第57章初尝橡子凉粉
此时，拥有空间的好处就体现得淋漓尽致。
视线锁定之处，就能尽数揽入，比普通人的效率高出千百倍。
宋梨云出来也不只收橡子，有什么就收什么，就连枯树烂草也收，所过之处如同龙卷风刮过，地上瞬间光溜溜，看得小安跟黑金直发楞。
有好几次若不黑金跳得快，也差点被她收进空间。
好在空间只装不能挣扎活动的东西，黑金才幸免于难。
宋梨云所在的山头半天就被一扫而光。
在她的空间被乱糟糟的树枝榛子堆满后，终于停手休息。
因为要上山，宋梨云提前准备有馒头，又用锅煮了橡子。
橡子被誉为是“树上的谷子”，可以食用，但里面含有单宁，口感苦涩难吃，若不是食物匮乏到极点，一般没人愿意品尝。
可橡子也是好东西，营养丰富，对肠胃也有好处，不过要想入口得精细加工才行。
用水煮过的橡子，里面所含的单宁受到破坏，苦味会大大降低。
但是单纯靠煮一次还不行，需要将放有橡子的水烧开以后再倒掉，接着加水再次煮开，反复多次，直到滤出的水不再变成棕色，此时里面的苦味尽消。
末世里曾经有一段时间，长成拳头大的变异橡子是人类的救命粮。
每个人都知道怎么处理橡子的里的单宁，也由此开发出一系列橡子产品，比如说橡子粉条，橡子饼干等。
小安以前跟着宋榛平在山里吃过生橡子烧橡子，现在再吃水煮的，只感觉甜丝丝带着清香。
有这样的美味，黑金也丢了它的生橡子，跑过来跟宋梨云她们抢着吃。
它已经五年没有吃到喜欢的熟食，吃起来比小安还猛，往往水才烧开，它就急不可耐的伸爪去捞。
还咧嘴护食，又被宋梨云按在地上胖揍一顿。
山上的橡子是吃不完的，黑金只是习惯，被打之后才老实守规矩。
因为是第一次上山，宋梨云没有停留过长时间。
吃过午饭，重新背上小安，两人一猴从河滩原路返回。
回到宝林居，宋梨云就有事干了。
先是将空间里的橡子倒腾进地窖里，柴草堆放去后院，再煮上一大锅。
又在院里搬来一口石缸，倒进半缸用大缸将其他的橡子进行泡上。
煮橡子需要频繁换水，泡橡子同样也需要每天换水，一直换到水色清亮，没有其他颜色为止。
这个过程一般需要持续半个月，里面的单宁没有了，磨粉也就再无苦涩味。
相比起来，煮橡子虽然需要的时间短，可消耗的柴火却很多，一般人用不起，还是浸泡最经济实惠，只是急不来。
橡子煮好，石磨吊浆熬煮，再透凉。
等到晚上宋榛平回来，已经可以吃橡子凉粉。
用油盐香葱姜蒜拌过的橡子凉粉完全没有涩感，而是一种难以言说的爽利劲道。
里面残余的一丝丝苦，反而增加了酸甜辣香的丰富口感。
宋榛平一边吃一边感叹：“以前只吃过橡子面窝窝头，怎么没想到做成这样的冻皮吃呢？”
在小石村时，每年春天青黄不接，家家闹粮荒时，他跟小安就要吃好长一段时间的橡子面窝窝头，吃起来又苦又涩，难以下咽。
宋梨云笑道：“今天只在林子边上捡的，明天再多捡些，磨成橡子面可以天天吃。”
她没有说，这橡子凉粉的好吃不光是没苦味，里面还放着油盐。
宋榛平以前就是会褪去苦味，也用不了这些调料。
小安抱着碗闷头大吃。
橡子凉粉是粗粮，营养丰富，而且对肠胃好，宋梨云也不拘着他。
这一狂通吃，吃得他额角冒汗，肚子鼓鼓，腊黄的小脸上泛起红晕。
三人吃橡子凉粉就管饱，末了宋榛平还道：“再过几天，我也跟你们上山去。”
他没再反对捡橡子了。
可宋榛平在干活，说要上山去也是空话。
只有宋梨云带着黑金小安又去了几次山。
几个山头的橡子差不多已经被她捡光，宝林居的后院也堆起高高的柴垛。
宋榛平每天早出晚归干活，只能眼睁睁看着家里的变化。
知道能装这么多东西回来，肯定是用上了能收能放的“宝袋”。
