第三十六章 帮助清河村的人

    随着冬天的到来。

    天气越来越冷。

    湖水也开始结冰。

    以打渔为生的清河村人就不能再捉鱼。

    等于清河村的大多数人都失去了工作。

    这对他们来说是致命的！

    前半年刚刚经历逃荒，下半年刚刚稳定下来，甚至有一半的人房子都没建好。

    现在又失去了生活中唯一的支撑。

    他们极有可能被饿死或者冻死。

    柳潇潇的糕点铺子赚了一些钱，就想帮他们一把。

    毕竟大家都是在清河村出来的。

    更何况清河村198个人，将近一百人都和自己沾亲带故的柳家人。

    柳潇潇上一世，牵连了柳家三族被灭。

    帮助他们，相当于为自己赎罪了！

    不过，要雇佣他们做些什么呢？

    她的糕点铺子，已经足够人手了。

    对了。

    清河村的人，制作腊肉和腊鱼，很有一手。

    冬天，能吃的菜又特别少。

    卖腊肉和腊鱼，不失为一桩好生意。

    柳潇潇先是在青石村附近租了一个二进的院子。

    然后开始招工。

    凡是清河村的人都可以来应聘。

    工钱是十文一天，管两顿饭，做工三个时辰。

    如果是柳氏宗族的人，管两顿饭，工钱则是十五文一天，同样是工作三个时辰。

    柳潇潇这么做，大家都能理解。

    毕竟谁家有钱，不先照顾自己家亲戚呢？

    招工的消息一散播开来。

    就有四五十个人来报名，其中报名最多的就是柳家的人。

    毕竟柳家人给的工钱都高。

    而且柳氏宗族人不免有些排外心里。

    他们也不知道柳潇潇究竟需要多少工人？

    自然想把所有的工作机会都给柳氏宗族的。

    后来还是柳潇潇开了口：“有多少人，就要多少人。”

    柳氏宗族的人才不再阻拦清河村别的人。

    清河村的人在杀猪和制作腊肉这方面有很丰富的经验。

    柳潇潇只要买好活猪，其它的都交给工人们即可。

    其实用柳氏族人，很多事情都不用柳潇潇操心。

    比如柳氏宗族中比较有名望的族老，自动担任了管理一日三餐的任务。

    制作腊肉，一天需要杀十几头猪。

    好的猪肉用来制作腊肉。

    一些骨头和猪下水就用来做饭。

    真的很省钱。

    先不说别的。

    柳潇潇家管得饭是极好的。

    早饭一般是白粥和肉包子。

    肉，都是用的一些做腊肉剩下的零碎肉。

    中午就是排骨汤和馒头。

    杀一只猪，能有不少的排骨。

    好的一部分排骨用来卖。

    不好的留着自己吃。

    中午吃的都是大锅饭，一个萝卜排骨汤，一个凉拌猪肝。

    总之菜和馒头都是管饱的。

    柳潇潇给柳家人的工钱多。

    作为报答，他们对柳潇潇也是尽心尽力。

    比如会早来做饭，又比如会时刻监督清河村别的人干活。

    关于腊肉的吃法，也有好几种。

    煮：腊肉用温热水清洗干净，大火把水烧开，可加姜片花椒葱结，改用中小火下锅煮20分钟，煮熟起锅待凉，切成薄片即食。

    蒸：腊肉用温热水清洗干净，切成薄片，大火把水烧开，改用中小火下锅蒸三十分钟，蒸熟起锅即食。