第三十九章 酒楼开张
柳潇潇的糕点已经卖出了名头，根本用不到推销。
她决定把店铺的三层阁楼，稍微改动一下。
第三层，继续是单独的雅间。
别看整个三楼，只有四间包间。
有那种非常有钱的客人，一个包间，就足够他们他们赚的。
第二层卖糕点和茶水。
第一层则是开酒楼。
她的酒楼，和别人家的酒楼不同。
他们的卖点就是腊肉。
不过酒的话，可不可以自己酿造呢？
现在清河村的人已经弄了不少的腊肉出来，已经足够用了。
接下来的时间。
是不是可以自己酿造一些酒来卖？
柳潇潇又亲自走了一趟青石村，问六爷爷，村里有没有会酿酒的人？
经过询问一番。
村里没一个人会酿酒的。
半个月后。
很多腊肉都能吃了。
柳潇潇开的酒楼，也提上了日程。
也是为了提拔柳氏宗族的人。
这次柳潇潇开酒楼，决定在柳氏宗族挑几个人出来。
此次制作腊肉，六爷爷帮忙不少。
于是柳潇潇就把六爷爷的两个儿子都叫进店里帮忙，他们一个14岁，一个17岁。
虽然年龄小。
但那辈分可是大得很！
除了他们两个，还有一个柳潇念。
柳潇潇让他来做酒楼管事。
除此之外，又招收了几个经常免费从家带菜的！
一共招收了八人，都是柳氏宗族的。
清河村的人都很羡慕：“如果他们也是柳家人就好了。”
尽心尽力为自己干活的，柳潇潇都会给他们安排好。
她这么做，除了是对那些人的奖励。
也是想向整个清河村的人表明：“只要你们真心待我，我也会真心待你们。”
“柳家第一糕。”的名声摆在那里。
柳潇潇不用宣传，就会自带一批顾客。
在这大冬天。
腊肉，也不失为一道好菜。
酒楼开张之前。
柳潇潇就停了清河村人制作腊肠的工作。
已经腊月十八了，再过十来天，就是除夕。
柳潇潇算是帮他们度过了今年的难关。
把每个人的工钱给结清后，柳潇潇还赠送了他们每人一块五斤重的腊肉。
不过。
如今院子里存了那么多的腊肉，还是需要人巡查的。
柳潇潇还是雇佣了柳氏宗族的人，每天巡逻一个时辰，五文钱。
一共需要24个人，每个时辰需要两个人！
这些人，都由六爷爷去安排。
他在族中的辈分高，也知道每个人平常的工作情况。
由他安排最合适不过！
腊月十八。
今天酒楼开业。
酒楼的名字就是：“柳家第一腊肉。”
开业没经过特殊的宣传。
除了自带一部分顾客。
马上就过年了，大家都想买点腊肉之类的过节。
加上开业当天还是买一赠一，吸引了一大波贪小便宜的人。
腊肉不是别的。
别的东西不易储存，但是腊肉可是放上好几年都还可以吃的东西。
大家都想趁着便宜多买一点。
更何况柳潇潇卖的就是味道和品质。
哪怕开业当天，买一赠一，那也是最好的腊肉。
不过价格要比市面上贵很多。
比如市面上的价格是三十文一斤，柳潇潇卖的是五十文一斤。
开业当天买一赠一，就相当于二十五文一斤，比市面上的还便宜。
在店里售卖的，一看就比摆地摊的上档次。
更何况，有柳家糕点的口碑在那。
柳家腊肉档次，无形当中，又提高了一个档次。
大家自然是要来买点好腊肉尝尝的。
谁家过年，还不买点肉呢！
开业当天。
那生意真的好到爆，比柳潇潇卖糕点的时候还火爆。
光是队伍排了七条。
不过争抢排队的，大多都是一些贫苦人。
马上就过年了，猪肉也涨价了。
如今市面上的猪肉，一般的都要二十文左右一斤，好的要二十五文左右。
一斤新鲜的猪肉做成风干的腊肉，也就剩下八两。
如今柳潇潇的腊肉卖二十五文一斤。
对那些普通人来说，这就是天大的便宜！
哪怕卖二十五文一斤，柳潇潇还是大赚的。
她当时买的都是生猪，自己杀，而且那时还未到年节，猪也是平价。
