第575章 没错，就是这个味道
想好后，李铭改口道：“我改主意了，我们先不要采购整条的生产线。”
“我准备在研究所的名下新成立一家集体企业，配方研究出来后，先试着手工+部份机器，这样生产。”
“齿轮灌肠机这个先买，然后是算好原材料的钱，有剩余的钱就多添置其他设备，钱不够就先手工生产。”
“大不了多弄几台手工绞肉机。刚好停电的时候也可以继续搞生产。”
好多信息，周晓白疑惑道：“我们自己搞企业？集体企业的话需要好些人参与吧？”
李铭的思路已经打开了，“你们几个都算。然后让罗芸再去找一些人参与进来。”
“罗芸她知道谁是跟她一样凑热闹的，谁是逍遥派的人。”
“趁着那些人家里的银行存折还没有被冻结，赶紧多薅一点出来，凑钱买设备就算入了股，新企业会给他们留一个工作的名额。”
周晓白感觉事情有点复杂，“要不要先跟我爸商量下？”
李铭想了下，“你考虑的对。我只想着他们有钱，忘记了他们身份的特殊，是要先跟你爸商量。”
大舅哥点头说：“明白。”
周晓白父亲否掉了李铭想让罗芸找人集资的点子。
“我们不要因为建筑公司的乱来，受到无妄之灾。”
“你快点。”李铭坐到周晓白身旁，“晓白，你学到哪里了？”
手底下的人都知道李董平时很讲道理，也有人情味，但是谁要是敢跟李董不讲道理，那肯定没有好下场。
娄晓娥开口道：“请进。”
张海洋笑嘻嘻的说：“人家是给京城日报印报纸的大厂。印咱们这个小册子，小意思。”
。。
会议室里一片欢声笑语。
汤洪德继续请示，“李董，后天的抽奖活动，您是否要参加？”
“我说的是真的。以后啊，你领导你爸，一个电话过去，让他往东他不敢往西。”
方便面厂文广顺说着好听话，“林经理办事老练，产品应该是确实可以了，才会急急忙忙的赶来报喜。”
李铭没有多废话，把技术材料递给了张研究员。
“我告诉他，您已经从荃湾回来了。”
“我们好心提出来，他们可能还会觉得别扭。”
“前面2-5分钟是慢速斩拌，加进去的是糖和胡椒粉等调味料。后半程2-5分钟高速乳化，加入的是玉米淀粉和大豆分离蛋白粉。”
“斩拌乳化总的时间控制在5-8分钟左右，这样出来的肉糜粘性好。”
再给京城几年时间也研究不出来，研究的设备不行，不是人力可以弥补的。
平常出行经常打车的人变得很麻烦。
旁边听了半天的罗芸惊讶问道：“谁研究出来的啊？”
汤洪德应声道：“好的。我会亲自跟那些记者聊这个事。”
很Q弹
。。
娄晓娥很有范的说：“嗯。我知道了。”
当然是怕别人用空壳的公司骗钱。
新研发出来的淀粉火腿肠，甚至都不属于老板李铭所有，也不是星辰公司所有，是火腿肠厂所有。
公司与老板财务分清，老板平常会感觉很别扭，其实也有个超级好处，公司破产了，资本金缴足了，老板自身可以没事。
很快。
眉目如画的周晓白含笑说：“我已经够慢的了呢。这个月在研究所有研究员们的帮忙指点，我才学得快了些。”
利用公司提供的环境，研发出来的东西，是公司的，不是员工个人的。
李铭小声的给周晓白讲述技术关键点，三言两语说了个大概。
好几天后。
中环联邦大厦。
李铭又问道：“只能用玉米淀粉么？”
“啧，可惜京城晚报了。”
无限担保，公司完蛋，老板就必然会跟着破产成老赖。
“你真聪明，自学都学得这么快。”
李铭没回答，催促道：“张海洋你赶紧去，我省得待会儿又要多说一遍。”
闲聊天而已，李铭说起正事，“你去后面把张研究员喊来，就说淀粉火腿肠已经被人研发出来了。”
这个大豆蛋白粉比玉米淀粉贵，他想降低成本。
“我花了2毛钱一本的高价，要是没有这样的效果，我就要带人去印刷厂讨说法了。”
