第85章 胆固醇！
比如旗鱼，箭鱼，金枪鱼！“
“旗鱼，旗鱼和金枪鱼？”
米娅瞪大了眼睛。“好像听过，但记不太清楚了……”
“金枪鱼我知道！”
李平连忙说:“我在RB料理店里吃过了。味道清淡，像鸡肉。”
“土豪？”
方巍冷笑道:“我还买得起RB料理。像我这种穷孩子，只能用开水做馒头。”
“你这家伙！”
“好吧，让我们听听苏明的意见。”米兰没办法。
“因为没见过，我简单介绍一下。旗鱼和箭鱼是海里的小霸王。它们嘴上的长剑让它们在游泳时可以快速地在海水中推进，宽大的尾鳍提供的驱动力使它们的瞬时速度达到每小时190公里。”
“妈的！”
“时速190公里？高铁呢？”
李平和方巍都惊呆了。
事实上，它是。
旗鱼有五米长。如果他们全力以赴地游泳，他们甚至可能会害怕自己。
1967年7月6日，世界上第一艘载人深潜器“阿尔文”号在进行第202次下潜时，在610米深处意外被疾驰的箭鱼击中。箭鱼刺穿了潜水器的表面，迫使阿尔文取消计划，紧急上浮。
“金枪鱼比旗鱼和箭鱼小，身体呈光滑的流线型。它也是游泳最快的远洋鱼类之一。因为它的鳃已经退化，只能采取撞击式呼吸，张着嘴，快速游动，让新鲜的海水冲进鳃里获取氧气，游动速度可以达到每小时75公里。”
“时速75公里，飞鱼剑鱼180公里，那个飞鱼才50多公里一小时……啊”
米娅一脸担心，说:“为什么飞鱼跑不掉？”
“所以我只能飞。”
苏明的脸上露出了一丝钦佩。“几十亿年前，一定有一种飞鱼没有放弃。在它生命即将结束的那一刻，它挣扎着跃出水面。
捕食者的倾盆大雨消失了，仿佛进入了另一个世界。冷空气吹过身体，它逆风张开鳍，发现自己在飞！
就这样，飞鱼躲过了一劫。
后来，越来越多的同类学会了飞行。它们的鳍终于变成了隐形的翅膀。“
“这不容易……”
李平也肃然起敬，感慨道:“这就是你们从书上学到的东西。是自然选择吗？”
“你现在才明白？”
方巍一脸不屑。
“李平，你今天怎么了？为什么老是跟我过不去？”
两人又吵了起来。
米兰很好奇:“这么说，飞鱼是安全的？”
“不一定。”
苏明苦笑:“海里有飞鱼、旗鱼和金枪鱼，而海面之上是鸟类的领地，它们自然不会错过送来的午餐。
军舰鸟和海鸥一样，特别是军舰鸟，作为一种海鸟，它的羽毛不防水，羽毛湿了就很难起飞，所以对入水捕鱼很有保留。但是凶猛，它可以攻击其他捕鱼的鸟来获取二手食物，但最好的是等待天空中飞鱼的进入，飞鱼会越过海面，困住自己。“
“那飞鱼太难了……”
“是啊，腹背受敌。”
“我不知道。我们好像也吃飞鱼。”
一时之间，几个人都不知道说什么好。
“其实，你不必这么悲观。除了飞翔，飞鱼对抗命运的另一个法宝就是超强繁殖力。每年的4、5月份是飞鱼的繁殖季节，它们将巨大的鱼类汇聚整合到适合产卵的海域。
飞鱼卵表面有丝状突起，非常适合附着在其他物体上。当它们到达产卵场时，会搜寻海面上的每一个漂浮物，把蛋挂在上面，直到它沉入海底。
所以小船遇到正在产卵的飞鱼是非常危险的。因为如果不及时清理挂在船底的鱼卵，船最终会因为不堪重负而翻船。“
“妈的！”
李平吓了一跳。
“这么强硬？”
“嗯。”苏明点点头。突然，他转身说:“就在这里，下网。”
“搞什么鬼”
“棒极了苏明“
方巍停顿了一会儿，大声说道:“做我们的导游，同时不忘做我们的主人，真是太好了。”
“为什么人上网不赚六七百万？”