做成腊肉，也就划到二十文一斤。
看见腊肉卖的好，柳潇潇也就放心了！
她忙活了大半年，靠自己每天辛勤做糕点，才赚了几千两银子。
一下都投入到腊肉生意上。
柳潇潇还真的怕赔了！
没想到，人善，总是会有回报的。
第二天，腊肉就恢复到正常价格。
但来买的人，依旧不少。
之前来排队的，都是普通人。
今天来买的，都是不差钱的，或者一些大户人家。
看起来客流量比昨天少了不少，但卖出的腊肉一点都不少。
柳潇潇也算赚个盆满钵满。
除了腊肉卖的不错。
酒楼开的也不错。
每天都有不少人来酒楼吃饭。
特别火的就是腊肉饭。
腊肉本身就挺好吃的。
但那米饭更好吃。
柳潇潇家做腊肉饭的大米，都是她从空间里拿出来的，味道自然是极好的。
除了卖腊肉。
他们也是卖一些别的菜。
比如辣子鸡，红烧肉，韭菜鸡蛋，凉拌萝卜丝，猪肉白菜炖粉条，清炒咸菜丝等等。
不过这些菜全凭心情。
别人做这些菜的味道不行，只有柳潇潇的三哥能做出让柳潇潇满意的菜来。
但他是个纨绔。
哪天高兴了，或者缺钱了，就炒几个菜打打零工。
如果不高兴，他可以一天不露面。
这就导致了在柳家酒楼吃饭，能不能吃到别的炒菜全看心情，而且价格超级贵！
越是这样，柳潇星就越是被推崇。
大概这就是物以稀为贵！
甚至有人给柳潇星一百两银子，只为让他在除夕这天做一桌年夜饭。
柳潇潇都嫉妒的不行。
她不知道卖多少糕点，才能赚一百两银子。
人家光是打赏，就是一百两银子。
其实在柳潇潇忙着赚钱的这段时间。
她发现大哥和二哥他们都发展的不错。
大哥的资本，就是家里种的四亩蔬菜，然后去投资了一些生意。
柳潇潇虽然不知道他每天在忙什么，但瞅瞅他每天穿得人模狗样的，比自己有钱多了。
她决定把店铺的三层阁楼，稍微改动一下。
第三层，继续是单独的雅间。
别看整个三楼，只有四间包间。
有那种非常有钱的客人，一个包间，就足够他们他们赚的。
第二层卖糕点和茶水。
第一层则是开酒楼。
她的酒楼，和别人家的酒楼不同。
他们的卖点就是腊肉。
不过酒的话，可不可以自己酿造呢？
现在清河村的人已经弄了不少的腊肉出来，已经足够用了。
接下来的时间。
是不是可以自己酿造一些酒来卖？
柳潇潇又亲自走了一趟青石村，问六爷爷，村里有没有会酿酒的人？
经过询问一番。
村里没一个人会酿酒的。
半个月后。
很多腊肉都能吃了。
柳潇潇开的酒楼，也提上了日程。
也是为了提拔柳氏宗族的人。
这次柳潇潇开酒楼，决定在柳氏宗族挑几个人出来。
此次制作腊肉，六爷爷帮忙不少。
于是柳潇潇就把六爷爷的两个儿子都叫进店里帮忙，他们一个14岁，一个17岁。
虽然年龄小。
但那辈分可是大得很！
除了他们两个，还有一个柳潇念。
柳潇潇让他来做酒楼管事。
除此之外，又招收了几个经常免费从家带菜的！
一共招收了八人，都是柳氏宗族的。
清河村的人都很羡慕：“如果他们也是柳家人就好了。”
尽心尽力为自己干活的，柳潇潇都会给他们安排好。
她这么做，除了是对那些人的奖励。
也是想向整个清河村的人表明：“只要你们真心待我，我也会真心待你们。”
“柳家第一糕。”的名声摆在那里。
柳潇潇不用宣传，就会自带一批顾客。
在这大冬天。
腊肉，也不失为一道好菜。
酒楼开张之前。
柳潇潇就停了清河村人制作腊肠的工作。
已经腊月十八了，再过十来天，就是除夕。
柳潇潇算是帮他们度过了今年的难关。
把每个人的工钱给结清后，柳潇潇还赠送了他们每人一块五斤重的腊肉。
不过。
如今院子里存了那么多的腊肉，还是需要人巡查的。
