第十三章：2016年（十三）
大清早，傅韬做好早饭随口吃了点，就扛着铁锹忙着开井抽水浇灌防护林，刚给东面的防护林打好坝回来，这是今年给防护林浇的最后一个水了。
这里土层薄，下面都是沙石块，存不住水，这些防护林一年至少浇灌8次水，否则个个长成了“老头树”，成不了材。高澎地里的防护林就是因缺水，没几年全部成了半死不活的“老头树”。
将铁锹靠在墙边，朝双手提着竹篮、已经走到厨房的妻子问道：“给你留的早饭吃了没？”厨房餐桌上放着奶茶和几块切好的馕，还有一个水煮蛋、一盘皮辣红凉拌菜。
放下竹篮，伊郁喆走出来拿起墙边木椅上的铁皮洗手壶，洗了下粘有泥土的手，见没有毛巾，顺手将湿漉漉的手朝裤子上蹭了几下。
在边疆土生土长的伊郁喆深受身边维吾尔族、哈萨克族邻居、同事的影响，许多生活习惯与少数民族相差无异。洗完手不像汉族群众似的甩甩手上的水来控干，在少数民族眼里，洗完手不用毛巾擦随意甩手是不礼貌的表现。
眼前的洗手壶也是维吾尔族同胞用本民族特色的铁壶来洗手的工具，一般情况下，左手端着洗手壶的壶把，右手掌心掬起，接住水后五指互相搓洗，然后交换端洗手壶把的手，如此一来，一个人就能熟练得洗净手，而且用流动的水洗手比较卫生。
良好的民俗风情、良好的生活习惯可以预防疾病、强身健体，2003年全国各地大面积出现非典病情，XJ未发生一起病例。据卫生专家调查，这与XJ各族群众两个良好的生活习惯有关，一个是家家户户都喜欢打开窗户流通室内空气，一个就是在洗手时养成了用洗手水壶流动的水来洗手的习惯。
有点口渴了，伊郁喆走到厨房端起奶茶就要喝，被傅韬制止了，心粗的傅韬对老婆还是体贴的。
“奶茶凉了，我给你热热。”傅韬从妻子手里夺过碗，将奶茶倒进一铁盆里，放到电磁炉上加热。
坐在餐桌旁，把水煮鸡蛋在餐桌边角上磕碰两下，剥鸡蛋皮的伊郁喆说：“对了，新鲜土鸡蛋别忘了装到小纸箱里，老娘喜欢吃，等他们下午回家时，一家分上十几个，大家都尝尝鲜。”两个月前看公婆时，婆婆还提起土鸡蛋的事。
咬了口鸡蛋，寸步不离的黑豆早已馋得浑身发抖，像个小孩子一样站在旁边，前爪不停讨好作揖，别看这个小家伙，知道什么最好吃，蛋黄是黑豆的最爱，伊郁喆把蛋黄放在桌子下的小碗里给它豆吃。
没听到丈夫接话茬，伊郁抬头一看，只见傅韬闷着头将热好的奶茶倒进碗里，端了过来放到妻子面前。
伊郁喆扬眉惊讶道：“不会没鸡蛋了吧，这么多鸡，现在刚好是母鸡下蛋的季节。”
“鸡蛋全让姐拿走了。”傅韬闷声道。
“不会吧，她拿鸡蛋时就没给你留点？！”伊郁喆记得上个月自己在果园住了一宿，晚上去鸡窝收鸡蛋，一天收了三十几个蛋。
“他们前天回去的，可能拿蛋时想着鸡每天都下蛋，鸡蛋断不了吧。我这两天收了四十来个，全给老娘吧，其他家就算了，别给了，不够分的。”傅韬垂头丧气得跟妻子商量着。
一提起鸡蛋他就觉得纳了闷了，昨天早上，果园就剩他一个人了，一个人吃饭省事，准备给自己煎上几个鸡蛋吃。
结果，柜上纸箱里的鸡蛋打开一个，是坏的，五十多个鸡蛋全打完了，勉强有三个还能凑合着吃。这一看就是鸡蛋放久了，怎么会呢，自家鸡蛋应该都是新鲜的呀，这些鸡们天天都下着蛋呀。
前几天傅方他们还没有回家的时候，中午韭菜炒鸡蛋都是好的呀，真是奇了怪了。
他不知道，前天傅方回家前，将放久的40来个鸡蛋全喂了狗，她计划剩下的50来个鸡蛋以后喂狗，又没给弟弟说，傅韬当然不知道里面的详情。
