第十一章 乞丐也很可爱
第一天开业,弄个白板,一个客人都没有,宁乐枫的预感是第二天会有很多人,不过在夜里发生了一件很奇怪的事，有六个人来到【芹海饭店】门口，为首的一个吊儿郎当的人，其他五个是今天闹事的人。
“熊哥，这家掌柜的力气很大，这个牌匾很邪门，今天可是把我头发都弄没了”说话的是大胡子汉子，也就今天被削掉头发吓得双腿发软，把自己做的事都说出来的人。
“废物，笨蛋，你相信牌匾会那么神？肯定有人用暗器削掉了你的头发。”熊哥指着大胡子汉子骂道，这个熊哥就是熊娃子，刚被【聚源福口饭店】老板骂了一顿，心里本来就不痛苦，现在只想报仇，哪还管那么多。
“可是……..”大胡子汉子还想说什么，却被熊娃子打断了。
“可是？可是什么？你姥姥的，没用的东西，一会进屋砸破酒坛子，点把火把店给烧了，没人知道是我们干的，就算知道也没事，我表哥会帮我罩着的，还站着干什么，想办法把门打开，快去。”熊娃子气的骂道，这次要不烧了芹海饭店，估计以后就没脸再去找【聚源福口饭店】老板张口要钱了。
六个人向芹海饭店门口走去，可是很奇怪，门一推直接就进去了，门没锁，等走进去一看，眼前的画面一变，自己又回到马路中间站着，熊娃子是个有胆量的人，不信邪，再次走进屋内，眼前的画面又一变，自己也再一次回到马路中间，这时熊娃子看了看大胡子汉子几人一眼，同样的大胡子汉子等几人也看向熊娃子，然后六人异口同声的喊道：
“有鬼啊”
六人以最快的速度消失在黑夜中，黑夜又变的安静了，一阵微风吹过，没有吹起地面上任何东西，不知道风最终会停留在哪里。芹海饭店夜里会开启幻阵，只要走进饭店牌匾附近，都会被莫名其妙的传送到马路上，所谓的推开门进屋只是幻化出来的。
一夜过去了,一大早竹饭就把大门打开了,照竹饭的话说:‘早起的鸟儿有虫吃,早起的乞丐好讨饭’。
竹饭时不时的向门外看一眼，竹米也是看着大门发呆。
“哥哥，别看了，这么早不会有人来的。”竹米双手拖着下巴，向自己哥哥说道。
“妹妹，你说今天不会又没人吧？咋看见路上走的人这么少呢？”竹饭也是担心别又弄个白板。
“不知道啊，枫哥哥说今天会有很多人。”
两兄妹无聊的谈着话，不知不觉中已经到了中午了，看见对面饭店已经进去很多客人了，自己家的还是一个人没有，心里不免的有些失望，再看见宁乐枫在厨房里忙的不亦乐乎，今天宁乐枫准备了很多东西，虽然只有八个菜，但是每个都准备充足。
在竹米暗自叹息的时候，第一个客人进来了，顿时竹米眼前一亮：
“客官请坐，不知道客官要些什么？这时我们的菜谱”竹米将一个单子递给了这个客官。
这位客官黄袍大褂打扮，像是很有钱的样子。
“小二，上你们的招牌菜，再来一坛好酒”黄袍汉子很豪放的说。
竹米心里也对这个客官有些好感，毕竟是第一个客人：
“客官，我们小店就八道菜，这八道菜都是我们店的招牌菜，还请客官看看菜单吧”竹米指了指桌子上的菜谱。
“哦？八道菜？”黄袍汉子拿起菜单看起来，发现简简单单的八个菜名：
三色蒸蛋
宫爆鸡丁
红烧茄子
糖醋排骨
手扒羊肉
清蒸鱼
酸菜鱼
酱肘子
黄袍汉子看完菜单，考虑了几秒钟说道：
“来个酸菜鱼，一个酱肘子，在上一壶好酒”一个人点两个菜一壶酒，很会吃，竹米也很高兴。
