第一百六十一章 陈蛋
因为天气炎热，鸡蛋也没有那么耐放了，蛋商的要求也提高了不少。
“我们是隔壁县城上的，从你们村子到县中就得两三日，回去路上还是烈日暴晒，买回去摆在架子就已经是第四日，所以必须得要这一两日下的鸡蛋，否则不要。”
“这些蛋就是近两日下的，可以放心购买。”李氏指着蛋架子上的鸡蛋。
人人都要最新鲜的蛋这怎么行，她现在悔得很，从一开始她就不应该答应蛋商只要最新鸡蛋的要求。
上次有个定了鸡蛋的蛋商却因为一些事情被抓进了大牢，种种原因之下导致地窖里压了一批放了一旬的鸡蛋，足足有五千个，不卖了怎么行。
蛋商将鸡蛋摇了摇，“李夫人你这不厚道啊！这蛋摇起来已经有水声了定不是新鲜。”
“怎么不新鲜了，吃起来不会有问题。”李氏倒说的实话，无论是煮还是炒并没有影响。
蛋商有些郁闷，“一个双黄蛋的价格可以买四五个普通的鸡蛋了，前来采购的管事全部是要新鲜的双黄蛋。大老爷们虽然豪爽，但管事却等着中饱私囊，只要鸡蛋有一些不好他们就会压价，抛开开支我拉回去已经赚不了多少了。”
“那就不卖给他。”李氏态度强硬，双黄蛋鸡蛋可是独一家，“买不到回去被老爷责罚是他们的事。”
蛋商欲哭无泪，“大老爷们又不是不讲道理的人，管事说清楚是蛋不新鲜所以没有卖，老爷们又怎么会责罚，最后还会怪在我身上，我只是个开粮铺的，李夫人你就别为难我了，这些摇出来有水流声的蛋你就卖给周边镇上的蛋商吧！”
李氏看着放了一旬的蛋也犯愁了，镇上的消费能力远远不如县上，那有那般容易卖出去。
如今四百只母鸡，每日能够保底产下四百个鸡蛋。
镇上看着能消费的大户人还是挺多，但能够全部用双黄蛋代替普通鸡蛋的人家是屈指可数。
多数人家还是家中的长辈每日吃双黄蛋，最受宠的小辈的吃双蛋黄，余下的人便是吃普通的鸡蛋。
能够每日保证家里每个人都吃上一个鸡蛋，已经过的是羡煞旁人的生活了，更别提吃双黄蛋！
下丘镇和最近的两个镇加起来平均每日就只能消费百来个的双黄蛋，剩下的便是卖给距离广福村一日路程以上的蛋商了。
这些蛋商也是，来购买鸡蛋也没有一个固定的时辰，有时候隔上两三日便会有连着几批蛋商前来。
有时候一旬没有一个蛋商光顾，也是因为这个原因，被放鸽子的那一批鸡蛋才在地窖里待了一旬。
“三娘，你说我们卖不卖给他。”李氏走到一旁和毛翠翠商量。
毛翠翠抱了一个意外孵出来的小鸡坐在马扎上，“现在是大暑了，已经放了一旬的鸡蛋再暴晒两日拉回去悬，这个天气本就鸡蛋一般只能放十五到二十天，现在都放了一旬了，他拉回去摆上架就已经是放了十五日的蛋了。”
“那我们这一旬的鸡蛋就不要？这损失可有点大了。”李氏忧愁，一个蛋二文，五千个可是一万文了！
可以买两亩上好的水田，可以将家里翻新一下，也可以再买几百只鸡继续来钱滚钱。
毛翠翠想了想，“我们双黄蛋是独一家，倒也不用担心会得罪了蛋商，不如这样，若是有蛋商来买单，你就规定必须按照一定的比列搭配一旬的鸡蛋，估摸着这样他们会答应，即使有损失也不会太大。”
“你去给蛋商说。”
“我不去。”毛翠翠也不想做不地道的事，“让大郎来。”
“死丫头，让李渊来你是准备将我们的家底全都透露出去吗？”
