第0035章 老人的提点
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是刚才那个第一个走进包子铺的老人，他穿着一双布鞋，身上穿着一身绸制的唐装，头发梳理的一丝不乱。
秦天驷连忙走了过去，道：“大叔，我不是说我们今天不开门营业吗？”
“对呀，我知道。你们不营业，我一会儿吃包子不给钱，不就行了。小伙子，我看到了，你们这次一共蒸了两大锅，至少也有四十个包子吧？正好我刚才就吃了两个，本来就没有吃饱，然后就被你撵出去了，我在外面兜了一圈，肚子更饿了，你得赔我。”老头的眼中带着几分狡黠，他想看看秦天驷会如何应付他这个“胡搅蛮缠”的老头。
老头看起来有六十多的样子，这种老人打不得、骂不得，秦天驷脸上笑意不减，道：“大叔能看上我们的包子，那是我们的荣幸。飞鸿，去再给大叔拿一盘包子来，多拿几个。”
“小姑娘，我不要素包，全要肉包。”老头连忙喊了一声。
黎飞鸿连忙应了一声，用木盘装了五个包子过来，放到了老头的面前。
“大叔，你请，如果不够，再叫我。”秦天驷笑着跟老头打了声招呼，“那边我还有事，先去忙了。”
老头点了点头，却又摇了摇头，旋即一脸猴急的样子，拿起了一个热气腾腾的包子，就吃了起来。
秦天驷这次学乖了，让人把门反锁上，免得又有人闻着味进来，他倒不是舍不得几个包子，而是他还有些事情要做，顾客来来往往，太耽误事了。
“好了，大家现在可以尝尝自己的劳动果实了。”
顾青云、黎飞鸿、黄碧华等人都连忙动了起来，包子的香味，他们同样闻得到，而且因为距离更近的关系，他们嗅到的比外人更好的清楚，包子的香味更加的诱人，其中不少人都已经在暗中流口水了。只是没有秦天驷的同意，谁也不敢偷吃。
这会儿，秦天驷开了口，他们再也等不下去了，纷纷伸出手，去蒸锅中拿包子。
一时间，包子铺中全是众人狼吞虎咽的声音。
包子很热，也很烫，但是阻挡不住众人对美食的热情和渴望，就算是专门去吃过一百多家包子铺的顾青云，也是如同老饕转世一样，一口下去，就咬下半个包子，再一口，一个直径有十一二厘米左右的包子就没了。
四十个包子，给了老头五个，秦天驷吃了一个意思一下，剩下的三十四个包子，全都让顾青云他们吃了，八个人，每个人四个，最后还剩下两个，也不知是谁眼疾手快，就给抢了去。
“这包子味道怎么样？”秦天驷问道。
“好吃，太好吃了。”众人连连点头，不违心地讲，他们这辈子就没有吃过这么好的包子，如果不是他们亲身经历，他们都不敢相信这包子是他们亲手包出来的，这手艺逆天了。
“觉得好吃，就行，以后，就按照我教给你们的方法，严格执行，就一定能够包出这样的包子来。包子如此美味，就不用发愁包子卖不出去。行了，你们去把厨房收拾一下，然后每个人领一份资料回去学习，回头我要对你们进行单独考核，考核合格，工资如常发放，不合格，打九折发。还有，资料不准弄丢了，也不准给他人观看，若有违反，扣半年奖金。都去吧。”
众人散去，秦天驷就看到老头在朝他招手。
秦天驷到饮水机那里，接了杯热水，给老头放到手边，笑着坐到了老头的对面，问道：“大叔，吃好了没？”
老头道：“吃饱了，不过小伙子，你要是不嫌我啰嗦，我得给你提几条意见。”
“你说，我听着。”
“这一，你这里光有包子，可不行，品种太单一，会把很多顾客拒之门外的。”
“我这里还准备了两种汤品，还有两种小菜，只是今天时间紧张，又不是正式开门营业，所以没有提供。回头等正式开门营业，还请你老来尝尝。”
老头闻言，道：“那我一定得来捧场。对了，我继续给你提意见。这二嘛，就是你要注意方式方法，做生意不懂得拒绝人可不行，你收银的时候，最好是让人先掏钱后吃饭，你做的是小本生意，这个人欠三块，那个人欠五块，你的生意就别做了。”
秦天驷点头，他没有做过生意，但是也知道现金流对一个公司有多么的重要，老头这话对他确实是金玉良言。“我记下了，你老继续说。”
“这三嘛，就是你的一个死穴。”老头语不惊人死不休。
秦天驷神色一凛，忙问道：“什么死穴？你老请讲。”
老头呵呵一笑，拿起了最后一个包子，不紧不慢地吃了起来。“这包子真好吃呀。”
