第十二章 寄人篱下
面对陈静的单刀直入，苏耀祖没有丝毫羞怒，他非常欣赏陈静的直爽。
苏耀祖昂首挺胸，清澈的目光回应着陈静的审视，没有丝毫躲闪：“契娘，我苏家是书香门第，我亦是个有修养懂礼貌的人，我不会给苏家丢脸的，请契娘放心。”
说完，苏耀祖主动将陈静手中的杂物接过，说道：“契娘，我帮你把菜篮提着。”
陈静表情惊愕了一下，然后迅速恢复自然，笑道：“阿祖，下次可以用小一点水桶，慢慢来，就当锻炼身体。”
“你也别怪你契爷，他是个书呆子，就知道读书，你以后可不能这样。”
“嗯呢。”
寄人篱下，就得有自知之明，就得把头埋在裤裆里生活，就得手脚勤快，就得多思多想，否则，哼哼，有他好果子吃。
还好，苏耀祖很早就懂得这个道理。
至于陈静的话语，苏耀祖根本没放在心上，那只能给他一点心理安慰罢了，好话谁不会说，嘴皮一动而已。
终究要看一个人的实际行动，即使他说得天花乱坠，地涌金莲，却对你没有丝毫帮助，那也没用。
至于苏耀祖自己，他相信，路遥知马力，日久见人心，他真是个知书达理的人。
。。。。。。
“契娘，我把红椒，青椒以及菠萝都切成块了。”
说着，身着得体新衣新鞋的苏耀祖，将食材分别放碗中递给陈静。
陈静无奈地摇头接过，回想起刚才的事件，她就想“家暴”一次白浩乐。
她回家时发现，苏耀祖趁着她外出的功夫，不仅将卫生间的水加满了，还把老白和他自己的脏衣服都洗了，而老白还傻傻地在看书。
这到底是她家发善心帮人，还是落井下石压榨童工啊！
刚才她都明言了，让苏耀祖不需要如此小心翼翼，但是这孩子还是打着学习菜式的旗帜，帮她打下手。
不过，这确实省了她不少功夫，算了，不多想了，就这样吧。
至于苏耀祖则在陈静的讲解下，初步知道了粤省的传统名菜咕噜肉的做法，入乡随俗，多学几道菜总是没错的。
首先是肉块的腌制。将肉洗净切成小块后，加入将盐，淀粉，油等调料，然后用筷子快速充分搅拌。
下一步，是这道菜灵魂，调制浓淡相宜的酱料。
需要用到盐，生抽，糖，生粉，以及麻油等，至于用量苏耀祖不是很明白，这需要根据个人口味，来决定用量。
陈静将油烧得滚开，说道：“腌制完成的肉块，通常需要放入了加了蛋液的生粉，使肉块摊上薄薄的黏粉。”
陈静将被黏粉裹着的肉块落到滚开的油锅里，讲解道：“先炸到肉块外层变硬就开始捞起，等2分钟左右，再放进油锅中，炸至金黄色就捞起。”
苏耀祖也明白加鸡蛋液的作用，是为了使汁水呈现金黄色，同时可以使肉汁更加香嫩，至于生粉则是为了镇住肉汁。
苏耀祖可不是什么也不懂的厨房小白，他自幼在川省的山里长大，还是有一手不错的厨艺的。
虽说川省没有男性必须要下厨房，懂厨艺的风俗，但是周围男性好像都能做到，苏耀祖自然也就随大流，学了不少厨艺。
最后一步，爆香青红辣椒，菠萝块，倒入酱汁将肉块回锅兜匀便可，这样一份色香味俱全的咕噜肉就完成了。
将炒好的咕噜肉装碟后，陈静也告诉苏耀祖，除了基本的醋，糖，油来调制酱料外，还可以加入干山楂熬成的汁，它可以使酱料带有温醇果香，最后做出的咕噜肉更加美味。
饭桌边，苏耀祖夹着肉块，放到嘴中细细品尝，味道不错，酸酸甜甜，他很喜欢这口味。
苏耀祖希望未来的生活，事酸酸甜甜也不错，反正比苦日子好。
白浩乐看着一脸享受的苏耀祖，笑道：“怎么样，阿静的厨艺不错吧。”
苏耀祖眼睛笑成一条线：“契娘的手艺真棒，契爷你可真有福气，能娶到契娘这样贤良淑德的人。”
