第十四章 美味小吃
等林枫把需要购买的东西都买好，他就准备回去了，拿出手机看了一下时间，现在才下午两点多点多不到三点，时间还早，到家最多也就四点钟的样子。
再说现在回去就他一个人，可以开得快点，不用一会就可以到家了，想起家里的两个小丫头，林枫恨不得马上就能到家。
又想起刚买的那些小动物，特别是四只小狗子和两只小猫咪，它们都还太小，还不能吃其他东西，现在只能喝奶粉，还只能喝动物奶粉，等它们大点后就喂它们吃狗粮和猫粮就行了。
至于那些其他的小羊羔和小鸭子就不需要他管了，爸妈会想办法的。
现在是只要给小狗子和小猫咪买几包动物奶粉回去就可以了，在街上找了一家宠物商店，林枫买了五罐宠物奶粉，想了一下又买了一大袋狗粮和一小袋猫粮，然后就准备直接开车向家里疾驰而去。
在街上的时候，林枫看到许多卖小吃的，心里那股馋虫不知不觉的就被勾引出来了，街上有卖油炸糍粑的，屉子粑，豆豆粑，豆腐花，油炸豆腐，气粉，洋芋粉，魔芋粉等多种小吃。
这些小吃林枫已经有好几年没有吃到过了，这些饱含着浓浓的家乡味道，他在京城的时候，时不时的就会出现在他的睡梦中。
油炸糍粑就是把用糯米和大米混合一起舂出来的半干糍粑，用猪油油炸出来，放上一些调味的小菜再吃，那个味道简直是不能摆了，真的能够把隔壁的小孩馋哭。
屉子粑就是用糯米和大米混合在一起用石磨磨成水粉样的，不能太干也不能太稀。
太干了会把整个石磨都给粘在一起，要是粘住了一个人弄都弄不下来，太稀了会成清汤寡水的，那样可就做不成屉子粑了。
只要在石磨上磨的时候不会粘住石磨，也不会成为清汤寡水的就成，再把磨好的水粉装在一个用铁皮做出来的约摸两公分高，三四公分大小的一个圆形的屉子里面，然后放进油锅里面炸出来就可以吃了。
喜欢吃嫩一点的炸的时间就不能太久，喜欢吃香脆一点的就可以炸的时间久一点。
炸屉子粑的时候可以放一些生茴香，味道又会不同，也可以单独用生茴香在水粉里面裹一下，然后再炸，味道也不错。
也可以把野生鱼干在水粉里面裹一下再放进油锅里面炸，味道也非常的不错。
同时，炸好的屉子粑还可以蒸来吃，也可以煮来吃，喜欢酸辣味道的就用酸辣的锅底来煮，喜欢吃麻辣味的就用麻辣的锅底来煮。
还可以加入一些蔬菜和屉子粑一起煮，就像下火锅一样，总之，不管你喜欢什么味道，屉子粑总有一种吃法能够适合你。
林家坪每年过端午节的时候包粽子的并不多，因为包粽子要去山里采包粽子的叶子，比较麻烦，基本上家家户户都会做屉子粑来过端午节。
豆豆粑则是把绿豆花生米磨成半边半块的，不能太碎，然后放上调料煮熟，喜欢什么味道的就放什么样的调料。
把用糯米和大米混合在一起用石磨磨成水粉，具体的程序和屉子粑的差不多，只是用来包豆豆粑的米粉要尽量干一点。
然后取一团米粉，在里面弄一个窝，把煮好的绿豆花生米包裹在里面，接着用猪油在大铁锅的锅边抹上一遍，把包好的豆豆粑在锅边上烫熟即可。
喜欢吃油腻一点的可以像屉子粑一样在油锅里面炸熟再吃，不喜欢油腻的就在锅边烫熟就可以了。