晚饭前，宋梨云将浸泡着橡子的缸重新换上清水。
已经泡了五天，水依然是浑浊的黑黄颜色。
这样子可不行啊！
想想已经堆满地窖上吨的橡子，宋梨云感觉有些头疼。
就这样一天天的泡，得泡到什么时候去，还是需要一个大池子才行。
还有磨粉。
自己兄妹三个也不可能天天吃凉粉，哪怕做粥做饼也吃不完。
宋梨云心里琢磨着怎么处理橡子，手上还磨着橡子。
刚把磨出来的橡子浆过滤后倒进锅里，宋梨云正准备生火熬浆，就看见小安笑得打嗝的跑进灶间，后面跟着张牙舞爪的黑金。
现在黑金越来越回归它是宠物的本质，陪小安玩得不亦乐乎。
见姐姐又要做好吃的凉糕，小安停下嬉闹，乖巧坐到灶前帮忙烧火。
黑金跟过来偎依在小安的旁边，给他递柴，又对着火呜呜咽咽的叫，给小安看它的半截尾巴，一副可怜巴巴的样子。
小安也嘟嘟囔囔说着只有一人一猴能懂的话，两小相处融洽和睦。
凉粉做好，盛在小盆中，宋梨云又开始准备佐料。
从空间里取出葱姜蒜，还把最后几根芫荽菜切成末。
葱头和芫荽根剪下来，找了一个陶盆装土插起，放在灶房角落。
宋梨云又拿淘米水浇了。
这些葱头在空间中存放快一月时间，希望还能生长。
哎，空间里的东西可是越吃越少了。
等到春天有出产还有大半年，自己是不是也弄一块温棚种些小菜什么的。
季宅占地大概有一亩地，后院就占去一大半，被火烧过之后，基本上废弃了。
若要重建就需要将断墙推倒，废土挖开搬走，这种工程不是宋梨云现在所考虑的。
不过那被挖得稀烂的地面，混上炭灰，俨然成了肥沃土地，可以开垦从菜园。
这事，需要跟宋榛平商量一下，毕竟论种地，自己只是理论，实际操作比不上他。
下午还不到下工时间，宋榛平带着一大捆干草早早的回来，同时带来一个大消息。
薛小旗要跟许燕儿成亲。
视线锁定之处，就能尽数揽入，比普通人的效率高出千百倍。
宋梨云出来也不只收橡子，有什么就收什么，就连枯树烂草也收，所过之处如同龙卷风刮过，地上瞬间光溜溜，看得小安跟黑金直发楞。
有好几次若不黑金跳得快，也差点被她收进空间。
好在空间只装不能挣扎活动的东西，黑金才幸免于难。
宋梨云所在的山头半天就被一扫而光。
在她的空间被乱糟糟的树枝榛子堆满后，终于停手休息。
因为要上山，宋梨云提前准备有馒头，又用锅煮了橡子。
橡子被誉为是“树上的谷子”，可以食用，但里面含有单宁，口感苦涩难吃，若不是食物匮乏到极点，一般没人愿意品尝。
可橡子也是好东西，营养丰富，对肠胃也有好处，不过要想入口得精细加工才行。
用水煮过的橡子，里面所含的单宁受到破坏，苦味会大大降低。
但是单纯靠煮一次还不行，需要将放有橡子的水烧开以后再倒掉，接着加水再次煮开，反复多次，直到滤出的水不再变成棕色，此时里面的苦味尽消。
末世里曾经有一段时间，长成拳头大的变异橡子是人类的救命粮。
每个人都知道怎么处理橡子的里的单宁，也由此开发出一系列橡子产品，比如说橡子粉条，橡子饼干等。
小安以前跟着宋榛平在山里吃过生橡子烧橡子，现在再吃水煮的，只感觉甜丝丝带着清香。
有这样的美味，黑金也丢了它的生橡子，跑过来跟宋梨云她们抢着吃。
它已经五年没有吃到喜欢的熟食，吃起来比小安还猛，往往水才烧开，它就急不可耐的伸爪去捞。
还咧嘴护食，又被宋梨云按在地上胖揍一顿。
山上的橡子是吃不完的，黑金只是习惯，被打之后才老实守规矩。
因为是第一次上山，宋梨云没有停留过长时间。
吃过午饭，重新背上小安，两人一猴从河滩原路返回。
回到宝林居，宋梨云就有事干了。
先是将空间里的橡子倒腾进地窖里，柴草堆放去后院，再煮上一大锅。