秦天驷秒懂，道：“你不就是爱吃一口包子吗？以后只要你老来，一律免单，你看如何？”
老头哈哈一笑，道：“免单就不用了，老头子虽然不是太有钱，但是吃包子的钱还是有的。我只有一个要求，那就是以后你这里要是有什么新品种的包子或者其他的菜肴上市，你得第一时间通知我，让我成为第一批吃到的人，这个要求不过分吧？”
“好，没问题。”秦天驷爽快地道。
“你的死穴很明显，不是其它，就是这家店。据我所知，你租赁的这家店铺那是从别人手中转租来的，可是你转租的过程中，没有上一任租户到场，来的是上一任租户的员工，对不对？”
秦天驷点头，道：“你老是怎么知道的？”
老头道：“前几天，这里闹得沸沸扬扬的，一打听就打听出来了。小伙子，你这种做法很危险，你想过没有？万一有一天，你的生意做得很红火，原来的租户突然回来了，要收回店铺，你怎么办？”
“我这可是派出所的领导特批的，再说，他卷走了那么多人的血汗钱，他还敢回来？你老杞人忧天了。”秦天驷不在意地道。
老头摇了摇头，道：“事在人为，没有什么是不可能的。对了，我再提醒你一点，秘方不可轻易示人，要掌握在绝对信得过的人手中。还有，核心技术，不宜过于分散，只掌握在寥寥几人手中就可以了。”
秦天驷连连点头，道：“多谢大叔指点了。”
老头哈哈一笑，道：“我这是回报你请我吃包子的情分。行了，老头我还有事，等明天你这里开业的时候，我看看有时间没，有的话，一定过来捧场。”
转眼到了第二天，秦天驷早早地就赶到了包子铺，他和员工们说好了，包子铺今天七点正式开业，他要求所有员工要在六点的时候，都要来到包子铺报到。虽然时间有点早，但是为了赶上向市民提供早餐，也只能如此了。
第一天正式上班，大家都比较准时，秦天驷来到的时候，大家都已经来齐了，秦天驷打开店门，顾青云等人很有秩序地走进店铺，依序打卡。
等到所有人打卡完毕后，秦天驷开始带领众人进行一些必要的布置，往门口摆放一些花篮，铺个红地毯什么的。不管怎么说，都是开业了，得讨一个好彩头。
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是刚才那个第一个走进包子铺的老人，他穿着一双布鞋，身上穿着一身绸制的唐装，头发梳理的一丝不乱。
秦天驷连忙走了过去，道：“大叔，我不是说我们今天不开门营业吗？”
“对呀，我知道。你们不营业，我一会儿吃包子不给钱，不就行了。小伙子，我看到了，你们这次一共蒸了两大锅，至少也有四十个包子吧？正好我刚才就吃了两个，本来就没有吃饱，然后就被你撵出去了，我在外面兜了一圈，肚子更饿了，你得赔我。”老头的眼中带着几分狡黠，他想看看秦天驷会如何应付他这个“胡搅蛮缠”的老头。
老头看起来有六十多的样子，这种老人打不得、骂不得，秦天驷脸上笑意不减，道：“大叔能看上我们的包子，那是我们的荣幸。飞鸿，去再给大叔拿一盘包子来，多拿几个。”
“小姑娘，我不要素包，全要肉包。”老头连忙喊了一声。
黎飞鸿连忙应了一声，用木盘装了五个包子过来，放到了老头的面前。
“大叔，你请，如果不够，再叫我。”秦天驷笑着跟老头打了声招呼，“那边我还有事，先去忙了。”
老头点了点头，却又摇了摇头，旋即一脸猴急的样子，拿起了一个热气腾腾的包子，就吃了起来。
秦天驷这次学乖了，让人把门反锁上，免得又有人闻着味进来，他倒不是舍不得几个包子，而是他还有些事情要做，顾客来来往往，太耽误事了。
“好了，大家现在可以尝尝自己的劳动果实了。”
顾青云、黎飞鸿、黄碧华等人都连忙动了起来，包子的香味，他们同样闻得到，而且因为距离更近的关系，他们嗅到的比外人更好的清楚，包子的香味更加的诱人，其中不少人都已经在暗中流口水了。只是没有秦天驷的同意，谁也不敢偷吃。
这会儿，秦天驷开了口，他们再也等不下去了，纷纷伸出手，去蒸锅中拿包子。
一时间，包子铺中全是众人狼吞虎咽的声音。
包子很热，也很烫，但是阻挡不住众人对美食的热情和渴望，就算是专门去吃过一百多家包子铺的顾青云，也是如同老饕转世一样，一口下去，就咬下半个包子，再一口，一个直径有十一二厘米左右的包子就没了。
