第二十八章 组饭局也是布大局
几天后就到了周五，晚上八点左右，手里捏着一个手把件儿，这是我最近新添的玩具！淘宝上买的，但手感、质地都给人一种高端的感觉。
我站在窗前，边玩把件儿边想着最近的一些事情安排。明天是我约定的请客日，要请民政局的办公室赖主任和幸福山庄的孙总一起吃饭。
这不仅是一顿饭局，更是我精心策划的一次社交活动。我得精心准备，也正是我擅长的业务！
我拿出手机，翻出赖主任的通讯录，开始电话二次确认和预约：“赖大主任，不会还在加班吧？”
“加班倒没有，但也才下班。”
“领导辛苦了！哈哈。”
“你就别取笑我啦，要不要领导安排非得要我干，我还真不想干办公室主任这个岗位，太累了。”
“主要是你太牛了，对领导的服务太好了，领导离不开你呀。”
“再这么下去，真干不下去了。心累、身体也累！关键挣的还没别人多。真的是赚卖白菜的钱，操卖白粉的心啊。”
“所以要劳逸结合，适当休息，身体是革命的本钱嘛。明天晚上出来小聚一下喝喝茶怎么样？前几天我可就预约了的呀！”我不失时机地赶紧转入正题。
“喝茶就可以，喝酒就不要了啦！”
“好好好，听领导你的安排。你看邀上幸福山庄的孙总怎么样？前几天和孙总聊天，孙总还说想感谢你呢！”
“可以呀，都听古总你的安排。他帮了你的忙就是帮了我的忙，我也正好要感谢他！”
“那其他的你看还要约什么人吗？”
“不用了吧，小范围清静一点，或者你看还要约谁？”
“我这边就没有。你要是没有别的特殊安排，那就明天晚上，你、孙总、我三个人。我定好地方后发你！”
“好的。没问题！我正在散步，那就先不讲了，明天当面聊。”赖主任说完就挂了电话。
回头我就给孙总拔了电话：“孙总你好！最近什么时间有空呀？我和赖主任都说想约你坐一下呢？”
“造次了，造次了，应该是我要感谢你和赖主任的，最近一直忙就还没来得及安排。真的是不好意思，不好意思。”
“那择日不如撞日，要不明天晚上小范围聚一下怎么样？”
“我都可以，就看你和赖主任的时间安排是否方便。”
“我是自由人就随时可以安排，我想着先约你的时间，你是主角啊，你有空我再去约赖主任。赖主任是好兄弟，那就初定明天晚上，我和赖主任确认后，再把时间、地点发你。”
“好的，好的，那我就恭敬不如从命，服从安排！但先说好，大家也要给我表现的机会，下次我来安排，哈哈。”
挂断与孙总的电话后。我按赖主任的口味定了“雅味轩”，一家古色古香的私房菜，地点在近郊，比较安全。
我给平时联系的定房经理黄经理打了个电话，黄经理一接通我电话就热情地说道：“古总，最近一直没有过来，是不是我们服务哪里做的不好呀，哈哈。”
“最近太忙了，也经常外出。”
“您是大忙人，有空的时候多过来尝尝我们的新菜品，帮我们把把关。”
“我这不一有应酬就优先安排你这儿了嘛！”
“谢谢古总，您最照顾我了，哈哈。”
“互相照顾，哈哈。明天晚上还有不有房间？”
“我看一下，定的比较满了，您几个人？”
“三四个人吧。”
“那我给您调出一个机动预留的房间来。”
“好，时间是明天晚上六点，人数是先按三个人准备，标准是按人均一千块；喝白酒，帮我准备茅台杯、分酒器，人手两瓶矿泉水、一瓶冻的一瓶不冻的；菜的话你先帮我配好，对应按喝白酒备菜，菜的份量少一点没问题，但种类要多，菜单提前发我确认一下。还是老样子，吃饭时候菜不要上的太快。”
“好的，您的标准我可一直记着呢，比市委接待还周到。对了，明天您过来吗？”
“我会晚一点到，有一个客户可能会先到。客人点什么、要什么都随意。吃完后我和客人直接离场，微信结账，到时你跟服务员、收银员、工作人员都提前说一下。”
“好的，您就放心吧。您是我们的超级VIP，大家都了解您的接待风格的。”
没多久，黄经理发来了菜单。炖汤按位上，佛跳墙按位上，四个凉菜、八个热菜、一份甜品、一个主食、一个果盘。
数量和整体搭配基本合我的标准和要求。但我知道赖主任口味较重，对川菜情有独钟，而孙总一听就是本地人，口味较为清淡，于是开始认真考虑菜单的调整。