“待会儿，多宰几只鸡，今天馕坑烤鸡烤上3只外，剩下的每家送一只，老爹老娘给两只。记住哟，待会抓鸡时挑大鸡，别挑那些蔫儿吧唧的小鸡。”伊郁喆喝了口奶茶给丈夫安排，丈夫是个粗人，整天粗枝大叶的，心大，有些生活细节他这个大男人压根就考虑不到。
吃完早饭，收拾完碗筷，俩口子跑到果园下开始抓鸡。傅韬手里拿着自己设计的专门用来抓鸡的铁钩子，站在果园里四处仔细观察着。
见傅韬左手旁的果树下几只公鸡低头啄着掉在地上的苹果吃，个头还挺大，见丈夫也不动手抓鸡，伊郁喆着急了，指着那几只土鸡嚷嚷道：“你还看啥哩？左边那几只就不错，又大又肥。”
“咦，我在找那5只大芦花鸡呢。”傅韬扭过头给妻子解释道。
伊郁喆知道有5只芦花鸡，今年5月初俩人一起到乡里育鸡苗大户老卢家抓小鸡娃时，因是多年的老顾客，又是大顾客。
老卢见傅韬一下买了320只鸡苗，就免费赠送了6只芦花鸡，他送芦花鸡苗时说，这几只芦花都是新品种，长得个头大，还皮实好养。
前一阵子，给傅韬送洗衣服、洗洁精、手纸等生活用品时，听傅韬说过，6只芦花鸡死了1只，其他5只长得又大又肥。
“会不会被狐狸叼走了？”毫不知情的伊郁喆猜想道，这里狐狸多，否则也不会养五六只狗来看家护院。
记得第一年买的100只鸡，一夜之间就被狐狸咬死了30多只，那年果园刚刚建设，还没有来得及养看家护院的狗，买的鸡几乎成了狐狸的美餐，自己家一年下来剩下20几只鸡给几家亲戚分了分。
“应该不会呀，有卷毛在看护着，狐狸一般都不敢来这了。再说了，狐狸一般吃瘦弱的小鸡呀，那5只芦花鸡个头一个比一个大，狐狸吃得动吗？”傅韬纳闷道，好像前几天还看见芦花鸡在果园跑着呢。
手拿铁丝钩的傅韬绕着果园观察了一圈，一只芦花鸡的影子都没见着。得了，就抓三黄**，反正都是散养的，吃起来味道都一个样。
5只芦花鸡的去向对傅韬两口子来说是个谜，俩人在抓鸡时也就随口唠叨一下，芦花鸡不见了之事在俩人脑海中一闪而过，谁也没再多提，更没多想。
夫妻俩人永远都不会知道，那5只芦花鸡早就被张忠明盯得死死地，这次回家宰杀的7只鸡里，5只芦花鸡全被他拿走送给女儿了。
这么多年来，张忠明俩人趁着傅韬不注意，瞒着拿了许多的东西都已经习惯了，成自然之事了，从未主动给傅韬讲过。如果被傅韬发现了，他俩就会支支吾吾搪塞过去；若傅韬发现不了，俩口子就是皆大欢喜。
蒙在鼓里的傅韬还不知道张忠明俩人这次回家又拿了几只鸡。
这些小事在傅韬脑海中如过眼云烟，不值得一提了。但他不知道，从不斤斤计较的他，已经让占惯便宜的张忠明俩口子变得肆无忌惮、变本加厉，甚至最后发展到贪婪成性、无可救药的地步了，当然这都是后话了。
傅韬的性格与早年的家庭环境、家庭教育密不可分，在傅韬多年的人生信条里为人处事要坦荡磊落。傅家父母对他们严格教育，他们兄弟姐妹从小就养成了为人正派、做事手脚干净的好品质。一般来说，傅家兄弟间拿个东西都要跟家人打个招呼，为人坦坦荡荡，做事没必要偷偷摸摸的。
这不，一门心思想着让家人吃上土鸡的傅韬听从妻子的建议，一下抓了10只鸡，宰鸡、拔毛、开膛破肚、清理内脏，熟能生巧得忙碌起来。
俩人结婚以来，家里收拾鸡鸭鱼肉的家务活都是傅韬来干，胆小的伊郁喆只能打个下手。10只鸡收拾干净也得一个来小时，等收拾干净傅韬也感到腰有些酸了。
打下手的伊郁喆也没闲着，忙着清洗完10只鸡后，又开始清扫地上的鸡毛鸡杂等，傅韬忙着给馕坑烧些煤炭待会要给添加的柴火当火种。
