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分店开业

    时间过的飞快,很快就到新店开业的日子。

    新店开业前二天老妈和三位老员工就上来了。

    还好上来了,十位年轻的员工谁不是家里的小棉袄。十个八个动手能力很差,慢慢悠悠的还做不好。二个比较好也就手脚灵活一点,不会傻傻站在那发呆。

    有陈雄老妈和三位老员工,五人,每人带二位勉强带的动,能正常运行。

    “那桌客人吃完了,你要把桌子打扫干净那么多客人等着坐。那么脏你叫他们坐哪里?”陈雄有点口气不好对着自己带的二位发呆员工说道

    就是在直播,也不管了。被气的火气上来不管形象不形象的。

    值得一提的是这里的短视频效果非常好,开业前半个月就在C县直播。

    开业前五天陈雄开始充钱每天二千做区域推广,还没有开业关注就涨了一万多,帐号共有二万多关注了。

    直播间互动也非常活跃,弹幕看都看不过来,很多人都表示要过来尝尝鲜。

    开门红,中午就来了三百多位客人。外买一百多份。超出了陈雄的预估。

    陈雄在考察和这一个月店铺装修期间经常在县城或县城周边考察。

    人囗严重偏老龄化,年轻人大多出外面打工了。消费水平也比较底。

    三十五元一份的自助餐在这里还是有一点点偏高的,中午能来二百多人就非常不错了。

    傍晚更是让人惊喜,有八百多顾客,外买二百多。从五点多慢慢来到晚上十点多才明显少了起来。越晚年轻人的比例越高。这些年轻人把这当夜宵吃了吗?还是年轻人喜欢是夜猫子喜欢晚上出动,难怪陈雄考察市场年轻人那么少。都躲起来了。

    “雄,太多人了,我们应该多招些人,还有那么晚我们应该分二班倒。一部分上早班一部分上晚班。”陈雄妈对陈雄建议道

    “嗯!我知道了。明天我会再招收五名员工。还有三十多个应聘的,人随便招放心好了。”陈雄回道

    “分二班倒就暂时不用了。”陈雄看着再发呆的或在老员工带领下干活的新员工说道。

    “雄,现在十点了。早上十点上班到现在晚上十点都上了十二小时班了,现在还那么多客人不知道什么时候才能下班。没二班倒不行的。”老妈劝说陈雄

    陈雄看着店里全是精神抖擞的年轻顾客也能一脸微笑的无奈。只能说年轻真好。

    “妈知道了,你叫人先把卫生搞干净。还有的等一下再说。”陈雄说道

    打归完卫生己经到了十点半。陈雄把员工叫到一起。

    陈雄用手机给新员工每人转了三百。老员工每人转了四百。

    看到老板转过来的钱,年轻的员工明显脸色变好。

    “咳咳咳!”陈雄让员工的注意力集中过来。

    “那个现在暂时每天日结,我没想到生意那么好,又那么晚都还那么多客人,我给每人每天多加一百工资。”

    “明天开始分二个班,早班早上八点半到晚上八点,晚班中午十一点半到晚上十一点半。新员工早班五人晚班五人你们自己商量一下。”

    众人商量好后陈雄又说道

    “这改动是有点大,非常辛苦。如果有人不满意的,可以随时走反正工资都日结给你们了,不要跟我说都行随时走。”

    “留下的希望你们能尽心尽力做好每件事,做的好坏没关系,但必须尽心尽力。混水模鱼的你不走我也会请你走,希望大家记住。好了下班,大家回家的路上注意安全。”

    陈雄发现金还多加一百,知道年轻人多是看钱做事,发多少钱做多少事。明天陈雄还要招人,人手是够用的不用安排那么大的时长,为了让一些做坚持不下去的快的走人,发现金也是让他们随时走,不要因为没发工资而留下。

    那些家里当惯成公子哥大小姐。毛手毛脚陈雄可没浪费时间金钱培养。

    留下有冲尽的年轻人也是为了以后开店做准备。年轻人接受能力强,如果店里得到归属感更会无私的奉献,不像出社会很久的人,一句话都一百个心眼。

    风评非常好。很多人都慕名而来,重复来。

    短视频直播效果那么好,直接加大投资,从每天一千推广费直接加到二千。本来营业时间从早上十点到凌晨二点,来迎合年轻的夜猫子的习性。

    店铺也加装了很多年轻元素棚子缠上绿色假滕外面摆上玩偶,荡秋千,等等。在店铺门口送免费绵花糖,自助餐能做成造型的食物尽量做造型。餐盘也换成有各性造型图案的迎合年轻人胃口。

    这些共花费了五万元,加上陈雄每天二千的短视频区域广告投放成了C县的打卡圣地,深受年轻人喜欢。

    第一个月利润就三十多万,远远超出了陈雄定的每月十万的利润。

    开店一个月后母亲和老员工回去了。

    招的都是年轻员工,前前后后招了二十二个,走了十个,留下了十二个稳定员工。

    开店二个月也遇到一点烦心事,店铺被人扔了石头,损失不大只破了棚子上的棚布和几张桌子有点破损。

    当时直接报警,在直播间大倒苦水,也不是想抓到人。只想警告对方我报警了,我不是好欺负的,你们小心一点下次别来了。

    年轻人脾气比较爆燥,吃饭的几伙人闹了过几次。还好店里没有酒水,拦了下来。

    事后店里直接多装了十多个监控视像头,以防万一。

    房东儿媳抱怨,太吵了。店又开那么晚人太多自己摩托车车都不好停车。我拿出合同以前有协议的。还是经常过来找事戓指桑骂槐最后花了五千给他们窗户换了中空隔音玻璃才消停。房东儿媳其实是想给钱我当做听不懂就是不给钱给她。