这样的试刊一直要试到4月20号。那天京城愅委会成立，第二天起就算正式发行的了。
火星贸易的汤洪德迎上前说：“李董，董事长，上周的销量统计出来了。”
关键还是时间太短，星辰公司和娄家的根基不够深厚，势力太弱小。
不是钱的问题，是吃里扒外的问题。
李铭语气轻松的说：“问题不大。香肠生产线还是可以利用起来的，再把碎肉机、斩拌机改造好就行了。”
李铭又吩咐道：“记者的利是钱给足，让记者把陈议员拍清楚些，董事长他们拍模糊点。”
李铭要弄的国外失败的工程案例，要开始印刷了。
阿霞又默默的把门关上。
淀粉火腿肠用的面粉也不少，大舅哥的面粉厂又可以增加供货，喜形于色难免。
“好吧。不过等我们的方案确定后，也要跟他们说一声，愿不愿意随他们自己的选择。”
公司与老板在财务上纠缠不清，平常看起来好似老板得的好处很多，其实弊端非常大，公司破产，老板一般也会破产。
“我们不能亏待了给公司做出重大贡献的人。”
几天时间里。
李铭已经从港城回来了，创新技术试验研究所。
刚研制成功，这个时候要是有人敢把技术泄露出去，李铭杀人的心都有。
“还好，咱们公司新配了汽车，不然这两天会挺麻烦的。”
“为了确保斩拌的时候能够保持在10度左右温度，中途要加一些冰进去。”
“最好是董事长能够不要出现在电视和报纸上。”
周晓白纳闷问道：“为什么不找张研究员他们呢？”
在会议室里的人都拿了根试吃，有一些肉味，有弹性，还有香味，不像之前吃的像面糊糊。
用手工碎肉机打肉糜，怎么可能达成所谓的高速乳化。
李铭也脸露笑容，“开车过来不用多久，等会就知道这次成没成功。”
李铭在港城就想好了，“总是有办法解决的，红星轧钢厂就有冷库，制冰机，我看看能不能搭配着使用。”
“就是这份技术资料。”
咚咚咚。
李铭脸上笑嘻嘻，心里替京城的张研究员等人默哀。
推开门的文员阿霞汇报说：“董事长，火腿肠厂林昌九经理打了电话过来问您的行程。”
火腿肠厂林昌久带着首批火腿肠赶到了中环的总部。
大舅哥笑道：“看来我们又有一款爆品了呀！”
张海洋拿出样稿显摆，“怎么样？这个纸张、这个印刷质量，靠谱吧？”
张海洋同样唉了一声，“我以前也喜欢看京城晚报。”
张研究员皱眉说：“没那么容易的。就是这个保持低温环境，我们就够呛的。”
李铭和娄晓娥等人刚从荃湾工地回来。
京城。
阳光明媚。
尝试添加了不同种类、比例的大豆蛋白粉，还是没有做出李铭想要的火腿肠。
‘断腿阎罗’的诨号已经传遍了李铭所拥有的几家工厂。
李铭又朝大舅哥说：“娄董，以后荃湾工地的工人工资，要监督建筑公司及时发放。”
李铭吩咐道：“把3月份的数据汇总好，然后公布出去。”
娄晓娥没有意见，“嗯。”
张海洋边跑边喊：“等我叫来张研究员你再说。”
没有趁手的工具，再怎么努力也是白搭。
“没错，就是这个味道。”
“大豆分离蛋白既增加了蛋白质的含量，也有较好的乳化性、保油性、粘着性和胶凝性等，作用还是很多的。”
李铭称赞道：“晓白你考虑事情这么周全，以后肯定能当比你爸还大的领导。”
“李顾问，张副组长说淀粉火腿肠已经研制成功了？”
李铭喜欢看的京城晚报还得等十多年。
李铭决定道：“那就去会议室聊。”
“三款泡面总共卖了190万包，收回了75万的货款。”
这个男人果然不老实。
一大群人围着一起看，对于这些人来讲，此时没什么比这个更重要的了。
“那些都是次要的外因，主要还是你冰雪聪明。”
4月4日。
李铭开心道：“林经理，你们把参与研究的工作人员名单整理好。”
港城的治安不行，即使有星辰保安公司安排了保镖，娄晓娥一个女的，太招摇了也不好。
