第一百零九章 盟友
既然小孩儿说了想要吃肉，花箐妍自然乐意满足他这个简单的愿望。
瞟一眼外面呼啸的风雪，她的心中立刻浮现出一道菜谱。
事不宜迟，让月戈在卧房中照看熟睡的宝儿，而自己则动身来到了小厨房，开始着手准备今天的材料。
从空间中拿出一块硕大的猪五花，用冰冷的清水将其清洗干净后用筷子戳进肥硕的肉中，将整块五花肉的背面放在明火上炙烤，烧掉皮上多余的绒毛之外还有紧致猪皮的效果。
长时间的烤制会让猪皮的背后泛起一些黑色的斑纹，此事将猪肉放回方才的清水里，用硬毛的刷子用力搓洗着这些黑色的污点。
整块猪肉搓洗干净后，方才黑黢黢的地方留下一层红糖色的印记，花箐妍用指甲搓了搓颜色较深的地方，确认在没有杂物附在上面后便将整块猪肉丢入冷水锅中，撒上葱姜花椒料酒将生肉里带着的腥膻味也一同处理干净。
上次做东坡肉时也顺带做了同样的步骤，这一次不用担心被人发现空间的问题，花箐妍也是放开了手去做，不论多么珍惜的调料用起来也是毫不手软。
锅里的五花肉随着温度的升高肉质也逐渐缩紧，整块肉戳起来也格外的富有弹性。
等到肉熟的差不多了，便将整块肉从锅中取出，放入另一口满是热油的锅中。
整块肉进行油炸，可以在煸出油脂的同时还能保留住瘦肉细嫩的口感，使得一口下去既没有五花肉油脂的肥腻，也不会让瘦肉的部分过于干柴。
将外表有些泛黄的五花肉捞出，切开时整块五花并没有因油炸而过于坚硬，瘦肉的部分还透着娇气的粉色，肥肉也并不像外表那样呈现出米黄色，伸出手指戳戳表面还能感受到里面柔软的触感。
她拿出的这一大块五花肉切开好正正好好是八块方方正正的块状，到时候再配上一点其他菜系到时候一定能让月戈光吃肉就能吃到饱。
整块肉处理的差不多了，花箐妍将锅中的热油全部倒出，只剩下薄薄的一层黏着在大锅的表面。
这种炒糖色需要用到的油可千万不能倒得太多，否则冰糖难以炒化，久久漂浮在表面难以消除，锅体表面这一层稀少的热油是完全够用的。
将冰糖放入锅中后，她从一旁的窗户上抓下来一把细腻沙白的雪团，丢进正熊熊燃烧的炉灶内，受到雪的影响，原本肆意燃烧的火苗消下去不少，只剩下一些没有沾上血水的木炭还在散发着热度。
这种老式的大锅不能像那种高科技的电磁炉一样，只按一个按钮便能操控炉灶内火势的大小，她只能通过这种方式来实现。
好在那些火苗如她所想一般，安安静静的在空气中晃动着，锅里的冰糖也逐渐融化成了漂亮的亮橘色。
再搅动一会儿，锅内的糖浆又从亮橘色逐渐变深，颜色好似红酒一般，液体非常粘稠地吐着微小的泡泡。
将炒好的糖色盛出，重新烧好一小锅干净的清水，将方才炸好的五花肉放入锅中，淋上一勺炒好的糖色让锅中的液体也呈现出红棕色。
花箐妍突然想起，可惜自己泡的那药酒不在这里，不然这时候倒点药酒进去好像也还不错？
倒入醪糟和少量的花雕酒搅拌均匀，让整锅食材既点缀了酒香的曼妙又将猪肉的腥臊味蒸发得一干二净。
等到酒香味完全铺满整个房间后，再在锅中撒上一小把茶香四溢的茶叶和香叶，便可将一旁硕大的木头盖子盖在锅上慢慢焖煮。
期间只需要每隔半个时辰开盖给肉肉们翻个身，这样炖煮个一个时辰便可出锅收汁了。
等待的期间花箐妍又从空间内拿出一些尚还存活扭动着的鳝鱼，黄鳝这种东西皮感滑溜，肉质却肥厚无比。
用锋利的刀面将整条黄鳝沿着腹部切开，用净水冲洗掉肉中渗出来血水和内脏，切掉黄鳝的头部和尾巴，顺着肉面将细长的骨头尽数剔下，只剩下整条干净的处理好的鳝肉。