听到这话，白浩乐顿时扬起下巴，得意地笑道：“那是，我的眼光独到，我至今最佩服就是这双慧眼。”
“我当时可是方圆十里最靓的仔，阿静也是远近闻名的一朵娇艳花，我两是青梅竹马，天生一对。”
陈静强忍着笑意，她真怕笑喷了，影响她的大方温柔的形象。
也不知哪个痴傻小子，每天早起可怜巴巴地望着她家的大门，然后等她出门后，装作正巧路过的样子，非要缠着她要一起上学，她要是不答应，还去她爸妈那里告状，搞得她好长一段时间都觉得这人面目可憎，非常可恶。
陈静听着白浩乐越说越得意，和事实差距也越来越大，赶紧轻声咳嗽两声，同时朝白浩乐眼神示意，打消他的臆想。
这么大人了，也不嫌害臊。
“咳咳，阿祖，你以后有什么打算？”
苏耀祖正听得来劲呢，刚才白浩乐讲到，他和陈静两人一个风流倜傥，一个清纯善良，二人自小情投意合，上学时，不是他约陈静上学，就是陈静约他。
真下饭啊！
苏耀祖忙将口中饭菜咽下，认真地回道：“契娘，我准备托契爷带我去办理身份证，那东西应该很重要，我想早点办理，然后我去了解入学的相关政策，准备入学。”
“放心，我没忘记，办理儿童身份证流程很简单，一会就搞定。”
白浩乐立马回道：“至于上学。。。”
“我来说吧。”
陈静打断白浩乐的回话，向苏耀祖说道：“阿祖，我的想法是，先将你送到龙城寨的顶楼学校，适应一下香江学生的日常生活。”
陈静真正目的是希望苏耀祖通过这段适应时间，了解香江的入学政策，明白香江入学的艰难，知晓和香江学生的差距，放弃一些不切实际的幻想。
陈静沉思片刻道：“今天是74年5月10日，还有接近4个月时间才开学，等你熟悉香江的环境，以及知道相关入学相关规定后，再告诉我你最终的决定，这样行吗？阿祖。”
苏耀祖昂首挺胸，清澈的目光回应着陈静的审视，没有丝毫躲闪：“契娘，我苏家是书香门第，我亦是个有修养懂礼貌的人，我不会给苏家丢脸的，请契娘放心。”
说完，苏耀祖主动将陈静手中的杂物接过，说道：“契娘，我帮你把菜篮提着。”
陈静表情惊愕了一下，然后迅速恢复自然，笑道：“阿祖，下次可以用小一点水桶，慢慢来，就当锻炼身体。”
“你也别怪你契爷，他是个书呆子，就知道读书，你以后可不能这样。”
“嗯呢。”
寄人篱下，就得有自知之明，就得把头埋在裤裆里生活，就得手脚勤快，就得多思多想，否则，哼哼，有他好果子吃。
还好，苏耀祖很早就懂得这个道理。
至于陈静的话语，苏耀祖根本没放在心上，那只能给他一点心理安慰罢了，好话谁不会说，嘴皮一动而已。
终究要看一个人的实际行动，即使他说得天花乱坠，地涌金莲，却对你没有丝毫帮助，那也没用。
至于苏耀祖自己，他相信，路遥知马力，日久见人心，他真是个知书达理的人。
。。。。。。
“契娘，我把红椒，青椒以及菠萝都切成块了。”
说着，身着得体新衣新鞋的苏耀祖，将食材分别放碗中递给陈静。
陈静无奈地摇头接过，回想起刚才的事件，她就想“家暴”一次白浩乐。
她回家时发现，苏耀祖趁着她外出的功夫，不仅将卫生间的水加满了，还把老白和他自己的脏衣服都洗了，而老白还傻傻地在看书。
这到底是她家发善心帮人，还是落井下石压榨童工啊！
刚才她都明言了，让苏耀祖不需要如此小心翼翼，但是这孩子还是打着学习菜式的旗帜，帮她打下手。
不过，这确实省了她不少功夫，算了，不多想了，就这样吧。
至于苏耀祖则在陈静的讲解下，初步知道了粤省的传统名菜咕噜肉的做法，入乡随俗，多学几道菜总是没错的。