“好的，客官稍等，马上就上菜”竹米说完跑到厨房。
“枫哥哥，一个酸菜鱼，一个酱肘子”说完就跑走了，走到放酒的地方，拿起一壶女儿红，给客人上了去。
这时门口陆续的走进来几个客人。竹米将菜单每个桌子都放了一张，这时几个客人在看着手中的菜单。
“小二，来个红烧茄子，一个酱肘子”
“小二，手扒羊肉，酱肘子，两壶好酒”
“小二，一个酱肘子，一壶好酒”
竹米跑前跑后的，不过心里是高兴的。
竹米一张桌子一张桌子的上酒，今天菜上的也很快。不过还有客人往屋里进，很快，满屋坐满了客人，没有一张空桌子了，但是还有人进来。
“客官，没有桌位了，您等一会再来”竹米对着进来的客人说道。
“小二，我的酒呢？”一位客官喊道。
“来了，客官你的酒”竹米还好是修仙者，不然已经累趴下了。就这样走了几人，后面又来了几个人，一波接一波的，一直到太阳下山，屋里才算清闲下来，宁乐枫，竹米，竹饭三人才能休息一下。
“枫哥哥，想想办法，如果每天都像这样，我们可忙不过来啊”竹米靠在板凳上，嘴里蹦出一句话。
宁乐枫看着米妹有些好笑，才半天就受不了了。
“米妹，这个饭店交给你和饭哥两人了，我就管做饭，有啥事你自己想办法”
“好吧，我自己想”米妹脑袋一转：
“有了，哥哥，招几个打杂的，这样就不会这么忙了”米妹突然高兴道。
“妹妹，我这就去写”竹饭走到柜台拿起一张红纸就在上面认真的写着。不一会写完了，走到店外将告示贴在店外墙上。到了晚上又是忙的不可开交。
每天满座，竹米干的也来越有劲，没办法呀，告示贴出去了就是没人来啊，转眼又过去一个月，还是招不到人，可能是新饭店，没人愿意来，又或者前几天被那几个人一闹，没人敢过来应聘了。
聚源福口饭店的二楼上，吊儿郎当的男子在自夸道：
“源老板，怎么样？芹海饭店是招不到人的，也不看看我表哥是谁？那可是衙门的领头的。”
“熊娃子，这次干的不错，这张银票拿去喝酒吧。”这个源老板递给了熊娃子一张银票。
熊娃子接过银票，忙打开一看，惊讶道：
“500两，源老板够义气，小弟我就先告辞了，如果还有什么事您尽管吩咐。”说完走出了雅间。
屋内的源老板看了一眼芹海饭店，脸上露出了一丝微笑：
“在我的门口开饭店，没那么容易”然后甩手而去，一副吃定你的样子。
所谓同行是冤家，一点也不错，但是和气生财却被他忘记了。
一天天过去，芹海饭店在这一块算是出名了，但是没有一个人愿意来做工的，竹米和竹饭两人走在街上，竹饭华丽的锦衣穿在身上，显示出他的有钱人的身份，而竹米的打扮，让人看了就知道是干什么的，典型的‘店小二’。现在他们去买菜，在市场要了菜好让对方送到店内，所以两人步行。
“哥哥，你说怎么就招不到人呢？”竹米话刚说完，前方出现一个乞丐，手里拿个破碗，全身衣服破烂，一双黑的不能再黑的手拿着破碗伸向竹饭，可怜兮兮的说道：
“这位大老爷，行行好，赏几个铜板吧，我都好几天没吃饭了”这位乞丐唯唯若若的说道，的确看着确实很可怜，但是竹米和竹饭却笑起来了。
“哈哈哈”竹饭大笑道，但是还是掏出了10两银子给这个乞丐，弄得这个乞丐丈二和尚摸不着头脑。
“嘻嘻，哥哥，这不是你的台词吗？”