“班长真厉害。”
米娅微笑着说。
“哪里，哪里，在海边呆久了也会知道这么多。”
苏明帮了一把。
“苏明，你太谦虚了。我在海边呆了这么久，为什么不明白？哈哈哈？”方巍突然说了一句。
引得船上所有人哄堂大笑。
“我也不知道这次收获如何？”
“苏明的出柜，当然肯定是收获满满的。”
“的确是。”
船员们七嘴八舌地交谈着，船上洋溢着欢乐的气氛。
大约十分钟后，渔网又被拉了上来。
“我靠！”
李平瞪大了眼睛，他转头看着苏明说:“网又满了吗？”
“苏明，这至少有一万斤吧？”
“差不多。”
苏明笑道:“运气，运气，看看网里面，猜猜是什么鱼？”
“猜猜这是什么鱼？”
几个人的注意力立刻被转移，都往渔网里看去。
在渔网里，只有两种鱼。
有一种鱼很小，身体呈纺锤形，数量很多，几乎全部。另一种鱼要大得多，就像鱼雷一样。虽然数量比较少，但是因为体型的原因非常显眼。
但是李平几个人，还是没认出来。
“提醒你一下，那条大鱼，我刚才说的。”
苏明笑道:
“刚才说的那个？”
“你刚才说什么鱼？就像说飞鱼、旗鱼、金枪鱼……”
米娅很体贴。
“是金枪鱼吗？”
米兰是第一个做出反应的。
“没错，金枪鱼。”苏明叹了口气，说道，“怪不得刚才一大群飞鱼跑掉了。原来是金枪鱼在后面追他们。”
“这是金枪鱼！”
李平看上去大开眼界。“真的很大。至少有一米多，近两米吧？”
“这其实是一条小金枪鱼。”
苏明有一句话。
“什么，这还小？”
“这是温和的。其实金枪鱼是一个统称。它不仅仅指单一物种。它有六种:黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马谡金枪鱼。
所有的金枪鱼科都不小，比如黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼，体长在1到2米之间，而大西洋蓝鳍金枪鱼，体长超过3米，是海洋中的庞然大物。
大西洋蓝鳍金枪鱼排名第一，太平洋蓝鳍金枪鱼排名第二，南方蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼并列第三，黄鳍金枪鱼排名第五，长鳍金枪鱼排名第六，鲣鱼最小。
这张渔网里是黄鳍金枪鱼。“
“黄鳍金枪鱼？是我们平时吃的吗？”李平连忙问道。
“可能会有。”
苏明笑着说，“这也可能是RB食品店用的鲣鱼。它的繁殖能力很强，所以因为数量多所以价格不高，物美价廉。比如金枪鱼罐头的原料基本都是鲣鱼。”
“哈哈哈，浩子，不能吃的是鲣鱼吧？”
方巍幸灾乐祸。
米娜·米兰诺摇摇头，好奇地问道，“苏明，这条金枪鱼，恐怕每条要几百英镑。它要多久才能长这么大？”
“是的，十年？还是二十年？”
“不会那么久的。”
苏明笑着解释说:“虽然这家伙有几米长，几百斤重，但他实际上长得很快。交配后，它们从受精卵孵化成幼鱼只需要两三天，然后尝试猎食。在接下来的时间里，他将完成身体主要器官的发育，肉眼很难发现的受精卵只需要一个月左右就能长成幼鱼。
在幼鱼阶段，金枪鱼喜欢在海面上成群活动。如果能成功“长成鱼”，大约2到5年就能繁殖。“
“一个月！”
“这个速度太快了！”
“主要是为了能吃。”
“但不要乐观，”苏明说。“金枪鱼的存活率很低，只有0.01%。也就是说，大约99.99%的幼鱼在生长过程中，要么自然死亡，要么死在其他鱼的肚子里。”
