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新开始新挑战

    “你我找到一家店铺,就在一条繁华的商业区。我联系了房东,她同意给我们每半年付一次租金。你到底有没有和你单位提辞职呀?”小春在微信问老公,他始终不给出确定的答复。小春就没在理他,那间商铺也没有再联系。

    等到小春从银行辞职了,再问那家店铺的房东,人家都已经租出去,他还转过头指责小春,为什么不提前和房东定下来,小春说你自己都没确定要不要辞职出来创业,我怎么跟房东定下来。

    接下来小春和老公一起走街串巷寻找合适的店铺,还是在之前看中的一家店铺旁边,有一家店铺转让。小春的老公兴奋地走进店铺和里面的店主聊。当时聊的时候店主同意降低转让费并且会和房东谈一下房租。

    没过几天店主约到了房东,小春的老公出面去谈价格,小春在家带孩子。小春的人虽在家,但是心里记挂着老公那边房租转让费谈得如何。她一直给老公打电话,都不接,等过了好长一段时间,他活过来了,说已经和人家定下来了,一问价格一分钱都没降。小春气得呀,只是让他去和别人谈一下,价格一点都没降,怎么就擅作主张就把店铺租下来了。他的意思之后不一定找到合适的店铺,但也不用这么着急啊。

    小春和他老公的创业之路就从这开始了。

    接受店铺,装修,买材料,小春的父亲出面解决了很多问题。小春老公的亲戚也过来帮忙过一次。小春老公也自己亲手刷漆,布置店铺。前后弄了一个多月的时间,终于在过年前全部完工,准备试营业。

    这带给自己的喜悦是一种自己亲手创造一件事物的喜悦,不关乎名,利,金钱以及任何物质的东西。

    众人都说开店容易守店难。假如将开一家店比作入股市,进入股市很容易,但要想在股市中赚到钱那是要足够的耐心和技术的,开店应该也是同样的道理。

    开一家店其实也并不容易啊,可能开店不知道要做些什么然后尽管去做去就好。在守店的过程中可能众人怕的就是什么都做不了或者不知道做什么才能让客人满意。

    在股市里不要做一个投机者而是一个真正的投资者。开店有利润这是最基本的,但追求利润绝不降低食材的新鲜,顾客的体验感,菜品可以推陈出新但依旧坚持健康的原则。即使客人真的不多找出原因,若是客观原因也正好是沉淀自己的机会,让自己可以有很多的时间做自己的事情。在客人很多的时候一定要让出餐速度提上来,尽可能让客户更快地吃到我们做的美食。时刻记住,开店不是为了谋生不是为了赚钱,虽然可能如果连自己和家人都养活不了也不是很好,但只要自己感到有所收获,自己的积极乐观的态度,自己的幸福感一定可以感染到自己的家人。家人缺少的不是金钱,而是一种喜悦感,一种家庭的温暖,一种积极向上的生活态度。哪怕赚再多的钱能保证家人幸福吗,这又有谁知道呢。那不如现在通过自己的努力让家人看到自己能做自己喜欢的事情,自己去探索自己,探索人生的意义,探索一切美好的事物,这是一件又一件多么美好的事情。