第34章 多招漂亮奶茶妹
“这个招聘奶茶妹的事情就交给你们两位，你们去做主，觉得谁适合就招聘谁就行。
要求不高，只要年轻一点，长得看起来亲切，嘴巴甜一点，勤快一点就好了，其他的要求你们自己看着办。
例如喜欢长头发，还是短头发，单眼皮还是双眼皮，我都不管。”周安对学长和文子说。
“你这是要选择老婆么？你倒是好，有慕雨柔了，所以就不管其他人了。”文子开玩笑道。
“别瞎说，文子，这不把机会给你们了。”
周安一说到慕雨柔，心总会“砰砰砰”一跳。
但是他觉得这么优秀的女子，不是想摘就随时摘下来的，需要静静等待。
“这能否招到漂亮的奶茶妹，接下来就是展示你们魅力的时候了，对了还有一点，得要健康，到时候需要办理健康证的。”周安又重新强调。
“放心吧，周总，这招聘的事，还是不用太操心的。”
学长觉得别的事情可能有点难度，但是招聘妹子，他还是挺自信的。
“你看还有没有别的事情需要安排的。”学长再次确认。
“嗯，对，有我们学长闪亮帅气登场，不怕找不到漂亮的奶茶妹了。暂时先把这件事情确定完。我们应该是半个月左右就可以开业了。”
周安招聘的事情交给他们以后。
现在思考就是这个奶茶的原材料进货成本，以及定哪些口味，到时候尤其再开业的时候。
是非常重要的。一旦大家都能接受这个口味，对这种没有喝过的学生来说肯定会火爆，到时候再搞点营销手段。
如果说中间出了什么问题，不好喝。
这个价格本来就偏高于普通的饮料，那就很难立足下去。
就目前来说，这个反响还是很不错的。
周安又来到了方叔这里，想了解更多的关于奶茶的信息。
“方叔，这几天感觉怎么样？”
周安又看到方叔面前摆了不少奶茶配料，比上次起码多了一倍。。
“嗯，还不错，上次我给你们调的味道怎么样，你同学他们喝的还习惯吗？”方叔边品尝手里的配料，边问周安。
“他们都觉得挺好喝的。现在学校都没有奶茶，我们肯定占有很大优势的。”周安很自信的说道。
“那是的。这个奶茶比普通饮料工艺要多很多的，为什么他比其他的也要贵，都是有原因的。”方叔开始说他的经验了，上次他赶着把奶茶制作出来，做实验，没有功夫闲聊。
周安正好也想趁此机会学点皮毛。
“这个奶茶，在广东那边不属于特别新的品类了。只是现在慢慢的往各个城市发展，最早是台湾奶茶和珍珠奶茶。
“他的口感好与不好，对水质要求特别高，需要净水器经过几轮过滤。
其次对原材料是否受潮也有很大关系，所以我们都要储存好，要用新鲜的。
我以前生意为什么这么好，是因为我都是选择原材料比较好的，这些看起来都无所谓，但是吃到嘴里的鲜味，他是不同的。
有些老板为了省钱，他们会买一些不新鲜的水果，或者劣质的原材料。”方叔边看着周安，边剖析给周安听。
似乎也在告诉周安，以后你想生意好，这些都得严格把关，不能图一时省钱。
周安当然不是那种贪小便宜，吃大亏的人。
这点格局他还是有的。
“嗯，我觉得方叔说的挺对的，这些采购是很重要，你看到时候哪些会比较优质的。
我们挑选出来，就定点采购，你忙的赢，就你采购，你忙不赢，就把单子给我，我帮你去采购。”
周安给方叔也吃了定心丸。
“方叔，那你们在广州那边是多少钱一杯，价位怎么定的？”周安一直还没有底，对这个价格。
“我们不是在学校卖，我们是在美食城，价格是6-10元不等。”
周安觉得这个价格也还是挺便宜的，他想上辈子随便一喝奶茶都是15元往上走。
可是这个不能比，上辈子的钱已经不值钱了。
