第一百五十五章 吃鱼
“刮鱼生”需要做的准备工作有很多，剥大蒜，剁蒜茸、切姜丝、切鱼腥草丝，还要炸花生米，炸粉丝。黄音他们在外面摘水果吃的时候，黄永新夫妇带着两个女儿就做这些准备工作。
一切都准备的差不多时，也快要到中午十二点了，于是准备正式“刮鱼生”。“阿韵，去把姐姐他们叫回来，她那些朋友都想看是怎么做的。”
正在外面逗玩东家狗戏弄西家猫的一群人听见可以见识“刮鱼生”，一窝蜂地往回走。
“刮鱼生”的第一步是给活鱼放血，从鱼头上砍一刀，把鱼拿着倒立，血放完时，就开始取出两个半边的鱼肉，接着把鱼肉上面粘连的鱼皮剥掉。取出的鱼肉先放在干净的筛子上，接着又杀二条鱼，接着又是取肉。如此连续取了五条鱼的鱼肉后，黄永新才停下。
而后，他换了一个新的干净砧板，把剥下来的鱼肉去刺，用专用纸巾拭去鱼肉里渗出来的残血，再用刀轻轻地切下薄如蝉翼的一片又一片。
黄韵和黄馨用筷子把切好的鱼肉片，一片一片地排放在干爽的碟子里，这就是装盘。她们小心细致地摆放，不一会好几碟鱼片就整齐美观地呈现在大家面前，盘中的鱼片就犹如一个个冰玉蝴蝶展翅欲飞。
陈凯丽往每一碟中都倒入了一点山茶油，然后摆放到桌上叫大家趁新鲜赶紧吃。
大圆桌上早就摆好了一应配料，鱼片上桌后，也就齐了黄音家的地方特色美食“八宝鱼生”。
“我们都用匙羹吃，看着，先放炸粉丝，夹几片鱼片，放上点大蒜茸、姜丝、盐、鱼腥草丝、炸花生米。然后，一口吃下去。嗯嗯，对，就这样。”
大家一个个学着黄音的样子，把食材依次放到匙羹中，然后一口吃下去。
“好吃。鲜、香、辣、脆，各种口味都混合在一起，但是各种口味都不突兀，反而更显出鱼肉的鲜甜脆爽。”盛鼎源是最先吃完的一个，他看黄音动作的时候就跟着学了，基本和黄音差不多的速度把鱼肉吃下去。吃完，一副很享受的样子。
“是，好吃。真的好吃。”战恺和顾浩尘也附和道。
唯一的是宋姐，看见是生的东西，不敢入口，在那里尴尬地看着大家吃。
“加丽，真的很不错，一点都吃不出生的来，你试一口，尝尝。”郑西蒙坐在她的旁边，一个劲地鼓励她试吃。
见黄音父母还有其他人都看着她，好不容易鼓起勇气闭着眼睛往嘴巴里塞了一口下去。开始，她畏畏缩缩地嚼着，到后来就动作就加快了，吞下去后，马上就开始了新的一轮夹鱼片动作。
“好吃，我还要吃。”
大家都哈哈哈哈大笑起来。
“这个鱼片就要尽快吃，放久一点，味道就变了，特别是现在暑热的天气，超过半个小时鱼片就变的绵软，没有脆感，味道就差了很多。大家快吃吧!吃完不够的话，我再去杀另外的几条鱼，而且，我们一会还能喝到浓浓的鱼汤。那些鱼头鱼骨都是熬汤的好材料，有这么多材料放下去，汤也很好喝的，估计吃完这些大家都不想吃饭了，所以今天中午没有煮饭，大家可得多吃一点。喝点酒，吃生鱼片一定要喝点白酒杀菌。”黄永新笑对着黄音的朋友们说道。
一轮推杯换盏后，大家你看我我看你，尔后都笑着把筷子伸向那一碟碟生鱼片。
几轮酒下来，黄音的家人和朋友共十一个人，竟把五条鱼切的鱼片都吃光了。
接着各自又喝了满满一碗鱼汤，个个微醺，个个肚儿圆。
“阿音，我也吃过几次生鱼片，不过还是你们家的这种最好吃。”顾浩尘坐在沙发上揉着肚子说道。“没有想到我也能吃撑。”
“既然大家都吃撑了，那就喝点柚子茶，消积食。”黄音看到大家都坐着懒洋洋的样子，就找出妈妈几年前做的柚子茶出来，用刀切了一些放到茶壶中去。
不一会就在各人的面前放上一杯浓浓的柚子茶。
下午两点左右，艾玲夫妇和阿花夫妇都过来了，黄音为大家做了一下简单介绍。
“你们家的小孩怎么都不带过来，我好想和他们玩玩的。”
黄音见到是四个大人上门，就对着他们埋怨道。
