第8章 无双酒楼
打尖完了，世玹寻思驿站人多眼杂，不好与妻子交谈，于是领着大家回到船上。
船夫见了，便要起锚开船，世玹连忙制止道：“师傅且慢，咱们休息一下再走不迟！”
接着，世玹对妻子悄声道：“……如今我左右为难，决定留在荆州安家，做买卖过日子，夫人觉得意下如何？”
张氏顿时摇头道：“老爷会做买卖吗？”
世玹道：“夫人不必忧虑！想当年，越国宰相范蠡，作为越王勾践的重臣，替越国报仇雪恨成就霸业，立下了不世之功。后来他功成身退，经商致富，又成为大商人，世称陶朱公，闻名遐迩……我虽然比不上他，但是效仿他做买卖养家，应该还是可以的！且让我在这里调查几天，然后再和你商量，好不好呢？”
张氏点头道：“老爷自己看着办吧！”
接下来，世玹让众人暂时待在船上，并且让张氏照看着众人，自己则一个人到处转悠，东瞅瞅、西看看、南吃吃、北问问……
几天之后，世玹乐呵呵的对妻子张氏道：“成了成了，我决定了：买房，开酒楼！”
张氏道：“调查清楚了？”
世玹点头道：“俗话说得好：民以食为天！我看这荆州之地不简单，到处都是吃货啊！我跟你说啊，这里吃的东西呢，除了稻米小麦和黍米，还有大豆、花生、番薯、茶叶……还有鲤鱼、鲢鱼、鳝鱼、河蟹……都是这里的土特产。然后，这里的酒楼、小酒馆、茶馆和小吃摊很多，什么蒸的、煮的、炒的、炸的、烤的，什么酸辣汤、酸菜鱼、辣子鸡，什么热干面、莲蓉饼、花生糖、臭豆腐，等等等等，太多太多了，简直让人馋涎欲滴，而且数都数不过来呀！”
张氏沉吟道：“老爷会做这些吗，懂得管理吗？这可是要投入很多本钱的呢！”
世玹信心满满地道：“你且听我详细道来：这荆州之地，可是古城江陵，故楚国的都城，其南邻沙市，傍倚长江。秦汉以来，江陵就是北至长安、洛阳，南下两广，西去四川、云贵的陆上通道必经之路。城南又有长江水运之便，向有“自古兵家重荆州”之说。荆州护城河西通太湖，东连长湖，与古运河相连，驾舟从内河可直达武汉。你想想，这样的地方不缺客源吧！那么，我们开设酒楼，买个江畔大路口的门店，正好囊括川流不息的人流，就可最大限度的借势。再将店名叫做“无双”酒楼，好听、好记，容易传播，易于扩大名气。至于菜品嘛，咱先定下几个高端的，吸引有钱又好吃的美食家，比如本地的特产“荆州三宝”：千张扣肉、荆州鱼糕、八宝饭，那可都是相传已久的名品，必不可缺，类似的还有荷叶粉蒸肉、扣蒸蹄膀、马市炖鱼、粉蒸老菱角米、白玉糕等等，无人不知、无人不晓。其余的菜品，可以选择价廉物美的时兴菜，蒸、煮、炒、炸、烤，酸、甜、苦、辣、咸一起来，吸引南来北往的商旅和游客。定价呢，参考别家的不要太离谱就行了。资金嘛，咱还有压箱底的五百两银子“飞钱”票，应该足够了吧！万一还不够，可以把买来的酒楼抵押给当铺，等到酒楼运营起来以后，每天都有钱进账，不用多久就能赎回当票……那么，有了钱，酒楼的人员、餐具、税务、账目、营销、核算等等，根本就不是事儿……”
张氏听世玹讲得头头是道，就有七分相信了，于是点头道：“听起来像是不错，只是这样一来，咱们就没空照顾孩子了……”
世玹听了笑道：“这都不是事儿！无双已经六岁了，该上学了，咱们给他找个好一点的私塾，让他和乳母的女儿王瑛一起，去读四书五经，不是挺好的吗？”
张氏听到这里，已经无话可说了，当即点头道：“老爷看着办就是了！”
世玹大喜，没过几天，他就在荆州六座城门之间，看中了最热闹的“南纪门”附近区域。那“南纪门”南临滚滚长江，门外三里许的御路口，即为王公贵族、商贾士民登岸系舟的码头。出得此门，即可上巴蜀、下汉口，是荆州重要的水路交通口岸。
世玹花高价在那附近买了一所旧宅子，然后请了几个木石匠人对其进行改造。
一个多月过后，一座坐北朝南，六间二层的酒楼拔地而起：只见其青砖灰瓦，斗拱飞檐，雄伟壮观，二层檐下正中高悬一块楷书匾额，上书“无双酒楼”四个大字。
底楼硕大的柱子朱漆焕彩，上书一对金字对联——
上联：万客同心，五湖四海尝美味；
下联：八仙过海，斗酒百诗戏人间。
横批：一醉忘忧。
酒店外，带有“无双酒楼”字样的灯笼高高悬挂，写着大大的“酒”字的酒旗迎风飘扬。
酒店内方砖铺地，店外周边花墙环绕，大门口台阶曲折，古朴典雅。
又过了半个月左右光景，“无双酒楼”终于披红挂绿、张灯结彩，在一片烟火炮仗的爆燃闪亮之中精彩开业。他们请了当地一些有头有脸的人前来赏光，也不忘请来世无双的私塾先生黄先生以示敬重……不一会儿，只见酒店内比肩接踵的客人饮酒谈笑，花枝招展的歌妓舞女婀娜表演，美貌妖娆的陪酒女郎撒娇劝饮，与色彩鲜艳的灯笼火烛交相辉映，吸引了无数路人的驻足与欣赏。