这时，两辆黑色小轿车一前一后驶进院子里，哗啦啦一下从车里下来八九个人，叽叽喳喳得跟傅韬俩人打着招呼。
“五叔、五舅母好。”
“五嫂子好。”
“哈哈哈，五嫂，你现在打扮简直就是一个地地道道的农妇。”
……
伊郁喆放下手中的活，赶紧迎上前笑着跟每个人打着招呼，同时很有眼色得扶着手脚不太麻利的婆婆，搀着她老人家慢慢往前挪动脚步。
公公婆婆已经八十多岁了，傅家老爷子身材魁梧高大，大方脸，脸上那对已经长到眼角的长寿眉格外引人注目，话不多，很威严，傅韬的外貌长得就随他的爸爸了，尤其是那浓眉的眉形和长度。
婆婆长得娇小玲珑，不到一米五的个头，白皙的皮肤，满头银发，从老人五官可以看出老人年轻时肯定是个美人胚子。
伊郁喆将腿脚不方便的老人扶到沙枣树下早已准备好的躺椅上，让老人落座休息。
看见两个小姑子双手提着大包小包过来，伊郁喆不好意思了，埋怨道：“昨天不是电话里专门交待了，这里啥都有，你们人过来就行了，一家人破费个啥？”
小姑子小霞笑着说：“嫂子，你这是土鸡土特产，我们准备的是虾蟹，是洋货，土洋搭配，饭菜花样多。”
小姑子梅子放下手中的大小包，张口问道：“嫂子，今年菜地都种些啥？”这些年住在楼房了，已经好些年没吃上自家人种的蔬菜了。
“你喜欢的菜啥都有，瞧，篮子里就是我早晨刚摘的，新鲜着哩。”伊郁喆指指墙角的竹篮。
梅子一见，从篮子里抽出一根新鲜黄瓜，用手搓了下鲜嫩黄瓜表皮的小刺，咯吱一口吃了起来。
两个小姑子跟自己年纪差不多，小霞比自己大三岁，梅子比自己大一岁。俩人都性格外向，爽朗直率，从不会拐弯抹角，有时说啥，不会藏着掖着，做起事来也干脆利落、磊落大方。
伊郁喆与两个小姑子相处非常和谐，三个人经常合起伙来挤兑不爱说话的傅韬。
“梅子，赶紧动手做午饭，待会老爷子饿了又要骂人了。”手脚麻利得将拿来的食物按照熟食、生食分类归整的小霞，扭着头对顾着吃黄瓜的妹妹嚷嚷道。
家里人都知道，嫂子伊郁喆不太会做饭，今天这顿饭还是霞子掌厨。
一提起老爷子，顿时几个人忙碌起来，洗菜的、切肉的、蒸螃蟹的……幸亏厨房空间还算大，大伙忙起来也不显得拥挤。
傅韬搀着早就嚷嚷来果园看看的自家老爷子，在果园、菜地转悠一会儿，毕竟老人年纪摆在那里了，没一会儿老爷子就开始大口大口喘着粗气。
傅韬内心不是滋味，老人家真的老了，想想这两年自己把日子过成这样，内心更加自责了。
他把两个老人扶到自己卧室的大床上休息，腾出空来，傅韬端起放着三只鸡的大菜盆来到院子树下的八仙桌上。从厨房取出一个粉色小塑料筐，开始动手腌制土鸡。
拿出塑料筐里的孜然、辣子面、食盐等调料，倒到一小碗里，用手搅拌均匀，抓上调好的料开始往土鸡上抹，里里外外涂抹均匀。
这时伊郁喆端来一碗刚剁碎的皮牙子（维吾尔语称洋葱为皮牙子），这碗皮牙子里倒了点啤酒，傅韬抓起掺和着啤酒的皮牙子碎末往鸡肉上抹，这样腌制的土鸡才别有一番味道。
涂抹均匀后，用大锅盖盖上鸡肉蒙上一会儿，又避免苍蝇飞进来。傅韬又拾起馕坑旁早已劈好的一截截木材往馕坑里面添，添得满满当当的，将烧着的大块煤炭火种从下边的小口里塞进去引火。
接着他又忙着用抹布将烤鸡用的圆形铁架擦干净，身边围着在宁西市上班的六弟和四哥家的一对儿女，他们好奇得看着傅韬烤鸡的程序。
这几年，傅韬和伊郁喆俩人回宁西市不时给他们送去几只馕坑烤鸡品尝，烤鸡皮酥肉香，别有一份滋味，大伙都喜欢吃，但从未见过烤鸡是如何做出来的。