“别老是掂记我们两家的孩子，喜欢和小孩玩，自己尽快结婚，然后赶紧生。”邹艾玲笑嗔道。
“阿宇，你们家的这位欠收拾，麻烦你帮个忙，我懒得动手。”
“那我可不敢，老婆最大，她说什么都是对的。阿音，你确实不小了，该考虑考虑了。我们学校新来了一个小伙非常不错，要不介绍你们认识一下？”阿宇自然是向着自己的老婆艾玲的。
“我妹夫的哥哥也是做生意的，现在在广州，人很不错，我觉得你们肯定合适，要不我把你的电话号码给他，你们两个联系联系？”阿花接口问道。
“行行行，刚见面，你们一个个的都成了媒婆，我不答应对不起你们。”黄音一边拿凳子给他们坐下，一边说道。
盛鼎源和顾浩尘听着他们的谈话，脸色都有些不好看，却强忍着。
郑西蒙、战恺和宋姐的脸色却很精彩，一副看戏不怕事多的样子。
“你们好，我是阿音的朋友盛鼎源，很高兴认识你们。”盛鼎源站起来走向艾玲他们，并且和艾玲和阿花老公握了握手。
“我是顾浩尘。我们后天就回去了，介绍男朋友的事，你们以后有空再说，这两天我们还想让她多陪我们熟悉熟悉这个地方。”见盛鼎源走向艾玲他们，顾浩尘也紧跟着站了起来，并且对他们四个笑着说道。
看见他们这个样子，黄音怕他们说出更出格的话来。便笑道：“你们几个来的正好，我们正打算出去玩，明天也要去玩一天。我的打算是去万绿湖和镜花缘，你们有什么好建议？”
“你说的两个地方都不错，不过我觉得可以先带你的朋友们去山城走走，那里虽然没有开发成景区，但是有两千多年的历史底蕴在，还是可以走走的，而且我还知道那边有一处野温泉，可以去泡泡温泉，解乏。”阿宇说道。
“那今天就去泡温泉，我还没有泡过天然的温泉呢！明天再去你说的另外两个地方。”宋姐抓着黄音的手高兴地说道。
郑西蒙和战恺也跃跃欲试，于是大家决定一会就先去山城，顺带泡泡阿宇说的那些纯天然的温泉。
一切都准备的差不多时，也快要到中午十二点了，于是准备正式“刮鱼生”。“阿韵，去把姐姐他们叫回来，她那些朋友都想看是怎么做的。”
正在外面逗玩东家狗戏弄西家猫的一群人听见可以见识“刮鱼生”，一窝蜂地往回走。
“刮鱼生”的第一步是给活鱼放血，从鱼头上砍一刀，把鱼拿着倒立，血放完时，就开始取出两个半边的鱼肉，接着把鱼肉上面粘连的鱼皮剥掉。取出的鱼肉先放在干净的筛子上，接着又杀二条鱼，接着又是取肉。如此连续取了五条鱼的鱼肉后，黄永新才停下。
而后，他换了一个新的干净砧板，把剥下来的鱼肉去刺，用专用纸巾拭去鱼肉里渗出来的残血，再用刀轻轻地切下薄如蝉翼的一片又一片。
黄韵和黄馨用筷子把切好的鱼肉片，一片一片地排放在干爽的碟子里，这就是装盘。她们小心细致地摆放，不一会好几碟鱼片就整齐美观地呈现在大家面前，盘中的鱼片就犹如一个个冰玉蝴蝶展翅欲飞。
陈凯丽往每一碟中都倒入了一点山茶油，然后摆放到桌上叫大家趁新鲜赶紧吃。
大圆桌上早就摆好了一应配料，鱼片上桌后，也就齐了黄音家的地方特色美食“八宝鱼生”。
“我们都用匙羹吃，看着，先放炸粉丝，夹几片鱼片，放上点大蒜茸、姜丝、盐、鱼腥草丝、炸花生米。然后，一口吃下去。嗯嗯，对，就这样。”
大家一个个学着黄音的样子，把食材依次放到匙羹中，然后一口吃下去。
“好吃。鲜、香、辣、脆，各种口味都混合在一起，但是各种口味都不突兀，反而更显出鱼肉的鲜甜脆爽。”盛鼎源是最先吃完的一个，他看黄音动作的时候就跟着学了，基本和黄音差不多的速度把鱼肉吃下去。吃完，一副很享受的样子。
“是，好吃。真的好吃。”战恺和顾浩尘也附和道。
唯一的是宋姐，看见是生的东西，不敢入口，在那里尴尬地看着大家吃。