林昌久回答道：“除非多加肉进去，不然还是要加些进去。玉米淀粉有粘着和保水作用，但是对肉糜乳化的帮助有限。”
大舅哥直接用手掰，“弹性是挺足的。”
“港城最近的有些麻烦，事态有些微妙。”
能用红薯淀粉这个很好，现在内地大量种植红薯，红薯粉的来源比小麦面粉容易多了。
林昌久红光满面道：“关键点是在斩拌乳化的步骤、时间和温度的控制上。”
“是嘛。那我先对你使点坏。”
林昌久笑着应道：“我等会回去就整理。”
为什么大家都要这么做？
李铭咬进嘴里，果然是那个熟悉的火腿肠口感了。
林经理揣测道：“我觉得红薯淀粉也可以，同样有很好的粘着性。”
很快，张研究员等人跟着张海洋赶回来了。
“我们之前是趁着京城的气温低，还是手工操作。”
“好好的单位不要了？来咱们草台班子的集体企业，他们肯定不乐意。”
从林经理的介绍的步骤关键点来看。
娄晓娥接话道：“我等会就安排。”
汤洪德接话道：“鱼肉肠的价格有些高，销量比较一般。”
京城创新技术研究所对火腿肠研究还是止步不前。
“你爸他要是反对这样做。那我就让轧钢厂来办个家属的集体企业，或者找街道办帮忙张罗。”
李铭问道：“京城日报还在试刊么？”他还没看今天的报纸。
这样出风头的事情，即使有空，他也不可能参加。
有很普遍的看法，认为公司是老板的，那公司的东西也就是老板的，这就是制度不完善。
“淀粉肠能做到超低价，销量应该就可以很可观了。”
这些人都是行家，一目十行很快就看完了。
瑛镁，是专门搞资本的，经验丰富，在这方面就比较保护员工、小股东的权益，尽量做到公司归公司、老板归老板。
李铭笑道：“他们都是有单位的啊。”
去年停掉了的京城日报在3月14日那天开始了试刊。
娄晓娥开心道：“研究了两个多月了，各种各样的方法都试了。希望这次的能让人满意。”
因为别人不傻，签合同的时候会要求真实老板附带个人无限担保。
“单独用制冷设备的话，制冷的费用不低。这与淀粉火腿肠低成本的目标是相冲突的。”
几名经理人都颇有同感。
舒爽的时间过得飞快。
张海洋点头说：“还在试，今天是试刊的第22期。”
周晓白乖巧回答道：“高二上册的学了快有一半了。”
汤洪德简要汇报：“上周红烧牛肉卖了14万袋70万包，猪骨浓汤12万袋，香菇炖鸡12万袋。”
罗芸干脆坐远了些，懒得听两人撒狗粮。
张研究员感慨道：“这个技术有点难度，咱们不太好制作。”
娄晓娥询问道：“林经理，你们这次找到了什么突破口？”
“你少笑话我。”
李董说了就是这个味，说明研发成功。
“我没空。有娄董、董事长在就可以了。”
进入4月份，京城的气温迅速回升。
“林经理在电话里说，他们已经试验出来了很有弹性的淀粉火腿肠。”
“我才不会。这么坏的人肯定是你。”
“后续气温回升，机器的散热，厂房内的温度控制就是一个很大的难题。”
周晓白也知道，观念里面国有单位比集体企业高一档，让人从国有去集体，相当于是惩罚。
最近几天，好几家的士公司的司机发动怠工，威胁公司要求恢复聘用被开除的工人。
李铭插话问道：“听你这么说的意思，是不是可以不用加大豆蛋白粉？”
“说是现在马上要把淀粉火腿肠送到中环总部来。”
几个人散落坐在会议桌旁。
“最后做出来的火腿肠弹性就好。”
他一直犹豫是轧钢厂办家属企业，还是找街道办成立集体企业。
不管怎样都要工业局同意，现在没人管事，他想先办成了，后面再去跑工业局的流程。
现在不用犹豫了，有制冷这个难题，最合适的是让轧钢厂成立一家家属的合作工厂。
名义也很堂堂正正，解决家属没工作的难题。