再将处理好的鳝鱼皮朝下肉朝上地平铺于桌面，用刀背将泛着血色的嫩肉剁至肉绽而皮不烂，随后切成一个个小段丢入方才炸过五花肉的热油中同样进行高温油炸。
确保鳝肉断生之后捞出，将炸好的鳝肉剁成细腻的肉泥，取出几颗新鲜的鸡蛋，将气室外的那一部分小心地敲开一点，用针筒抽出一小点蛋黄后，把肉泥挤入饱满的鸡蛋之中。
将方才开口的那部分朝上放入锅中一同蒸煮，红烧肉完成的同时装有鳝肉的鸡蛋也一并完成。
花箐妍想了想，又简单地做了一整只炸鸡，这才将所有饭菜端入房中。
而月戈嘛，在花箐妍做饭时就闻到了一旁小厨房的香味，这种香气比以往任何时候都要醇香勾人。
月戈实在想偷偷过来看看她到底在做什么好吃的，奈何这时候宝儿偏偏醒了，见自己的娘亲不在身旁，脸皮一皱就要放声大哭。
他答应过花箐妍好好照顾宝儿，此刻也只能无奈地放下手中想要做的事情，将宝儿抱在怀中有些生疏地哄着，时不时地扮着鬼脸博得怀中小人儿一笑。
宝儿似乎也觉得面前这个随时变换的脸庞好生有趣，咯咯笑着伸出一双较小的肉手，像肉面饼般地揉搓着月戈的脸蛋。
月戈此时正想着，若是被别人看见自己让一个一岁不到的小屁孩这般肆意揉搓，怕是一世英名便会就此毁于一旦了。
却不曾想下一秒，花箐妍便推门走了进来，手中食物的芳香勾得月戈忘记了此刻的窘境。
他赶忙将宝儿放到床上，自己则一溜烟地来到桌前，眼巴巴地看着面前的食物。
花箐妍也并没有将刚才所发生的事情放在心上，毕竟此时的月戈遭到了陛下的追杀，他只有躲在自己身边才能享得片刻的安宁，她不认为他会那么蠢将自己的孩子拐走后再损失掉自己这个唯一的盟友。
瞟一眼外面呼啸的风雪，她的心中立刻浮现出一道菜谱。
事不宜迟，让月戈在卧房中照看熟睡的宝儿，而自己则动身来到了小厨房，开始着手准备今天的材料。
从空间中拿出一块硕大的猪五花，用冰冷的清水将其清洗干净后用筷子戳进肥硕的肉中，将整块五花肉的背面放在明火上炙烤，烧掉皮上多余的绒毛之外还有紧致猪皮的效果。
长时间的烤制会让猪皮的背后泛起一些黑色的斑纹，此事将猪肉放回方才的清水里，用硬毛的刷子用力搓洗着这些黑色的污点。
整块猪肉搓洗干净后，方才黑黢黢的地方留下一层红糖色的印记，花箐妍用指甲搓了搓颜色较深的地方，确认在没有杂物附在上面后便将整块猪肉丢入冷水锅中，撒上葱姜花椒料酒将生肉里带着的腥膻味也一同处理干净。
上次做东坡肉时也顺带做了同样的步骤，这一次不用担心被人发现空间的问题，花箐妍也是放开了手去做，不论多么珍惜的调料用起来也是毫不手软。
锅里的五花肉随着温度的升高肉质也逐渐缩紧，整块肉戳起来也格外的富有弹性。
等到肉熟的差不多了，便将整块肉从锅中取出，放入另一口满是热油的锅中。
整块肉进行油炸，可以在煸出油脂的同时还能保留住瘦肉细嫩的口感，使得一口下去既没有五花肉油脂的肥腻，也不会让瘦肉的部分过于干柴。
将外表有些泛黄的五花肉捞出，切开时整块五花并没有因油炸而过于坚硬，瘦肉的部分还透着娇气的粉色，肥肉也并不像外表那样呈现出米黄色，伸出手指戳戳表面还能感受到里面柔软的触感。
她拿出的这一大块五花肉切开好正正好好是八块方方正正的块状，到时候再配上一点其他菜系到时候一定能让月戈光吃肉就能吃到饱。
整块肉处理的差不多了，花箐妍将锅中的热油全部倒出，只剩下薄薄的一层黏着在大锅的表面。