“妹妹，我们赶快去买菜吧”说完两人继续向前走，那个乞丐还在发呆的看着竹饭和竹米两人，不过银子已经被它藏在衣服里了。
突然竹米想起什么来，转过身对着那个乞丐一笑，说道：
“喂，朋友，你天天乞讨不如去芹海饭店做工啊，那里什么样的人都收的，也可以告诉你的同行，要快呦，呵呵。”竹米说完继续和竹饭向前走。
乞丐被竹米的【朋友】两个字感动了，两行老泪顺脸留下，然后快速的消失在胡同里。
竹米竹饭两人买菜很快，其本上就是去要了菜，付了钱，就回来等着卖菜的将菜送过来。
离中午还有一段时间，这时店里突然走进一个人，竹米一看是上午的那个乞丐，这个乞丐冲竹米一笑，问道：
“我..我是来应聘的，不知道要我吗？”
竹米当下高兴到：
“要，当然要，现在好缺好多人呢”
这个乞丐一听，还缺这么多人，然后又对竹米说道：
“我还有一些同行，在门外，不知道这位小二哥还要多少人？”乞丐试探的说着。
“啊，还有同行？那太好了，让他们都进来吧，店内缺人，来多少用多少。”竹米高兴的说道。说话完全不经大脑，结果这个乞丐对外面挥了挥手，一下进来25个乞丐，加上这个乞丐，一共26个乞丐，这些乞丐有男乞丐21人，有女乞丐5人，把屋内走道站的满满的。
竹米瞪大眼睛，这么多，我的天啊，我怎么会说都用啊，怎么办，怎么办，先不管了，先安顿下来再说。
“哦，你们….你们，你们都到后院去，那里有个洗澡的地方，你们先洗个澡，然后穿上我们店的衣服，明天开始上班，都跟我来吧”竹米领着26个乞丐去了后院。
竹饭傻眼了，有点怀疑自己的妹妹是不是脑袋出现问题了，这么多人往那一站，谁还敢进啊，就算想进来，也被堵的进不来。
“妹妹，没有傻吧？招几个人还不行？弄了20多个，这回看她怎么办”竹饭自言自语的说道，然后继续打瞌睡。
很快中午了，竹米领着5个女孩出来，都穿着清一色的小二服装，竹米然后对着五个女孩说道：
“你们几个都是店小二了，把帽子都戴上，准备一下，马上就到饭口了”竹米说完走到自己哥哥旁边，敲了敲桌子。
“哥哥，你也像个掌柜的好不好？那个掌柜的天天就知道打瞌睡的。”竹米有些不满道。
“妹妹，你现在清闲了，找了那么多帮手，哈哈”竹饭笑道，能不笑吗，26个帮手往店内一站，注定一天不会来一个顾客的。
“哥哥，我可就要这五个当店小二，其他的你看着办，我不管”说完就离开了，一个大摊子扔给了自己的哥哥，谁让天天打瞌睡的，现在让你给你找点事做。
“妹妹，你…..”还没说完，店内开始有顾客上门了。一天过的很快，到了傍晚，宁乐枫，竹米，竹饭坐在一张桌子上，其他人分散在其他的桌子上吃着饭，26个人没有一个人说话的，埋头吃饭，一份工作不容易，对于他们乞丐来说，想都不敢想。
宁乐枫问道：
“米妹，你打算怎么办？”
竹米装作没听见，向自己的哥哥看了一眼，分明在推卸责任。
竹饭赶忙答道：
“枫弟，现在妹妹也不知道怎么办了，你有什么好主意吗？”这时竹米也看向宁乐枫。
“米妹，下次说话前要记住，话到嘴边，要先想一想后果，三思而后行，明天让他们轮流到我厨房来帮忙，我教他们做菜，做菜是一门手艺，学会了对他们也有好处，剩下的人在后院劈材，做豆腐，我打算上一些豆腐的菜肴。”宁乐枫没好气的说道，也真够厉害的，一下招来26个人，清一色的乞丐，不过洗完澡，换上饭店的服装，还是很精神的。还好后院比较大，房子也多，都够住的下。
