第九百三十八章 对比
王纯明和徐璐璐碰头了，看到她满头大汗的模样，王纯明去店里拿了瓶冰水，说：“喝一口吧，都九月份了，这中午也太热了点”。
徐璐璐接过来，一口气干了半瓶，兴冲冲的说：“咱们的小吃店生意太好了”。
之前选址的时候，徐璐璐也是发现了不少的纱线小吃店，牛肉拉面馆，水饺店等等，各种类型的小吃店，着实不少。
虽然对于自己的小吃店有信心，徐璐璐还是担心的厉害，看到这种情形，不担心了。
何婷笑着说：“王总，徐总，其实，咱们的价格又不高，还是肉食，对于上班的人来说，肉食更容易补充能量的呢，况且，咱们的黄焖鸡里面，还可以加土豆片，金针菇，莴苣等这些蔬菜，女生们也很喜欢的”。
虽然有不少女生喊着要减肥，但，毕竟是少数，况且，对于整个上班族来说，只是一小部分而已。
“说的不错，咱们的优势，还是很明显的，就比方说纱线小吃吧，虽然比咱们成立的久一点，但是，不见得，就比咱们有竞争力”。
纱线小吃也是今年，才成立的集团公司，开始走向正规化的，以前，都是比较散漫的。
当然这也是跟以前相比，他的正规化跟别的集团比起来，还真是不够看。
要不是经营太散漫，后面纱线小吃，绝对不会止步于此的。
徐璐璐点点头，自信也就跟着回来了，说：“我去他们的门店观察过，的确是不大一样，有的门店很干净，服务也好，味道也好，有的门店，餐桌都有污渍，餐具还有不干净的，味道也差了不少”。
开店之前，徐璐璐可是带着人，吃了不少家店，有纱线小吃，有牛肉面，水饺店等等，吃了足有几十家之多。
王纯明笑着说：“的确是这样，他们的门槛，设的太低了，管理方面，更没有做到位”。
之后几年，也是纱线小吃扩张非常快的几年，为了增加门店数量，除了直营店，还允许开加盟店，只要交了加盟费，培训一段时间，就可以经营。
要知道纱线小吃，虽然刚开始最出名的是蒸饺，也的确很好吃，但是，其花样还是很多种的。
别说一两个星期了，就是一个月的时间，也不见得，能够全部掌握这些。
有些本来就是做面食的店铺，交了加盟费，培训了一段时间以后，也许，真的提升了一些，但是，大部分，做着做着，怕是又回到了原来的样子。
而黄焖鸡这边，仅仅是一个黄焖鸡和肉夹馍，而且，黄焖鸡的酱料，还是配备好的，就这样，还要培训一个月的时间呢。
就这，徐璐璐还是会定期，进行抽查，如果味道不合格的，就要回去重新培训，如果累积不合格达到五次的，就可以卷铺盖回家了。
对于品质这方面，徐璐璐卡的非常的严格。
何婷问道:“徐总，这边，外卖还没有弄起来吧”。她看到门店，并没有标志性的电动车和外卖箱。
徐璐璐点点头，说：“的确是没有，现在太忙了，属于爆发期，况且，人员还是不足，而且，下一步我准备，等你们那边大战结果出来以后，再上马这个项目，而且，最好除了骨干，都招收本地人为骑手”。
一方面，这些人都是本地人，更加的熟悉环境，街道，一些办公楼，医院等的
另一方面，公司也没有那么多的人员可调的。
王纯明点点头，的确，现在刚开始，而是，还是生意很好的时候，的确可以下一步再考虑。
其实，王纯明对于小吃店这边，并不担心，名气最大的纱线小吃，也就是跟自己这边，半斤八两而已，只是鳌头比较大而已。
那边的政府，着重培养的品牌，必然大肆宣传一波的。
还有一个重要的特点，那就是纱线小吃，不能外带，基本上都是堂食的多。
当然，也不是绝对的不能外带，但是，就好像蒸饺，面条这些，你带回去以后，味道就变了，特别是面条，弄不好，就成一坨了。