四十个包子，给了老头五个，秦天驷吃了一个意思一下，剩下的三十四个包子，全都让顾青云他们吃了，八个人，每个人四个，最后还剩下两个，也不知是谁眼疾手快，就给抢了去。
“这包子味道怎么样？”秦天驷问道。
“好吃，太好吃了。”众人连连点头，不违心地讲，他们这辈子就没有吃过这么好的包子，如果不是他们亲身经历，他们都不敢相信这包子是他们亲手包出来的，这手艺逆天了。
“觉得好吃，就行，以后，就按照我教给你们的方法，严格执行，就一定能够包出这样的包子来。包子如此美味，就不用发愁包子卖不出去。行了，你们去把厨房收拾一下，然后每个人领一份资料回去学习，回头我要对你们进行单独考核，考核合格，工资如常发放，不合格，打九折发。还有，资料不准弄丢了，也不准给他人观看，若有违反，扣半年奖金。都去吧。”
众人散去，秦天驷就看到老头在朝他招手。
秦天驷到饮水机那里，接了杯热水，给老头放到手边，笑着坐到了老头的对面，问道：“大叔，吃好了没？”
老头道：“吃饱了，不过小伙子，你要是不嫌我啰嗦，我得给你提几条意见。”
“你说，我听着。”
“这一，你这里光有包子，可不行，品种太单一，会把很多顾客拒之门外的。”
“我这里还准备了两种汤品，还有两种小菜，只是今天时间紧张，又不是正式开门营业，所以没有提供。回头等正式开门营业，还请你老来尝尝。”
老头闻言，道：“那我一定得来捧场。对了，我继续给你提意见。这二嘛，就是你要注意方式方法，做生意不懂得拒绝人可不行，你收银的时候，最好是让人先掏钱后吃饭，你做的是小本生意，这个人欠三块，那个人欠五块，你的生意就别做了。”
秦天驷点头，他没有做过生意，但是也知道现金流对一个公司有多么的重要，老头这话对他确实是金玉良言。“我记下了，你老继续说。”
“这三嘛，就是你的一个死穴。”老头语不惊人死不休。
秦天驷神色一凛，忙问道：“什么死穴？你老请讲。”
老头呵呵一笑，拿起了最后一个包子，不紧不慢地吃了起来。“这包子真好吃呀。”
秦天驷秒懂，道：“你不就是爱吃一口包子吗？以后只要你老来，一律免单，你看如何？”
老头哈哈一笑，道：“免单就不用了，老头子虽然不是太有钱，但是吃包子的钱还是有的。我只有一个要求，那就是以后你这里要是有什么新品种的包子或者其他的菜肴上市，你得第一时间通知我，让我成为第一批吃到的人，这个要求不过分吧？”
“好，没问题。”秦天驷爽快地道。
“你的死穴很明显，不是其它，就是这家店。据我所知，你租赁的这家店铺那是从别人手中转租来的，可是你转租的过程中，没有上一任租户到场，来的是上一任租户的员工，对不对？”
秦天驷点头，道：“你老是怎么知道的？”
老头道：“前几天，这里闹得沸沸扬扬的，一打听就打听出来了。小伙子，你这种做法很危险，你想过没有？万一有一天，你的生意做得很红火，原来的租户突然回来了，要收回店铺，你怎么办？”
“我这可是派出所的领导特批的，再说，他卷走了那么多人的血汗钱，他还敢回来？你老杞人忧天了。”秦天驷不在意地道。
老头摇了摇头，道：“事在人为，没有什么是不可能的。对了，我再提醒你一点，秘方不可轻易示人，要掌握在绝对信得过的人手中。还有，核心技术，不宜过于分散，只掌握在寥寥几人手中就可以了。”
秦天驷连连点头，道：“多谢大叔指点了。”
老头哈哈一笑，道：“我这是回报你请我吃包子的情分。行了，老头我还有事，等明天你这里开业的时候，我看看有时间没，有的话，一定过来捧场。”
转眼到了第二天，秦天驷早早地就赶到了包子铺，他和员工们说好了，包子铺今天七点正式开业，他要求所有员工要在六点的时候，都要来到包子铺报到。虽然时间有点早，但是为了赶上向市民提供早餐，也只能如此了。
第一天正式上班，大家都比较准时，秦天驷来到的时候，大家都已经来齐了，秦天驷打开店门，顾青云等人很有秩序地走进店铺，依序打卡。
等到所有人打卡完毕后，秦天驷开始带领众人进行一些必要的布置，往门口摆放一些花篮，铺个红地毯什么的。不管怎么说，都是开业了，得讨一个好彩头。
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