第一百八十五章 杀手锏
毛翠翠再次吃了一口饭咀嚼完毕，看向了小碗中装着的类似豆花的食物，这应当就是肉蓉羹。
舀了一勺子放入嘴里慢慢的品尝，并没有尝出是什么肉，感觉味道和咸豆花有些像，不过比豆花吃起来更加的粗糙。
管事老陈吃完了饭拿着一根竹签正在剔牙，看着毛翠翠细细品味的样子笑了笑：“你要是不喜欢吃这个我帮你吃。”
“不用了麻烦你了，我喜欢吃。”
毛翠翠说完大口大口的吃了起来，虽然吃不出是什么做的但是味道不错。
毛厨师笼着手坐在毛翠翠的旁边：“要不要我给你介绍一下这个肉蓉羹。”
“我还真没有吃出来是什么做的。”
毛厨师得意，“这是我参加国宴的时候跟川菜大厨学的一道菜，他的拿手菜就是鸡醪和开水白菜，这两道菜的味道清淡但滋味醇厚十分考验功底菜，还被评为了四川经典十大名菜。”
“这个肉蓉羹是怎么做的。”
毛厨师的那些辉煌的往事毛翠翠并没有什么兴趣听。
“耐心听我说”毛厨师回忆了片刻往事，“这个肉蓉羹就是我根据鸡醪给改的，高老大在制作的事情又重新改良了一下，你将这道菜留一点送到空间里来，让我尝尝高老大改的如何？”
毛翠翠点了点头，等着陈管事剔完牙离开了再次四周看了看，没有人注意到她这里便偷偷将肉蓉羹传到了空间里面。
毛厨师随之也回到了空间，品尝了肉蓉羹的味道连连点头，虽然不如鸡醪嫩滑，但也比鸡醪更加能吃出肉味，更符合这时代人的口味。
毛铁匠闻着肉蓉羹散发出来的若有若无的香味来了兴致，只从来到这个虚无的空间里了就再也没有吃过任何的食物，还真想要来个一饱口福。
“留一点给我尝尝。”
毛厨师很大度的将肉蓉羹递给了毛铁匠，他虽然爱上做菜倒也不嘴馋，天底下的美食自诩已经尝了个遍。
毛翠翠则夹了一片菜叶然后沾着酱吃，味道依然是很满意。
她现在是从心底觉得高老大是热爱厨艺之人了，现在做的饭菜费的心思比以前多多了，高老大的利润和以前相比最好的情况下应该只增加了十几文，不过高老大可以试着和东家提出涨价。
这个酱她吃过，当初是直接将还没手指头大的小河虾洗干净，然后加一些黄酒就捣成肉泥和大酱搅拌在了一起。
通俗一点说就是虾酱，味道确实很好。
当初还计划着将捉来的虾子就做成虾酱，不过毛老师给她提了个醒，倘若生吃虾会有吸肝虫之类的寄生虫，若是长期吃身体定然会受不了。
毛翠翠接受了这个建议，至此以后就再也没有做过虾酱。
“这个酱蘸菜叶的味道真不错。”毛翠翠找着话说，趁这个时候和恒娘拉拉关系。
“是不错”恒娘也在吃着菜叶沾酱，“我觉得高老大最近的厨艺真是突飞猛进啊，最近新最出来的吃食味道是一道比一道好了。”
“以后有口福了。”仙娘心情不错。
她从巴城回到镇上虽然收入低了一些却依然很富足，并且她也是一个吃货，无奈的是镇上连一个像样的厨子也没有，纵使给高价也吃不到美食，最不习惯的便是吃食差了一大截。
现在却不同了，在食堂里便可以吃到与当初在巴城差不多的吃食。
恒娘忽然想起一件事情，“上响的时候高老大说让我们大家一起凑点钱给他，他有空就给我们做个新学会的醉虾，味道好的很。”
毛翠翠来了兴致，“我也想吃醉虾，请师父吃宵夜的时候给我说一声。”
