青年五

    还记得那天从成都回来，有一些意犹未尽，先是买了一碗狼牙土豆，这个狼牙土豆要说一下，我之后离开成都以后，每一次到成都，我都是先去小摊买一碗，必须加折耳根（鱼腥草），越多越好，那一晚，我第一次见到土豆原来还可以这么吃，土豆原来还有这么小的，一直生活在北方的城市，也没有出过远门，一直以为土豆都是像拳头一样大小，而且，土豆我觉得只有炒着吃的，别的我都不知道，一直到了成都，我才知道，原来土豆可以炸着吃，蒸着吃，炒着吃，各种各样的，没有你想不到的，只有自己做不好的，狼牙土豆被油炸一下，然后，放一下红油，放一些调料，再撒一些葱花，折耳根，最开始吃折耳根差一点没有吐出来，当时老板问我要不要这个，我也没有听懂四川话，直接点头了，然后吃了以后差一点没有吐出来，感觉特别的，说不出来什么味道，然后就听到他们说，没吃过吧，这个很好吃的，我说这也好吃，什么味道吧。他们说你肯定是第一次吃，以后你就知道了，后来，我问了勇哥，问了四川的同事，他们都说那个好吃，有一次好奇的心态冲昏了我的头脑，于是没过几天我又去买了一碗，第二次也没有想第一次那样的难吃，第三次比第二次又好了很多，吃了几次以后，直接就是老板多放折耳根，完全熟悉了那个味道，再后来，都是折耳根炒肉，折耳根凉拌等等很多，以至于我后来再回到成都时候，必吃这个东西，再一个就是小烧烤了，其实烧烤也是我来到成都才知道的，我在踏入社会之前，我几乎没有吃过这玩意，也不知道这些，只有在家乡有一些饭店里，还有一些XJ人买羊肉串，就以为这就是烧烤的全部了，可是来到成都以后，哈哈，还是那一句话，万物皆可烧烤，没有烤不了的东西，只有不想烧烤的人，蔬菜，肉，那叫一个爽，再来两瓶啤酒，夜生活就这样美滋滋的过了，渐渐的，在过去我根本不知道什么叫做宵夜，夜宵，来到这里，原来晚上吃过饭以后，半夜还可以再来一顿烧烤，喝点啤酒，也就是这样，慢慢的，晚上总是三五好友，半夜出来吃点烧烤，喝点酒，或者半夜自己出来买一点，打包回去，看着电视吃着烧烤，那时候还没有外卖那一说，也没有人点外卖，一天四顿饭的生活就此开始了，早上担担面，或者钟水饺，午饭米饭，晚饭或者粥，半夜十一二点再来点小烧烤，这其实也挺开心幸福的，后来我有发现了一个打破我常识的菜，蹄花，刚听说这个菜的时候，我还不以为然，一直认为，这个跟我们那里的豆腐脑应该差不多吧，一直到后来跟着同事一块去吃了，才让我尴尬中带有惊讶的，惊讶的是，豆腐脑跟蹄花都是白的，可是一个是豆腐，一个是猪蹄，白白的，刚开始，我还不敢吃，不敢下嘴，后来被他们用激将法成功的激起了我的斗志，我就下嘴吃了，他们拦住了我，说，先不要着急的吃蹄，先喝汤，这样就搭配了，嘿，我这暴脾气，我还真就听了他们的话，喝了汤，嘿，味道还不错，挺好喝的，以前鸡汤，鱼汤几乎都没喝过，今天看了一下蹄，这汤还不错，然后又咬了一口蹄，嚯，肥而不腻，真的是，还特别有嚼劲，口感非常好。这也是我第一次吃猪蹄吧，第一次喝猪蹄汤，结果人家叫蹄花。另外还有很多比如伤心凉粉啊，冰虾啊，等等，我们下回见。