又在院里搬来一口石缸，倒进半缸用大缸将其他的橡子进行泡上。
煮橡子需要频繁换水，泡橡子同样也需要每天换水，一直换到水色清亮，没有其他颜色为止。
这个过程一般需要持续半个月，里面的单宁没有了，磨粉也就再无苦涩味。
相比起来，煮橡子虽然需要的时间短，可消耗的柴火却很多，一般人用不起，还是浸泡最经济实惠，只是急不来。
橡子煮好，石磨吊浆熬煮，再透凉。
等到晚上宋榛平回来，已经可以吃橡子凉粉。
用油盐香葱姜蒜拌过的橡子凉粉完全没有涩感，而是一种难以言说的爽利劲道。
里面残余的一丝丝苦，反而增加了酸甜辣香的丰富口感。
宋榛平一边吃一边感叹：“以前只吃过橡子面窝窝头，怎么没想到做成这样的冻皮吃呢？”
在小石村时，每年春天青黄不接，家家闹粮荒时，他跟小安就要吃好长一段时间的橡子面窝窝头，吃起来又苦又涩，难以下咽。
宋梨云笑道：“今天只在林子边上捡的，明天再多捡些，磨成橡子面可以天天吃。”
她没有说，这橡子凉粉的好吃不光是没苦味，里面还放着油盐。
宋榛平以前就是会褪去苦味，也用不了这些调料。
小安抱着碗闷头大吃。
橡子凉粉是粗粮，营养丰富，而且对肠胃好，宋梨云也不拘着他。
这一狂通吃，吃得他额角冒汗，肚子鼓鼓，腊黄的小脸上泛起红晕。
三人吃橡子凉粉就管饱，末了宋榛平还道：“再过几天，我也跟你们上山去。”
他没再反对捡橡子了。
可宋榛平在干活，说要上山去也是空话。
只有宋梨云带着黑金小安又去了几次山。
几个山头的橡子差不多已经被她捡光，宝林居的后院也堆起高高的柴垛。
宋榛平每天早出晚归干活，只能眼睁睁看着家里的变化。
知道能装这么多东西回来，肯定是用上了能收能放的“宝袋”。
晚饭前，宋梨云将浸泡着橡子的缸重新换上清水。
已经泡了五天，水依然是浑浊的黑黄颜色。
这样子可不行啊！
想想已经堆满地窖上吨的橡子，宋梨云感觉有些头疼。
就这样一天天的泡，得泡到什么时候去，还是需要一个大池子才行。
还有磨粉。
自己兄妹三个也不可能天天吃凉粉，哪怕做粥做饼也吃不完。
宋梨云心里琢磨着怎么处理橡子，手上还磨着橡子。
刚把磨出来的橡子浆过滤后倒进锅里，宋梨云正准备生火熬浆，就看见小安笑得打嗝的跑进灶间，后面跟着张牙舞爪的黑金。
现在黑金越来越回归它是宠物的本质，陪小安玩得不亦乐乎。
见姐姐又要做好吃的凉糕，小安停下嬉闹，乖巧坐到灶前帮忙烧火。
黑金跟过来偎依在小安的旁边，给他递柴，又对着火呜呜咽咽的叫，给小安看它的半截尾巴，一副可怜巴巴的样子。
小安也嘟嘟囔囔说着只有一人一猴能懂的话，两小相处融洽和睦。
凉粉做好，盛在小盆中，宋梨云又开始准备佐料。
从空间里取出葱姜蒜，还把最后几根芫荽菜切成末。
葱头和芫荽根剪下来，找了一个陶盆装土插起，放在灶房角落。
宋梨云又拿淘米水浇了。
这些葱头在空间中存放快一月时间，希望还能生长。
哎，空间里的东西可是越吃越少了。
等到春天有出产还有大半年，自己是不是也弄一块温棚种些小菜什么的。
季宅占地大概有一亩地，后院就占去一大半，被火烧过之后，基本上废弃了。
若要重建就需要将断墙推倒，废土挖开搬走，这种工程不是宋梨云现在所考虑的。
不过那被挖得稀烂的地面，混上炭灰，俨然成了肥沃土地，可以开垦从菜园。
这事，需要跟宋榛平商量一下，毕竟论种地，自己只是理论，实际操作比不上他。
下午还不到下工时间，宋榛平带着一大捆干草早早的回来，同时带来一个大消息。
薛小旗要跟许燕儿成亲。
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