还可以把包好的豆豆粑蒸熟也行。对林枫来说，他最喜欢的还是农村传统的制作方式，在锅边烫熟的那种。
豆腐花和油炸豆腐就不细说了每个地方都有，各个地方的味道不一样，咱们就不在这里讨论是甜味的豆腐花好吃呢，还是咸味的豆腐花好吃了？
说多一句，林枫他们这里的豆腐必须是用石磨磨出来的，一定不能用电动的工具来磨豆腐，经常吃石磨豆腐的人只要一吃就能吃出来你家的豆腐是用电动工具磨出来的还是用石磨磨出来的。
另外就是黄豆的选择了，每个地方的土质不同，种植出来的黄豆味道也是不一样的。
林枫他们这里没有甜味的豆腐花，所有吃豆腐花的都是吃咸味。
气粉和外面的河粉差不多，但是，气粉完全是用大米加工出来的，不会加一点其他的东西，不像外面吃的那些河粉那样，加了许多乱七八糟的东西进去。
只是气粉一定要吃晒干的才入味，够味，好吃，至于洋芋粉和魔芋粉就不细说了，全国各地到处都有。
这些美味的小吃都是林枫他以前的时候喜欢吃的，在京城上学和工作的时候，多少次午夜梦回，熟悉的味道出现在梦中。
想着那让人回味无穷的味道，闻着街道上传来熟悉的香味，林枫突然发现自己有点馋了。
接下来，林枫完全化身成了吃货模式，油炸糍粑个头比较大买十个，屉子粑太小个了，要了二十个，豆豆粑看起来比较大个，其实是它里面包裹绿豆花生米撑大的，真正的豆豆粑并没有多大，也买二十个就好，这些粑粑拿回去，两个小丫头一定会很喜欢的。
两个小丫头不愧是林枫的女儿，她们的饮食习惯和他差不多，只要是林枫喜欢的吃，两个小丫头也基本上都会喜欢吃。
林枫要了一碗豆腐花，还是和原来一样的味道，还是那么的美味，只是卖豆腐花的大婶已经变成大娘奶奶了。
油炸豆腐要了五块钱的，一块钱两片，分量不小，五块钱有十片，林枫接过摊主递过来的油炸豆腐就往嘴里送，根本没管会不会太烫，太馋这个味道了。
摊主大叔一看就知道林枫不是饿了，而是馋自家的油炸豆腐了，便高兴的和林枫攀谈了起来。
林枫一连吃了四块油炸豆腐后才开口和大叔说话：“大叔不好意思啊，太久没有吃到你家的油炸豆腐了，实在是太馋这个味道了，算下来差不多有快十年了”。
“这么多年了，你家的豆腐花和油炸豆腐还是一样的味道，一点也没有变，这么多年在外面虽然也时不时的会吃到豆腐花和油炸豆腐，可是就是感觉不是这个味道，吃不出这个感觉”。
街上这里卖豆腐花和油炸豆腐的大叔和大婶是两口子，从林枫上中学的时候他们就开始卖豆腐花和油炸豆腐，这么多年一直没有改变，改变的只是大叔和大婶都变老了。
摊主大婶在旁边听到林枫这么一说，连忙接过话头说道：“那是啊，我们家卖豆腐花和油炸豆腐已经有十多年了，很多现在的青年人中年人都是吃我们家的豆腐花和油炸豆腐长大的，只是我们也卖不了几年了”。
这时候大叔在旁边突然接了一嘴说道：“岁月啊，你就是把杀猪的刀啊”！
林枫和旁边的大婶听到大叔这么一说，突然都哈哈大笑了起来，大婶这时候说道：“和你过了这么多年，我还是第一次知道，原来我孩她爸也是个文艺青年啊，哈哈哈...”