柳潇潇还是雇佣了柳氏宗族的人，每天巡逻一个时辰，五文钱。
一共需要24个人，每个时辰需要两个人！
这些人，都由六爷爷去安排。
他在族中的辈分高，也知道每个人平常的工作情况。
由他安排最合适不过！
腊月十八。
今天酒楼开业。
酒楼的名字就是：“柳家第一腊肉。”
开业没经过特殊的宣传。
除了自带一部分顾客。
马上就过年了，大家都想买点腊肉之类的过节。
加上开业当天还是买一赠一，吸引了一大波贪小便宜的人。
腊肉不是别的。
别的东西不易储存，但是腊肉可是放上好几年都还可以吃的东西。
大家都想趁着便宜多买一点。
更何况柳潇潇卖的就是味道和品质。
哪怕开业当天，买一赠一，那也是最好的腊肉。
不过价格要比市面上贵很多。
比如市面上的价格是三十文一斤，柳潇潇卖的是五十文一斤。
开业当天买一赠一，就相当于二十五文一斤，比市面上的还便宜。
在店里售卖的，一看就比摆地摊的上档次。
更何况，有柳家糕点的口碑在那。
柳家腊肉档次，无形当中，又提高了一个档次。
大家自然是要来买点好腊肉尝尝的。
谁家过年，还不买点肉呢！
开业当天。
那生意真的好到爆，比柳潇潇卖糕点的时候还火爆。
光是队伍排了七条。
不过争抢排队的，大多都是一些贫苦人。
马上就过年了，猪肉也涨价了。
如今市面上的猪肉，一般的都要二十文左右一斤，好的要二十五文左右。
一斤新鲜的猪肉做成风干的腊肉，也就剩下八两。
如今柳潇潇的腊肉卖二十五文一斤。
对那些普通人来说，这就是天大的便宜！
哪怕卖二十五文一斤，柳潇潇还是大赚的。
她当时买的都是生猪，自己杀，而且那时还未到年节，猪也是平价。
做成腊肉，也就划到二十文一斤。
看见腊肉卖的好，柳潇潇也就放心了！
她忙活了大半年，靠自己每天辛勤做糕点，才赚了几千两银子。
一下都投入到腊肉生意上。
柳潇潇还真的怕赔了！
没想到，人善，总是会有回报的。
第二天，腊肉就恢复到正常价格。
但来买的人，依旧不少。
之前来排队的，都是普通人。
今天来买的，都是不差钱的，或者一些大户人家。
看起来客流量比昨天少了不少，但卖出的腊肉一点都不少。
柳潇潇也算赚个盆满钵满。
除了腊肉卖的不错。
酒楼开的也不错。
每天都有不少人来酒楼吃饭。
特别火的就是腊肉饭。
腊肉本身就挺好吃的。
但那米饭更好吃。
柳潇潇家做腊肉饭的大米，都是她从空间里拿出来的，味道自然是极好的。
除了卖腊肉。
他们也是卖一些别的菜。
比如辣子鸡，红烧肉，韭菜鸡蛋，凉拌萝卜丝，猪肉白菜炖粉条，清炒咸菜丝等等。
不过这些菜全凭心情。
别人做这些菜的味道不行，只有柳潇潇的三哥能做出让柳潇潇满意的菜来。
但他是个纨绔。
哪天高兴了，或者缺钱了，就炒几个菜打打零工。
如果不高兴，他可以一天不露面。
这就导致了在柳家酒楼吃饭，能不能吃到别的炒菜全看心情，而且价格超级贵！
越是这样，柳潇星就越是被推崇。
大概这就是物以稀为贵！
甚至有人给柳潇星一百两银子，只为让他在除夕这天做一桌年夜饭。
柳潇潇都嫉妒的不行。
她不知道卖多少糕点，才能赚一百两银子。
人家光是打赏，就是一百两银子。
其实在柳潇潇忙着赚钱的这段时间。
她发现大哥和二哥他们都发展的不错。
大哥的资本，就是家里种的四亩蔬菜，然后去投资了一些生意。
柳潇潇虽然不知道他每天在忙什么，但瞅瞅他每天穿得人模狗样的，比自己有钱多了。
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