102：捡到宝了
叮！恭喜宿主获得卤肉配方
使用此配方制作的卤肉，口感提升10%，香味、色泽提升15%
随着系统提示过后，刘道林眼前又是金光一闪，卡片消失。
取而代之的，是他的脑海里多出来的一个配方。
里边的配料有好多，而且对于加多少水，在什么程度用什么样的火候，如何挑选这些调料等等各方面，这都是有要求的。
刘道林的第一个感觉，就是捡到宝了。
这可是下金蛋的鹅啊，卤呗，到时候再支个卤肉摊子，多省心的赚钱啊？
而最关键的是啥呢，通过对于这个配方的了解，让他对很多调料如何挑选掌握了很多知识。
这才是他最看重的。
可不是说你上街买来一份八角，这就能直接用。
要想做出好菜，食材、调料、烹饪手法，这三样是缺一不可。
这是很宝贵的知识，而他现在就轻松掌握了。
系统牛叉、系统威武、系统YYDS！！！
“咋了？”李淑芬好奇的问道。
“没啥，其实还是挺开心的。”刘道林随口说了一句。
现在他的心思就全都放在了卤肉上。
中午饭做得也很快，吃完了饭他就开着箱货往县里赶。
这么好玩的事情，必须得先操持起来，按照配方的要求，估计晚上就能够尝尝口感啥样。
这就是一通大采购了，调料都是成袋子的买。
然后又买了猪头、猪蹄、猪肘子和一些鸡肉产品，这些常见的卤货。
看到他弄回来这么一堆，刘长河两口子都不知道该说啥好了。
不过也是由着儿子折腾吧，想咋折腾就咋折腾呗。
准备好之后，刘道林又把直播给打开。
这就让收到系统消息的粉丝们很好奇了，毕竟一天搞两次直播，在刘道林这边也不是那么常见。
“同志们啊，心血来潮，琢磨着是不是弄点卤味。”刘道林乐呵呵的来了一句。
“猫哥，你那些瓜秧咋样了？栽完了吗？”
“能整活不？山猫崽子呢？光有猫哥没有山猫崽子，不好玩啊。”
“就是啊，我们要看猫，不要看人。”
……
“静一静、静一静，等我喊它们啊。”刘道林来了一句。
然后就拿着手机凑到了窗子边上，对着在窗台上看热闹的三只山猫崽子招了招手。
这三只山猫仔子屁颠颠的跑下炕，从屋里跑出来，很是麻利的爬到了刘道林的身上。
这也算是他的绝活了，别人可玩不来这么高难度的动作。
看着山猫崽子们这么熟练的动作，好多人都羡慕得不行。
就算是宠物猫也不会这么训练有素啊，这还是山猫崽子呢，养得太乖了。
“咋样？哥们还是有几分功力的吧？”刘道林得意洋洋的来了一句。
“不过今天它们不是主角，今天的主角就是这些卤味。第一次尝试啊，好吃不好吃的不知道，反正就是胡乱的琢磨。”
“这些调料啊，都是我仔细挑选出来的。好调料不是那么多，边上那一小堆就稍稍差一些。你们看这个八角，好几个角上都是瘪的。”
“再看看这些花椒，也是筛选出这么多的瘪子。这些就留着磨碎了做花椒粉吧，但是卤肉来讲，还是大颗粒的效果更好。”
“接下来劈猪头啊，今天晚上咱们就来个正宗的刘氏卤猪头。要是整好了呢，没准我就弄个卤肉的摊子，给果果再赚点零食钱。”
说完之后，他把斧头拎出来，直接就开始操持。
卤肉这个事看起来很简单，真正操持起来就很难。
关键是看你对这个味道要求是啥样，是有些卤肉味就行，还是说要吃上真正的卤味。
而对于直播间的人们来讲呢，也知道今天是要论持久战了。
卤肉就算是没做过，也知道要想卤入味，需要的时间有些长。
猪头劈好之后，猪肘、猪蹄子也都仔细处理好，放到锅里直接煮。
这也是很重要的一个步，要不然猪蹄上会有味道，这些上边也都会带很多的猪毛茬，影响食欲。
“还别说，就冲着猫哥处理得这么细致，也是挺不容易的。”