第二天一早，五个店小二跟在竹饭的后面去了菜市场，这排场够大。而竹米在安排剩下的21个人的分工。
“你，你，还有你去厨房帮忙”
“你，还有你们去劈材”
“剩下的跟我走，我请了师傅教你们做豆腐”
就这样分工完成，竹米有了五个帮手，基本上乐个自在。
时间一天一天的过去，宁乐枫在后面教几人做菜，一共八道菜，基本上他们学的都很认真，宁乐枫也耐心的给他们讲解其中的技巧。
“你们看好了，现在教你们做三色蒸蛋，这道菜可以变化很多种，用不同的食材放在里面都能做出不同的三色蒸蛋，蛋黄蛋清分开顺时针搅拌均匀，不能过快，不能出现气泡，搅拌均匀之后，再加入盐和少量土豆干粉。哦对了，这个土豆干粉前些天已经和其他几人说过了，现在他们在做土豆干粉，你们闲了可以去了解下。“
”好了我们接着说,准备一个小盒子，下面放入你要添加的食材，比如我们这里是咸鸡蛋黄和虫草，这样三种食材就够了，然后在蛋清和蛋黄内加入盐和土豆干粉之后，先将搅拌均匀的蛋黄倒在装有咸鸡蛋黄和虫草的小盒里，在锅内蒸一刻钟，蒸好后用手试一下，感觉发硬后，再将蛋清倒在蒸好的蛋黄上面，再蒸一刻钟，这道菜就好了”宁乐枫一口气将这道菜的细节说完了。
“现在我就开始做，你们看好了，一会我会让你们每人都做一遍。”
宁乐枫熟练的做法，周围10个乞丐看的非常认真，生怕会错过什么。
就这样一天一天过去了，现在有个大问题给竹米难住了，这时竹米正在一堆豆腐旁边发愣。
“米姐，早啊”
“米姐，早啊”
凡是见到竹米都不管年纪大小，都叫米姐，竹米也只能笑脸回应对方，大家都知道竹米是个心地善良的人，为此大家都很喜欢她。
竹米看见十几个大汉天一亮就起来做豆腐，而且还很开心，但是这么多的豆腐，怎么用得完啊，还不放坏了。
“米妹。想什么呢？”宁乐枫不知道什么时间跑到竹米的后面问道。
“枫哥哥，你看他们做了这么多豆腐，现在天气热，不能放啊，看见他们高兴的干活，又不忍心让他们停下来，前几天我让他们停了几天，看见他们愁眉苦脸的，你说该怎么办？”竹米也很头大。
“这好办啊，让他们拿出去卖掉不就可以了，”宁乐枫说完笑了笑，转身离开了，厨房还有十个人等着自己教他们做菜呢。宁乐枫又回头看了一眼，一群在忙着做豆腐的十几个人，摇头笑到：
“其实，乞丐也很可爱。”
现在他们可不是乞丐了，是芹海饭店的员工了，已经脱离乞丐的范畴了。
芹海饭店的生意越来越好，而对面聚源福口饭店客人却变得少了一些，少了一些客人却不影响每月的收入，因为少的都是一些平民，但是聚源福口饭店的源老板并不满足，还在想着将芹海饭店赶出这条街。
“熊娃子，你不是说他们招不到人吗？怎么会招到这么多人？你说不是该给个说法？”源老板脸色阴沉的看向熊娃子。
“源老板，你可知道，他们找的都是讨饭的乞丐。”
“你说什么？都是乞丐？你确定？”源老板视乎听见一个不可思议的事。
“是的，我的小弟亲眼看见20多个乞丐进去再没出来过，大厅的小二有两个我还认识，就是西边胡同讨饭的，前几天我还踹了她们两脚。”熊娃子殷勤的说道。
“好了，你过来，我告诉你明天该怎么做”源老板等熊娃子走过来，在他耳边轻声的说了几句，只见熊娃子连连点头。