“积蓄和地契我都藏得好好的，他知道也没什么，我现在就回去让李渊来说，以后蛋商来再说要最新鲜的蛋就别理会他们了，轮到什么样的蛋就什么样的蛋。”
毛翠翠说完便朝着家里而去，李氏则继续与蛋商陷入了讨价还价之中。
“三娘呀，又有蛋商到你们鸡圈去了？”
“是呀。”
“生意好呀，双黄蛋是个什么价格，日后有蛋商来问价格了我帮你回话。”
“只比普通鸡蛋贵一点点。”毛翠翠撒了一个谎意的谎言。
倘若村民们知晓了一个双黄蛋抵得上五个普通鸡蛋，恐怕仇富的情绪会空前高涨！对她是万万不利。
倒也不用担心蛋商会透露出双黄蛋的实价，因为蛋商的目的是为了赚！定不会透露成本。
回到了家里，李渊正在劈柴。
“娘让你去一趟鸡圈。”
“好，我将这根柴劈完了就去。”
毛翠翠便坐下了屋檐下歇凉，陷入了思索之中，又到了一批果醋成熟的时间，一共有差不多五十斤，这又是好几两银子，毛翠翠算了算按照现在赚钱的速度，等她十几岁的时候应该就能够有一笔可观的继续了，应当能够去到了繁华一点的城市生活了。
李敷在后厨中做着青团，因为来往蛋商的传播，青团的名声已经逐渐传了出去。
在县城中也有一家粮铺在卖青团，生意还十分不错，所以李敷和毛翠翠也试着在家中做些青团去到镇上，在大户人家外面叫卖，一般要不了多少便能全部售卖完。
为了避免在太阳下暴晒太久，每日二人是天还没亮便会赶着骡子出发，一般晌就能回家。
今日早晨他们去城中卖青团的时候，章家给了三个木瓜，让做一些木瓜馅的青团。
毛翠翠歇了一会便去到后厨处理木瓜，木瓜也一样得用少量蜂蜜腌渍一下。
李敷正在厨房中做着豆沙，豆沙用的不是红豆，全用的是清热解毒的绿豆，做起来也麻烦，先得将绿豆蒸熟，然后给绿豆去皮，再用猪油加糖翻炒。
做了豆沙之后还有肉松也要做，同样是锻炼人的活，好在牛儿主动承担了做肉松的活计。
“大娘，你找个机会给我娘说说，让她请个人回来帮忙。不然我俩天没亮就得起床去买青团，晌午回来休息一会到了下晌又得准备第二日青团内陷，等吃过晚饭后就得做青团吊在水井中，其间还得做一些零零散散的活计比如洗衣服、做饭什么的，新的一日又紧接着这个循环下去。”
李敷倒是不觉得累，她就是觉得在路上浪费的时间太多了，“要不我们让大郎每日去卖青团。”
“大郎现在在弄竹筒，等将果醋装好了他就得下地收豆子了，你不会想代替他下地？”
“这还是算了吧！不过请人还是也不太好开支有点大，我觉得一点也不累。”
唉！家中无一人赞同。
毛翠翠也只好另辟新道，院子里整理着李渊下响劈的柴火。
过了一会，李氏和李渊便一同回来了。
“如何，答应购买陈蛋了？”毛翠翠对此关心，五千个蛋无论如何也得卖了。
“那是个抠搜的，我给他降了一些价格然后又磨掉了零头他才买下了一千个，我们还剩下四千个，希望明日也有蛋商前来，明日会有新下的四百个蛋，应该还能卖一部分的陈蛋出去。”
“有的赚就不错了，亏的少也是赚。”
“你想的还真开。”
最开始养鸡的时候，毛翠翠和李氏商量的是母鸡到了出栏的时候也卖出去，现在却不这样想了，母鸡最多能卖到二斗栗米的价格，一只鸡下几天蛋栗米就赚回来了，并且鸡也是交给郑翁在负责喂养，毛老爷在一旁在暗中协助，也费不了多大的力气。