“佛跳墙”现在也挺常见的，大多数是预制菜，可能是因为利润空间高，所以黄经理经常给别人推荐。我暗自估计赖主任和孙总也没少吃“佛跳墙”，而且“佛跳墙”不适合喝白酒，我换成了“黄焖鱼翅”，当作明天的硬菜。“黄焖鱼翅”是谭家菜的代表名菜，相传是清末官僚谭宗浚的家传筵席，以鱼翅为主料，配以鸡肉、火腿、冬菇等，用高汤炖制而成，口感软糯、味道醇香。赖主任口味较重，应该能接受也有可能喜欢上这个菜。而孙总肯定是不会排斥的。
又想到办公室工作压力比较大，而且赖主任是本地人口味肯定清淡也喜欢吃鱼，所以需要一些清淡的菜品来调和口味，于是，我将黄经理推荐的一个本地有名的山货菜换成了“清蒸东星斑”。东星斑产量相对较低，肉质细腻、口感鲜美，而且外观美丽，会让现场更喜庆一些。
换了“黄焖鱼翅”和“清蒸东星斑”，肯定就会让黄经理难办了，因为这两样菜都成本高，而我是按人头标做价的。所以我将一个本地有名的中药材煲土鸡换成了家常的酸汤牛肉，既满足了赖主任对辣味的喜爱，又能用于醒酒。
甜品我换成了本地的一种小吃，因为喜欢川菜的人对于甜的东西多半是嗤之以鼻的。
在确定好菜品后，我发回给了黄经理，让其按我确定的菜单准备。
完成菜单的选择后，我感到非常满意。我知道，通过这份精心挑选的菜单，不仅能满足赖主任和孙总的口味喜好，还能为明晚的聚餐增添一份特别的氛围和意义。
随后我给赖主任发了主意：“赖主任，明天晚上五点半我亲自来接你，到时侯联系。”因为赖主任是体制内的人，现在八项规定都挺严，虽然我们没有利益来往、也只是普通的朋友吃饭，但我还是加了份小心，避免在手机或网络上留有一些容易引起误会的内容。
接着我给孙总发了信息：“您好，明天的晚餐我已经安排好了，地点是‘雅味轩’888厢房。明天晚上六点，期待您的光临。”
很快孙总就回了一个OK的手势和一个双手抱拳的表情。
赖主任虽然没有回复我，但我知道赖主任一定有看到信息，那就明天见吧！
我站在窗前，边玩把件儿边想着最近的一些事情安排。明天是我约定的请客日，要请民政局的办公室赖主任和幸福山庄的孙总一起吃饭。
这不仅是一顿饭局，更是我精心策划的一次社交活动。我得精心准备，也正是我擅长的业务！
我拿出手机，翻出赖主任的通讯录，开始电话二次确认和预约：“赖大主任，不会还在加班吧？”
“加班倒没有，但也才下班。”
“领导辛苦了！哈哈。”
“你就别取笑我啦，要不要领导安排非得要我干，我还真不想干办公室主任这个岗位，太累了。”
“主要是你太牛了，对领导的服务太好了，领导离不开你呀。”
“再这么下去，真干不下去了。心累、身体也累！关键挣的还没别人多。真的是赚卖白菜的钱，操卖白粉的心啊。”
“所以要劳逸结合，适当休息，身体是革命的本钱嘛。明天晚上出来小聚一下喝喝茶怎么样？前几天我可就预约了的呀！”我不失时机地赶紧转入正题。
“喝茶就可以，喝酒就不要了啦！”
“好好好，听领导你的安排。你看邀上幸福山庄的孙总怎么样？前几天和孙总聊天，孙总还说想感谢你呢！”
“可以呀，都听古总你的安排。他帮了你的忙就是帮了我的忙，我也正好要感谢他！”
“那其他的你看还要约什么人吗？”
“不用了吧，小范围清静一点，或者你看还要约谁？”
“我这边就没有。你要是没有别的特殊安排，那就明天晚上，你、孙总、我三个人。我定好地方后发你！”
“好的。没问题！我正在散步，那就先不讲了，明天当面聊。”赖主任说完就挂了电话。
回头我就给孙总拔了电话：“孙总你好！最近什么时间有空呀？我和赖主任都说想约你坐一下呢？”
“造次了，造次了，应该是我要感谢你和赖主任的，最近一直忙就还没来得及安排。真的是不好意思，不好意思。”
“那择日不如撞日，要不明天晚上小范围聚一下怎么样？”
“我都可以，就看你和赖主任的时间安排是否方便。”
“我是自由人就随时可以安排，我想着先约你的时间，你是主角啊，你有空我再去约赖主任。赖主任是好兄弟，那就初定明天晚上，我和赖主任确认后，再把时间、地点发你。”