前世的时候，王纯明就带过一次，还不远呢，也就十来分钟就到住的那里了，可是一打开，好家伙，直接成了一坨了，面都涨了，没法吃了。
而明辉这边，不管是黄焖鸡，还是米饭，还是汉堡包这些，都是可以打包带回去吃的，而且，口感不会有多大的变化。
三人一边谈论着，一边开车，沿途看着一个个小吃店，有什么不好的问题，立马解决。
“怎么回事乐乐”？看到前面乱糟糟的，三人立马下了车。
李乐乐原本一脸的愤怒，可是，看到王纯明几个以后，就变成了羞愧。
“王总，徐总，我的失职”。李乐乐自我检讨的说。
王纯明摆摆手，说：“怎么回事，咱们开业期间，人多，一定要注意好安全问题，可不能因为这个，造成人员受伤，那就得不偿失了”。
别说这边了，就是超市那边，安保的人员，都增加了一大批，万一发生踩踏事件，你就等着关门吧。
李乐乐解释的说：“是这样的，有一个男的，来到以后也不排队，直接插队，引得很多人不满，我们的工作人员让他排队，他也不听，说话还难听，骂人”。
“轮到他的时候，我们也没给他做，然后他就不乐意了，大吵大闹的，而且，还扬言找人来，把店铺给砸了，让我们开不下去”。
王纯明闻言，呵呵的笑了，还砸店，给他十个胆，他也不敢来。
因为明辉和苏果的大战，苏南政府这边，可是高度重视，每天都会有人盯着的，想闹事，进牢里闹去吧。
王纯明郑重的说：“回头每家店这边，安排一名保安人员，遇见这样的，直接劝走，他要是敢动手的，就让他知道花儿为什么这么红，还反了他了。
咱们不惹事，也绝对不怕事，谁敢来挑衅咱们，就试试”。
不管是谁，你要是想包庇，或者不公，王纯明手里的微博，可不是摆设，面对千千万万的网友，就问你怕不怕。
徐璐璐接过来，一口气干了半瓶，兴冲冲的说：“咱们的小吃店生意太好了”。
之前选址的时候，徐璐璐也是发现了不少的纱线小吃店，牛肉拉面馆，水饺店等等，各种类型的小吃店，着实不少。
虽然对于自己的小吃店有信心，徐璐璐还是担心的厉害，看到这种情形，不担心了。
何婷笑着说：“王总，徐总，其实，咱们的价格又不高，还是肉食，对于上班的人来说，肉食更容易补充能量的呢，况且，咱们的黄焖鸡里面，还可以加土豆片，金针菇，莴苣等这些蔬菜，女生们也很喜欢的”。
虽然有不少女生喊着要减肥，但，毕竟是少数，况且，对于整个上班族来说，只是一小部分而已。
“说的不错，咱们的优势，还是很明显的，就比方说纱线小吃吧，虽然比咱们成立的久一点，但是，不见得，就比咱们有竞争力”。
纱线小吃也是今年，才成立的集团公司，开始走向正规化的，以前，都是比较散漫的。
当然这也是跟以前相比，他的正规化跟别的集团比起来，还真是不够看。
要不是经营太散漫，后面纱线小吃，绝对不会止步于此的。
徐璐璐点点头，自信也就跟着回来了，说：“我去他们的门店观察过，的确是不大一样，有的门店很干净，服务也好，味道也好，有的门店，餐桌都有污渍，餐具还有不干净的，味道也差了不少”。
开店之前，徐璐璐可是带着人，吃了不少家店，有纱线小吃，有牛肉面，水饺店等等，吃了足有几十家之多。
王纯明笑着说：“的确是这样，他们的门槛，设的太低了，管理方面，更没有做到位”。
之后几年，也是纱线小吃扩张非常快的几年，为了增加门店数量，除了直营店，还允许开加盟店，只要交了加盟费，培训一段时间，就可以经营。
要知道纱线小吃，虽然刚开始最出名的是蒸饺，也的确很好吃，但是，其花样还是很多种的。
