第256章 把海龟给我拱翻了
彩电、洗衣机,电冰箱,三大件一应俱全,坐在组合式沙发上,武庚特意又抬起屁股重新坐下,沙发颤颤悠悠,舒服极了。
“嚯,还是双缸洗衣机……财主,土财主,”武庚嗅到空气中的香味,他起身又走出了正屋,西平台权当厨房用了,哦,香气就是从里面传出来的。
“这里还能洗澡啊?”武庚推开南面的一扇木门,里面贴了白色的瓷砖,墙上还有白色的喷头,他一拧开关,喷头中马上喷出水来。
“会享受,都不用到大澡堂子洗澡了,在家就能洗。”武庚难得竖起大拇指,“哦,小桔回来了。”
“武厂长您好。”杜小桔笑道,她与武庚认识也有两年多了,“槐花开了,大东早就说让您到家里吃蒸槐花,还有槐花排骨包子……”她举起手中的醋来,“包子马上出锅,我刚去买了瓶醋。”
“那,那就麻烦你了。”武庚笑着喊了一声,他拿起沙发上的课本,市二轻局系统今年开办了电视大专班,杜小桔也考上了,“哟,恭喜你们啊,都是大学生了。”
武庚拿起筷子,轻轻一挑,瓶盖就“通”地一声飞了起来。秦东还是用牙,他一咬瓶盖顺嘴也把瓶盖吐了出来,两人一碰酒瓶,各自喝了一半。
武庚也不嫌烫,拿起包子咬了一口,“嗯,好吃,”他推推眼镜,笑道,“今天不是专门让我来吃包子的吧?现在满城都在说海龟和土鳖,说说吧,你想怎么办?”
“搞新型啤酒,关键在酵母。”秦东道,“不同的工厂采用不同的酵母菌株,使用不同的工艺条件,咱们国家的啤酒厂大多使用固定的酵母,它们都能发酵葡萄糖,麦芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖,但在工艺性能上有差异,所以,各个厂的啤酒有不同风味,我们虽然是秦啤的联营厂,但是嵘啤与秦啤口感就不一样。”
“那你想选什么样的酵母?”武庚接过秦东的烟,自己点上。
“我想用不同类型的酵母杂交,分离选育,最终看发酵过程中的双乙酰变化,比较酵母对双乙酰的形成和还原能力,看杂交出的哪株酵母在生产上试用后,能把双乙酰由百万分之零点一二降至百万分之零点零五以下,酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“这样就可以清除啤酒的马尿味。”武庚明白了,“不同的酵母酿出的啤酒口味也不同,我们要的是清淡爽口型,就要培养这样的酵母……”
他突然一指秦东,笑了,“行,我明白你的意思了,你是想用总厂的酵母,再用一下秦啤的酵母,再用海城和白沙的酵母?”
“不愧为武厂长……”
“你不用夸我……”
“对,我就是想选择多样的酵母进行杂交,还有,我们总厂的实验室条件达不到……”
“那就就用秦啤的的实验室,”武庚立马站起来道,“我拉上方令宪,他是我们的技术副厂长,还是秦啤技术科的副科长嘛,他们那里条件好,你小子这个土鳖一定得把那个海龟给我拱翻了……”
……
秦东没想到的是,陈世法和周凤和听说这事,也要一道前往秦啤,实验室分为实验工作室和无菌室,灭菌釜、电热烘箱、培养箱,显微镜、冰箱,超净工作台、无条件接种箱……这些设备秦啤在国内最先进。
“我们这联营厂也不是白叫的,一瓶四分钱的使用费也不是白交的,关键时刻,秦啤怎么着也得出份力。”车上,挤满了嵘啤的厂长们,陈世法就开起了玩笑。
“叔?”
周谊没有看到周凤和,她先看到了走路风风火火的秦东,下意识还是喊出了这个字,秦东一看她的样子,自己倒笑了。
这个小姑娘穿着白大褂,但她个头太矮,白大褂穿在身上象道袍一样。
可是,周谊的小眼睛就睁圆了,秦东身后,走来了陈世法、周凤和……全部厂长都来了,工会主席,党支部书记也都来了。
打群架?
周谊突然想到三个字。
秦啤的厂长很快就接到了汇报,他也不知发生了什么事,既然是联营厂,人家的领导班子都来了,他也如临大敌,匆匆从市里赶回,马上召集了在家的厂领导班子。
唉!