这里土层薄，下面都是沙石块，存不住水，这些防护林一年至少浇灌8次水，否则个个长成了“老头树”，成不了材。高澎地里的防护林就是因缺水，没几年全部成了半死不活的“老头树”。
将铁锹靠在墙边，朝双手提着竹篮、已经走到厨房的妻子问道：“给你留的早饭吃了没？”厨房餐桌上放着奶茶和几块切好的馕，还有一个水煮蛋、一盘皮辣红凉拌菜。
放下竹篮，伊郁喆走出来拿起墙边木椅上的铁皮洗手壶，洗了下粘有泥土的手，见没有毛巾，顺手将湿漉漉的手朝裤子上蹭了几下。
在边疆土生土长的伊郁喆深受身边维吾尔族、哈萨克族邻居、同事的影响，许多生活习惯与少数民族相差无异。洗完手不像汉族群众似的甩甩手上的水来控干，在少数民族眼里，洗完手不用毛巾擦随意甩手是不礼貌的表现。
眼前的洗手壶也是维吾尔族同胞用本民族特色的铁壶来洗手的工具，一般情况下，左手端着洗手壶的壶把，右手掌心掬起，接住水后五指互相搓洗，然后交换端洗手壶把的手，如此一来，一个人就能熟练得洗净手，而且用流动的水洗手比较卫生。
良好的民俗风情、良好的生活习惯可以预防疾病、强身健体，2003年全国各地大面积出现非典病情，XJ未发生一起病例。据卫生专家调查，这与XJ各族群众两个良好的生活习惯有关，一个是家家户户都喜欢打开窗户流通室内空气，一个就是在洗手时养成了用洗手水壶流动的水来洗手的习惯。
有点口渴了，伊郁喆走到厨房端起奶茶就要喝，被傅韬制止了，心粗的傅韬对老婆还是体贴的。
“奶茶凉了，我给你热热。”傅韬从妻子手里夺过碗，将奶茶倒进一铁盆里，放到电磁炉上加热。
坐在餐桌旁，把水煮鸡蛋在餐桌边角上磕碰两下，剥鸡蛋皮的伊郁喆说：“对了，新鲜土鸡蛋别忘了装到小纸箱里，老娘喜欢吃，等他们下午回家时，一家分上十几个，大家都尝尝鲜。”两个月前看公婆时，婆婆还提起土鸡蛋的事。
咬了口鸡蛋，寸步不离的黑豆早已馋得浑身发抖，像个小孩子一样站在旁边，前爪不停讨好作揖，别看这个小家伙，知道什么最好吃，蛋黄是黑豆的最爱，伊郁喆把蛋黄放在桌子下的小碗里给它豆吃。
没听到丈夫接话茬，伊郁抬头一看，只见傅韬闷着头将热好的奶茶倒进碗里，端了过来放到妻子面前。
伊郁喆扬眉惊讶道：“不会没鸡蛋了吧，这么多鸡，现在刚好是母鸡下蛋的季节。”
“鸡蛋全让姐拿走了。”傅韬闷声道。
“不会吧，她拿鸡蛋时就没给你留点？！”伊郁喆记得上个月自己在果园住了一宿，晚上去鸡窝收鸡蛋，一天收了三十几个蛋。
“他们前天回去的，可能拿蛋时想着鸡每天都下蛋，鸡蛋断不了吧。我这两天收了四十来个，全给老娘吧，其他家就算了，别给了，不够分的。”傅韬垂头丧气得跟妻子商量着。
一提起鸡蛋他就觉得纳了闷了，昨天早上，果园就剩他一个人了，一个人吃饭省事，准备给自己煎上几个鸡蛋吃。
结果，柜上纸箱里的鸡蛋打开一个，是坏的，五十多个鸡蛋全打完了，勉强有三个还能凑合着吃。这一看就是鸡蛋放久了，怎么会呢，自家鸡蛋应该都是新鲜的呀，这些鸡们天天都下着蛋呀。
前几天傅方他们还没有回家的时候，中午韭菜炒鸡蛋都是好的呀，真是奇了怪了。
他不知道，前天傅方回家前，将放久的40来个鸡蛋全喂了狗，她计划剩下的50来个鸡蛋以后喂狗，又没给弟弟说，傅韬当然不知道里面的详情。
“待会儿，多宰几只鸡，今天馕坑烤鸡烤上3只外，剩下的每家送一只，老爹老娘给两只。记住哟，待会抓鸡时挑大鸡，别挑那些蔫儿吧唧的小鸡。”伊郁喆喝了口奶茶给丈夫安排，丈夫是个粗人，整天粗枝大叶的，心大，有些生活细节他这个大男人压根就考虑不到。