“我准备在研究所的名下新成立一家集体企业，配方研究出来后，先试着手工+部份机器，这样生产。”
“齿轮灌肠机这个先买，然后是算好原材料的钱，有剩余的钱就多添置其他设备，钱不够就先手工生产。”
“大不了多弄几台手工绞肉机。刚好停电的时候也可以继续搞生产。”
好多信息，周晓白疑惑道：“我们自己搞企业？集体企业的话需要好些人参与吧？”
李铭的思路已经打开了，“你们几个都算。然后让罗芸再去找一些人参与进来。”
“罗芸她知道谁是跟她一样凑热闹的，谁是逍遥派的人。”
“趁着那些人家里的银行存折还没有被冻结，赶紧多薅一点出来，凑钱买设备就算入了股，新企业会给他们留一个工作的名额。”
周晓白感觉事情有点复杂，“要不要先跟我爸商量下？”
李铭想了下，“你考虑的对。我只想着他们有钱，忘记了他们身份的特殊，是要先跟你爸商量。”
大舅哥点头说：“明白。”
周晓白父亲否掉了李铭想让罗芸找人集资的点子。
“我们不要因为建筑公司的乱来，受到无妄之灾。”
“你快点。”李铭坐到周晓白身旁，“晓白，你学到哪里了？”
手底下的人都知道李董平时很讲道理，也有人情味，但是谁要是敢跟李董不讲道理，那肯定没有好下场。
娄晓娥开口道：“请进。”
张海洋笑嘻嘻的说：“人家是给京城日报印报纸的大厂。印咱们这个小册子，小意思。”
。。
会议室里一片欢声笑语。
汤洪德继续请示，“李董，后天的抽奖活动，您是否要参加？”
“我说的是真的。以后啊，你领导你爸，一个电话过去，让他往东他不敢往西。”
方便面厂文广顺说着好听话，“林经理办事老练，产品应该是确实可以了，才会急急忙忙的赶来报喜。”
李铭没有多废话，把技术材料递给了张研究员。
“我告诉他，您已经从荃湾回来了。”
“我们好心提出来，他们可能还会觉得别扭。”
“前面2-5分钟是慢速斩拌，加进去的是糖和胡椒粉等调味料。后半程2-5分钟高速乳化，加入的是玉米淀粉和大豆分离蛋白粉。”
“斩拌乳化总的时间控制在5-8分钟左右，这样出来的肉糜粘性好。”
再给京城几年时间也研究不出来，研究的设备不行，不是人力可以弥补的。
平常出行经常打车的人变得很麻烦。
旁边听了半天的罗芸惊讶问道：“谁研究出来的啊？”
汤洪德应声道：“好的。我会亲自跟那些记者聊这个事。”
很Q弹
。。
娄晓娥很有范的说：“嗯。我知道了。”
当然是怕别人用空壳的公司骗钱。
新研发出来的淀粉火腿肠，甚至都不属于老板李铭所有，也不是星辰公司所有，是火腿肠厂所有。
公司与老板财务分清，老板平常会感觉很别扭，其实也有个超级好处，公司破产了，资本金缴足了，老板自身可以没事。
很快。
眉目如画的周晓白含笑说：“我已经够慢的了呢。这个月在研究所有研究员们的帮忙指点，我才学得快了些。”
利用公司提供的环境，研发出来的东西，是公司的，不是员工个人的。
李铭小声的给周晓白讲述技术关键点，三言两语说了个大概。
好几天后。
中环联邦大厦。
李铭又问道：“只能用玉米淀粉么？”
“啧，可惜京城晚报了。”
无限担保，公司完蛋，老板就必然会跟着破产成老赖。
“你真聪明，自学都学得这么快。”
李铭没回答，催促道：“张海洋你赶紧去，我省得待会儿又要多说一遍。”
闲聊天而已，李铭说起正事，“你去后面把张研究员喊来，就说淀粉火腿肠已经被人研发出来了。”
这个大豆蛋白粉比玉米淀粉贵，他想降低成本。
“我花了2毛钱一本的高价，要是没有这样的效果，我就要带人去印刷厂讨说法了。”
这样的试刊一直要试到4月20号。那天京城愅委会成立，第二天起就算正式发行的了。