“嗯？”
“这，这淘汰率太高了。”
所有人都震惊了。
起初，他们对飞鱼有些怜悯，但金枪鱼作为捕食者，比飞鱼还不如。
“是的，如果它长成一条成鱼就好得多了。除了鲨鱼，天敌很少，因为其他鱼都追不上它。”
金枪鱼的体型像鱼雷一样，力量强大，游动速度可以达到每小时75公里，接近汽车在高速公路上行驶的速度，在鱼类中属于领先水平。
特别值得一提的是，金枪鱼不仅是爆发力选手，还是耐力选手。它每年都要繁殖和迁徙，长度从几千公里到近万公里不等。
金枪鱼的游泳能力为什么这么强？这是由于它的两大功能。
首先是恒温，其次是身体组织强壮。
先说恒温。它的血液循环系统相当特别。肌肉旁密集分布着平行的静脉和动脉血网。这个强大的血液网络可以给肌肉输入营养物质，同时携带肌肉产生的热量，通过血液循环送到身体各个部位，从而实现恒温。
其他鱼类遇到冰冷的海水基本都是哑巴，但金枪鱼依然能保持很高的生命力，高速游动。相反，如果身体有太多的热量，它们也可以通过终端静脉排入海水中。
更何况金枪鱼可以一边游泳一边睡觉！
大多数鱼都是通过开合腮来呼吸，但金枪鱼来得更直接，直接张嘴吸入海水。当它向前游的时候，会有大量的水进入鳃。那么它的鳃能承受这么强的水流吗？
没问题，金枪鱼的鳃可以放大到同类鱼的30倍。这让它在水中获得大量的氧气，使心脏变得更加强壮，再加上丰富的肌红蛋白，使它的身体强壮到足以杀死一群鱼，这为它迁徙千里奠定了坚实的身体基础。
“苏明，这条金枪鱼多少钱一斤？”
方巍开玩笑说:“不会花一万块吧？”
“差不多。”
“什么鬼？”
“真的那么贵吗？”
方巍等人也愣住了。
“旗鱼，旗鱼和金枪鱼？”
米娅瞪大了眼睛。“好像听过，但记不太清楚了……”
“金枪鱼我知道！”
李平连忙说:“我在RB料理店里吃过了。味道清淡，像鸡肉。”
“土豪？”
方巍冷笑道:“我还买得起RB料理。像我这种穷孩子，只能用开水做馒头。”
“你这家伙！”
“好吧，让我们听听苏明的意见。”米兰没办法。
“因为没见过，我简单介绍一下。旗鱼和箭鱼是海里的小霸王。它们嘴上的长剑让它们在游泳时可以快速地在海水中推进，宽大的尾鳍提供的驱动力使它们的瞬时速度达到每小时190公里。”
“妈的！”
“时速190公里？高铁呢？”
李平和方巍都惊呆了。
事实上，它是。
旗鱼有五米长。如果他们全力以赴地游泳，他们甚至可能会害怕自己。
1967年7月6日，世界上第一艘载人深潜器“阿尔文”号在进行第202次下潜时，在610米深处意外被疾驰的箭鱼击中。箭鱼刺穿了潜水器的表面，迫使阿尔文取消计划，紧急上浮。
“金枪鱼比旗鱼和箭鱼小，身体呈光滑的流线型。它也是游泳最快的远洋鱼类之一。因为它的鳃已经退化，只能采取撞击式呼吸，张着嘴，快速游动，让新鲜的海水冲进鳃里获取氧气，游动速度可以达到每小时75公里。”
“时速75公里，飞鱼剑鱼180公里，那个飞鱼才50多公里一小时……啊”
米娅一脸担心，说:“为什么飞鱼跑不掉？”
“所以我只能飞。”
苏明的脸上露出了一丝钦佩。“几十亿年前，一定有一种飞鱼没有放弃。在它生命即将结束的那一刻，它挣扎着跃出水面。
捕食者的倾盆大雨消失了，仿佛进入了另一个世界。冷空气吹过身体，它逆风张开鳍，发现自己在飞！
就这样，飞鱼躲过了一劫。
后来，越来越多的同类学会了飞行。它们的鳍终于变成了隐形的翅膀。“