宾主落座,听说对方的来意,秦啤厂长一下松了口气,“我还当什么大事?用,当然可以用,我们可以提供酵母,也可以提供实验室,”他看着看秦东,现在全市都知道海龟和土鳖之争。
今年,全国掀起出国热潮,美国总领馆前人头攒动,大家对国外无限向往,连带着对国外回来的人也无限向往。
他是不看好秦东的,其实他今天到市里就是想请董青鲲到厂里来,真象郭鹏市长讲的那样,过来担任副总工程师。
可是董青鲲在秦湾待了两天就回到了沈南,走之前他到电话局打了一个电话,他说的是德语,司机也听不明白,他联系杜明斯啤酒学院的老师,计划从德国引进高发酵度的啤酒酵母。
引进是一方面,他回到沈南后,也要自己培育,双管齐下,他就不相信自己战胜不了秦东!
秦东也没闲着,当天晚上,秦啤、嵘啤、海城、白沙、北冰洋的酵母都运到了秦啤实验室。
崔薇也跟着酵母来到秦湾,她与周谊一样,都充当了秦东的助手。
“我们从不同来源的啤酒酵母菌体中,分离选育五株,依次编号为北海1号,北海2号……”秦东身穿白大褂,指着桌上的种子罐。
嵘啤的技术副厂长方令宪和秦啤的副总工罗玉辉也来到现场,二人一言不发,听着秦东布置。
“我需要的培养基和试剂……
一是麦芽汁液体培养基,我需要十一到十二度的麦芽汁。
二是糖发酵基础培养基,我需要酵母膏四点五克,蛋白胨七点五克,蒸馏水一千毫升……”
……
七是孢子染色液,我需要孔雀绿和番红……”
就象在沈南是一样,崔薇不断记录,周谊的小个头在实验室里不断穿梭。
“将菌株接种于麦芽汁液体培养基中,二十五度培养三天后,取培养液镜检,测量细胞大小……
“将上述发酵液摇匀,点植于麦芽汁琼脂平板上,二十五度培养一个月左右……”
两人点点头,表示都记下了。
“嗯,有点意思。”罗玉辉看着秦东的步骤,“老方,明晚我们再来看看?”
“嚯,还是双缸洗衣机……财主,土财主,”武庚嗅到空气中的香味,他起身又走出了正屋,西平台权当厨房用了,哦,香气就是从里面传出来的。
“这里还能洗澡啊?”武庚推开南面的一扇木门,里面贴了白色的瓷砖,墙上还有白色的喷头,他一拧开关,喷头中马上喷出水来。
“会享受,都不用到大澡堂子洗澡了,在家就能洗。”武庚难得竖起大拇指,“哦,小桔回来了。”
“武厂长您好。”杜小桔笑道,她与武庚认识也有两年多了,“槐花开了,大东早就说让您到家里吃蒸槐花,还有槐花排骨包子……”她举起手中的醋来,“包子马上出锅,我刚去买了瓶醋。”
“那,那就麻烦你了。”武庚笑着喊了一声,他拿起沙发上的课本,市二轻局系统今年开办了电视大专班,杜小桔也考上了,“哟,恭喜你们啊,都是大学生了。”
武庚拿起筷子,轻轻一挑,瓶盖就“通”地一声飞了起来。秦东还是用牙,他一咬瓶盖顺嘴也把瓶盖吐了出来,两人一碰酒瓶,各自喝了一半。
武庚也不嫌烫,拿起包子咬了一口,“嗯,好吃,”他推推眼镜,笑道,“今天不是专门让我来吃包子的吧?现在满城都在说海龟和土鳖,说说吧,你想怎么办?”
“搞新型啤酒,关键在酵母。”秦东道,“不同的工厂采用不同的酵母菌株,使用不同的工艺条件,咱们国家的啤酒厂大多使用固定的酵母,它们都能发酵葡萄糖,麦芽糖、半乳糖、蔗糖、蜜二糖和棉子糖,但在工艺性能上有差异,所以,各个厂的啤酒有不同风味,我们虽然是秦啤的联营厂,但是嵘啤与秦啤口感就不一样。”
“那你想选什么样的酵母?”武庚接过秦东的烟,自己点上。
“我想用不同类型的酵母杂交,分离选育,最终看发酵过程中的双乙酰变化,比较酵母对双乙酰的形成和还原能力,看杂交出的哪株酵母在生产上试用后,能把双乙酰由百万分之零点一二降至百万分之零点零五以下,酒的苦味值由二十二至二十下降到十八到十五……”
“这样就可以清除啤酒的马尿味。”武庚明白了,“不同的酵母酿出的啤酒口味也不同,我们要的是清淡爽口型,就要培养这样的酵母……”
他突然一指秦东,笑了,“行,我明白你的意思了,你是想用总厂的酵母,再用一下秦啤的酵母,再用海城和白沙的酵母?”