“我和你商量个事，做青团的内陷太麻烦了，找个人来帮忙如何。”
“你钱多了烧得慌？”李氏拍了拍桌子。
“你现在说话跟奶奶越发像了，一个月给个十文二十文就会有人来帮我们做内陷的，能省下不少的事情，别那般小气嘛！”
“你想找就找吧！”李氏无奈的摇了摇头，“明日去镇上的时候，问问粮铺有没有麦麸之类可以喂鸡的，现在天气热鸡群只能出去一会儿，或许会吃不饱，我们在鸡圈里在补充一点。”
“行。”
“我去准备晚饭了。”
李渊则继续做起了竹筒，牛儿、李氏、李敷在厨房里忙活，毛翠翠也不好悠闲的坐在屋檐下歇凉，便到了井水边清洗包裹青团的竹叶。
翌日。
天还没亮毛翠翠和李敷就赶着骡子朝着镇上而去，青团做了一背篓上面用稻草覆盖着。
到了章家的时候，已经轻车熟路了，将青团交给了在门房等候的厨娘。
厨娘清点了个数，“没错，铜钱你数数。”
毛翠翠掂了掂，“老主顾了我信得过。”
“这个青团能放多久？”厨娘询问。
“外面买的炊饼能放多久它就能放多久，如果你们家有冰库也许能放个两日。”
“多谢。”
离开了章家，毛翠翠便赶着驴车按照总结出来的路线沿街叫卖着青团。
基本上每日便会在差不多的时辰到了街道上，要买青团的人已经记熟了，到了差不多的时间，要购买青团的人已经在外面等着了。
销售依然顺利，一背篓的青团没费多少工夫便全部售罄。
卖完了青团便赶车驴车到了粮铺一条街，李敷下了马车，她去询问粮铺有没有豆渣麦麸等物出售。
毛翠翠则继续干着驴车去到食铺，售卖新鲜出炉的果醋。
“我们是隔壁县城上的，从你们村子到县中就得两三日，回去路上还是烈日暴晒，买回去摆在架子就已经是第四日，所以必须得要这一两日下的鸡蛋，否则不要。”
“这些蛋就是近两日下的，可以放心购买。”李氏指着蛋架子上的鸡蛋。
人人都要最新鲜的蛋这怎么行，她现在悔得很，从一开始她就不应该答应蛋商只要最新鸡蛋的要求。
上次有个定了鸡蛋的蛋商却因为一些事情被抓进了大牢，种种原因之下导致地窖里压了一批放了一旬的鸡蛋，足足有五千个，不卖了怎么行。
蛋商将鸡蛋摇了摇，“李夫人你这不厚道啊！这蛋摇起来已经有水声了定不是新鲜。”
“怎么不新鲜了，吃起来不会有问题。”李氏倒说的实话，无论是煮还是炒并没有影响。
蛋商有些郁闷，“一个双黄蛋的价格可以买四五个普通的鸡蛋了，前来采购的管事全部是要新鲜的双黄蛋。大老爷们虽然豪爽，但管事却等着中饱私囊，只要鸡蛋有一些不好他们就会压价，抛开开支我拉回去已经赚不了多少了。”
“那就不卖给他。”李氏态度强硬，双黄蛋鸡蛋可是独一家，“买不到回去被老爷责罚是他们的事。”
蛋商欲哭无泪，“大老爷们又不是不讲道理的人，管事说清楚是蛋不新鲜所以没有卖，老爷们又怎么会责罚，最后还会怪在我身上，我只是个开粮铺的，李夫人你就别为难我了，这些摇出来有水流声的蛋你就卖给周边镇上的蛋商吧！”
李氏看着放了一旬的蛋也犯愁了，镇上的消费能力远远不如县上，那有那般容易卖出去。
如今四百只母鸡，每日能够保底产下四百个鸡蛋。
镇上看着能消费的大户人还是挺多，但能够全部用双黄蛋代替普通鸡蛋的人家是屈指可数。
