了一口，他忽然放下勺子，“这菜不对。”
“这是鱼翅，不是粉丝。”赵少杰忍不住说了一句。
赵万弟盯了赵少杰一眼，再温和看向陆川，“陆总，这是谭家菜的招牌，黄焖鱼翅，选材用极品吕宋黄，高汤烧制三天，色亮味浓，口感醇厚，有哪里不对？”
“材料倒是吕宋黄没错，但是高汤不对，用的汤不、不是鸡骨牛架，而是冲调的化学成品，人工的味道都熏到翅肉里了，白、白瞎了这顶级食材。”陆川叹了口气，“一味清炖吕宋黄，不是得煮个十四天么，怎么这样也能上桌？”
桌旁其他人，都被陆川说得一愣。
特别是赵万弟，他是晋人，晋菜太糙，所以他特别研究过京城菜，特别是官府菜，用来招待中外嘉宾、领导富豪，没有一个说个不字的。
就刚才这盅黄焖鱼翅，他才尝过，和之前滋味没什么不同，还是那么醇香浓郁，怎么就出问题了？
陆川这说得头头是道，是在胡侃吧？
“这可是国宴做法，陆总，你不是吃差了吧？”赵少杰讽刺陆川。
“是国宴又怎样，我们可不是国宾。”陆川回味了一下刚才吃到的味道，不禁有点反胃，“赵老爷子，这家店不地道，以、以后少来。”
“问问他们厨子。”赵万弟低声对高天说，“是不是着急上菜，没用高汤调制。”
一直做陪客，一言不发的高天，点头后起身出了包房。
不一会儿，高天带着一位大厨走了过来。
“赵总，真是对不住。”大厨进门就向赵万弟鞠弓，“菜上错了，这餐免费。”
一时间所有人都惊了一下，都看向陆川。
这要吃多少只吕宋黄，才能尝出一味高汤的差别啊？如果这都不能下口，这位平日里吃的是怎样的山珍海味啊？
陆川嘴巴里还难受呢。
【娓娓动人之音】带着一个【食不厌精】的特效，这特效很有意思，吃路边盒饭，它也不会觉得不妥，因为难吃是它的正常水平，但里面如果用了地沟油，那就不是给人吃的了，陆川立刻能品出来。
谭家菜这样的顶级官府菜，吃顶级食材烹制的大餐，它同样要求顶级水准，稍差一些，立刻有吃了地沟油的恶心感。
嘴巴的感觉传到脑子里，则会立刻涌现出一堆知识，比如难吃，比如用的高汤不对，比如正经的吕宋黄不是要清炖十四天么？
“老王啊，你可让我丢了人了。”赵万弟冲大厨叹了口气。
“对不对对不起。”主厨连忙解释，就是因为炮制鱼翅费工费时，有时难免供应不上，又不能得罪人，所以才发明了简易的做法，到现在也没人尝得出其中差异，但今天栽了。
但说起来，也就是上错了菜，赵万弟也不能深究，毕竟和这位谭家菜当代传人也是熟人。
主厨下去之后，立刻原样重上了五盅黄焖鱼翅。
陆川又尝了一口这新的，料足味醇，是高汤吊出来的，才勉强压下去了那恶心感。
“陆总在饮食一道上颇有研究啊。”赵万弟的笑容中，多了点真诚。
“比不上赵老爷子，我就是嘴挑。”陆川也打着哈哈。
“陆总，关于麒麟入股小鹿的事，您怎么看？”高天终于说了第一句话，他来就是谈正事的。
“B＋轮，给麒麟百分之五，条件是从小黄车撤资。”陆川很直接的说。
“撤资这事，要好好研究一下。”高天立刻说，“百分之五比例未免太低了。”
“赵老爷子，感谢你今天请客，等您有空我回请。”陆川直接站了起来，又看向高天，“几个百分点、千八百万的事，放到赵老爷子面前，未免太、太小气了，赵老爷子不会跟我一个晚辈计较的。”
“告辞。”陆川向赵万弟作别。
看着陆川和吴迪出了门。
包房内一片静寂。
