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第十一章 单日营业额破万

    “因为你是美女啊。”李煜笑道。

    “那我要是天天来呢,你打几折?”

    “五折!”李煜直接伸出五根手指道。

    刘婧焕然大悟,终于明白了李煜的真正意图。

    有两个卖弄风骚的服务员还不够,居然还想拉上我,真是奸商,不过虽然他的人品不怎么样,但是菜的味道确实不错,自己是顾客,不用去外面招摇过市,如果每次来都能打五折,这样算来我也不亏。

    看着刘婧变幻的脸色,李煜估摸着自己的小心思被她察觉了,只能尴尬的笑笑。

    “成交!”刘婧说着,将手伸了过来。

    “干嘛?”李煜一脸诧异。

    “我今天吃饭的钱,你不说要打折吗,还我五十。”刘婧道。

    “这个算是押金了,你明天过来吃完饭再给你。”李煜笑道,要是你明天不来了,那我不是亏了嘛。

    “那是不是我以后每次吃完饭,都要交一次押金。”刘婧瞪着大眼睛道。

    “正确。”李煜点头道。

    “奸商!”刘婧明白了他的意思,不就是怕自己第二天不来嘛。

    刘婧白了他一眼转身离开了。

    看着刘婧婀娜的背影,李煜一直目送她离开视线范围。

    “老板,为什么我没有这么好的待遇。”

    回过头,方圆一脸幽怨的看着他。

    李煜敲了她一个板栗笑骂道:“等你去棒子国整成她这样,我直接给你免单。”

    方圆揉了揉脑袋,做了个鬼脸道:“那还是算了吧,整容要花不少钱呢,我对自己的脸蛋还是比较满意的”

    ……

    下午休息了三个小时,到五点的时候餐厅再次爆满,甚至比中午的人气还要旺盛,陈燕和方圆两位美女已经忙得晕头转向,不得已李煜这位老板只得亲自上阵。

    传菜,上菜,收拾碗筷,结账,四个人像陀螺一样转个不停,一直忙到快十点的时候,餐厅才关门打烊。

    忙碌了一晚上,李煜累的不行,坐在椅子上气喘如牛,汗水将衣服都浸湿了,他不爱运动,体力也差,这么一折腾已经超出他的极限了。

    不过累是累了点,但是收获颇丰,下午和晚上的营业额再创新高,累计起来,今日的营业额已经突破了一万元。

    即使是在收费高,人流多的东关街,单日营业额超过一万元的店铺也非常稀少。

    一口气把已经冰凉的养生茶喝干净,李煜掏出手机打开了‘都市大亨’软件,店铺今日的市场占有率(东关街)已经从0.1%涨到了1.4%,市场排名(东关街)已经从288名上升到了47名。

    东关街店铺之间的竞争非常激烈,能在总计三百多家的美食店铺排到这样的名次,已经非常了不起了。

    看着同样累成狗的陈燕三人,李煜心里有些感动,虽然他们是自己雇佣的员工,拿钱做事天经地义,可是在当今社会不偷懒不耍滑,认真完成工作的员工已经不多了。

    之前答应给他们的提成是月结,可李煜现在觉得,还是单日结算的比较好,最好是现金,忙碌了一天之后看到红艳艳的钞票,对他们也是一种激励。

    毕竟在这么高强度的工作下,想要每天都这么认真,不是一件容易的事情,一天两天可以靠热情,想要每日都如此,最好的办法就是让员工得到看得见摸得着的好处,这就是李煜想要给现金的原因。

    银行卡上的钱只是一串数字,太虚无缥缈,只有红艳艳的钞票才能让人拥有收获感。

    刨去房租水电,餐厅的净利润大约在百分之六十左右,按照一万元的营业额计算,今天的净利润就是6000元,按照百分之十的提成算,就是六百块钱。

    李煜将柜台里的现金拿出来,点了五张百元大钞,两张五十的钞票。

    “发钱了发钱了。”看着还在休息的三人,李煜喊了一声。

    发钱,为什么啊?三人都是一脸茫然的看着李煜。

    “鉴于你们今天的表现非常优秀,我决定将提成由每月一结,改成每日一结,今天我大致算了一下,利润大概在六千左右,给你们的提成就是六百。”李煜举着手里的钞票道。

    三人楞了一下,然后露出激动的笑容。

    “哦,老板万岁。”方圆双臂高举,脸上的疲倦顿时消散了,小短腿麻溜的跑到柜台前,看向李煜眼睛充满的期待。

    “给你。”李煜将一百五十块钱放到方圆的手上。

    “啊,怎么只有一百五,不应该是两百嘛。”方圆惊呼道。

    “两百?想得美,这提成是按照没人的付出来计算的,不是平分的,人家周伟在厨房这么辛苦,分得的提成自然要多一些了。”李煜白了她一眼,然后取出三百块钱递给周伟,把剩下的一百五递给陈燕。

    “谢谢老板”

    “谢谢老板”

    两人接过钱,连连道谢,只有方圆还眼巴巴的看着周伟手里的钱。

    “要不我再多给你一百。”李煜坏笑着道。

    “好啊。”方圆顿时大喜,可随即反应过来,一百五加一百,不就是二百五嘛。

    见方圆气鼓鼓的样子,李煜开心的笑了起来,身体顿时轻松了不少。

    方圆哼了一声也没在意,他知道老板这么做已经很厚道了,一天提成一百五,若餐厅以后的生意都这么好,那一个月的提成就是四千五,加上三千的底薪,那就是七千五百块啊。

    放眼整个滨海的大小餐厅,极少有服务员能拿到这么高的月薪,一百五就一百五,只要能天天拿,自己就满足了,方圆心里乐呵道,其余两人也是这样的心情,知足才能常乐。

    休息了一会儿,将餐厅收拾干净,四人一起出了东关街的大门,看着其余三人都往地铁站走去,李煜犹豫了一下,也跟了过去。

    滨海市夜晚的地铁非常拥挤,现在已经是十点半了,按理说已经过了下班的高峰期,可不知道为什么地铁站还是有这么多人,李煜平时都是坐网约车回家,今天心情好决定和三位员工一起坐地铁,增长增长感情。