“不愧为武厂长……”
“你不用夸我……”
“对,我就是想选择多样的酵母进行杂交,还有,我们总厂的实验室条件达不到……”
“那就就用秦啤的的实验室,”武庚立马站起来道,“我拉上方令宪,他是我们的技术副厂长,还是秦啤技术科的副科长嘛,他们那里条件好,你小子这个土鳖一定得把那个海龟给我拱翻了……”
……
秦东没想到的是,陈世法和周凤和听说这事,也要一道前往秦啤,实验室分为实验工作室和无菌室,灭菌釜、电热烘箱、培养箱,显微镜、冰箱,超净工作台、无条件接种箱……这些设备秦啤在国内最先进。
“我们这联营厂也不是白叫的,一瓶四分钱的使用费也不是白交的,关键时刻,秦啤怎么着也得出份力。”车上,挤满了嵘啤的厂长们,陈世法就开起了玩笑。
“叔?”
周谊没有看到周凤和,她先看到了走路风风火火的秦东,下意识还是喊出了这个字,秦东一看她的样子,自己倒笑了。
这个小姑娘穿着白大褂,但她个头太矮,白大褂穿在身上象道袍一样。
可是,周谊的小眼睛就睁圆了,秦东身后,走来了陈世法、周凤和……全部厂长都来了,工会主席,党支部书记也都来了。
打群架?
周谊突然想到三个字。
秦啤的厂长很快就接到了汇报,他也不知发生了什么事,既然是联营厂,人家的领导班子都来了,他也如临大敌,匆匆从市里赶回,马上召集了在家的厂领导班子。
唉!
宾主落座,听说对方的来意,秦啤厂长一下松了口气,“我还当什么大事?用,当然可以用,我们可以提供酵母,也可以提供实验室,”他看着看秦东,现在全市都知道海龟和土鳖之争。
今年,全国掀起出国热潮,美国总领馆前人头攒动,大家对国外无限向往,连带着对国外回来的人也无限向往。
他是不看好秦东的,其实他今天到市里就是想请董青鲲到厂里来,真象郭鹏市长讲的那样,过来担任副总工程师。
可是董青鲲在秦湾待了两天就回到了沈南,走之前他到电话局打了一个电话,他说的是德语,司机也听不明白,他联系杜明斯啤酒学院的老师,计划从德国引进高发酵度的啤酒酵母。
引进是一方面,他回到沈南后,也要自己培育,双管齐下,他就不相信自己战胜不了秦东!
秦东也没闲着,当天晚上,秦啤、嵘啤、海城、白沙、北冰洋的酵母都运到了秦啤实验室。
崔薇也跟着酵母来到秦湾,她与周谊一样,都充当了秦东的助手。
“我们从不同来源的啤酒酵母菌体中,分离选育五株,依次编号为北海1号,北海2号……”秦东身穿白大褂,指着桌上的种子罐。
嵘啤的技术副厂长方令宪和秦啤的副总工罗玉辉也来到现场,二人一言不发,听着秦东布置。
“我需要的培养基和试剂……
一是麦芽汁液体培养基,我需要十一到十二度的麦芽汁。
二是糖发酵基础培养基,我需要酵母膏四点五克,蛋白胨七点五克,蒸馏水一千毫升……”
……
七是孢子染色液,我需要孔雀绿和番红……”
就象在沈南是一样,崔薇不断记录,周谊的小个头在实验室里不断穿梭。
“将菌株接种于麦芽汁液体培养基中,二十五度培养三天后,取培养液镜检,测量细胞大小……
“将上述发酵液摇匀,点植于麦芽汁琼脂平板上,二十五度培养一个月左右……”
两人点点头,表示都记下了。
“嗯,有点意思。”罗玉辉看着秦东的步骤,“老方,明晚我们再来看看?”
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