吃完早饭，收拾完碗筷，俩口子跑到果园下开始抓鸡。傅韬手里拿着自己设计的专门用来抓鸡的铁钩子，站在果园里四处仔细观察着。
见傅韬左手旁的果树下几只公鸡低头啄着掉在地上的苹果吃，个头还挺大，见丈夫也不动手抓鸡，伊郁喆着急了，指着那几只土鸡嚷嚷道：“你还看啥哩？左边那几只就不错，又大又肥。”
“咦，我在找那5只大芦花鸡呢。”傅韬扭过头给妻子解释道。
伊郁喆知道有5只芦花鸡，今年5月初俩人一起到乡里育鸡苗大户老卢家抓小鸡娃时，因是多年的老顾客，又是大顾客。
老卢见傅韬一下买了320只鸡苗，就免费赠送了6只芦花鸡，他送芦花鸡苗时说，这几只芦花都是新品种，长得个头大，还皮实好养。
前一阵子，给傅韬送洗衣服、洗洁精、手纸等生活用品时，听傅韬说过，6只芦花鸡死了1只，其他5只长得又大又肥。
“会不会被狐狸叼走了？”毫不知情的伊郁喆猜想道，这里狐狸多，否则也不会养五六只狗来看家护院。
记得第一年买的100只鸡，一夜之间就被狐狸咬死了30多只，那年果园刚刚建设，还没有来得及养看家护院的狗，买的鸡几乎成了狐狸的美餐，自己家一年下来剩下20几只鸡给几家亲戚分了分。
“应该不会呀，有卷毛在看护着，狐狸一般都不敢来这了。再说了，狐狸一般吃瘦弱的小鸡呀，那5只芦花鸡个头一个比一个大，狐狸吃得动吗？”傅韬纳闷道，好像前几天还看见芦花鸡在果园跑着呢。
手拿铁丝钩的傅韬绕着果园观察了一圈，一只芦花鸡的影子都没见着。得了，就抓三黄**，反正都是散养的，吃起来味道都一个样。
5只芦花鸡的去向对傅韬两口子来说是个谜，俩人在抓鸡时也就随口唠叨一下，芦花鸡不见了之事在俩人脑海中一闪而过，谁也没再多提，更没多想。
夫妻俩人永远都不会知道，那5只芦花鸡早就被张忠明盯得死死地，这次回家宰杀的7只鸡里，5只芦花鸡全被他拿走送给女儿了。
这么多年来，张忠明俩人趁着傅韬不注意，瞒着拿了许多的东西都已经习惯了，成自然之事了，从未主动给傅韬讲过。如果被傅韬发现了，他俩就会支支吾吾搪塞过去；若傅韬发现不了，俩口子就是皆大欢喜。
蒙在鼓里的傅韬还不知道张忠明俩人这次回家又拿了几只鸡。
这些小事在傅韬脑海中如过眼云烟，不值得一提了。但他不知道，从不斤斤计较的他，已经让占惯便宜的张忠明俩口子变得肆无忌惮、变本加厉，甚至最后发展到贪婪成性、无可救药的地步了，当然这都是后话了。
傅韬的性格与早年的家庭环境、家庭教育密不可分，在傅韬多年的人生信条里为人处事要坦荡磊落。傅家父母对他们严格教育，他们兄弟姐妹从小就养成了为人正派、做事手脚干净的好品质。一般来说，傅家兄弟间拿个东西都要跟家人打个招呼，为人坦坦荡荡，做事没必要偷偷摸摸的。
这不，一门心思想着让家人吃上土鸡的傅韬听从妻子的建议，一下抓了10只鸡，宰鸡、拔毛、开膛破肚、清理内脏，熟能生巧得忙碌起来。
俩人结婚以来，家里收拾鸡鸭鱼肉的家务活都是傅韬来干，胆小的伊郁喆只能打个下手。10只鸡收拾干净也得一个来小时，等收拾干净傅韬也感到腰有些酸了。
打下手的伊郁喆也没闲着，忙着清洗完10只鸡后，又开始清扫地上的鸡毛鸡杂等，傅韬忙着给馕坑烧些煤炭待会要给添加的柴火当火种。
这时，两辆黑色小轿车一前一后驶进院子里，哗啦啦一下从车里下来八九个人，叽叽喳喳得跟傅韬俩人打着招呼。
“五叔、五舅母好。”
