第11章美食培训班
杨佳礼好奇的看了鲁青一眼，“这胖子你认识？”
“有一面之缘，挺有意思。”想起这货的作风，鲁青忍不住想笑。
“在美食界他也算小有名气，出过几本书，办过不少培训班，不过是有名无实，理论上夸夸其谈，操作起来就眼高手低。”
杨佳礼对老方还算熟悉，因为他也曾经来找过自己几次，应聘没有成功，就想拉酒店后厨的厨师参加培训班。
“你放心，不会为难他，这个人作风不怎么样，人性还不算坏。”看见女儿担心的小眼神，他笑着说道。
……
在“利天华酒店”吃过午饭，鲁青两人告辞。
因为鲁青目前实际上已经算是失业了，杨佳礼想让他在自己酒店工作，也被他拒绝了。
两个人开车刚驶出酒店的大门，一个肥胖的身影窜了出来，大喊大叫的招手，鲁青笑了笑，停下车。
“小兄弟，杨老板还留你吃饭了？顺路带我一程吧？”
老方笑嘻嘻的上车，赶紧把名片递给鲁青。
“其实吧，我也是想提高咱们省城美食圈的水准，是他们这些人不能慧眼识珠，导致我空有一腔热情无处发挥。”
“去哪里？”
鲁青没有理会他的自吹自擂。
“金乔大厦，我的培训班在33楼3316室，你们既然是杨老板的朋友，肯定对美食也有一定的研究，跟着我去见识一下？”
……
市中心的“金乔大厦”，是一个5A级写字楼。
“怎么样，我这个美食培训班有排面吧？”
老方得意洋洋的说道。
在他的一再坚持下，鲁青和钟秀只好跟着来到楼上。
不得不说，两大间房子，装修豪华，风格突出，而且各种设备齐全。
“这房租不便宜吧？”钟秀好奇的问。
老方的脸上飞速的闪过一丝尴尬，笑着请两人入座，接着又充满底气的说道。
“这是梦想，明白不？说钱就降低了品格！”
他拿出来两本书，递给鲁青。
“来，这是哥哥送你的，回去好好研究一下，我这都是真知灼见，不管你的厨艺水平在哪个层次，都有很好的指导作用。”
“好吧，你再说一会我可能就信了，你这怎么没有学员？”鲁青笑着说道。
谁知道那货根本没觉得尴尬，一本正经的说道：“不要看不起哥，看这边墙上，满满的都是荣誉，看、眼花了不？缭乱了没？”
沐丰顺着他的手指，看见一墙面的证书、奖状。
“印这些东西也要不少钱吧？”
“不行呀！看来不给你露一手，你是不服气了！你等着，哥给你做一个小点心，招待一下你们俩！”
说着话，从冰箱里面拿出来牛奶，倒入碗中，又混入少量的糖、炼乳、加玉米淀粉搅拌。
倒入不粘锅先开中火，一边不停搅拌，一边控制火候。
做成糊状之后用油纸包裹，放入冷藏柜，开速冻降温。
同时用低筋面粉、油、盐、泡打粉、等调味品加水搅拌成胡。
取出油纸，把凝固的奶糕切块，挂胡下锅油炸。
……
鲁青看着他熟练的操作，同时口中详细讲解每一个步骤，包括食材的比例，几分火候，说的头头是道。
这时候的老方，脸上闪着光，仿佛面前站着一群学员。
但是他的缺点也被鲁青一览无遗，这就是一个理论家，空口无凭的那种，嘴里说着七分火，实际手底下六分不到，有时候还有可能八分。
看着他端过来的“炸牛奶”，鲁青轻叹一口气。
“哎！所有一切步骤都很好，各种素材搭配也很精确，就是火候差了一点，你尝一口这块，稍稍有点过，那一块又稍微差了一点！”
老方看着他对着一盘美食指点江山，目瞪口呆。
过了一会吃深深吸了一口气。
“呼……你这么专业？”
突然又反应过来，目光鄙夷的盯着鲁青。
“你这么专业还去跑网约车？你有没有考虑过别人的感受？”
……
因为老方在“利天华大酒店”门外等候鲁青，到现在还没有吃午饭。
鲁青给他搭手，帮他控制火候，他自己动手，做了一份炒米。
等到他惊喜的吃下粒粒金黄的米饭时，简直对鲁青顶礼膜拜。
“兄弟，不、大师，请你收下我的膝盖，我的水准加上你的能力，咱们就是无敌组合，最佳拍档！你一定不要抛弃我，以后我就是你的人了！……”
……