多数人家还是家中的长辈每日吃双黄蛋，最受宠的小辈的吃双蛋黄，余下的人便是吃普通的鸡蛋。
能够每日保证家里每个人都吃上一个鸡蛋，已经过的是羡煞旁人的生活了，更别提吃双黄蛋！
下丘镇和最近的两个镇加起来平均每日就只能消费百来个的双黄蛋，剩下的便是卖给距离广福村一日路程以上的蛋商了。
这些蛋商也是，来购买鸡蛋也没有一个固定的时辰，有时候隔上两三日便会有连着几批蛋商前来。
有时候一旬没有一个蛋商光顾，也是因为这个原因，被放鸽子的那一批鸡蛋才在地窖里待了一旬。
“三娘，你说我们卖不卖给他。”李氏走到一旁和毛翠翠商量。
毛翠翠抱了一个意外孵出来的小鸡坐在马扎上，“现在是大暑了，已经放了一旬的鸡蛋再暴晒两日拉回去悬，这个天气本就鸡蛋一般只能放十五到二十天，现在都放了一旬了，他拉回去摆上架就已经是放了十五日的蛋了。”
“那我们这一旬的鸡蛋就不要？这损失可有点大了。”李氏忧愁，一个蛋二文，五千个可是一万文了！
可以买两亩上好的水田，可以将家里翻新一下，也可以再买几百只鸡继续来钱滚钱。
毛翠翠想了想，“我们双黄蛋是独一家，倒也不用担心会得罪了蛋商，不如这样，若是有蛋商来买单，你就规定必须按照一定的比列搭配一旬的鸡蛋，估摸着这样他们会答应，即使有损失也不会太大。”
“你去给蛋商说。”
“我不去。”毛翠翠也不想做不地道的事，“让大郎来。”
“死丫头，让李渊来你是准备将我们的家底全都透露出去吗？”
“积蓄和地契我都藏得好好的，他知道也没什么，我现在就回去让李渊来说，以后蛋商来再说要最新鲜的蛋就别理会他们了，轮到什么样的蛋就什么样的蛋。”
毛翠翠说完便朝着家里而去，李氏则继续与蛋商陷入了讨价还价之中。
“三娘呀，又有蛋商到你们鸡圈去了？”
“是呀。”
“生意好呀，双黄蛋是个什么价格，日后有蛋商来问价格了我帮你回话。”
“只比普通鸡蛋贵一点点。”毛翠翠撒了一个谎意的谎言。
倘若村民们知晓了一个双黄蛋抵得上五个普通鸡蛋，恐怕仇富的情绪会空前高涨！对她是万万不利。
倒也不用担心蛋商会透露出双黄蛋的实价，因为蛋商的目的是为了赚！定不会透露成本。
回到了家里，李渊正在劈柴。
“娘让你去一趟鸡圈。”
“好，我将这根柴劈完了就去。”
毛翠翠便坐下了屋檐下歇凉，陷入了思索之中，又到了一批果醋成熟的时间，一共有差不多五十斤，这又是好几两银子，毛翠翠算了算按照现在赚钱的速度，等她十几岁的时候应该就能够有一笔可观的继续了，应当能够去到了繁华一点的城市生活了。
李敷在后厨中做着青团，因为来往蛋商的传播，青团的名声已经逐渐传了出去。
在县城中也有一家粮铺在卖青团，生意还十分不错，所以李敷和毛翠翠也试着在家中做些青团去到镇上，在大户人家外面叫卖，一般要不了多少便能全部售卖完。
为了避免在太阳下暴晒太久，每日二人是天还没亮便会赶着骡子出发，一般晌就能回家。
今日早晨他们去城中卖青团的时候，章家给了三个木瓜，让做一些木瓜馅的青团。
毛翠翠歇了一会便去到后厨处理木瓜，木瓜也一样得用少量蜂蜜腌渍一下。
李敷正在厨房中做着豆沙，豆沙用的不是红豆，全用的是清热解毒的绿豆，做起来也麻烦，先得将绿豆蒸熟，然后给绿豆去皮，再用猪油加糖翻炒。
