第54章：实力派主厨加入，紧张的午高峰
在众目注视中，小江颇有王者霸气的将围裙系在身上，同时稍稍卷起衬衣袖子。
就像一位厨房老资历，拎着铲子就在灶火旁边的佐料碗上边划拉了一圈，确认炒手撕包菜的佐料都已经备齐。
围观的看客们一致觉得，虽说小江已经有了成熟美食达人这一背景，可他毕竟第一次烹饪大锅菜，颠勺是没问题，一开始，动作方面定然不及萧老板熟练。
“我记得，好像景园炒手撕包菜的时候，步骤和小江的不同呢。”华锐说道。
这让围观的外行也看出了两个主厨之间的差异性。
厨师这个职业需要的是有力而灵活的双手，肯静下来练习和反思的心，还有大量的枯燥，繁重而劳累的练习，并不是像电视里面表现的那样轻松。
炒手撕包菜的灵魂之一就是五花肉煸炒出荤香，所以选用的原料也是六分肥四分瘦。
猪肉切成小小的方块，下锅煸炒出肥油，原本琼脂一般的白色肥肉也染上了一圈金边，微微呈现出琥珀色的表皮在油脂里面炸开一朵朵亮晶晶的油花，每一次翻炒，空气中的香味就浓郁一分。
这样煸炒过的猪肉块会带一点淡淡的焦香酥脆，哪怕拒绝肥肉的人也会将它卷入口中，吃的有滋有味。
待锅里的油脂被煸炒出8成的时候，迅速下干辣椒段，蒜片等佐料，少许花胶增加鲜香味道，此刻的锅中已是万事俱备只欠东风，只等青翠娇嫩的包菜叶片倒入热油锅里。
“呲呲！”
随着包菜下锅激起的水份与热油之间的碰撞，灶火的熏染下，厨房里面交汇着锅铲碰撞铁锅的“哐哐”动听声乐。
没有过多的招式，猛火快攻，大开大合，说它是一道素菜，却又直冒明晃晃的荤香，热气缭绕中，夹杂着一抹淡淡的香醋气味。
老实说，颠勺翻锅实在算不上什么高雅的运动，但很考验厨师的臂力，倘若是炒一盘菜，翻锅自然没问题，可是这里炒的是半锅菜，一只大铁锅加上半锅蔬菜的重量，并不是旁人瞧着那般轻巧容易。
所以，小江也是翻了几次，大汗淋漓之间，好在他会制作面食，揉面练就了一把憨实的臂力，只消多加尝试练习，加上他扎实的主厨经验，短暂的困顿之后，他的动作就能做到流畅轻盈。
翻过颠勺的刹那，飞起来在空中划出优美直线的清脆包菜，混着红艳艳的辣椒段，竟酝酿出一种特殊的美感。
萧景园本身也是个厨师，一时也想不出什么夸赞的词汇表达，可这个角度来看，就是觉得小江炒菜的画面很好看。
他暗暗赞叹，小江的确是个厨艺过硬的主厨。
不多时，一锅火爆、明艳、润泽，有着只待抚慰凡人味蕾的下饭菜出锅了。
位置厨房明档围栏的看客们，吞着口水道：“不愧是美食达人！”
“好香哦！”新员工贺超早已呆住，忍不住称赞道。
李顺帮忙盛起锅里油量鲜辣的包菜时，小江问萧老板要了一个雪白的瓷盘，盛了一盘递给看客们品尝。
转眼间，只听到秒变食客的凡人们，无需优雅，却能让人畅快舒展，吃的意气风发，吃的的有滋有味。
“给小江五星好评！”卢嘉言最先抢到第一口菜，嘴里还残留着淡淡辣味和荤香，毫不犹豫的竖起大拇指高声道。
在她的带领之下，其他人纷纷举着大拇指，“五星好评耶！”
但奇怪的事情发生了，萧景园笑睨着大伙抢食的画面，忽然脑海中的系统提示声音响起：
【叮！恭喜宿主获得好评+！，+2，+3，……+17！】
【叮！恭喜宿主成功获得一名资质成熟的主厨！】
【获得影响力：餐厅周边1.5公里】
【获得解锁新菜谱：神级麻婆豆腐】
萧景园有一瞬间的错愕，难道这个系统竟有这一隐藏规则：凡是他的员工，获得的好评也算他的？
那如果是这样的话，他是不是可以再请一位与小江一样厨艺成熟的主厨，就能收获三倍好评？
果然，系统比手撕包菜更能令人激情澎湃。
萧景园回过神，一脸笑眯眯的样子，拿了一条毛巾丢给小江，“先擦一把汗，接着炒。”
“不会吧？！你就这样旁边围观，啥也不干，合适吗？”