“这小子不好好谈啊！”赵少杰第一个开口。
哼！赵万弟冷哼一声，的确，他不在乎那千八百万，他在乎的是其他，是小鹿背后的广阔市场，现在进一步，是为了将来掌控全局，所以才亲自出面，想要压抑陆川。
但没想到就为一盅鱼翅，反被陆川占了上风。
“要不咱们不跟他谈了，捧红小黄车挤死他！”赵少杰又说。
“没那么容易，共享单车行业，小鹿成气候了。”高天摇头，回顾小鹿的发展历史，几乎是以天为刻度，狂飙猛进，从一隅到全国，势头已成，很难阻挡。
“答应他。”赵万弟做了决定，“先入局，其他以后再说。”
降旗仪式早就过了。
广场上还有不少闲逛的游客。
陆川看到一对老夫妻正在英雄纪念碑前流连。
这时陆川听到有服务员进来，柔声说：“各位好，给您上菜，问鼎天下。”
转过头，陆川看到有个肤白貌美的服务员揣着个食盘，食盘上有个大盅，放到紫檀木的八仙桌上后，将盅盖掀开，一股热气伴着海鲜的香味散了出来。
此刻，在包房里。
八仙桌旁，一侧坐着陆川和吴迪，另一侧则坐着赵万弟和高天，赵少杰坐在背对门口的位置，半个屁股挨着椅子，模样乖巧无比。
“陆川我跟你说……”赵少杰指着那盅问鼎天下说。
咳！正在品茶的赵万弟咳了一声。
“陆总，陆总，你看我这嘴。”赵少杰轻拍了自己嘴巴一下，乖得像只哈巴狗一样，“这谭家菜，是从清朝传下的官府菜，当年京城四大官府菜，段家、王家、任家和谭家，就这谭家一脉相传，到了今天，能吃到着实不易，连我家老爷子也得提前预定。”
“那可真是承赵老爷子盛情了。”陆川笑着揣起茶杯，“我以、以茶代酒，敬老爷子一杯。”
“陆总少年英雄，了不得啊。”赵万弟和蔼的笑着，像是个邻家长辈一样。
谭家菜讲究精工慢做，但上起菜来却是不慢，不一会儿，八仙桌上摆满了菜肴，赵万弟招呼陆川动筷，陆川也不客气。
在吃上，陆川不太讲究，鱼翅燕窝乌参什么的，都不在他的平日食谱上，这次算是开了眼界。
看陆川大快朵颐的样子，赵少杰不禁流露出鄙视的神情。
赵万弟则是动了几下筷子就开始喝茶。
吃与穿，最能看出一个人是的家底。
赵万弟给赵少杰讲过一个故事。
有山匪绑了一群孩子上山，为了分辨其家境如何，以便勒索赎金，就把这些孩子关到屋里，先饿上三顿。
再给他们鱼吃，专捡鱼腹、鱼脊下筷子，狠劲撸肉的，是穷人家孩子，要不来钱，放了就好。
看那些只吃鱼唇、鱼脸的，定是正经大户人家出身，赎金必然要得高高的。
只一顿饭，赵万弟就看出陆川其实并没什么家底，不禁起了轻视之心，只不过这轻视藏在面皮之下，不像赵少杰一样表露在神情里。
陆川正在吃一味鱼翅。
吃了一口，他忽然放下勺子，“这菜不对。”
“这是鱼翅，不是粉丝。”赵少杰忍不住说了一句。
赵万弟盯了赵少杰一眼，再温和看向陆川，“陆总，这是谭家菜的招牌，黄焖鱼翅，选材用极品吕宋黄，高汤烧制三天，色亮味浓，口感醇厚，有哪里不对？”
“材料倒是吕宋黄没错，但是高汤不对，用的汤不、不是鸡骨牛架，而是冲调的化学成品，人工的味道都熏到翅肉里了，白、白瞎了这顶级食材。”陆川叹了口气，“一味清炖吕宋黄，不是得煮个十四天么，怎么这样也能上桌？”
桌旁其他人，都被陆川说得一愣。
特别是赵万弟，他是晋人，晋菜太糙，所以他特别研究过京城菜，特别是官府菜，用来招待中外嘉宾、领导富豪，没有一个说个不字的。