“熊哥，这家掌柜的力气很大，这个牌匾很邪门，今天可是把我头发都弄没了”说话的是大胡子汉子，也就今天被削掉头发吓得双腿发软，把自己做的事都说出来的人。
“废物，笨蛋，你相信牌匾会那么神？肯定有人用暗器削掉了你的头发。”熊哥指着大胡子汉子骂道，这个熊哥就是熊娃子，刚被【聚源福口饭店】老板骂了一顿，心里本来就不痛苦，现在只想报仇，哪还管那么多。
“可是……..”大胡子汉子还想说什么，却被熊娃子打断了。
“可是？可是什么？你姥姥的，没用的东西，一会进屋砸破酒坛子，点把火把店给烧了，没人知道是我们干的，就算知道也没事，我表哥会帮我罩着的，还站着干什么，想办法把门打开，快去。”熊娃子气的骂道，这次要不烧了芹海饭店，估计以后就没脸再去找【聚源福口饭店】老板张口要钱了。
六个人向芹海饭店门口走去，可是很奇怪，门一推直接就进去了，门没锁，等走进去一看，眼前的画面一变，自己又回到马路中间站着，熊娃子是个有胆量的人，不信邪，再次走进屋内，眼前的画面又一变，自己也再一次回到马路中间，这时熊娃子看了看大胡子汉子几人一眼，同样的大胡子汉子等几人也看向熊娃子，然后六人异口同声的喊道：
“有鬼啊”
六人以最快的速度消失在黑夜中，黑夜又变的安静了，一阵微风吹过，没有吹起地面上任何东西，不知道风最终会停留在哪里。芹海饭店夜里会开启幻阵，只要走进饭店牌匾附近，都会被莫名其妙的传送到马路上，所谓的推开门进屋只是幻化出来的。
一夜过去了,一大早竹饭就把大门打开了,照竹饭的话说:‘早起的鸟儿有虫吃,早起的乞丐好讨饭’。
竹饭时不时的向门外看一眼，竹米也是看着大门发呆。
“哥哥，别看了，这么早不会有人来的。”竹米双手拖着下巴，向自己哥哥说道。
“妹妹，你说今天不会又没人吧？咋看见路上走的人这么少呢？”竹饭也是担心别又弄个白板。
“不知道啊，枫哥哥说今天会有很多人。”
两兄妹无聊的谈着话，不知不觉中已经到了中午了，看见对面饭店已经进去很多客人了，自己家的还是一个人没有，心里不免的有些失望，再看见宁乐枫在厨房里忙的不亦乐乎，今天宁乐枫准备了很多东西，虽然只有八个菜，但是每个都准备充足。
在竹米暗自叹息的时候，第一个客人进来了，顿时竹米眼前一亮：
“客官请坐，不知道客官要些什么？这时我们的菜谱”竹米将一个单子递给了这个客官。
这位客官黄袍大褂打扮，像是很有钱的样子。
“小二，上你们的招牌菜，再来一坛好酒”黄袍汉子很豪放的说。
竹米心里也对这个客官有些好感，毕竟是第一个客人：
“客官，我们小店就八道菜，这八道菜都是我们店的招牌菜，还请客官看看菜单吧”竹米指了指桌子上的菜谱。
“哦？八道菜？”黄袍汉子拿起菜单看起来，发现简简单单的八个菜名：
三色蒸蛋
宫爆鸡丁
红烧茄子
糖醋排骨
手扒羊肉
清蒸鱼
酸菜鱼
酱肘子
黄袍汉子看完菜单，考虑了几秒钟说道：
“来个酸菜鱼，一个酱肘子，在上一壶好酒”一个人点两个菜一壶酒，很会吃，竹米也很高兴。
“好的，客官稍等，马上就上菜”竹米说完跑到厨房。
“枫哥哥，一个酸菜鱼，一个酱肘子”说完就跑走了，走到放酒的地方，拿起一壶女儿红，给客人上了去。