大叔在旁边不好意思小声的嘀咕道：“我也是听别人说的”。
林枫把十块油炸豆腐吃完，又要了十块钱的，要大叔帮忙打包带回去给家里人也尝尝味道，大叔欢喜的帮林枫打好包。
林枫又去吃了一碗气粉，还是一样的味道，还是用猪脚汤煮出来的，气粉上面撒着青绿色的葱花和香菜，在浇上一勺子肉臊子，油辣子，香味扑鼻而来，林枫吃到最后，连碗里的汤都喝了个一干二净。
总算是安抚下去了肚子里的馋虫，林枫也心满意足的回到车上，把刚买的这几样小吃全部放进空间仓库里面的那个能保持时间流速的仓库。
林枫得到的这个戒子空间里面，有两间约摸一亩大小，具有特殊功能的仓库，一间是能加快十倍时间流速功能的仓库，放进这个仓库的物品，在外面过去一小时，这个仓库里面已经过去了十个小时，外面一年，这个仓库就已经过去了十年。
另一间是能保持时间静止功能的仓库，放进此仓库的物品，放进来的时候是什么样，不管存放多少时间，取出去的时候还是和放进来的时候一样，唯一让林枫觉得很遗憾的就是这个空间不能升级，永远只有五亩大小。
再说现在回去就他一个人，可以开得快点，不用一会就可以到家了，想起家里的两个小丫头，林枫恨不得马上就能到家。
又想起刚买的那些小动物，特别是四只小狗子和两只小猫咪，它们都还太小，还不能吃其他东西，现在只能喝奶粉，还只能喝动物奶粉，等它们大点后就喂它们吃狗粮和猫粮就行了。
至于那些其他的小羊羔和小鸭子就不需要他管了，爸妈会想办法的。
现在是只要给小狗子和小猫咪买几包动物奶粉回去就可以了，在街上找了一家宠物商店，林枫买了五罐宠物奶粉，想了一下又买了一大袋狗粮和一小袋猫粮，然后就准备直接开车向家里疾驰而去。
在街上的时候，林枫看到许多卖小吃的，心里那股馋虫不知不觉的就被勾引出来了，街上有卖油炸糍粑的，屉子粑，豆豆粑，豆腐花，油炸豆腐，气粉，洋芋粉，魔芋粉等多种小吃。
这些小吃林枫已经有好几年没有吃到过了，这些饱含着浓浓的家乡味道，他在京城的时候，时不时的就会出现在他的睡梦中。
油炸糍粑就是把用糯米和大米混合一起舂出来的半干糍粑，用猪油油炸出来，放上一些调味的小菜再吃，那个味道简直是不能摆了，真的能够把隔壁的小孩馋哭。
屉子粑就是用糯米和大米混合在一起用石磨磨成水粉样的，不能太干也不能太稀。
太干了会把整个石磨都给粘在一起，要是粘住了一个人弄都弄不下来，太稀了会成清汤寡水的，那样可就做不成屉子粑了。
只要在石磨上磨的时候不会粘住石磨，也不会成为清汤寡水的就成，再把磨好的水粉装在一个用铁皮做出来的约摸两公分高，三四公分大小的一个圆形的屉子里面，然后放进油锅里面炸出来就可以吃了。
喜欢吃嫩一点的炸的时间就不能太久，喜欢吃香脆一点的就可以炸的时间久一点。
炸屉子粑的时候可以放一些生茴香，味道又会不同，也可以单独用生茴香在水粉里面裹一下，然后再炸，味道也不错。
也可以把野生鱼干在水粉里面裹一下再放进油锅里面炸，味道也非常的不错。
同时，炸好的屉子粑还可以蒸来吃，也可以煮来吃，喜欢酸辣味道的就用酸辣的锅底来煮，喜欢吃麻辣味的就用麻辣的锅底来煮。
还可以加入一些蔬菜和屉子粑一起煮，就像下火锅一样，总之，不管你喜欢什么味道，屉子粑总有一种吃法能够适合你。
林家坪每年过端午节的时候包粽子的并不多，因为包粽子要去山里采包粽子的叶子，比较麻烦，基本上家家户户都会做屉子粑来过端午节。
豆豆粑则是把绿豆花生米磨成半边半块的，不能太碎，然后放上调料煮熟，喜欢什么味道的就放什么样的调料。
把用糯米和大米混合在一起用石磨磨成水粉，具体的程序和屉子粑的差不多，只是用来包豆豆粑的米粉要尽量干一点。
然后取一团米粉，在里面弄一个窝，把煮好的绿豆花生米包裹在里面，接着用猪油在大铁锅的锅边抹上一遍，把包好的豆豆粑在锅边上烫熟即可。
喜欢吃油腻一点的可以像屉子粑一样在油锅里面炸熟再吃，不喜欢油腻的就在锅边烫熟就可以了。
还可以把包好的豆豆粑蒸熟也行。对林枫来说，他最喜欢的还是农村传统的制作方式，在锅边烫熟的那种。