这种炒糖色需要用到的油可千万不能倒得太多，否则冰糖难以炒化，久久漂浮在表面难以消除，锅体表面这一层稀少的热油是完全够用的。
将冰糖放入锅中后，她从一旁的窗户上抓下来一把细腻沙白的雪团，丢进正熊熊燃烧的炉灶内，受到雪的影响，原本肆意燃烧的火苗消下去不少，只剩下一些没有沾上血水的木炭还在散发着热度。
这种老式的大锅不能像那种高科技的电磁炉一样，只按一个按钮便能操控炉灶内火势的大小，她只能通过这种方式来实现。
好在那些火苗如她所想一般，安安静静的在空气中晃动着，锅里的冰糖也逐渐融化成了漂亮的亮橘色。
再搅动一会儿，锅内的糖浆又从亮橘色逐渐变深，颜色好似红酒一般，液体非常粘稠地吐着微小的泡泡。
将炒好的糖色盛出，重新烧好一小锅干净的清水，将方才炸好的五花肉放入锅中，淋上一勺炒好的糖色让锅中的液体也呈现出红棕色。
花箐妍突然想起，可惜自己泡的那药酒不在这里，不然这时候倒点药酒进去好像也还不错？
倒入醪糟和少量的花雕酒搅拌均匀，让整锅食材既点缀了酒香的曼妙又将猪肉的腥臊味蒸发得一干二净。
等到酒香味完全铺满整个房间后，再在锅中撒上一小把茶香四溢的茶叶和香叶，便可将一旁硕大的木头盖子盖在锅上慢慢焖煮。
期间只需要每隔半个时辰开盖给肉肉们翻个身，这样炖煮个一个时辰便可出锅收汁了。
等待的期间花箐妍又从空间内拿出一些尚还存活扭动着的鳝鱼，黄鳝这种东西皮感滑溜，肉质却肥厚无比。
用锋利的刀面将整条黄鳝沿着腹部切开，用净水冲洗掉肉中渗出来血水和内脏，切掉黄鳝的头部和尾巴，顺着肉面将细长的骨头尽数剔下，只剩下整条干净的处理好的鳝肉。
再将处理好的鳝鱼皮朝下肉朝上地平铺于桌面，用刀背将泛着血色的嫩肉剁至肉绽而皮不烂，随后切成一个个小段丢入方才炸过五花肉的热油中同样进行高温油炸。
确保鳝肉断生之后捞出，将炸好的鳝肉剁成细腻的肉泥，取出几颗新鲜的鸡蛋，将气室外的那一部分小心地敲开一点，用针筒抽出一小点蛋黄后，把肉泥挤入饱满的鸡蛋之中。
将方才开口的那部分朝上放入锅中一同蒸煮，红烧肉完成的同时装有鳝肉的鸡蛋也一并完成。
花箐妍想了想，又简单地做了一整只炸鸡，这才将所有饭菜端入房中。
而月戈嘛，在花箐妍做饭时就闻到了一旁小厨房的香味，这种香气比以往任何时候都要醇香勾人。
月戈实在想偷偷过来看看她到底在做什么好吃的，奈何这时候宝儿偏偏醒了，见自己的娘亲不在身旁，脸皮一皱就要放声大哭。
他答应过花箐妍好好照顾宝儿，此刻也只能无奈地放下手中想要做的事情，将宝儿抱在怀中有些生疏地哄着，时不时地扮着鬼脸博得怀中小人儿一笑。
宝儿似乎也觉得面前这个随时变换的脸庞好生有趣，咯咯笑着伸出一双较小的肉手，像肉面饼般地揉搓着月戈的脸蛋。
月戈此时正想着，若是被别人看见自己让一个一岁不到的小屁孩这般肆意揉搓，怕是一世英名便会就此毁于一旦了。
却不曾想下一秒，花箐妍便推门走了进来，手中食物的芳香勾得月戈忘记了此刻的窘境。
他赶忙将宝儿放到床上，自己则一溜烟地来到桌前，眼巴巴地看着面前的食物。
花箐妍也并没有将刚才所发生的事情放在心上，毕竟此时的月戈遭到了陛下的追杀，他只有躲在自己身边才能享得片刻的安宁，她不认为他会那么蠢将自己的孩子拐走后再损失掉自己这个唯一的盟友。
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