这时门口陆续的走进来几个客人。竹米将菜单每个桌子都放了一张，这时几个客人在看着手中的菜单。
“小二，来个红烧茄子，一个酱肘子”
“小二，手扒羊肉，酱肘子，两壶好酒”
“小二，一个酱肘子，一壶好酒”
竹米跑前跑后的，不过心里是高兴的。
竹米一张桌子一张桌子的上酒，今天菜上的也很快。不过还有客人往屋里进，很快，满屋坐满了客人，没有一张空桌子了，但是还有人进来。
“客官，没有桌位了，您等一会再来”竹米对着进来的客人说道。
“小二，我的酒呢？”一位客官喊道。
“来了，客官你的酒”竹米还好是修仙者，不然已经累趴下了。就这样走了几人，后面又来了几个人，一波接一波的，一直到太阳下山，屋里才算清闲下来，宁乐枫，竹米，竹饭三人才能休息一下。
“枫哥哥，想想办法，如果每天都像这样，我们可忙不过来啊”竹米靠在板凳上，嘴里蹦出一句话。
宁乐枫看着米妹有些好笑，才半天就受不了了。
“米妹，这个饭店交给你和饭哥两人了，我就管做饭，有啥事你自己想办法”
“好吧，我自己想”米妹脑袋一转：
“有了，哥哥，招几个打杂的，这样就不会这么忙了”米妹突然高兴道。
“妹妹，我这就去写”竹饭走到柜台拿起一张红纸就在上面认真的写着。不一会写完了，走到店外将告示贴在店外墙上。到了晚上又是忙的不可开交。
每天满座，竹米干的也来越有劲，没办法呀，告示贴出去了就是没人来啊，转眼又过去一个月，还是招不到人，可能是新饭店，没人愿意来，又或者前几天被那几个人一闹，没人敢过来应聘了。
聚源福口饭店的二楼上，吊儿郎当的男子在自夸道：
“源老板，怎么样？芹海饭店是招不到人的，也不看看我表哥是谁？那可是衙门的领头的。”
“熊娃子，这次干的不错，这张银票拿去喝酒吧。”这个源老板递给了熊娃子一张银票。
熊娃子接过银票，忙打开一看，惊讶道：
“500两，源老板够义气，小弟我就先告辞了，如果还有什么事您尽管吩咐。”说完走出了雅间。
屋内的源老板看了一眼芹海饭店，脸上露出了一丝微笑：
“在我的门口开饭店，没那么容易”然后甩手而去，一副吃定你的样子。
所谓同行是冤家，一点也不错，但是和气生财却被他忘记了。
一天天过去，芹海饭店在这一块算是出名了，但是没有一个人愿意来做工的，竹米和竹饭两人走在街上，竹饭华丽的锦衣穿在身上，显示出他的有钱人的身份，而竹米的打扮，让人看了就知道是干什么的，典型的‘店小二’。现在他们去买菜，在市场要了菜好让对方送到店内，所以两人步行。
“哥哥，你说怎么就招不到人呢？”竹米话刚说完，前方出现一个乞丐，手里拿个破碗，全身衣服破烂，一双黑的不能再黑的手拿着破碗伸向竹饭，可怜兮兮的说道：
“这位大老爷，行行好，赏几个铜板吧，我都好几天没吃饭了”这位乞丐唯唯若若的说道，的确看着确实很可怜，但是竹米和竹饭却笑起来了。
“哈哈哈”竹饭大笑道，但是还是掏出了10两银子给这个乞丐，弄得这个乞丐丈二和尚摸不着头脑。
“嘻嘻，哥哥，这不是你的台词吗？”
“妹妹，我们赶快去买菜吧”说完两人继续向前走，那个乞丐还在发呆的看着竹饭和竹米两人，不过银子已经被它藏在衣服里了。
突然竹米想起什么来，转过身对着那个乞丐一笑，说道：