恒娘垂眼看着，“通知你可以，但你得自己给钱，你看你都戴着金耳环我戴的还是银的。”
“可以。”
吃完了晌饭，毛翠翠走到了大厅，便看见高老大站在食堂的门抱着手靠在墙上装深沉，在她看来高老大是在等着别人来表扬他。
绣娘们和管事吃完了晌饭陆陆续续的朝着外面走去。
到了食堂的门口仙娘停下了脚步，“不错呀高老大，最近厨艺是蹭蹭蹭的往上涨。”
“过奖了，你们喜欢就好。”高老大虽然话语谦虚，但是神色高傲。
“很和我的胃口”仙娘笑了笑，“你也别弄什么宵夜了，明日的晌饭就将醉虾做给我们吃不就可以了。”
“这可不行，每餐的餐费都是规定了的，若是我多了那就得我自个贴上去。”高老大不断的摇头。
仙娘想了想，“那就将荤菜给换了，明日的晌饭就用醉虾不就可以了，这样费用就不会超了。”
“这么做别人会不会有意见啊。”高老大扫视了一众绣娘一眼。
“我觉着可以。”
“可以试试，醉虾听着还不错。”
“既然你们都同意了那行，明日的晌饭我就做醉虾，还麻烦你们给不知道的绣娘们说一声，免得明日觉着没有了肉不满意。”
高老大在心中暗喜，河虾直接给点钱让人去捞就是，比最便宜的肉还便宜，而且还不废时间。
“这个你放心，我待会就去给绣娘们说说。”仙娘感觉她在绣坊里这点面子定然有，即使是不想吃醉虾的人看在她的面子上也不会说什么。
翌日醉虾顺利的出现在了晌饭的菜肴之中，众人品尝了味道连连点头，对高老大再次称赞。
高老大心里满意极了，第一次感觉到了自己存在的意义，看见了自己的价值。
他也确实是心爱烹饪，更是一门心思的投入到了厨房里，不断的改善着早饭和晌饭套餐也，同样的菜味道依然有了一定的提升。
因此虽然接连几日早中晚是相同的饭菜，众人也没吃腻。
“各位觉得今日做的和前几日做的比起来如何？”高老大询问着意见。
“以前虽然也好吃，但我觉得今日是最符合我口味的。”
“亦然”
搞老大满意的点了点头，清了清嗓子，“各位喜欢就好，从明日开始我就会推出新的菜肴。”
因为早上的田螺姑娘的来信又告诉了他新的菜谱，他对田螺姑娘已经有了蜜汁自信。
田螺出品，必属精品！
仙娘摇了摇头，“我觉着还是吃醉虾，我当初在巴城的时候也没吃过这样好吃的虾子，这个虾子是不是外地来的啊？”
高老大避而不答这个问题，“总吃生冷的食物对身体不好，我更换菜肴的目的也是为了各位的身体着想，不过你们放心，明日做的菜也是我新学会的。”
仙娘打趣，“高老大你来我们绣坊也快一年了，现在才将你的厨艺真正展示出来真是太缺德了。”
高老大憨厚的笑笑，“我也怕大家会不喜欢吃我做的菜，所以就炒着家常的。”
“就连东家也喜欢吃你做醉虾，听说东家想让你去他家当厨子，你怎么没去啊？”
“我还是喜欢办食堂，并且东家已经有厨子了，东家若是想吃醉虾和肉蓉羹我过去给他煮就是了。”
高老大觉着保持现状最好，不仅食堂这边能够赚钱，每次给东家做菜肴的时候还能领到几十文赏钱。
“你话这样说，但我看你也不会在我们这儿久留了。”
高老大受到了被人的称赞脸上的笑容就没有停过，他心里其实也想去巴城什么地方闯荡一番，却担心万一换了地方田螺姑娘找不到他了，还真就走了。