别说一两个星期了，就是一个月的时间，也不见得，能够全部掌握这些。
有些本来就是做面食的店铺，交了加盟费，培训了一段时间以后，也许，真的提升了一些，但是，大部分，做着做着，怕是又回到了原来的样子。
而黄焖鸡这边，仅仅是一个黄焖鸡和肉夹馍，而且，黄焖鸡的酱料，还是配备好的，就这样，还要培训一个月的时间呢。
就这，徐璐璐还是会定期，进行抽查，如果味道不合格的，就要回去重新培训，如果累积不合格达到五次的，就可以卷铺盖回家了。
对于品质这方面，徐璐璐卡的非常的严格。
何婷问道:“徐总，这边，外卖还没有弄起来吧”。她看到门店，并没有标志性的电动车和外卖箱。
徐璐璐点点头，说：“的确是没有，现在太忙了，属于爆发期，况且，人员还是不足，而且，下一步我准备，等你们那边大战结果出来以后，再上马这个项目，而且，最好除了骨干，都招收本地人为骑手”。
一方面，这些人都是本地人，更加的熟悉环境，街道，一些办公楼，医院等的
另一方面，公司也没有那么多的人员可调的。
王纯明点点头，的确，现在刚开始，而是，还是生意很好的时候，的确可以下一步再考虑。
其实，王纯明对于小吃店这边，并不担心，名气最大的纱线小吃，也就是跟自己这边，半斤八两而已，只是鳌头比较大而已。
那边的政府，着重培养的品牌，必然大肆宣传一波的。
还有一个重要的特点，那就是纱线小吃，不能外带，基本上都是堂食的多。
当然，也不是绝对的不能外带，但是，就好像蒸饺，面条这些，你带回去以后，味道就变了，特别是面条，弄不好，就成一坨了。
前世的时候，王纯明就带过一次，还不远呢，也就十来分钟就到住的那里了，可是一打开，好家伙，直接成了一坨了，面都涨了，没法吃了。
而明辉这边，不管是黄焖鸡，还是米饭，还是汉堡包这些，都是可以打包带回去吃的，而且，口感不会有多大的变化。
三人一边谈论着，一边开车，沿途看着一个个小吃店，有什么不好的问题，立马解决。
“怎么回事乐乐”？看到前面乱糟糟的，三人立马下了车。
李乐乐原本一脸的愤怒，可是，看到王纯明几个以后，就变成了羞愧。
“王总，徐总，我的失职”。李乐乐自我检讨的说。
王纯明摆摆手，说：“怎么回事，咱们开业期间，人多，一定要注意好安全问题，可不能因为这个，造成人员受伤，那就得不偿失了”。
别说这边了，就是超市那边，安保的人员，都增加了一大批，万一发生踩踏事件，你就等着关门吧。
李乐乐解释的说：“是这样的，有一个男的，来到以后也不排队，直接插队，引得很多人不满，我们的工作人员让他排队，他也不听，说话还难听，骂人”。
“轮到他的时候，我们也没给他做，然后他就不乐意了，大吵大闹的，而且，还扬言找人来，把店铺给砸了，让我们开不下去”。
王纯明闻言，呵呵的笑了，还砸店，给他十个胆，他也不敢来。
因为明辉和苏果的大战，苏南政府这边，可是高度重视，每天都会有人盯着的，想闹事，进牢里闹去吧。
王纯明郑重的说：“回头每家店这边，安排一名保安人员，遇见这样的，直接劝走，他要是敢动手的，就让他知道花儿为什么这么红，还反了他了。
咱们不惹事，也绝对不怕事，谁敢来挑衅咱们，就试试”。
不管是谁，你要是想包庇，或者不公，王纯明手里的微博，可不是摆设，面对千千万万的网友，就问你怕不怕。
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