做了豆沙之后还有肉松也要做，同样是锻炼人的活，好在牛儿主动承担了做肉松的活计。
“大娘，你找个机会给我娘说说，让她请个人回来帮忙。不然我俩天没亮就得起床去买青团，晌午回来休息一会到了下晌又得准备第二日青团内陷，等吃过晚饭后就得做青团吊在水井中，其间还得做一些零零散散的活计比如洗衣服、做饭什么的，新的一日又紧接着这个循环下去。”
李敷倒是不觉得累，她就是觉得在路上浪费的时间太多了，“要不我们让大郎每日去卖青团。”
“大郎现在在弄竹筒，等将果醋装好了他就得下地收豆子了，你不会想代替他下地？”
“这还是算了吧！不过请人还是也不太好开支有点大，我觉得一点也不累。”
唉！家中无一人赞同。
毛翠翠也只好另辟新道，院子里整理着李渊下响劈的柴火。
过了一会，李氏和李渊便一同回来了。
“如何，答应购买陈蛋了？”毛翠翠对此关心，五千个蛋无论如何也得卖了。
“那是个抠搜的，我给他降了一些价格然后又磨掉了零头他才买下了一千个，我们还剩下四千个，希望明日也有蛋商前来，明日会有新下的四百个蛋，应该还能卖一部分的陈蛋出去。”
“有的赚就不错了，亏的少也是赚。”
“你想的还真开。”
最开始养鸡的时候，毛翠翠和李氏商量的是母鸡到了出栏的时候也卖出去，现在却不这样想了，母鸡最多能卖到二斗栗米的价格，一只鸡下几天蛋栗米就赚回来了，并且鸡也是交给郑翁在负责喂养，毛老爷在一旁在暗中协助，也费不了多大的力气。
“我和你商量个事，做青团的内陷太麻烦了，找个人来帮忙如何。”
“你钱多了烧得慌？”李氏拍了拍桌子。
“你现在说话跟奶奶越发像了，一个月给个十文二十文就会有人来帮我们做内陷的，能省下不少的事情，别那般小气嘛！”
“你想找就找吧！”李氏无奈的摇了摇头，“明日去镇上的时候，问问粮铺有没有麦麸之类可以喂鸡的，现在天气热鸡群只能出去一会儿，或许会吃不饱，我们在鸡圈里在补充一点。”
“行。”
“我去准备晚饭了。”
李渊则继续做起了竹筒，牛儿、李氏、李敷在厨房里忙活，毛翠翠也不好悠闲的坐在屋檐下歇凉，便到了井水边清洗包裹青团的竹叶。
翌日。
天还没亮毛翠翠和李敷就赶着骡子朝着镇上而去，青团做了一背篓上面用稻草覆盖着。
到了章家的时候，已经轻车熟路了，将青团交给了在门房等候的厨娘。
厨娘清点了个数，“没错，铜钱你数数。”
毛翠翠掂了掂，“老主顾了我信得过。”
“这个青团能放多久？”厨娘询问。
“外面买的炊饼能放多久它就能放多久，如果你们家有冰库也许能放个两日。”
“多谢。”
离开了章家，毛翠翠便赶着驴车按照总结出来的路线沿街叫卖着青团。
基本上每日便会在差不多的时辰到了街道上，要买青团的人已经记熟了，到了差不多的时间，要购买青团的人已经在外面等着了。
销售依然顺利，一背篓的青团没费多少工夫便全部售罄。
卖完了青团便赶车驴车到了粮铺一条街，李敷下了马车，她去询问粮铺有没有豆渣麦麸等物出售。
毛翠翠则继续干着驴车去到食铺，售卖新鲜出炉的果醋。
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