就拿上一次他为东家做醉虾，东家还邀请了许多的友人在湖心把酒言欢。
吃着醉虾在湖心亭赏景是一件风雅的事情，鱼儿在池塘跳跃，河虾在黄酒中蹦跶，东家的友人们都觉得醉虾不仅是好吃而且有趣赞不绝口。
那一日就有一个大户想要请他去家里当厨子，最后他虽然拒绝了但顺利的包下了那人的食堂。
回到屋子高老大仔细的将门锁好，然后从箱子中拿出了香烛点燃，又将田螺姑娘给他的几封信件放在里面前，然后跪在地上拜了起来。
“田螺大仙，请你多教我一些菜式，我一定会将这些菜式发扬光大，以后我的徒子徒孙我都会让他们供奉着你的牌位。”
毛厨师觉着高老大有些悟性，再加上现在的日子无聊还挺乐意教教这个迷信的高老大。
……
毛翠翠的兰花终于绣好了，自己看着很满意，这还是她第一次完成的“大作”，然后拿给了恒娘过目。
恒娘看了几眼，“可以，到了休息日的时候带回去给你的娘看看。”
“多谢师父。”毛翠翠自此松了口气，还真怕恒娘让她拆了重新绣。
不知不觉她已经在绣坊里呆了有两月了，正巧过去了一季，秀坊里的规矩是月末放假一日，季末则可以休息一日。
现在便是季末可以休息两人，毛翠翠最初的计划是放假的当日就回去，躺在温软的狗窝上痛痛快快的睡上一觉。
无奈的是恒娘徒弟和仙娘徒弟约架的时日正事放假的当晚，她是恒娘的徒弟自然不能缺席。
并且她和贝娘在绣坊相见时也经常挑衅对方，却没有分出个胜负。
到了约定的地点，毛翠翠和贝娘率先对决。
经过上次在茅房里战斗，毛翠翠已经总结出了一些经验，并且还虚心的像毛将军请将了几招。
决定这一次面对贝娘直接就使用出了杀手锏！
舀了一勺子放入嘴里慢慢的品尝，并没有尝出是什么肉，感觉味道和咸豆花有些像，不过比豆花吃起来更加的粗糙。
管事老陈吃完了饭拿着一根竹签正在剔牙，看着毛翠翠细细品味的样子笑了笑：“你要是不喜欢吃这个我帮你吃。”
“不用了麻烦你了，我喜欢吃。”
毛翠翠说完大口大口的吃了起来，虽然吃不出是什么做的但是味道不错。
毛厨师笼着手坐在毛翠翠的旁边：“要不要我给你介绍一下这个肉蓉羹。”
“我还真没有吃出来是什么做的。”
毛厨师得意，“这是我参加国宴的时候跟川菜大厨学的一道菜，他的拿手菜就是鸡醪和开水白菜，这两道菜的味道清淡但滋味醇厚十分考验功底菜，还被评为了四川经典十大名菜。”
“这个肉蓉羹是怎么做的。”
毛厨师的那些辉煌的往事毛翠翠并没有什么兴趣听。
“耐心听我说”毛厨师回忆了片刻往事，“这个肉蓉羹就是我根据鸡醪给改的，高老大在制作的事情又重新改良了一下，你将这道菜留一点送到空间里来，让我尝尝高老大改的如何？”
毛翠翠点了点头，等着陈管事剔完牙离开了再次四周看了看，没有人注意到她这里便偷偷将肉蓉羹传到了空间里面。
毛厨师随之也回到了空间，品尝了肉蓉羹的味道连连点头，虽然不如鸡醪嫩滑，但也比鸡醪更加能吃出肉味，更符合这时代人的口味。
毛铁匠闻着肉蓉羹散发出来的若有若无的香味来了兴致，只从来到这个虚无的空间里了就再也没有吃过任何的食物，还真想要来个一饱口福。
“留一点给我尝尝。”
毛厨师很大度的将肉蓉羹递给了毛铁匠，他虽然爱上做菜倒也不嘴馋，天底下的美食自诩已经尝了个遍。