火星贸易的汤洪德迎上前说：“李董，董事长，上周的销量统计出来了。”
关键还是时间太短，星辰公司和娄家的根基不够深厚，势力太弱小。
不是钱的问题，是吃里扒外的问题。
李铭语气轻松的说：“问题不大。香肠生产线还是可以利用起来的，再把碎肉机、斩拌机改造好就行了。”
李铭又吩咐道：“记者的利是钱给足，让记者把陈议员拍清楚些，董事长他们拍模糊点。”
李铭要弄的国外失败的工程案例，要开始印刷了。
阿霞又默默的把门关上。
淀粉火腿肠用的面粉也不少，大舅哥的面粉厂又可以增加供货，喜形于色难免。
“好吧。不过等我们的方案确定后，也要跟他们说一声，愿不愿意随他们自己的选择。”
公司与老板在财务上纠缠不清，平常看起来好似老板得的好处很多，其实弊端非常大，公司破产，老板一般也会破产。
“我们不能亏待了给公司做出重大贡献的人。”
几天时间里。
李铭已经从港城回来了，创新技术试验研究所。
刚研制成功，这个时候要是有人敢把技术泄露出去，李铭杀人的心都有。
“还好，咱们公司新配了汽车，不然这两天会挺麻烦的。”
“为了确保斩拌的时候能够保持在10度左右温度，中途要加一些冰进去。”
“最好是董事长能够不要出现在电视和报纸上。”
周晓白纳闷问道：“为什么不找张研究员他们呢？”
在会议室里的人都拿了根试吃，有一些肉味，有弹性，还有香味，不像之前吃的像面糊糊。
用手工碎肉机打肉糜，怎么可能达成所谓的高速乳化。
李铭也脸露笑容，“开车过来不用多久，等会就知道这次成没成功。”
李铭在港城就想好了，“总是有办法解决的，红星轧钢厂就有冷库，制冰机，我看看能不能搭配着使用。”
“就是这份技术资料。”
咚咚咚。
李铭脸上笑嘻嘻，心里替京城的张研究员等人默哀。
推开门的文员阿霞汇报说：“董事长，火腿肠厂林昌九经理打了电话过来问您的行程。”
火腿肠厂林昌久带着首批火腿肠赶到了中环的总部。
大舅哥笑道：“看来我们又有一款爆品了呀！”
张海洋拿出样稿显摆，“怎么样？这个纸张、这个印刷质量，靠谱吧？”
张海洋同样唉了一声，“我以前也喜欢看京城晚报。”
张研究员皱眉说：“没那么容易的。就是这个保持低温环境，我们就够呛的。”
李铭和娄晓娥等人刚从荃湾工地回来。
京城。
阳光明媚。
尝试添加了不同种类、比例的大豆蛋白粉，还是没有做出李铭想要的火腿肠。
‘断腿阎罗’的诨号已经传遍了李铭所拥有的几家工厂。
李铭又朝大舅哥说：“娄董，以后荃湾工地的工人工资，要监督建筑公司及时发放。”
李铭吩咐道：“把3月份的数据汇总好，然后公布出去。”
娄晓娥没有意见，“嗯。”
张海洋边跑边喊：“等我叫来张研究员你再说。”
没有趁手的工具，再怎么努力也是白搭。
“没错，就是这个味道。”
“大豆分离蛋白既增加了蛋白质的含量，也有较好的乳化性、保油性、粘着性和胶凝性等，作用还是很多的。”
李铭称赞道：“晓白你考虑事情这么周全，以后肯定能当比你爸还大的领导。”
“李顾问，张副组长说淀粉火腿肠已经研制成功了？”
李铭喜欢看的京城晚报还得等十多年。
李铭决定道：“那就去会议室聊。”
“三款泡面总共卖了190万包，收回了75万的货款。”
这个男人果然不老实。
一大群人围着一起看，对于这些人来讲，此时没什么比这个更重要的了。
“那些都是次要的外因，主要还是你冰雪聪明。”
4月4日。
李铭开心道：“林经理，你们把参与研究的工作人员名单整理好。”
港城的治安不行，即使有星辰保安公司安排了保镖，娄晓娥一个女的，太招摇了也不好。
林昌久回答道：“除非多加肉进去，不然还是要加些进去。玉米淀粉有粘着和保水作用，但是对肉糜乳化的帮助有限。”