首先是肉块的腌制。将肉洗净切成小块后，加入将盐，淀粉，油等调料，然后用筷子快速充分搅拌。
下一步，是这道菜灵魂，调制浓淡相宜的酱料。
需要用到盐，生抽，糖，生粉，以及麻油等，至于用量苏耀祖不是很明白，这需要根据个人口味，来决定用量。
陈静将油烧得滚开，说道：“腌制完成的肉块，通常需要放入了加了蛋液的生粉，使肉块摊上薄薄的黏粉。”
陈静将被黏粉裹着的肉块落到滚开的油锅里，讲解道：“先炸到肉块外层变硬就开始捞起，等2分钟左右，再放进油锅中，炸至金黄色就捞起。”
苏耀祖也明白加鸡蛋液的作用，是为了使汁水呈现金黄色，同时可以使肉汁更加香嫩，至于生粉则是为了镇住肉汁。
苏耀祖可不是什么也不懂的厨房小白，他自幼在川省的山里长大，还是有一手不错的厨艺的。
虽说川省没有男性必须要下厨房，懂厨艺的风俗，但是周围男性好像都能做到，苏耀祖自然也就随大流，学了不少厨艺。
最后一步，爆香青红辣椒，菠萝块，倒入酱汁将肉块回锅兜匀便可，这样一份色香味俱全的咕噜肉就完成了。
将炒好的咕噜肉装碟后，陈静也告诉苏耀祖，除了基本的醋，糖，油来调制酱料外，还可以加入干山楂熬成的汁，它可以使酱料带有温醇果香，最后做出的咕噜肉更加美味。
饭桌边，苏耀祖夹着肉块，放到嘴中细细品尝，味道不错，酸酸甜甜，他很喜欢这口味。
苏耀祖希望未来的生活，事酸酸甜甜也不错，反正比苦日子好。
白浩乐看着一脸享受的苏耀祖，笑道：“怎么样，阿静的厨艺不错吧。”
苏耀祖眼睛笑成一条线：“契娘的手艺真棒，契爷你可真有福气，能娶到契娘这样贤良淑德的人。”
听到这话，白浩乐顿时扬起下巴，得意地笑道：“那是，我的眼光独到，我至今最佩服就是这双慧眼。”
“我当时可是方圆十里最靓的仔，阿静也是远近闻名的一朵娇艳花，我两是青梅竹马，天生一对。”
陈静强忍着笑意，她真怕笑喷了，影响她的大方温柔的形象。
也不知哪个痴傻小子，每天早起可怜巴巴地望着她家的大门，然后等她出门后，装作正巧路过的样子，非要缠着她要一起上学，她要是不答应，还去她爸妈那里告状，搞得她好长一段时间都觉得这人面目可憎，非常可恶。
陈静听着白浩乐越说越得意，和事实差距也越来越大，赶紧轻声咳嗽两声，同时朝白浩乐眼神示意，打消他的臆想。
这么大人了，也不嫌害臊。
“咳咳，阿祖，你以后有什么打算？”
苏耀祖正听得来劲呢，刚才白浩乐讲到，他和陈静两人一个风流倜傥，一个清纯善良，二人自小情投意合，上学时，不是他约陈静上学，就是陈静约他。
真下饭啊！
苏耀祖忙将口中饭菜咽下，认真地回道：“契娘，我准备托契爷带我去办理身份证，那东西应该很重要，我想早点办理，然后我去了解入学的相关政策，准备入学。”
“放心，我没忘记，办理儿童身份证流程很简单，一会就搞定。”
白浩乐立马回道：“至于上学。。。”
“我来说吧。”
陈静打断白浩乐的回话，向苏耀祖说道：“阿祖，我的想法是，先将你送到龙城寨的顶楼学校，适应一下香江学生的日常生活。”
陈静真正目的是希望苏耀祖通过这段适应时间，了解香江的入学政策，明白香江入学的艰难，知晓和香江学生的差距，放弃一些不切实际的幻想。
陈静沉思片刻道：“今天是74年5月10日，还有接近4个月时间才开学，等你熟悉香江的环境，以及知道相关入学相关规定后，再告诉我你最终的决定，这样行吗？阿祖。”
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