第七章 酒

    吕子荣带着刘娘子和蛋黄酥到达九方这的时候，吕子民正在安排人给九方送东西，东西一箱箱的往院子里搬，尤莉安正在忙着记录和存放。九方正在检查货品。

    吕子荣风风火火的过来说道：“三哥走了吗？东西准备的可真快。”

    九方抬头看了看吕子荣：“三哥没来，有事外出了，先把找到的东西送过来了。怎么了，蛋黄酥做好了吗？”

    “你怎么知道蛋黄酥做好了？”吕子荣问道。

    “这不明摆着吗！”说完抬着下巴往刘嬷嬷手里指了指。

    “妹妹要尝尝吗？”说着拿了一块递给九方。

    九方取过来看了看，点了点头，然后咬了一口，品尝了一下说道：“还行，比我想象的好一些。”

    说完让刘嬷嬷分给现场的人都尝一尝，等大家都吃完了，九方问道“尤莉安，味道怎么样？”

    尤莉安砸吧砸吧嘴说道：“味道不错就是蛋黄的腥味太重了。”九方点了点头又对余下的几人说道：“你们也都说说。”

    剩下几人都说了观点，基本都是觉得有腥味，最后到刘嬷嬷这里，刘嬷嬷看了看九方说道：“我觉得糯米层太厚了，我这牙口咬着有点费劲，再薄一些就好了。”

    九方最后看着刘娘子说道：“大家的意见你都听见了？”

    “嗯，都听见了，不过我试了很多种方法，蛋黄的腥味就是除不干净。请表小姐指教。”刘娘子施了一礼说道。

    九方沉吟了一下说道：“把你用的酒拿来，再把你处理鸭蛋的过程让我看看。”

    吕子荣和刘嬷嬷等人看着九方和刘娘子在那一会讨论一会鼓捣的也看不懂。不过最后九方那个果然如此的眼神他们看懂了。这是找到解决办法了。

    九方转头对吕子荣说道：“六哥，你按照我的法子去处理一批酒过来，再让刘娘子试试。”

    吕子荣听完九方的方法，也没问什么就赶紧去处理酒水了。

    九方很喜欢他这种完全信任的感觉。

    九方觉得问题也许就是酒的度数太低了所以鸭蛋黄的腥味才没有完全去除干净，当然也是古代空气和环境都太好了，很多东西都是原滋原味的。所以鸭蛋黄比现代要腥一些。

    九方告诉吕子荣的方法很简单就是通过蒸馏把酒的度数提高一些。所以他们不需要等太长时间。

    在这段时间里九方又跟刘娘子讨论了一下做蛋黄酥的心得体会，做了一下总结。在讨论的过程中，刘娘子醍醐灌顶，仿佛打开了做点心的大门。跃跃欲试的想要马上奔到厨房去试新的方子。

    九方告诉了刘娘子，蛋糕的做法，牛奶的用处，还有饼干，面包，虽然一下子做不出来，但是方法都告诉她了，留给刘娘子时间，她总是能研究出来的。

    等吕子荣醉醺醺的拿着新蒸馏好的酒过来的时候，刘娘子还没从兴奋中缓过神来呢，拿着新出的酒回了厨房又开始重新烤制蛋黄酥了。这次出来的果然味道很好。

    刘嬷嬷跟着回去把第一炉烤好的蛋黄酥就拿到了五舅母屋，五舅母一边听着刘嬷嬷述说着过程，一边品尝着新出炉的蛋黄酥，心情非常美好的说道“那岂不是咱们不久就有很多种新点心吃了？”

    五舅母显摆的心思又起来了，“你说咱们要不要弄个宴会，点心就用这新出的蛋黄酥。”

    刘嬷嬷知道自己夫人玩心又起了，赶紧说道：“夫人不急，刘娘子后面还有好多新的方子还没试呢，到时候一出来，惊讶死那些夫人们。”

    五舅母一想也对：“你说得对，现在把蛋黄酥分一分送到老太太那去吧，也让老太太感受一下方姐的孝心。”

    “也是夫人的孝心。”刘嬷嬷笑着应道。