“喂，朋友，你天天乞讨不如去芹海饭店做工啊，那里什么样的人都收的，也可以告诉你的同行，要快呦，呵呵。”竹米说完继续和竹饭向前走。
乞丐被竹米的【朋友】两个字感动了，两行老泪顺脸留下，然后快速的消失在胡同里。
竹米竹饭两人买菜很快，其本上就是去要了菜，付了钱，就回来等着卖菜的将菜送过来。
离中午还有一段时间，这时店里突然走进一个人，竹米一看是上午的那个乞丐，这个乞丐冲竹米一笑，问道：
“我..我是来应聘的，不知道要我吗？”
竹米当下高兴到：
“要，当然要，现在好缺好多人呢”
这个乞丐一听，还缺这么多人，然后又对竹米说道：
“我还有一些同行，在门外，不知道这位小二哥还要多少人？”乞丐试探的说着。
“啊，还有同行？那太好了，让他们都进来吧，店内缺人，来多少用多少。”竹米高兴的说道。说话完全不经大脑，结果这个乞丐对外面挥了挥手，一下进来25个乞丐，加上这个乞丐，一共26个乞丐，这些乞丐有男乞丐21人，有女乞丐5人，把屋内走道站的满满的。
竹米瞪大眼睛，这么多，我的天啊，我怎么会说都用啊，怎么办，怎么办，先不管了，先安顿下来再说。
“哦，你们….你们，你们都到后院去，那里有个洗澡的地方，你们先洗个澡，然后穿上我们店的衣服，明天开始上班，都跟我来吧”竹米领着26个乞丐去了后院。
竹饭傻眼了，有点怀疑自己的妹妹是不是脑袋出现问题了，这么多人往那一站，谁还敢进啊，就算想进来，也被堵的进不来。
“妹妹，没有傻吧？招几个人还不行？弄了20多个，这回看她怎么办”竹饭自言自语的说道，然后继续打瞌睡。
很快中午了，竹米领着5个女孩出来，都穿着清一色的小二服装，竹米然后对着五个女孩说道：
“你们几个都是店小二了，把帽子都戴上，准备一下，马上就到饭口了”竹米说完走到自己哥哥旁边，敲了敲桌子。
“哥哥，你也像个掌柜的好不好？那个掌柜的天天就知道打瞌睡的。”竹米有些不满道。
“妹妹，你现在清闲了，找了那么多帮手，哈哈”竹饭笑道，能不笑吗，26个帮手往店内一站，注定一天不会来一个顾客的。
“哥哥，我可就要这五个当店小二，其他的你看着办，我不管”说完就离开了，一个大摊子扔给了自己的哥哥，谁让天天打瞌睡的，现在让你给你找点事做。
“妹妹，你…..”还没说完，店内开始有顾客上门了。一天过的很快，到了傍晚，宁乐枫，竹米，竹饭坐在一张桌子上，其他人分散在其他的桌子上吃着饭，26个人没有一个人说话的，埋头吃饭，一份工作不容易，对于他们乞丐来说，想都不敢想。
宁乐枫问道：
“米妹，你打算怎么办？”
竹米装作没听见，向自己的哥哥看了一眼，分明在推卸责任。
竹饭赶忙答道：
“枫弟，现在妹妹也不知道怎么办了，你有什么好主意吗？”这时竹米也看向宁乐枫。
“米妹，下次说话前要记住，话到嘴边，要先想一想后果，三思而后行，明天让他们轮流到我厨房来帮忙，我教他们做菜，做菜是一门手艺，学会了对他们也有好处，剩下的人在后院劈材，做豆腐，我打算上一些豆腐的菜肴。”宁乐枫没好气的说道，也真够厉害的，一下招来26个人，清一色的乞丐，不过洗完澡，换上饭店的服装，还是很精神的。还好后院比较大，房子也多，都够住的下。
第二天一早，五个店小二跟在竹饭的后面去了菜市场，这排场够大。而竹米在安排剩下的21个人的分工。