现在这个钱还是挺值钱的，人们也没那么舍得。
周安问，我们一杯的成本价格在多少的样子。
“这个成本的话，如果只是简单的算像糖，牛奶之类的，如果单独买是不需要很多钱的，因为每一杯里量都不多。
贵在需要熬制，需要花时间和精力调配。具体的话，我还没精算过。主要还得凭经验和感觉。”
现在方叔也不能给一个确定的答复，毕竟没有全部做完过，但是利润肯定还是不错的。
“要不我们制定在5-8元区间怎么样？”周安不想太高，怕销量走不起来。太低，利润不够。
“我觉得比较合适。”方叔点点头。
“那我们出哪些品呢？”周安想价格和品项一起确定。
周安也回想了一下上辈子他喜欢喝的有：“芋圆奶茶，奶盖红茶，抹茶奶茶，柠檬蜂蜜，椰子奶茶等等”。他有些数不过了。
就问方叔这些能不能做。
“这奶盖红茶没听过，其他的都没问题。”方叔有些好奇的说道。
“但是其他的都没问题。我先根据这些原材料，上十个品，你看怎么样？”方叔反问到。
“会不会太少了？”周安上辈子喝奶茶的时候都是几十种奶茶随便选。
“刚刚上，十个品不少的，因为我们前期处于试用期，还不知道学校学生接受的销量怎么样，以及他们的爱好怎么样，等我们有了一段时间的了解，后期可以再继续增加的。”
方叔继续根据他的经验建议道。
“那也行，那就5-8元的我们都上，5元的种类偏多一点，先让人家体验到他的美味，等他们适应过来了，再慢慢的丰富，以及后期提价格。”周安想这样可能也稳妥一点。
“嗯，可以，我这几天把这10种都调配出来，你再品尝一下，如果没有问题，那就差不多了。”
方叔计划道。
好，那就先这样确定了，一定要保证口味。
开场口味口感非常重要，周安再次强调。
要求不高，只要年轻一点，长得看起来亲切，嘴巴甜一点，勤快一点就好了，其他的要求你们自己看着办。
例如喜欢长头发，还是短头发，单眼皮还是双眼皮，我都不管。”周安对学长和文子说。
“你这是要选择老婆么？你倒是好，有慕雨柔了，所以就不管其他人了。”文子开玩笑道。
“别瞎说，文子，这不把机会给你们了。”
周安一说到慕雨柔，心总会“砰砰砰”一跳。
但是他觉得这么优秀的女子，不是想摘就随时摘下来的，需要静静等待。
“这能否招到漂亮的奶茶妹，接下来就是展示你们魅力的时候了，对了还有一点，得要健康，到时候需要办理健康证的。”周安又重新强调。
“放心吧，周总，这招聘的事，还是不用太操心的。”
学长觉得别的事情可能有点难度，但是招聘妹子，他还是挺自信的。
“你看还有没有别的事情需要安排的。”学长再次确认。
“嗯，对，有我们学长闪亮帅气登场，不怕找不到漂亮的奶茶妹了。暂时先把这件事情确定完。我们应该是半个月左右就可以开业了。”
周安招聘的事情交给他们以后。
现在思考就是这个奶茶的原材料进货成本，以及定哪些口味，到时候尤其再开业的时候。
是非常重要的。一旦大家都能接受这个口味，对这种没有喝过的学生来说肯定会火爆，到时候再搞点营销手段。
如果说中间出了什么问题，不好喝。
这个价格本来就偏高于普通的饮料，那就很难立足下去。
就目前来说，这个反响还是很不错的。
周安又来到了方叔这里，想了解更多的关于奶茶的信息。
“方叔，这几天感觉怎么样？”
周安又看到方叔面前摆了不少奶茶配料，比上次起码多了一倍。。
“嗯，还不错，上次我给你们调的味道怎么样，你同学他们喝的还习惯吗？”方叔边品尝手里的配料，边问周安。
