第3章 花有灵
前世的洛寒不吃米食，一心修行，以仙果净食、琼浆玉露果腹，一枚果一盅饮，抵的过三天不用进食。
如今自然比不得前世，肉体凡胎，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
摘了菜，淘了米，打水把锅洗，然后先往灶里添了柴，火柴一嚓，先蒸着米饭，再去造菜。
洛寒的菜单很简单，不过是一两小菜而已。
第一个菜是蒸腊肠，取两节去年晒到流油的腊肠，仔细清洗后用盘子盛好放入蒸饭的锅里，等米饭蒸好，腊肠也就蒸熟了。
这可是一个了不得的好菜，吃过两次后，洛寒只觉前世真是少了一大享受。一片蒸到流油的腊肠入口，咀嚼两下再吞下，香气直逼肺腑，这方面，就是仙果也比不得的。
盖上锅盖，洛寒开始准备下一个菜了。
炒苦瓜是洛寒夏天里最爱吃的菜，至于做法也简单，不过秉着食不厌精脍不厌细的原则，在任何一个环节，洛寒都不会马虎。
第一步，先将苦瓜洗净，去了头蒂和尾疙瘩，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形，内里的青苦瓜籽就在洛寒眼前展露无遗了。
刨去这些籽和纤肉，再将苦瓜重新洗净重新反扣在砧板上，然后用刀将它切成一片一片时，一定要斜着切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上，如此既美观又易入味。
再取来早已洗净备好的小盆，将切好的苦瓜片置入其中，再舀一瓢水，让苦瓜好去去涩味，如果苦瓜老了，或者吃不惯苦味，可以再加些许盐。
再把备好的小葱切成段，青椒也切好了些，洛寒才停下刀，菜料都做好了，起了大灶就可炒。
于是下了灶前，引了小灶的火放在大灶，再添几块新柴，这样就不怕火灭了，可以安心炒菜。
先放油入锅，待烧至八成热，先把备好的葱段青椒倒入锅内爆香，不过五六拍的功夫接着倒下漂洗过的苦瓜，迅速翻炒。
与此同时，加入食盐入味，上下翻炒十来次，苦瓜就该被炒出些许汤汁了，这就表示苦瓜已经五分熟，约炒到一分钟后加上些许水，随着锅里蒸腾起一阵水汽，再翻炒四五次即可起锅。
如此，一碗简单的炒苦瓜就完成了。
洛寒惯看书，书上倒也有苦瓜的做法，其他地方都值得学究，只不过一处他不认同。
苦瓜好就好在一个苦字，若是没了些许本源的苦味，那还有个什么滋味？
书上写了，油要多一些，火要旺一些，炒出来的菜才好吃，洛寒也不置可否。
还说，苦瓜斜着切，入味快且美雅，洛寒亦是赞同。
可唯独，书上还说炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好，这洛寒可不应了。
不过炒菜最讲究手法火候，清炒苦瓜，火候若是掌握好，一盘菜入锅到起锅的时间不过三五分钟，却可见功力。
比如这炒苦瓜就要生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好；如果闷得太酥，就没有清脆的感觉，味道口感也较之腻了一点儿。
炒完了菜，紧接着刷锅洗碗，把取用过的东西都归位好，再将恰恰蒸好的腊肠取出，放在砧板上。
哪怕是一百多度的高温洛寒也不必拿湿布垫着，丹田真气在寒冰心法下稍稍运转，只泄出一丝寒气纭绕指间，就再不怕这点热度了。
取来菜刀，把蒸好的腊肠片成片，再装回盘子里去。
“好香啊！”窗外传来声响。
洛寒净了手，从旁开了侧门，看见一个中年儒士立于烈阳下。
“先生可是闻香而来？”洛寒知其人是山门内的廖师，前世曾经有过一面之缘。
“正是。”
中年儒士点点头。
“那先生可有闻出我所做何菜？”
洛寒随口一问，招手请他入屋里坐，先奉上了一杯清茶。
廖师进了屋，摇摇头神秘一笑。