就刚才这盅黄焖鱼翅，他才尝过，和之前滋味没什么不同，还是那么醇香浓郁，怎么就出问题了？
陆川这说得头头是道，是在胡侃吧？
“这可是国宴做法，陆总，你不是吃差了吧？”赵少杰讽刺陆川。
“是国宴又怎样，我们可不是国宾。”陆川回味了一下刚才吃到的味道，不禁有点反胃，“赵老爷子，这家店不地道，以、以后少来。”
“问问他们厨子。”赵万弟低声对高天说，“是不是着急上菜，没用高汤调制。”
一直做陪客，一言不发的高天，点头后起身出了包房。
不一会儿，高天带着一位大厨走了过来。
“赵总，真是对不住。”大厨进门就向赵万弟鞠弓，“菜上错了，这餐免费。”
一时间所有人都惊了一下，都看向陆川。
这要吃多少只吕宋黄，才能尝出一味高汤的差别啊？如果这都不能下口，这位平日里吃的是怎样的山珍海味啊？
陆川嘴巴里还难受呢。
【娓娓动人之音】带着一个【食不厌精】的特效，这特效很有意思，吃路边盒饭，它也不会觉得不妥，因为难吃是它的正常水平，但里面如果用了地沟油，那就不是给人吃的了，陆川立刻能品出来。
谭家菜这样的顶级官府菜，吃顶级食材烹制的大餐，它同样要求顶级水准，稍差一些，立刻有吃了地沟油的恶心感。
嘴巴的感觉传到脑子里，则会立刻涌现出一堆知识，比如难吃，比如用的高汤不对，比如正经的吕宋黄不是要清炖十四天么？
“老王啊，你可让我丢了人了。”赵万弟冲大厨叹了口气。
“对不对对不起。”主厨连忙解释，就是因为炮制鱼翅费工费时，有时难免供应不上，又不能得罪人，所以才发明了简易的做法，到现在也没人尝得出其中差异，但今天栽了。
但说起来，也就是上错了菜，赵万弟也不能深究，毕竟和这位谭家菜当代传人也是熟人。
主厨下去之后，立刻原样重上了五盅黄焖鱼翅。
陆川又尝了一口这新的，料足味醇，是高汤吊出来的，才勉强压下去了那恶心感。
“陆总在饮食一道上颇有研究啊。”赵万弟的笑容中，多了点真诚。
“比不上赵老爷子，我就是嘴挑。”陆川也打着哈哈。
“陆总，关于麒麟入股小鹿的事，您怎么看？”高天终于说了第一句话，他来就是谈正事的。
“B＋轮，给麒麟百分之五，条件是从小黄车撤资。”陆川很直接的说。
“撤资这事，要好好研究一下。”高天立刻说，“百分之五比例未免太低了。”
“赵老爷子，感谢你今天请客，等您有空我回请。”陆川直接站了起来，又看向高天，“几个百分点、千八百万的事，放到赵老爷子面前，未免太、太小气了，赵老爷子不会跟我一个晚辈计较的。”
“告辞。”陆川向赵万弟作别。
看着陆川和吴迪出了门。
包房内一片静寂。
“这小子不好好谈啊！”赵少杰第一个开口。
哼！赵万弟冷哼一声，的确，他不在乎那千八百万，他在乎的是其他，是小鹿背后的广阔市场，现在进一步，是为了将来掌控全局，所以才亲自出面，想要压抑陆川。
但没想到就为一盅鱼翅，反被陆川占了上风。
“要不咱们不跟他谈了，捧红小黄车挤死他！”赵少杰又说。
“没那么容易，共享单车行业，小鹿成气候了。”高天摇头，回顾小鹿的发展历史，几乎是以天为刻度，狂飙猛进，从一隅到全国，势头已成，很难阻挡。
“答应他。”赵万弟做了决定，“先入局，其他以后再说。”
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