豆腐花和油炸豆腐就不细说了每个地方都有，各个地方的味道不一样，咱们就不在这里讨论是甜味的豆腐花好吃呢，还是咸味的豆腐花好吃了？
说多一句，林枫他们这里的豆腐必须是用石磨磨出来的，一定不能用电动的工具来磨豆腐，经常吃石磨豆腐的人只要一吃就能吃出来你家的豆腐是用电动工具磨出来的还是用石磨磨出来的。
另外就是黄豆的选择了，每个地方的土质不同，种植出来的黄豆味道也是不一样的。
林枫他们这里没有甜味的豆腐花，所有吃豆腐花的都是吃咸味。
气粉和外面的河粉差不多，但是，气粉完全是用大米加工出来的，不会加一点其他的东西，不像外面吃的那些河粉那样，加了许多乱七八糟的东西进去。
只是气粉一定要吃晒干的才入味，够味，好吃，至于洋芋粉和魔芋粉就不细说了，全国各地到处都有。
这些美味的小吃都是林枫他以前的时候喜欢吃的，在京城上学和工作的时候，多少次午夜梦回，熟悉的味道出现在梦中。
想着那让人回味无穷的味道，闻着街道上传来熟悉的香味，林枫突然发现自己有点馋了。
接下来，林枫完全化身成了吃货模式，油炸糍粑个头比较大买十个，屉子粑太小个了，要了二十个，豆豆粑看起来比较大个，其实是它里面包裹绿豆花生米撑大的，真正的豆豆粑并没有多大，也买二十个就好，这些粑粑拿回去，两个小丫头一定会很喜欢的。
两个小丫头不愧是林枫的女儿，她们的饮食习惯和他差不多，只要是林枫喜欢的吃，两个小丫头也基本上都会喜欢吃。
林枫要了一碗豆腐花，还是和原来一样的味道，还是那么的美味，只是卖豆腐花的大婶已经变成大娘奶奶了。
油炸豆腐要了五块钱的，一块钱两片，分量不小，五块钱有十片，林枫接过摊主递过来的油炸豆腐就往嘴里送，根本没管会不会太烫，太馋这个味道了。
摊主大叔一看就知道林枫不是饿了，而是馋自家的油炸豆腐了，便高兴的和林枫攀谈了起来。
林枫一连吃了四块油炸豆腐后才开口和大叔说话：“大叔不好意思啊，太久没有吃到你家的油炸豆腐了，实在是太馋这个味道了，算下来差不多有快十年了”。
“这么多年了，你家的豆腐花和油炸豆腐还是一样的味道，一点也没有变，这么多年在外面虽然也时不时的会吃到豆腐花和油炸豆腐，可是就是感觉不是这个味道，吃不出这个感觉”。
街上这里卖豆腐花和油炸豆腐的大叔和大婶是两口子，从林枫上中学的时候他们就开始卖豆腐花和油炸豆腐，这么多年一直没有改变，改变的只是大叔和大婶都变老了。
摊主大婶在旁边听到林枫这么一说，连忙接过话头说道：“那是啊，我们家卖豆腐花和油炸豆腐已经有十多年了，很多现在的青年人中年人都是吃我们家的豆腐花和油炸豆腐长大的，只是我们也卖不了几年了”。
这时候大叔在旁边突然接了一嘴说道：“岁月啊，你就是把杀猪的刀啊”！
林枫和旁边的大婶听到大叔这么一说，突然都哈哈大笑了起来，大婶这时候说道：“和你过了这么多年，我还是第一次知道，原来我孩她爸也是个文艺青年啊，哈哈哈...”
大叔在旁边不好意思小声的嘀咕道：“我也是听别人说的”。
林枫把十块油炸豆腐吃完，又要了十块钱的，要大叔帮忙打包带回去给家里人也尝尝味道，大叔欢喜的帮林枫打好包。
林枫又去吃了一碗气粉，还是一样的味道，还是用猪脚汤煮出来的，气粉上面撒着青绿色的葱花和香菜，在浇上一勺子肉臊子，油辣子，香味扑鼻而来，林枫吃到最后，连碗里的汤都喝了个一干二净。
总算是安抚下去了肚子里的馋虫，林枫也心满意足的回到车上，把刚买的这几样小吃全部放进空间仓库里面的那个能保持时间流速的仓库。
林枫得到的这个戒子空间里面，有两间约摸一亩大小，具有特殊功能的仓库，一间是能加快十倍时间流速功能的仓库，放进这个仓库的物品，在外面过去一小时，这个仓库里面已经过去了十个小时，外面一年，这个仓库就已经过去了十年。
另一间是能保持时间静止功能的仓库，放进此仓库的物品，放进来的时候是什么样，不管存放多少时间，取出去的时候还是和放进来的时候一样，唯一让林枫觉得很遗憾的就是这个空间不能升级，永远只有五亩大小。
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