大舅哥直接用手掰，“弹性是挺足的。”
“港城最近的有些麻烦，事态有些微妙。”
能用红薯淀粉这个很好，现在内地大量种植红薯，红薯粉的来源比小麦面粉容易多了。
林昌久红光满面道：“关键点是在斩拌乳化的步骤、时间和温度的控制上。”
“是嘛。那我先对你使点坏。”
林昌久笑着应道：“我等会回去就整理。”
为什么大家都要这么做？
李铭咬进嘴里，果然是那个熟悉的火腿肠口感了。
林经理揣测道：“我觉得红薯淀粉也可以，同样有很好的粘着性。”
很快，张研究员等人跟着张海洋赶回来了。
“我们之前是趁着京城的气温低，还是手工操作。”
“好好的单位不要了？来咱们草台班子的集体企业，他们肯定不乐意。”
从林经理的介绍的步骤关键点来看。
娄晓娥接话道：“我等会就安排。”
汤洪德接话道：“鱼肉肠的价格有些高，销量比较一般。”
京城创新技术研究所对火腿肠研究还是止步不前。
“你爸他要是反对这样做。那我就让轧钢厂来办个家属的集体企业，或者找街道办帮忙张罗。”
李铭问道：“京城日报还在试刊么？”他还没看今天的报纸。
这样出风头的事情，即使有空，他也不可能参加。
有很普遍的看法，认为公司是老板的，那公司的东西也就是老板的，这就是制度不完善。
“淀粉肠能做到超低价，销量应该就可以很可观了。”
这些人都是行家，一目十行很快就看完了。
瑛镁，是专门搞资本的，经验丰富，在这方面就比较保护员工、小股东的权益，尽量做到公司归公司、老板归老板。
李铭笑道：“他们都是有单位的啊。”
去年停掉了的京城日报在3月14日那天开始了试刊。
娄晓娥开心道：“研究了两个多月了，各种各样的方法都试了。希望这次的能让人满意。”
因为别人不傻，签合同的时候会要求真实老板附带个人无限担保。
“单独用制冷设备的话，制冷的费用不低。这与淀粉火腿肠低成本的目标是相冲突的。”
几名经理人都颇有同感。
舒爽的时间过得飞快。
张海洋点头说：“还在试，今天是试刊的第22期。”
周晓白乖巧回答道：“高二上册的学了快有一半了。”
汤洪德简要汇报：“上周红烧牛肉卖了14万袋70万包，猪骨浓汤12万袋，香菇炖鸡12万袋。”
罗芸干脆坐远了些，懒得听两人撒狗粮。
张研究员感慨道：“这个技术有点难度，咱们不太好制作。”
娄晓娥询问道：“林经理，你们这次找到了什么突破口？”
“你少笑话我。”
李董说了就是这个味，说明研发成功。
“我没空。有娄董、董事长在就可以了。”
进入4月份，京城的气温迅速回升。
“林经理在电话里说，他们已经试验出来了很有弹性的淀粉火腿肠。”
“我才不会。这么坏的人肯定是你。”
“后续气温回升，机器的散热，厂房内的温度控制就是一个很大的难题。”
周晓白也知道，观念里面国有单位比集体企业高一档，让人从国有去集体，相当于是惩罚。
最近几天，好几家的士公司的司机发动怠工，威胁公司要求恢复聘用被开除的工人。
李铭插话问道：“听你这么说的意思，是不是可以不用加大豆蛋白粉？”
“说是现在马上要把淀粉火腿肠送到中环总部来。”
几个人散落坐在会议桌旁。
“最后做出来的火腿肠弹性就好。”
他一直犹豫是轧钢厂办家属企业，还是找街道办成立集体企业。
不管怎样都要工业局同意，现在没人管事，他想先办成了，后面再去跑工业局的流程。
现在不用犹豫了，有制冷这个难题，最合适的是让轧钢厂成立一家家属的合作工厂。
名义也很堂堂正正，解决家属没工作的难题。
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