毛翠翠则夹了一片菜叶然后沾着酱吃，味道依然是很满意。
她现在是从心底觉得高老大是热爱厨艺之人了，现在做的饭菜费的心思比以前多多了，高老大的利润和以前相比最好的情况下应该只增加了十几文，不过高老大可以试着和东家提出涨价。
这个酱她吃过，当初是直接将还没手指头大的小河虾洗干净，然后加一些黄酒就捣成肉泥和大酱搅拌在了一起。
通俗一点说就是虾酱，味道确实很好。
当初还计划着将捉来的虾子就做成虾酱，不过毛老师给她提了个醒，倘若生吃虾会有吸肝虫之类的寄生虫，若是长期吃身体定然会受不了。
毛翠翠接受了这个建议，至此以后就再也没有做过虾酱。
“这个酱蘸菜叶的味道真不错。”毛翠翠找着话说，趁这个时候和恒娘拉拉关系。
“是不错”恒娘也在吃着菜叶沾酱，“我觉得高老大最近的厨艺真是突飞猛进啊，最近新最出来的吃食味道是一道比一道好了。”
“以后有口福了。”仙娘心情不错。
她从巴城回到镇上虽然收入低了一些却依然很富足，并且她也是一个吃货，无奈的是镇上连一个像样的厨子也没有，纵使给高价也吃不到美食，最不习惯的便是吃食差了一大截。
现在却不同了，在食堂里便可以吃到与当初在巴城差不多的吃食。
恒娘忽然想起一件事情，“上响的时候高老大说让我们大家一起凑点钱给他，他有空就给我们做个新学会的醉虾，味道好的很。”
毛翠翠来了兴致，“我也想吃醉虾，请师父吃宵夜的时候给我说一声。”
恒娘垂眼看着，“通知你可以，但你得自己给钱，你看你都戴着金耳环我戴的还是银的。”
“可以。”
吃完了晌饭，毛翠翠走到了大厅，便看见高老大站在食堂的门抱着手靠在墙上装深沉，在她看来高老大是在等着别人来表扬他。
绣娘们和管事吃完了晌饭陆陆续续的朝着外面走去。
到了食堂的门口仙娘停下了脚步，“不错呀高老大，最近厨艺是蹭蹭蹭的往上涨。”
“过奖了，你们喜欢就好。”高老大虽然话语谦虚，但是神色高傲。
“很和我的胃口”仙娘笑了笑，“你也别弄什么宵夜了，明日的晌饭就将醉虾做给我们吃不就可以了。”
“这可不行，每餐的餐费都是规定了的，若是我多了那就得我自个贴上去。”高老大不断的摇头。
仙娘想了想，“那就将荤菜给换了，明日的晌饭就用醉虾不就可以了，这样费用就不会超了。”
“这么做别人会不会有意见啊。”高老大扫视了一众绣娘一眼。
“我觉着可以。”
“可以试试，醉虾听着还不错。”
“既然你们都同意了那行，明日的晌饭我就做醉虾，还麻烦你们给不知道的绣娘们说一声，免得明日觉着没有了肉不满意。”
高老大在心中暗喜，河虾直接给点钱让人去捞就是，比最便宜的肉还便宜，而且还不废时间。
“这个你放心，我待会就去给绣娘们说说。”仙娘感觉她在绣坊里这点面子定然有，即使是不想吃醉虾的人看在她的面子上也不会说什么。
翌日醉虾顺利的出现在了晌饭的菜肴之中，众人品尝了味道连连点头，对高老大再次称赞。
高老大心里满意极了，第一次感觉到了自己存在的意义，看见了自己的价值。
他也确实是心爱烹饪，更是一门心思的投入到了厨房里，不断的改善着早饭和晌饭套餐也，同样的菜味道依然有了一定的提升。
因此虽然接连几日早中晚是相同的饭菜，众人也没吃腻。