“你，你，还有你去厨房帮忙”
“你，还有你们去劈材”
“剩下的跟我走，我请了师傅教你们做豆腐”
就这样分工完成，竹米有了五个帮手，基本上乐个自在。
时间一天一天的过去，宁乐枫在后面教几人做菜，一共八道菜，基本上他们学的都很认真，宁乐枫也耐心的给他们讲解其中的技巧。
“你们看好了，现在教你们做三色蒸蛋，这道菜可以变化很多种，用不同的食材放在里面都能做出不同的三色蒸蛋，蛋黄蛋清分开顺时针搅拌均匀，不能过快，不能出现气泡，搅拌均匀之后，再加入盐和少量土豆干粉。哦对了，这个土豆干粉前些天已经和其他几人说过了，现在他们在做土豆干粉，你们闲了可以去了解下。“
”好了我们接着说,准备一个小盒子，下面放入你要添加的食材，比如我们这里是咸鸡蛋黄和虫草，这样三种食材就够了，然后在蛋清和蛋黄内加入盐和土豆干粉之后，先将搅拌均匀的蛋黄倒在装有咸鸡蛋黄和虫草的小盒里，在锅内蒸一刻钟，蒸好后用手试一下，感觉发硬后，再将蛋清倒在蒸好的蛋黄上面，再蒸一刻钟，这道菜就好了”宁乐枫一口气将这道菜的细节说完了。
“现在我就开始做，你们看好了，一会我会让你们每人都做一遍。”
宁乐枫熟练的做法，周围10个乞丐看的非常认真，生怕会错过什么。
就这样一天一天过去了，现在有个大问题给竹米难住了，这时竹米正在一堆豆腐旁边发愣。
“米姐，早啊”
“米姐，早啊”
凡是见到竹米都不管年纪大小，都叫米姐，竹米也只能笑脸回应对方，大家都知道竹米是个心地善良的人，为此大家都很喜欢她。
竹米看见十几个大汉天一亮就起来做豆腐，而且还很开心，但是这么多的豆腐，怎么用得完啊，还不放坏了。
“米妹。想什么呢？”宁乐枫不知道什么时间跑到竹米的后面问道。
“枫哥哥，你看他们做了这么多豆腐，现在天气热，不能放啊，看见他们高兴的干活，又不忍心让他们停下来，前几天我让他们停了几天，看见他们愁眉苦脸的，你说该怎么办？”竹米也很头大。
“这好办啊，让他们拿出去卖掉不就可以了，”宁乐枫说完笑了笑，转身离开了，厨房还有十个人等着自己教他们做菜呢。宁乐枫又回头看了一眼，一群在忙着做豆腐的十几个人，摇头笑到：
“其实，乞丐也很可爱。”
现在他们可不是乞丐了，是芹海饭店的员工了，已经脱离乞丐的范畴了。
芹海饭店的生意越来越好，而对面聚源福口饭店客人却变得少了一些，少了一些客人却不影响每月的收入，因为少的都是一些平民，但是聚源福口饭店的源老板并不满足，还在想着将芹海饭店赶出这条街。
“熊娃子，你不是说他们招不到人吗？怎么会招到这么多人？你说不是该给个说法？”源老板脸色阴沉的看向熊娃子。
“源老板，你可知道，他们找的都是讨饭的乞丐。”
“你说什么？都是乞丐？你确定？”源老板视乎听见一个不可思议的事。
“是的，我的小弟亲眼看见20多个乞丐进去再没出来过，大厅的小二有两个我还认识，就是西边胡同讨饭的，前几天我还踹了她们两脚。”熊娃子殷勤的说道。
“好了，你过来，我告诉你明天该怎么做”源老板等熊娃子走过来，在他耳边轻声的说了几句，只见熊娃子连连点头。
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