“其实猫哥做菜的时候都这样，包括他赶大集炒菜的时候，那些菜也都是仔细清洗。”
“要是真的都能够达成这样的标准来操作，将来他要是卖卤肉，我都想来块猪头肉。”
“还别说啊，回头可以问一问。就是不知道卤出来是啥样，要是还没小铺的味好，也就没啥意思了。”
……
一边看着刘道林操作，直播间的粉丝们也是自由发挥。
这边的刘道林可没有那么多的时间来管这些，哪怕已经“了然于胸”，但是处理的时候也需要认真一些。
毕竟是真正意义上的第一次操作啊，轻忽不得。
仔细称好调料的分量，用纱布包好之后放到了锅里，葱姜蒜都是整颗、整段的往锅里放。然后就是各种调料，看似倒得很随意，他也一直留意着分量呢。
“妥了，接下来的活就很简单了。大火烧开，小火入味。”
忙活完之后刘道临说道。
“对了，还有一个事啊。祸害我家瓜秧的人已经抓到了，至于是谁我就不说了，没必要接着落井下石。”
“在这里呢，也感谢大家伙儿的关心。将来要是有离得近的过来买瓜啥的，提我名字好使，咋也得打个五折。”
听着他的胡扯，直播间也变得热闹起来。
也知道他是逗乐子啊，要不然就这五折的优惠，还不够赶过去的油钱呢。
正经的守着卤肉锅闲话家常，顺便晚上一手招猫逗狗。不管是狗剩子还是山猫崽子们，他都能欺负一下。
反倒把直播间的粉丝们看得有些着急，这就是炫耀啊。
聊啊聊、熬啊熬，直播间的粉丝们是走了又来、来了又走。
总算是熬到了要出锅了，直播间的粉丝们开始海量增加。
就等着这个时候呢，想看看结尾啊。
刘道林掀开了锅盖，热气蒸腾之下，卤肉的香味就蹿了出来。
“汪、汪汪……”
边上的狗剩子着急的叫了起来。
刘道林用钩子搭出来半个猪头，色泽红亮、香味诱人，让他的心脏也跟着猛烈的跳动起来。
使用此配方制作的卤肉，口感提升10%，香味、色泽提升15%
随着系统提示过后，刘道林眼前又是金光一闪，卡片消失。
取而代之的，是他的脑海里多出来的一个配方。
里边的配料有好多，而且对于加多少水，在什么程度用什么样的火候，如何挑选这些调料等等各方面，这都是有要求的。
刘道林的第一个感觉，就是捡到宝了。
这可是下金蛋的鹅啊，卤呗，到时候再支个卤肉摊子，多省心的赚钱啊？
而最关键的是啥呢，通过对于这个配方的了解，让他对很多调料如何挑选掌握了很多知识。
这才是他最看重的。
可不是说你上街买来一份八角，这就能直接用。
要想做出好菜，食材、调料、烹饪手法，这三样是缺一不可。
这是很宝贵的知识，而他现在就轻松掌握了。
系统牛叉、系统威武、系统YYDS！！！
“咋了？”李淑芬好奇的问道。
“没啥，其实还是挺开心的。”刘道林随口说了一句。
现在他的心思就全都放在了卤肉上。
中午饭做得也很快，吃完了饭他就开着箱货往县里赶。
这么好玩的事情，必须得先操持起来，按照配方的要求，估计晚上就能够尝尝口感啥样。
这就是一通大采购了，调料都是成袋子的买。
然后又买了猪头、猪蹄、猪肘子和一些鸡肉产品，这些常见的卤货。
看到他弄回来这么一堆，刘长河两口子都不知道该说啥好了。
不过也是由着儿子折腾吧，想咋折腾就咋折腾呗。
准备好之后，刘道林又把直播给打开。
这就让收到系统消息的粉丝们很好奇了，毕竟一天搞两次直播，在刘道林这边也不是那么常见。
“同志们啊，心血来潮，琢磨着是不是弄点卤味。”刘道林乐呵呵的来了一句。
“猫哥，你那些瓜秧咋样了？栽完了吗？”
“能整活不？山猫崽子呢？光有猫哥没有山猫崽子，不好玩啊。”
“就是啊，我们要看猫，不要看人。”
……
“静一静、静一静，等我喊它们啊。”刘道林来了一句。