“好的，好的，那我就恭敬不如从命，服从安排！但先说好，大家也要给我表现的机会，下次我来安排，哈哈。”
挂断与孙总的电话后。我按赖主任的口味定了“雅味轩”，一家古色古香的私房菜，地点在近郊，比较安全。
我给平时联系的定房经理黄经理打了个电话，黄经理一接通我电话就热情地说道：“古总，最近一直没有过来，是不是我们服务哪里做的不好呀，哈哈。”
“最近太忙了，也经常外出。”
“您是大忙人，有空的时候多过来尝尝我们的新菜品，帮我们把把关。”
“我这不一有应酬就优先安排你这儿了嘛！”
“谢谢古总，您最照顾我了，哈哈。”
“互相照顾，哈哈。明天晚上还有不有房间？”
“我看一下，定的比较满了，您几个人？”
“三四个人吧。”
“那我给您调出一个机动预留的房间来。”
“好，时间是明天晚上六点，人数是先按三个人准备，标准是按人均一千块；喝白酒，帮我准备茅台杯、分酒器，人手两瓶矿泉水、一瓶冻的一瓶不冻的；菜的话你先帮我配好，对应按喝白酒备菜，菜的份量少一点没问题，但种类要多，菜单提前发我确认一下。还是老样子，吃饭时候菜不要上的太快。”
“好的，您的标准我可一直记着呢，比市委接待还周到。对了，明天您过来吗？”
“我会晚一点到，有一个客户可能会先到。客人点什么、要什么都随意。吃完后我和客人直接离场，微信结账，到时你跟服务员、收银员、工作人员都提前说一下。”
“好的，您就放心吧。您是我们的超级VIP，大家都了解您的接待风格的。”
没多久，黄经理发来了菜单。炖汤按位上，佛跳墙按位上，四个凉菜、八个热菜、一份甜品、一个主食、一个果盘。
数量和整体搭配基本合我的标准和要求。但我知道赖主任口味较重，对川菜情有独钟，而孙总一听就是本地人，口味较为清淡，于是开始认真考虑菜单的调整。
“佛跳墙”现在也挺常见的，大多数是预制菜，可能是因为利润空间高，所以黄经理经常给别人推荐。我暗自估计赖主任和孙总也没少吃“佛跳墙”，而且“佛跳墙”不适合喝白酒，我换成了“黄焖鱼翅”，当作明天的硬菜。“黄焖鱼翅”是谭家菜的代表名菜，相传是清末官僚谭宗浚的家传筵席，以鱼翅为主料，配以鸡肉、火腿、冬菇等，用高汤炖制而成，口感软糯、味道醇香。赖主任口味较重，应该能接受也有可能喜欢上这个菜。而孙总肯定是不会排斥的。
又想到办公室工作压力比较大，而且赖主任是本地人口味肯定清淡也喜欢吃鱼，所以需要一些清淡的菜品来调和口味，于是，我将黄经理推荐的一个本地有名的山货菜换成了“清蒸东星斑”。东星斑产量相对较低，肉质细腻、口感鲜美，而且外观美丽，会让现场更喜庆一些。
换了“黄焖鱼翅”和“清蒸东星斑”，肯定就会让黄经理难办了，因为这两样菜都成本高，而我是按人头标做价的。所以我将一个本地有名的中药材煲土鸡换成了家常的酸汤牛肉，既满足了赖主任对辣味的喜爱，又能用于醒酒。
甜品我换成了本地的一种小吃，因为喜欢川菜的人对于甜的东西多半是嗤之以鼻的。
在确定好菜品后，我发回给了黄经理，让其按我确定的菜单准备。
完成菜单的选择后，我感到非常满意。我知道，通过这份精心挑选的菜单，不仅能满足赖主任和孙总的口味喜好，还能为明晚的聚餐增添一份特别的氛围和意义。
随后我给赖主任发了主意：“赖主任，明天晚上五点半我亲自来接你，到时侯联系。”因为赖主任是体制内的人，现在八项规定都挺严，虽然我们没有利益来往、也只是普通的朋友吃饭，但我还是加了份小心，避免在手机或网络上留有一些容易引起误会的内容。
接着我给孙总发了信息：“您好，明天的晚餐我已经安排好了，地点是‘雅味轩’888厢房。明天晚上六点，期待您的光临。”
很快孙总就回了一个OK的手势和一个双手抱拳的表情。
赖主任虽然没有回复我，但我知道赖主任一定有看到信息，那就明天见吧！
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版