“他们都觉得挺好喝的。现在学校都没有奶茶，我们肯定占有很大优势的。”周安很自信的说道。
“那是的。这个奶茶比普通饮料工艺要多很多的，为什么他比其他的也要贵，都是有原因的。”方叔开始说他的经验了，上次他赶着把奶茶制作出来，做实验，没有功夫闲聊。
周安正好也想趁此机会学点皮毛。
“这个奶茶，在广东那边不属于特别新的品类了。只是现在慢慢的往各个城市发展，最早是台湾奶茶和珍珠奶茶。
“他的口感好与不好，对水质要求特别高，需要净水器经过几轮过滤。
其次对原材料是否受潮也有很大关系，所以我们都要储存好，要用新鲜的。
我以前生意为什么这么好，是因为我都是选择原材料比较好的，这些看起来都无所谓，但是吃到嘴里的鲜味，他是不同的。
有些老板为了省钱，他们会买一些不新鲜的水果，或者劣质的原材料。”方叔边看着周安，边剖析给周安听。
似乎也在告诉周安，以后你想生意好，这些都得严格把关，不能图一时省钱。
周安当然不是那种贪小便宜，吃大亏的人。
这点格局他还是有的。
“嗯，我觉得方叔说的挺对的，这些采购是很重要，你看到时候哪些会比较优质的。
我们挑选出来，就定点采购，你忙的赢，就你采购，你忙不赢，就把单子给我，我帮你去采购。”
周安给方叔也吃了定心丸。
“方叔，那你们在广州那边是多少钱一杯，价位怎么定的？”周安一直还没有底，对这个价格。
“我们不是在学校卖，我们是在美食城，价格是6-10元不等。”
周安觉得这个价格也还是挺便宜的，他想上辈子随便一喝奶茶都是15元往上走。
可是这个不能比，上辈子的钱已经不值钱了。
现在这个钱还是挺值钱的，人们也没那么舍得。
周安问，我们一杯的成本价格在多少的样子。
“这个成本的话，如果只是简单的算像糖，牛奶之类的，如果单独买是不需要很多钱的，因为每一杯里量都不多。
贵在需要熬制，需要花时间和精力调配。具体的话，我还没精算过。主要还得凭经验和感觉。”
现在方叔也不能给一个确定的答复，毕竟没有全部做完过，但是利润肯定还是不错的。
“要不我们制定在5-8元区间怎么样？”周安不想太高，怕销量走不起来。太低，利润不够。
“我觉得比较合适。”方叔点点头。
“那我们出哪些品呢？”周安想价格和品项一起确定。
周安也回想了一下上辈子他喜欢喝的有：“芋圆奶茶，奶盖红茶，抹茶奶茶，柠檬蜂蜜，椰子奶茶等等”。他有些数不过了。
就问方叔这些能不能做。
“这奶盖红茶没听过，其他的都没问题。”方叔有些好奇的说道。
“但是其他的都没问题。我先根据这些原材料，上十个品，你看怎么样？”方叔反问到。
“会不会太少了？”周安上辈子喝奶茶的时候都是几十种奶茶随便选。
“刚刚上，十个品不少的，因为我们前期处于试用期，还不知道学校学生接受的销量怎么样，以及他们的爱好怎么样，等我们有了一段时间的了解，后期可以再继续增加的。”
方叔继续根据他的经验建议道。
“那也行，那就5-8元的我们都上，5元的种类偏多一点，先让人家体验到他的美味，等他们适应过来了，再慢慢的丰富，以及后期提价格。”周安想这样可能也稳妥一点。
“嗯，可以，我这几天把这10种都调配出来，你再品尝一下，如果没有问题，那就差不多了。”
方叔计划道。
好，那就先这样确定了，一定要保证口味。
开场口味口感非常重要，周安再次强调。
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