小江擦了擦脸上和额头上的汗渍，顿时不满的抗议。
萧景园双手架在腰间，有了帮手，他干嘛还那么拼，笑了笑，转头看向南朝这个大吃货，问道：“别只顾着吃！兄弟，快点看看美团上面有多少订单。”
“明白！”
南朝丢下筷子，赶忙点开美团后台，直接卧了个槽。
连忙抬头，看着萧老板，叫道：“快点快点！美团上面接了一百多个订单了。”
“啊？！那我也炒，小江，你继续炒包菜吧。”萧景园顿时就忙碌了起来。
不大一会儿，随着刚刚涌出去的人潮，还没走到吧台，南朝看着微信群里的老顾客订单，一个急刹车倒回厨房，“他们铭心科技有订餐了！”
“铭心科技？就是昨天预定了200多份的那家公司吗？”王强又惊又喜，凑过去看。
“对呀！今天订的也不少，应该是昨天加了我微信，我拉进群里，他们自己又拉了一些人进群，这一下子就发来7个订单，我算一算一共多少……”
“瞧你这点数学心算能力多么的菜鸡啊！还是我来吧！”华锐听到南朝一惊一乍的报数，直接过来，降维打击，只是瞄了一眼南朝手机上面的订单，便是高声道：“147份！铭心一共预定了147份。”
“哦！那也不少啊！”萧景园非常高兴，今天就算午餐破一千，也不担心，毕竟现在他是有帮手的小老板。
听到餐厅持续接了几百个订单，小江也是干劲十足，站在洗碗池旁边，双手奋力刷锅，嘴上还不忘埋怨道：“景园，你说说你这事办的……，既然想搞饭馆，当初干嘛不找我聊聊啊？”
如此黄金地段，假以时日，恐怕连老顾家的“西子酒楼”都要被比下去。
耽误一天，就是损失了多少营业额呀。
萧老板顿时感觉到了来自老同学的特别宠爱，心里面暖烘烘的，格外舒坦。
厨房里面，两位主厨你来我往的斗嘴，手上的活儿却是不消停。
巧的是，这个时间，美团线上预定逐渐进来。
微信群里加入的世贸大厦的顾客，连续预定了好几笔订单，都是同事结伴一起预定，所以每个单都是十几二十几份。
就像一位厨房老资历，拎着铲子就在灶火旁边的佐料碗上边划拉了一圈，确认炒手撕包菜的佐料都已经备齐。
围观的看客们一致觉得，虽说小江已经有了成熟美食达人这一背景，可他毕竟第一次烹饪大锅菜，颠勺是没问题，一开始，动作方面定然不及萧老板熟练。
“我记得，好像景园炒手撕包菜的时候，步骤和小江的不同呢。”华锐说道。
这让围观的外行也看出了两个主厨之间的差异性。
厨师这个职业需要的是有力而灵活的双手，肯静下来练习和反思的心，还有大量的枯燥，繁重而劳累的练习，并不是像电视里面表现的那样轻松。
炒手撕包菜的灵魂之一就是五花肉煸炒出荤香，所以选用的原料也是六分肥四分瘦。
猪肉切成小小的方块，下锅煸炒出肥油，原本琼脂一般的白色肥肉也染上了一圈金边，微微呈现出琥珀色的表皮在油脂里面炸开一朵朵亮晶晶的油花，每一次翻炒，空气中的香味就浓郁一分。
这样煸炒过的猪肉块会带一点淡淡的焦香酥脆，哪怕拒绝肥肉的人也会将它卷入口中，吃的有滋有味。
待锅里的油脂被煸炒出8成的时候，迅速下干辣椒段，蒜片等佐料，少许花胶增加鲜香味道，此刻的锅中已是万事俱备只欠东风，只等青翠娇嫩的包菜叶片倒入热油锅里。
“呲呲！”
随着包菜下锅激起的水份与热油之间的碰撞，灶火的熏染下，厨房里面交汇着锅铲碰撞铁锅的“哐哐”动听声乐。
没有过多的招式，猛火快攻，大开大合，说它是一道素菜，却又直冒明晃晃的荤香，热气缭绕中，夹杂着一抹淡淡的香醋气味。
老实说，颠勺翻锅实在算不上什么高雅的运动，但很考验厨师的臂力，倘若是炒一盘菜，翻锅自然没问题，可是这里炒的是半锅菜，一只大铁锅加上半锅蔬菜的重量，并不是旁人瞧着那般轻巧容易。
所以，小江也是翻了几次，大汗淋漓之间，好在他会制作面食，揉面练就了一把憨实的臂力，只消多加尝试练习，加上他扎实的主厨经验，短暂的困顿之后，他的动作就能做到流畅轻盈。