洛寒只因为他没闻出来罢了，山上人或许都少有食这些烟火气的东西。
廖师眼神炙热，激动地说道：“我并非闻菜香而来，实为闻花香而至啊！”
洛寒停了手中摆碗的动作，有些愕然，道：“花香，有花香我怎么却闻不到？”
“呵呵，花有灵，不敢惊扰你的修行。”廖师笑笑，这就是最可贵之处了。
“先生吃饭罢？”洛寒多添置了一副碗筷，请廖师入座。
廖师点点头，道：“也好，今日你我有缘，我便吃了这顿饭，也算是认了这桩缘分。”
洛寒替廖师盛了饭，再给自己盛饭，请他不要客气，然后就大口吃了起来，人是铁饭是钢，这一点也不假。
“先生说花有灵，此话怎讲？”洛寒待廖师罢了碗筷，才开口询问。
“食不言寝不语，此子觉悟非凡。”廖师缓缓放下碗筷，心中暗自点头。
洛寒不急，他不是性急的人。
“所谓花有灵，指的就是你东南角的花圃，在你的感化下诞生了灵智。”
廖师继续说道：“这精元天下，万物有灵，只不过论的是这灵何时生何时长何时灭而已。”
“花草都能为你开了灵智，说明你是个天生向道的人，且你尚还年轻，若假以时日，定能……”
洛寒已经变了脸色，面无表情道：“先生不用再说了，我洛寒生不为道，且若寻道，不如无道。”
“你……”廖师大惊，一惊眼前这管院的姓名，洛寒？
二惊这管院语不惊人死不休，这种叛道之语岂能乱说？
洛寒不愿多言，起身送客，只推脱自己困了要睡一会。
廖师无奈，自然不好强留，便自觉出了木屋去。
“奇了，怪哉！”
心中疑惑不得解答，廖师便去找了外院管事，问了东南管院的姓名，竟然真叫洛寒，看来只是同名同姓者。
这般也算是解了廖师心中一结，只是洛寒说的那话让他头疼，如此好的苗子，怎能烂在这花草堆里？
“还是得重新算计算计。”廖师摇摇头，御剑回了门去。
洛寒洗了碗筷，又抹了桌子灶台，还是有些心情不佳。
“道这么好怎么还不让你突破地仙，入那鸿蒙之境？”
语罢，心中便轻快了一些。
如今自然比不得前世，肉体凡胎，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。
摘了菜，淘了米，打水把锅洗，然后先往灶里添了柴，火柴一嚓，先蒸着米饭，再去造菜。
洛寒的菜单很简单，不过是一两小菜而已。
第一个菜是蒸腊肠，取两节去年晒到流油的腊肠，仔细清洗后用盘子盛好放入蒸饭的锅里，等米饭蒸好，腊肠也就蒸熟了。
这可是一个了不得的好菜，吃过两次后，洛寒只觉前世真是少了一大享受。一片蒸到流油的腊肠入口，咀嚼两下再吞下，香气直逼肺腑，这方面，就是仙果也比不得的。
盖上锅盖，洛寒开始准备下一个菜了。
炒苦瓜是洛寒夏天里最爱吃的菜，至于做法也简单，不过秉着食不厌精脍不厌细的原则，在任何一个环节，洛寒都不会马虎。
第一步，先将苦瓜洗净，去了头蒂和尾疙瘩，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形，内里的青苦瓜籽就在洛寒眼前展露无遗了。
刨去这些籽和纤肉，再将苦瓜重新洗净重新反扣在砧板上，然后用刀将它切成一片一片时，一定要斜着切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上，如此既美观又易入味。
再取来早已洗净备好的小盆，将切好的苦瓜片置入其中，再舀一瓢水，让苦瓜好去去涩味，如果苦瓜老了，或者吃不惯苦味，可以再加些许盐。
再把备好的小葱切成段，青椒也切好了些，洛寒才停下刀，菜料都做好了，起了大灶就可炒。
于是下了灶前，引了小灶的火放在大灶，再添几块新柴，这样就不怕火灭了，可以安心炒菜。
先放油入锅，待烧至八成热，先把备好的葱段青椒倒入锅内爆香，不过五六拍的功夫接着倒下漂洗过的苦瓜，迅速翻炒。