“有一面之缘，挺有意思。”想起这货的作风，鲁青忍不住想笑。
“在美食界他也算小有名气，出过几本书，办过不少培训班，不过是有名无实，理论上夸夸其谈，操作起来就眼高手低。”
杨佳礼对老方还算熟悉，因为他也曾经来找过自己几次，应聘没有成功，就想拉酒店后厨的厨师参加培训班。
“你放心，不会为难他，这个人作风不怎么样，人性还不算坏。”看见女儿担心的小眼神，他笑着说道。
……
在“利天华酒店”吃过午饭，鲁青两人告辞。
因为鲁青目前实际上已经算是失业了，杨佳礼想让他在自己酒店工作，也被他拒绝了。
两个人开车刚驶出酒店的大门，一个肥胖的身影窜了出来，大喊大叫的招手，鲁青笑了笑，停下车。
“小兄弟，杨老板还留你吃饭了？顺路带我一程吧？”
老方笑嘻嘻的上车，赶紧把名片递给鲁青。
“其实吧，我也是想提高咱们省城美食圈的水准，是他们这些人不能慧眼识珠，导致我空有一腔热情无处发挥。”
“去哪里？”
鲁青没有理会他的自吹自擂。
“金乔大厦，我的培训班在33楼3316室，你们既然是杨老板的朋友，肯定对美食也有一定的研究，跟着我去见识一下？”
……
市中心的“金乔大厦”，是一个5A级写字楼。
“怎么样，我这个美食培训班有排面吧？”
老方得意洋洋的说道。
在他的一再坚持下，鲁青和钟秀只好跟着来到楼上。
不得不说，两大间房子，装修豪华，风格突出，而且各种设备齐全。
“这房租不便宜吧？”钟秀好奇的问。
老方的脸上飞速的闪过一丝尴尬，笑着请两人入座，接着又充满底气的说道。
“这是梦想，明白不？说钱就降低了品格！”
他拿出来两本书，递给鲁青。
“来，这是哥哥送你的，回去好好研究一下，我这都是真知灼见，不管你的厨艺水平在哪个层次，都有很好的指导作用。”
“好吧，你再说一会我可能就信了，你这怎么没有学员？”鲁青笑着说道。
谁知道那货根本没觉得尴尬，一本正经的说道：“不要看不起哥，看这边墙上，满满的都是荣誉，看、眼花了不？缭乱了没？”
沐丰顺着他的手指，看见一墙面的证书、奖状。
“印这些东西也要不少钱吧？”
“不行呀！看来不给你露一手，你是不服气了！你等着，哥给你做一个小点心，招待一下你们俩！”
说着话，从冰箱里面拿出来牛奶，倒入碗中，又混入少量的糖、炼乳、加玉米淀粉搅拌。
倒入不粘锅先开中火，一边不停搅拌，一边控制火候。
做成糊状之后用油纸包裹，放入冷藏柜，开速冻降温。
同时用低筋面粉、油、盐、泡打粉、等调味品加水搅拌成胡。
取出油纸，把凝固的奶糕切块，挂胡下锅油炸。
……
鲁青看着他熟练的操作，同时口中详细讲解每一个步骤，包括食材的比例，几分火候，说的头头是道。
这时候的老方，脸上闪着光，仿佛面前站着一群学员。
但是他的缺点也被鲁青一览无遗，这就是一个理论家，空口无凭的那种，嘴里说着七分火，实际手底下六分不到，有时候还有可能八分。
看着他端过来的“炸牛奶”，鲁青轻叹一口气。
“哎！所有一切步骤都很好，各种素材搭配也很精确，就是火候差了一点，你尝一口这块，稍稍有点过，那一块又稍微差了一点！”
老方看着他对着一盘美食指点江山，目瞪口呆。
过了一会吃深深吸了一口气。
“呼……你这么专业？”
突然又反应过来，目光鄙夷的盯着鲁青。
“你这么专业还去跑网约车？你有没有考虑过别人的感受？”
……
因为老方在“利天华大酒店”门外等候鲁青，到现在还没有吃午饭。
鲁青给他搭手，帮他控制火候，他自己动手，做了一份炒米。
等到他惊喜的吃下粒粒金黄的米饭时，简直对鲁青顶礼膜拜。
“兄弟，不、大师，请你收下我的膝盖，我的水准加上你的能力，咱们就是无敌组合，最佳拍档！你一定不要抛弃我，以后我就是你的人了！……”
……
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