“这不容易……”
李平也肃然起敬，感慨道:“这就是你们从书上学到的东西。是自然选择吗？”
“你现在才明白？”
方巍一脸不屑。
“李平，你今天怎么了？为什么老是跟我过不去？”
两人又吵了起来。
米兰很好奇:“这么说，飞鱼是安全的？”
“不一定。”
苏明苦笑:“海里有飞鱼、旗鱼和金枪鱼，而海面之上是鸟类的领地，它们自然不会错过送来的午餐。
军舰鸟和海鸥一样，特别是军舰鸟，作为一种海鸟，它的羽毛不防水，羽毛湿了就很难起飞，所以对入水捕鱼很有保留。但是凶猛，它可以攻击其他捕鱼的鸟来获取二手食物，但最好的是等待天空中飞鱼的进入，飞鱼会越过海面，困住自己。“
“那飞鱼太难了……”
“是啊，腹背受敌。”
“我不知道。我们好像也吃飞鱼。”
一时之间，几个人都不知道说什么好。
“其实，你不必这么悲观。除了飞翔，飞鱼对抗命运的另一个法宝就是超强繁殖力。每年的4、5月份是飞鱼的繁殖季节，它们将巨大的鱼类汇聚整合到适合产卵的海域。
飞鱼卵表面有丝状突起，非常适合附着在其他物体上。当它们到达产卵场时，会搜寻海面上的每一个漂浮物，把蛋挂在上面，直到它沉入海底。
所以小船遇到正在产卵的飞鱼是非常危险的。因为如果不及时清理挂在船底的鱼卵，船最终会因为不堪重负而翻船。“
“妈的！”
李平吓了一跳。
“这么强硬？”
“嗯。”苏明点点头。突然，他转身说:“就在这里，下网。”
“搞什么鬼”
“棒极了苏明“
方巍停顿了一会儿，大声说道:“做我们的导游，同时不忘做我们的主人，真是太好了。”
“为什么人上网不赚六七百万？”
“班长真厉害。”
米娅微笑着说。
“哪里，哪里，在海边呆久了也会知道这么多。”
苏明帮了一把。
“苏明，你太谦虚了。我在海边呆了这么久，为什么不明白？哈哈哈？”方巍突然说了一句。
引得船上所有人哄堂大笑。
“我也不知道这次收获如何？”
“苏明的出柜，当然肯定是收获满满的。”
“的确是。”
船员们七嘴八舌地交谈着，船上洋溢着欢乐的气氛。
大约十分钟后，渔网又被拉了上来。
“我靠！”
李平瞪大了眼睛，他转头看着苏明说:“网又满了吗？”
“苏明，这至少有一万斤吧？”
“差不多。”
苏明笑道:“运气，运气，看看网里面，猜猜是什么鱼？”
“猜猜这是什么鱼？”
几个人的注意力立刻被转移，都往渔网里看去。
在渔网里，只有两种鱼。
有一种鱼很小，身体呈纺锤形，数量很多，几乎全部。另一种鱼要大得多，就像鱼雷一样。虽然数量比较少，但是因为体型的原因非常显眼。
但是李平几个人，还是没认出来。
“提醒你一下，那条大鱼，我刚才说的。”
苏明笑道:
“刚才说的那个？”
“你刚才说什么鱼？就像说飞鱼、旗鱼、金枪鱼……”
米娅很体贴。
“是金枪鱼吗？”
米兰是第一个做出反应的。
“没错，金枪鱼。”苏明叹了口气，说道，“怪不得刚才一大群飞鱼跑掉了。原来是金枪鱼在后面追他们。”
“这是金枪鱼！”
李平看上去大开眼界。“真的很大。至少有一米多，近两米吧？”
“这其实是一条小金枪鱼。”
苏明有一句话。
“什么，这还小？”
“这是温和的。其实金枪鱼是一个统称。它不仅仅指单一物种。它有六种:黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马谡金枪鱼。