然后就拿着手机凑到了窗子边上，对着在窗台上看热闹的三只山猫崽子招了招手。
这三只山猫仔子屁颠颠的跑下炕，从屋里跑出来，很是麻利的爬到了刘道林的身上。
这也算是他的绝活了，别人可玩不来这么高难度的动作。
看着山猫崽子们这么熟练的动作，好多人都羡慕得不行。
就算是宠物猫也不会这么训练有素啊，这还是山猫崽子呢，养得太乖了。
“咋样？哥们还是有几分功力的吧？”刘道林得意洋洋的来了一句。
“不过今天它们不是主角，今天的主角就是这些卤味。第一次尝试啊，好吃不好吃的不知道，反正就是胡乱的琢磨。”
“这些调料啊，都是我仔细挑选出来的。好调料不是那么多，边上那一小堆就稍稍差一些。你们看这个八角，好几个角上都是瘪的。”
“再看看这些花椒，也是筛选出这么多的瘪子。这些就留着磨碎了做花椒粉吧，但是卤肉来讲，还是大颗粒的效果更好。”
“接下来劈猪头啊，今天晚上咱们就来个正宗的刘氏卤猪头。要是整好了呢，没准我就弄个卤肉的摊子，给果果再赚点零食钱。”
说完之后，他把斧头拎出来，直接就开始操持。
卤肉这个事看起来很简单，真正操持起来就很难。
关键是看你对这个味道要求是啥样，是有些卤肉味就行，还是说要吃上真正的卤味。
而对于直播间的人们来讲呢，也知道今天是要论持久战了。
卤肉就算是没做过，也知道要想卤入味，需要的时间有些长。
猪头劈好之后，猪肘、猪蹄子也都仔细处理好，放到锅里直接煮。
这也是很重要的一个步，要不然猪蹄上会有味道，这些上边也都会带很多的猪毛茬，影响食欲。
“还别说，就冲着猫哥处理得这么细致，也是挺不容易的。”
“其实猫哥做菜的时候都这样，包括他赶大集炒菜的时候，那些菜也都是仔细清洗。”
“要是真的都能够达成这样的标准来操作，将来他要是卖卤肉，我都想来块猪头肉。”
“还别说啊，回头可以问一问。就是不知道卤出来是啥样，要是还没小铺的味好，也就没啥意思了。”
……
一边看着刘道林操作，直播间的粉丝们也是自由发挥。
这边的刘道林可没有那么多的时间来管这些，哪怕已经“了然于胸”，但是处理的时候也需要认真一些。
毕竟是真正意义上的第一次操作啊，轻忽不得。
仔细称好调料的分量，用纱布包好之后放到了锅里，葱姜蒜都是整颗、整段的往锅里放。然后就是各种调料，看似倒得很随意，他也一直留意着分量呢。
“妥了，接下来的活就很简单了。大火烧开，小火入味。”
忙活完之后刘道临说道。
“对了，还有一个事啊。祸害我家瓜秧的人已经抓到了，至于是谁我就不说了，没必要接着落井下石。”
“在这里呢，也感谢大家伙儿的关心。将来要是有离得近的过来买瓜啥的，提我名字好使，咋也得打个五折。”
听着他的胡扯，直播间也变得热闹起来。
也知道他是逗乐子啊，要不然就这五折的优惠，还不够赶过去的油钱呢。
正经的守着卤肉锅闲话家常，顺便晚上一手招猫逗狗。不管是狗剩子还是山猫崽子们，他都能欺负一下。
反倒把直播间的粉丝们看得有些着急，这就是炫耀啊。
聊啊聊、熬啊熬，直播间的粉丝们是走了又来、来了又走。
总算是熬到了要出锅了，直播间的粉丝们开始海量增加。
就等着这个时候呢，想看看结尾啊。
刘道林掀开了锅盖，热气蒸腾之下，卤肉的香味就蹿了出来。
“汪、汪汪……”
边上的狗剩子着急的叫了起来。
刘道林用钩子搭出来半个猪头，色泽红亮、香味诱人，让他的心脏也跟着猛烈的跳动起来。
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