“加丽，真的很不错，一点都吃不出生的来，你试一口，尝尝。”郑西蒙坐在她的旁边，一个劲地鼓励她试吃。
见黄音父母还有其他人都看着她，好不容易鼓起勇气闭着眼睛往嘴巴里塞了一口下去。开始，她畏畏缩缩地嚼着，到后来就动作就加快了，吞下去后，马上就开始了新的一轮夹鱼片动作。
“好吃，我还要吃。”
大家都哈哈哈哈大笑起来。
“这个鱼片就要尽快吃，放久一点，味道就变了，特别是现在暑热的天气，超过半个小时鱼片就变的绵软，没有脆感，味道就差了很多。大家快吃吧!吃完不够的话，我再去杀另外的几条鱼，而且，我们一会还能喝到浓浓的鱼汤。那些鱼头鱼骨都是熬汤的好材料，有这么多材料放下去，汤也很好喝的，估计吃完这些大家都不想吃饭了，所以今天中午没有煮饭，大家可得多吃一点。喝点酒，吃生鱼片一定要喝点白酒杀菌。”黄永新笑对着黄音的朋友们说道。
一轮推杯换盏后，大家你看我我看你，尔后都笑着把筷子伸向那一碟碟生鱼片。
几轮酒下来，黄音的家人和朋友共十一个人，竟把五条鱼切的鱼片都吃光了。
接着各自又喝了满满一碗鱼汤，个个微醺，个个肚儿圆。
“阿音，我也吃过几次生鱼片，不过还是你们家的这种最好吃。”顾浩尘坐在沙发上揉着肚子说道。“没有想到我也能吃撑。”
“既然大家都吃撑了，那就喝点柚子茶，消积食。”黄音看到大家都坐着懒洋洋的样子，就找出妈妈几年前做的柚子茶出来，用刀切了一些放到茶壶中去。
不一会就在各人的面前放上一杯浓浓的柚子茶。
下午两点左右，艾玲夫妇和阿花夫妇都过来了，黄音为大家做了一下简单介绍。
“你们家的小孩怎么都不带过来，我好想和他们玩玩的。”
黄音见到是四个大人上门，就对着他们埋怨道。
“别老是掂记我们两家的孩子，喜欢和小孩玩，自己尽快结婚，然后赶紧生。”邹艾玲笑嗔道。
“阿宇，你们家的这位欠收拾，麻烦你帮个忙，我懒得动手。”
“那我可不敢，老婆最大，她说什么都是对的。阿音，你确实不小了，该考虑考虑了。我们学校新来了一个小伙非常不错，要不介绍你们认识一下？”阿宇自然是向着自己的老婆艾玲的。
“我妹夫的哥哥也是做生意的，现在在广州，人很不错，我觉得你们肯定合适，要不我把你的电话号码给他，你们两个联系联系？”阿花接口问道。
“行行行，刚见面，你们一个个的都成了媒婆，我不答应对不起你们。”黄音一边拿凳子给他们坐下，一边说道。
盛鼎源和顾浩尘听着他们的谈话，脸色都有些不好看，却强忍着。
郑西蒙、战恺和宋姐的脸色却很精彩，一副看戏不怕事多的样子。
“你们好，我是阿音的朋友盛鼎源，很高兴认识你们。”盛鼎源站起来走向艾玲他们，并且和艾玲和阿花老公握了握手。
“我是顾浩尘。我们后天就回去了，介绍男朋友的事，你们以后有空再说，这两天我们还想让她多陪我们熟悉熟悉这个地方。”见盛鼎源走向艾玲他们，顾浩尘也紧跟着站了起来，并且对他们四个笑着说道。
看见他们这个样子，黄音怕他们说出更出格的话来。便笑道：“你们几个来的正好，我们正打算出去玩，明天也要去玩一天。我的打算是去万绿湖和镜花缘，你们有什么好建议？”
“你说的两个地方都不错，不过我觉得可以先带你的朋友们去山城走走，那里虽然没有开发成景区，但是有两千多年的历史底蕴在，还是可以走走的，而且我还知道那边有一处野温泉，可以去泡泡温泉，解乏。”阿宇说道。
“那今天就去泡温泉，我还没有泡过天然的温泉呢！明天再去你说的另外两个地方。”宋姐抓着黄音的手高兴地说道。
郑西蒙和战恺也跃跃欲试，于是大家决定一会就先去山城，顺带泡泡阿宇说的那些纯天然的温泉。
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