船夫见了，便要起锚开船，世玹连忙制止道：“师傅且慢，咱们休息一下再走不迟！”
接着，世玹对妻子悄声道：“……如今我左右为难，决定留在荆州安家，做买卖过日子，夫人觉得意下如何？”
张氏顿时摇头道：“老爷会做买卖吗？”
世玹道：“夫人不必忧虑！想当年，越国宰相范蠡，作为越王勾践的重臣，替越国报仇雪恨成就霸业，立下了不世之功。后来他功成身退，经商致富，又成为大商人，世称陶朱公，闻名遐迩……我虽然比不上他，但是效仿他做买卖养家，应该还是可以的！且让我在这里调查几天，然后再和你商量，好不好呢？”
张氏点头道：“老爷自己看着办吧！”
接下来，世玹让众人暂时待在船上，并且让张氏照看着众人，自己则一个人到处转悠，东瞅瞅、西看看、南吃吃、北问问……
几天之后，世玹乐呵呵的对妻子张氏道：“成了成了，我决定了：买房，开酒楼！”
张氏道：“调查清楚了？”
世玹点头道：“俗话说得好：民以食为天！我看这荆州之地不简单，到处都是吃货啊！我跟你说啊，这里吃的东西呢，除了稻米小麦和黍米，还有大豆、花生、番薯、茶叶……还有鲤鱼、鲢鱼、鳝鱼、河蟹……都是这里的土特产。然后，这里的酒楼、小酒馆、茶馆和小吃摊很多，什么蒸的、煮的、炒的、炸的、烤的，什么酸辣汤、酸菜鱼、辣子鸡，什么热干面、莲蓉饼、花生糖、臭豆腐，等等等等，太多太多了，简直让人馋涎欲滴，而且数都数不过来呀！”
张氏沉吟道：“老爷会做这些吗，懂得管理吗？这可是要投入很多本钱的呢！”
世玹信心满满地道：“你且听我详细道来：这荆州之地，可是古城江陵，故楚国的都城，其南邻沙市，傍倚长江。秦汉以来，江陵就是北至长安、洛阳，南下两广，西去四川、云贵的陆上通道必经之路。城南又有长江水运之便，向有“自古兵家重荆州”之说。荆州护城河西通太湖，东连长湖，与古运河相连，驾舟从内河可直达武汉。你想想，这样的地方不缺客源吧！那么，我们开设酒楼，买个江畔大路口的门店，正好囊括川流不息的人流，就可最大限度的借势。再将店名叫做“无双”酒楼，好听、好记，容易传播，易于扩大名气。至于菜品嘛，咱先定下几个高端的，吸引有钱又好吃的美食家，比如本地的特产“荆州三宝”：千张扣肉、荆州鱼糕、八宝饭，那可都是相传已久的名品，必不可缺，类似的还有荷叶粉蒸肉、扣蒸蹄膀、马市炖鱼、粉蒸老菱角米、白玉糕等等，无人不知、无人不晓。其余的菜品，可以选择价廉物美的时兴菜，蒸、煮、炒、炸、烤，酸、甜、苦、辣、咸一起来，吸引南来北往的商旅和游客。定价呢，参考别家的不要太离谱就行了。资金嘛，咱还有压箱底的五百两银子“飞钱”票，应该足够了吧！万一还不够，可以把买来的酒楼抵押给当铺，等到酒楼运营起来以后，每天都有钱进账，不用多久就能赎回当票……那么，有了钱，酒楼的人员、餐具、税务、账目、营销、核算等等，根本就不是事儿……”
张氏听世玹讲得头头是道，就有七分相信了，于是点头道：“听起来像是不错，只是这样一来，咱们就没空照顾孩子了……”
世玹听了笑道：“这都不是事儿！无双已经六岁了，该上学了，咱们给他找个好一点的私塾，让他和乳母的女儿王瑛一起，去读四书五经，不是挺好的吗？”
张氏听到这里，已经无话可说了，当即点头道：“老爷看着办就是了！”
世玹大喜，没过几天，他就在荆州六座城门之间，看中了最热闹的“南纪门”附近区域。那“南纪门”南临滚滚长江，门外三里许的御路口，即为王公贵族、商贾士民登岸系舟的码头。出得此门，即可上巴蜀、下汉口，是荆州重要的水路交通口岸。
世玹花高价在那附近买了一所旧宅子，然后请了几个木石匠人对其进行改造。
一个多月过后，一座坐北朝南，六间二层的酒楼拔地而起：只见其青砖灰瓦，斗拱飞檐，雄伟壮观，二层檐下正中高悬一块楷书匾额，上书“无双酒楼”四个大字。
底楼硕大的柱子朱漆焕彩，上书一对金字对联——
上联：万客同心，五湖四海尝美味；
下联：八仙过海，斗酒百诗戏人间。
横批：一醉忘忧。
酒店外，带有“无双酒楼”字样的灯笼高高悬挂，写着大大的“酒”字的酒旗迎风飘扬。
酒店内方砖铺地，店外周边花墙环绕，大门口台阶曲折，古朴典雅。
又过了半个月左右光景，“无双酒楼”终于披红挂绿、张灯结彩，在一片烟火炮仗的爆燃闪亮之中精彩开业。他们请了当地一些有头有脸的人前来赏光，也不忘请来世无双的私塾先生黄先生以示敬重……不一会儿，只见酒店内比肩接踵的客人饮酒谈笑，花枝招展的歌妓舞女婀娜表演，美貌妖娆的陪酒女郎撒娇劝饮，与色彩鲜艳的灯笼火烛交相辉映，吸引了无数路人的驻足与欣赏。
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