“各位觉得今日做的和前几日做的比起来如何？”高老大询问着意见。
“以前虽然也好吃，但我觉得今日是最符合我口味的。”
“亦然”
搞老大满意的点了点头，清了清嗓子，“各位喜欢就好，从明日开始我就会推出新的菜肴。”
因为早上的田螺姑娘的来信又告诉了他新的菜谱，他对田螺姑娘已经有了蜜汁自信。
田螺出品，必属精品！
仙娘摇了摇头，“我觉着还是吃醉虾，我当初在巴城的时候也没吃过这样好吃的虾子，这个虾子是不是外地来的啊？”
高老大避而不答这个问题，“总吃生冷的食物对身体不好，我更换菜肴的目的也是为了各位的身体着想，不过你们放心，明日做的菜也是我新学会的。”
仙娘打趣，“高老大你来我们绣坊也快一年了，现在才将你的厨艺真正展示出来真是太缺德了。”
高老大憨厚的笑笑，“我也怕大家会不喜欢吃我做的菜，所以就炒着家常的。”
“就连东家也喜欢吃你做醉虾，听说东家想让你去他家当厨子，你怎么没去啊？”
“我还是喜欢办食堂，并且东家已经有厨子了，东家若是想吃醉虾和肉蓉羹我过去给他煮就是了。”
高老大觉着保持现状最好，不仅食堂这边能够赚钱，每次给东家做菜肴的时候还能领到几十文赏钱。
“你话这样说，但我看你也不会在我们这儿久留了。”
高老大受到了被人的称赞脸上的笑容就没有停过，他心里其实也想去巴城什么地方闯荡一番，却担心万一换了地方田螺姑娘找不到他了，还真就走了。
就拿上一次他为东家做醉虾，东家还邀请了许多的友人在湖心把酒言欢。
吃着醉虾在湖心亭赏景是一件风雅的事情，鱼儿在池塘跳跃，河虾在黄酒中蹦跶，东家的友人们都觉得醉虾不仅是好吃而且有趣赞不绝口。
那一日就有一个大户想要请他去家里当厨子，最后他虽然拒绝了但顺利的包下了那人的食堂。
回到屋子高老大仔细的将门锁好，然后从箱子中拿出了香烛点燃，又将田螺姑娘给他的几封信件放在里面前，然后跪在地上拜了起来。
“田螺大仙，请你多教我一些菜式，我一定会将这些菜式发扬光大，以后我的徒子徒孙我都会让他们供奉着你的牌位。”
毛厨师觉着高老大有些悟性，再加上现在的日子无聊还挺乐意教教这个迷信的高老大。
……
毛翠翠的兰花终于绣好了，自己看着很满意，这还是她第一次完成的“大作”，然后拿给了恒娘过目。
恒娘看了几眼，“可以，到了休息日的时候带回去给你的娘看看。”
“多谢师父。”毛翠翠自此松了口气，还真怕恒娘让她拆了重新绣。
不知不觉她已经在绣坊里呆了有两月了，正巧过去了一季，秀坊里的规矩是月末放假一日，季末则可以休息一日。
现在便是季末可以休息两人，毛翠翠最初的计划是放假的当日就回去，躺在温软的狗窝上痛痛快快的睡上一觉。
无奈的是恒娘徒弟和仙娘徒弟约架的时日正事放假的当晚，她是恒娘的徒弟自然不能缺席。
并且她和贝娘在绣坊相见时也经常挑衅对方，却没有分出个胜负。
到了约定的地点，毛翠翠和贝娘率先对决。
经过上次在茅房里战斗，毛翠翠已经总结出了一些经验，并且还虚心的像毛将军请将了几招。
决定这一次面对贝娘直接就使用出了杀手锏！
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