“五嫂子好。”
“哈哈哈，五嫂，你现在打扮简直就是一个地地道道的农妇。”
……
伊郁喆放下手中的活，赶紧迎上前笑着跟每个人打着招呼，同时很有眼色得扶着手脚不太麻利的婆婆，搀着她老人家慢慢往前挪动脚步。
公公婆婆已经八十多岁了，傅家老爷子身材魁梧高大，大方脸，脸上那对已经长到眼角的长寿眉格外引人注目，话不多，很威严，傅韬的外貌长得就随他的爸爸了，尤其是那浓眉的眉形和长度。
婆婆长得娇小玲珑，不到一米五的个头，白皙的皮肤，满头银发，从老人五官可以看出老人年轻时肯定是个美人胚子。
伊郁喆将腿脚不方便的老人扶到沙枣树下早已准备好的躺椅上，让老人落座休息。
看见两个小姑子双手提着大包小包过来，伊郁喆不好意思了，埋怨道：“昨天不是电话里专门交待了，这里啥都有，你们人过来就行了，一家人破费个啥？”
小姑子小霞笑着说：“嫂子，你这是土鸡土特产，我们准备的是虾蟹，是洋货，土洋搭配，饭菜花样多。”
小姑子梅子放下手中的大小包，张口问道：“嫂子，今年菜地都种些啥？”这些年住在楼房了，已经好些年没吃上自家人种的蔬菜了。
“你喜欢的菜啥都有，瞧，篮子里就是我早晨刚摘的，新鲜着哩。”伊郁喆指指墙角的竹篮。
梅子一见，从篮子里抽出一根新鲜黄瓜，用手搓了下鲜嫩黄瓜表皮的小刺，咯吱一口吃了起来。
两个小姑子跟自己年纪差不多，小霞比自己大三岁，梅子比自己大一岁。俩人都性格外向，爽朗直率，从不会拐弯抹角，有时说啥，不会藏着掖着，做起事来也干脆利落、磊落大方。
伊郁喆与两个小姑子相处非常和谐，三个人经常合起伙来挤兑不爱说话的傅韬。
“梅子，赶紧动手做午饭，待会老爷子饿了又要骂人了。”手脚麻利得将拿来的食物按照熟食、生食分类归整的小霞，扭着头对顾着吃黄瓜的妹妹嚷嚷道。
家里人都知道，嫂子伊郁喆不太会做饭，今天这顿饭还是霞子掌厨。
一提起老爷子，顿时几个人忙碌起来，洗菜的、切肉的、蒸螃蟹的……幸亏厨房空间还算大，大伙忙起来也不显得拥挤。
傅韬搀着早就嚷嚷来果园看看的自家老爷子，在果园、菜地转悠一会儿，毕竟老人年纪摆在那里了，没一会儿老爷子就开始大口大口喘着粗气。
傅韬内心不是滋味，老人家真的老了，想想这两年自己把日子过成这样，内心更加自责了。
他把两个老人扶到自己卧室的大床上休息，腾出空来，傅韬端起放着三只鸡的大菜盆来到院子树下的八仙桌上。从厨房取出一个粉色小塑料筐，开始动手腌制土鸡。
拿出塑料筐里的孜然、辣子面、食盐等调料，倒到一小碗里，用手搅拌均匀，抓上调好的料开始往土鸡上抹，里里外外涂抹均匀。
这时伊郁喆端来一碗刚剁碎的皮牙子（维吾尔语称洋葱为皮牙子），这碗皮牙子里倒了点啤酒，傅韬抓起掺和着啤酒的皮牙子碎末往鸡肉上抹，这样腌制的土鸡才别有一番味道。
涂抹均匀后，用大锅盖盖上鸡肉蒙上一会儿，又避免苍蝇飞进来。傅韬又拾起馕坑旁早已劈好的一截截木材往馕坑里面添，添得满满当当的，将烧着的大块煤炭火种从下边的小口里塞进去引火。
接着他又忙着用抹布将烤鸡用的圆形铁架擦干净，身边围着在宁西市上班的六弟和四哥家的一对儿女，他们好奇得看着傅韬烤鸡的程序。
这几年，傅韬和伊郁喆俩人回宁西市不时给他们送去几只馕坑烤鸡品尝，烤鸡皮酥肉香，别有一份滋味，大伙都喜欢吃，但从未见过烤鸡是如何做出来的。
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