与此同时，加入食盐入味，上下翻炒十来次，苦瓜就该被炒出些许汤汁了，这就表示苦瓜已经五分熟，约炒到一分钟后加上些许水，随着锅里蒸腾起一阵水汽，再翻炒四五次即可起锅。
如此，一碗简单的炒苦瓜就完成了。
洛寒惯看书，书上倒也有苦瓜的做法，其他地方都值得学究，只不过一处他不认同。
苦瓜好就好在一个苦字，若是没了些许本源的苦味，那还有个什么滋味？
书上写了，油要多一些，火要旺一些，炒出来的菜才好吃，洛寒也不置可否。
还说，苦瓜斜着切，入味快且美雅，洛寒亦是赞同。
可唯独，书上还说炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好，这洛寒可不应了。
不过炒菜最讲究手法火候，清炒苦瓜，火候若是掌握好，一盘菜入锅到起锅的时间不过三五分钟，却可见功力。
比如这炒苦瓜就要生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好；如果闷得太酥，就没有清脆的感觉，味道口感也较之腻了一点儿。
炒完了菜，紧接着刷锅洗碗，把取用过的东西都归位好，再将恰恰蒸好的腊肠取出，放在砧板上。
哪怕是一百多度的高温洛寒也不必拿湿布垫着，丹田真气在寒冰心法下稍稍运转，只泄出一丝寒气纭绕指间，就再不怕这点热度了。
取来菜刀，把蒸好的腊肠片成片，再装回盘子里去。
“好香啊！”窗外传来声响。
洛寒净了手，从旁开了侧门，看见一个中年儒士立于烈阳下。
“先生可是闻香而来？”洛寒知其人是山门内的廖师，前世曾经有过一面之缘。
“正是。”
中年儒士点点头。
“那先生可有闻出我所做何菜？”
洛寒随口一问，招手请他入屋里坐，先奉上了一杯清茶。
廖师进了屋，摇摇头神秘一笑。
洛寒只因为他没闻出来罢了，山上人或许都少有食这些烟火气的东西。
廖师眼神炙热，激动地说道：“我并非闻菜香而来，实为闻花香而至啊！”
洛寒停了手中摆碗的动作，有些愕然，道：“花香，有花香我怎么却闻不到？”
“呵呵，花有灵，不敢惊扰你的修行。”廖师笑笑，这就是最可贵之处了。
“先生吃饭罢？”洛寒多添置了一副碗筷，请廖师入座。
廖师点点头，道：“也好，今日你我有缘，我便吃了这顿饭，也算是认了这桩缘分。”
洛寒替廖师盛了饭，再给自己盛饭，请他不要客气，然后就大口吃了起来，人是铁饭是钢，这一点也不假。
“先生说花有灵，此话怎讲？”洛寒待廖师罢了碗筷，才开口询问。
“食不言寝不语，此子觉悟非凡。”廖师缓缓放下碗筷，心中暗自点头。
洛寒不急，他不是性急的人。
“所谓花有灵，指的就是你东南角的花圃，在你的感化下诞生了灵智。”
廖师继续说道：“这精元天下，万物有灵，只不过论的是这灵何时生何时长何时灭而已。”
“花草都能为你开了灵智，说明你是个天生向道的人，且你尚还年轻，若假以时日，定能……”
洛寒已经变了脸色，面无表情道：“先生不用再说了，我洛寒生不为道，且若寻道，不如无道。”
“你……”廖师大惊，一惊眼前这管院的姓名，洛寒？
二惊这管院语不惊人死不休，这种叛道之语岂能乱说？
洛寒不愿多言，起身送客，只推脱自己困了要睡一会。
廖师无奈，自然不好强留，便自觉出了木屋去。
“奇了，怪哉！”
心中疑惑不得解答，廖师便去找了外院管事，问了东南管院的姓名，竟然真叫洛寒，看来只是同名同姓者。
这般也算是解了廖师心中一结，只是洛寒说的那话让他头疼，如此好的苗子，怎能烂在这花草堆里？
“还是得重新算计算计。”廖师摇摇头，御剑回了门去。
洛寒洗了碗筷，又抹了桌子灶台，还是有些心情不佳。
“道这么好怎么还不让你突破地仙，入那鸿蒙之境？”
语罢，心中便轻快了一些。
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