所有的金枪鱼科都不小，比如黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼，体长在1到2米之间，而大西洋蓝鳍金枪鱼，体长超过3米，是海洋中的庞然大物。
大西洋蓝鳍金枪鱼排名第一，太平洋蓝鳍金枪鱼排名第二，南方蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼并列第三，黄鳍金枪鱼排名第五，长鳍金枪鱼排名第六，鲣鱼最小。
这张渔网里是黄鳍金枪鱼。“
“黄鳍金枪鱼？是我们平时吃的吗？”李平连忙问道。
“可能会有。”
苏明笑着说，“这也可能是RB食品店用的鲣鱼。它的繁殖能力很强，所以因为数量多所以价格不高，物美价廉。比如金枪鱼罐头的原料基本都是鲣鱼。”
“哈哈哈，浩子，不能吃的是鲣鱼吧？”
方巍幸灾乐祸。
米娜·米兰诺摇摇头，好奇地问道，“苏明，这条金枪鱼，恐怕每条要几百英镑。它要多久才能长这么大？”
“是的，十年？还是二十年？”
“不会那么久的。”
苏明笑着解释说:“虽然这家伙有几米长，几百斤重，但他实际上长得很快。交配后，它们从受精卵孵化成幼鱼只需要两三天，然后尝试猎食。在接下来的时间里，他将完成身体主要器官的发育，肉眼很难发现的受精卵只需要一个月左右就能长成幼鱼。
在幼鱼阶段，金枪鱼喜欢在海面上成群活动。如果能成功“长成鱼”，大约2到5年就能繁殖。“
“一个月！”
“这个速度太快了！”
“主要是为了能吃。”
“但不要乐观，”苏明说。“金枪鱼的存活率很低，只有0.01%。也就是说，大约99.99%的幼鱼在生长过程中，要么自然死亡，要么死在其他鱼的肚子里。”
“嗯？”
“这，这淘汰率太高了。”
所有人都震惊了。
起初，他们对飞鱼有些怜悯，但金枪鱼作为捕食者，比飞鱼还不如。
“是的，如果它长成一条成鱼就好得多了。除了鲨鱼，天敌很少，因为其他鱼都追不上它。”
金枪鱼的体型像鱼雷一样，力量强大，游动速度可以达到每小时75公里，接近汽车在高速公路上行驶的速度，在鱼类中属于领先水平。
特别值得一提的是，金枪鱼不仅是爆发力选手，还是耐力选手。它每年都要繁殖和迁徙，长度从几千公里到近万公里不等。
金枪鱼的游泳能力为什么这么强？这是由于它的两大功能。
首先是恒温，其次是身体组织强壮。
先说恒温。它的血液循环系统相当特别。肌肉旁密集分布着平行的静脉和动脉血网。这个强大的血液网络可以给肌肉输入营养物质，同时携带肌肉产生的热量，通过血液循环送到身体各个部位，从而实现恒温。
其他鱼类遇到冰冷的海水基本都是哑巴，但金枪鱼依然能保持很高的生命力，高速游动。相反，如果身体有太多的热量，它们也可以通过终端静脉排入海水中。
更何况金枪鱼可以一边游泳一边睡觉！
大多数鱼都是通过开合腮来呼吸，但金枪鱼来得更直接，直接张嘴吸入海水。当它向前游的时候，会有大量的水进入鳃。那么它的鳃能承受这么强的水流吗？
没问题，金枪鱼的鳃可以放大到同类鱼的30倍。这让它在水中获得大量的氧气，使心脏变得更加强壮，再加上丰富的肌红蛋白，使它的身体强壮到足以杀死一群鱼，这为它迁徙千里奠定了坚实的身体基础。
“苏明，这条金枪鱼多少钱一斤？”
方巍开玩笑说:“不会花一万块吧？”
“差不多。”
“什么鬼？”
“真的那么贵吗？”
方巍等人也愣住了。
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