翻过颠勺的刹那，飞起来在空中划出优美直线的清脆包菜，混着红艳艳的辣椒段，竟酝酿出一种特殊的美感。
萧景园本身也是个厨师，一时也想不出什么夸赞的词汇表达，可这个角度来看，就是觉得小江炒菜的画面很好看。
他暗暗赞叹，小江的确是个厨艺过硬的主厨。
不多时，一锅火爆、明艳、润泽，有着只待抚慰凡人味蕾的下饭菜出锅了。
位置厨房明档围栏的看客们，吞着口水道：“不愧是美食达人！”
“好香哦！”新员工贺超早已呆住，忍不住称赞道。
李顺帮忙盛起锅里油量鲜辣的包菜时，小江问萧老板要了一个雪白的瓷盘，盛了一盘递给看客们品尝。
转眼间，只听到秒变食客的凡人们，无需优雅，却能让人畅快舒展，吃的意气风发，吃的的有滋有味。
“给小江五星好评！”卢嘉言最先抢到第一口菜，嘴里还残留着淡淡辣味和荤香，毫不犹豫的竖起大拇指高声道。
在她的带领之下，其他人纷纷举着大拇指，“五星好评耶！”
但奇怪的事情发生了，萧景园笑睨着大伙抢食的画面，忽然脑海中的系统提示声音响起：
【叮！恭喜宿主获得好评+！，+2，+3，……+17！】
【叮！恭喜宿主成功获得一名资质成熟的主厨！】
【获得影响力：餐厅周边1.5公里】
【获得解锁新菜谱：神级麻婆豆腐】
萧景园有一瞬间的错愕，难道这个系统竟有这一隐藏规则：凡是他的员工，获得的好评也算他的？
那如果是这样的话，他是不是可以再请一位与小江一样厨艺成熟的主厨，就能收获三倍好评？
果然，系统比手撕包菜更能令人激情澎湃。
萧景园回过神，一脸笑眯眯的样子，拿了一条毛巾丢给小江，“先擦一把汗，接着炒。”
“不会吧？！你就这样旁边围观，啥也不干，合适吗？”
小江擦了擦脸上和额头上的汗渍，顿时不满的抗议。
萧景园双手架在腰间，有了帮手，他干嘛还那么拼，笑了笑，转头看向南朝这个大吃货，问道：“别只顾着吃！兄弟，快点看看美团上面有多少订单。”
“明白！”
南朝丢下筷子，赶忙点开美团后台，直接卧了个槽。
连忙抬头，看着萧老板，叫道：“快点快点！美团上面接了一百多个订单了。”
“啊？！那我也炒，小江，你继续炒包菜吧。”萧景园顿时就忙碌了起来。
不大一会儿，随着刚刚涌出去的人潮，还没走到吧台，南朝看着微信群里的老顾客订单，一个急刹车倒回厨房，“他们铭心科技有订餐了！”
“铭心科技？就是昨天预定了200多份的那家公司吗？”王强又惊又喜，凑过去看。
“对呀！今天订的也不少，应该是昨天加了我微信，我拉进群里，他们自己又拉了一些人进群，这一下子就发来7个订单，我算一算一共多少……”
“瞧你这点数学心算能力多么的菜鸡啊！还是我来吧！”华锐听到南朝一惊一乍的报数，直接过来，降维打击，只是瞄了一眼南朝手机上面的订单，便是高声道：“147份！铭心一共预定了147份。”
“哦！那也不少啊！”萧景园非常高兴，今天就算午餐破一千，也不担心，毕竟现在他是有帮手的小老板。
听到餐厅持续接了几百个订单，小江也是干劲十足，站在洗碗池旁边，双手奋力刷锅，嘴上还不忘埋怨道：“景园，你说说你这事办的……，既然想搞饭馆，当初干嘛不找我聊聊啊？”
如此黄金地段，假以时日，恐怕连老顾家的“西子酒楼”都要被比下去。
耽误一天，就是损失了多少营业额呀。
萧老板顿时感觉到了来自老同学的特别宠爱，心里面暖烘烘的，格外舒坦。
厨房里面，两位主厨你来我往的斗嘴，手上的活儿却是不消停。
巧的是，这个时间，美团线上预定逐渐进来。
微信群里加入的世贸大厦的顾客，连续预定了好几笔订单，都是同事结伴一起预定，所以每个单都是十几二十几份。
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