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第五十二章 寻找接货渠道

    精品原酒酿造法试验成功,家里20个窖池将全部改造,在优质原酒产量快速增加的情况下,必须找到一家稳定的大酒厂合作。

    自家酿酒作坊目前有合作方,附近的高镇酒厂。

    高镇酒厂曾经辉煌一时,多年霸占江淮省白酒品牌第一名,世纪之初更是创造过“高镇家酒”现象,获得全国知名度。

    只是数年的光景,高镇酒厂改制易主,业绩直线下滑。

    高镇酒厂在90年代,曾创造过十几亿的业绩,当时有个说法,一个酒厂养活涡县70%的人,实际没有那么夸张,只是上缴利税占涡县70%。

    过了二十年,不进反退,一泻千里。

    与之相反的是,江淮省其他白酒品牌,突飞猛进的发展,古泉贡酒发展最为迅猛,年营业额已经突破六十亿,预计目标是三年内破百亿。

    高镇酒厂还是下滑趋势,15年只有四五亿的规模,在江淮省沦落为二线品牌。

    酒厂业绩下滑,原因非常复杂,并非改制或易主那么简单。

    之前是犯了一些地方国企的通病,让不专业的人来管理,走了一些弯路,而改制易主后,有些问题依然存在。

    大酒厂不好过,当地小酒厂更难过。

    高镇酒厂原酒需求量逐年下滑,提供原酒的小酒厂撑不下去,已经关了很多。

    卫庆红的酿酒作坊,因为操作规范,品质优良,跟高镇酒厂的供货关系比较稳定,目前还可以维持。

    不过原酒产量暴增后,高镇酒厂一次吃不下那么多。

    卫想最近的任务,就是寻找优质下家,也就是能吃货,又舍得给钱的那种。

    关于这事,卫来早有目标。

    别的不说,就在亳都市区域内,可不止高镇酒厂这一家大厂,还有古泉贡酒,这些年古泉贡酒混的风生水起,已经成为江淮省白酒行业绝对龙头,目前正处于走向全国的阶段,酒水销量、营业额逐年攀升。

    古泉贡酒通过品牌塑造,中高端酒销量迅猛增长,优质原酒需求量很大。

    卫家酿酒作坊这点原酒产量,古泉贡酒可以轻松吃下。

    卫来在电话中就跟卫想提议:“哥,古泉贡酒卖的特别好,我能搭上古泉的关系,你带一些原酒样品,去古泉酒厂做检测,再跟他们谈价格。”

    跟大酒厂合作,不是那么简单的。

    大酒厂对原酒的要求很高,他们有一系列的检测,而且必须达到一定规模,产量特别小,不稳定的情况下,人家也不会跟你玩。

    卫来简单的计算了,以自家现有窖池规模,新方法的原酒年产量300吨,特级原酒75吨,优级原酒150吨,合计225吨的产量,古泉肯定不会拒绝。

    卫想当即就答应:“那太好了,我明天就过去,你别忘了跟人家联系。”

    刚挂了卫想的电话,卫来就拨了另一个号码。

    他联系的是孔梦国,古泉贡酒霸都区域总经理。

    同样的区域总经理,丁成跟孔梦国是完全不同的概念,丁成这个区域总经理,在花啤公司内部,那是远离核心市场的边外之地,而孔梦国是古泉霸都总经理,霸都是江淮省省会,这是古泉贡酒的核心市场,而且是核心中的核心。

    可以这么说,丁成在花啤公司所有区域总经理中,前十都排不上。

    但是孔梦国在古泉贡酒,绝对是所有区域总经理中的第一位,亳都市场虽然是大本营市场,毕竟城市规模有限,不能跟霸都相比,只能屈居第二。

    “孔总您好,我是花啤公司的卫来。”

    “卫经理呀,是淮系餐饮协会的事么,我已经安排人跟你接洽……”

    卫来在淮系餐饮协会的动作,古泉贡酒作为合作伙伴另一方,孔梦国不可能不知道,所以他如此猜测。

    卫来解释道:“孔总,这次打电话是有私事请您帮忙,我家有个小的酿酒厂,一年生产优质原酒200吨以上,我们准备跟古泉酒厂建立供货关系,不知道跟谁联系,所以我才找到孔总这里,不知孔总能不能帮忙问一问?”

    “哈哈……”孔梦国一听就笑了,“原来是这事,厂里面现在不缺优质原酒,但是愿意储备,卫经理既然有货源,那是好事,我跟厂里老刘打个招呼,等下我把他的联系方式给你,不过我得说明,老刘做事可严格了,如果酒质不过关,那不能赖我……”

    孔梦国当即表示,乐意帮忙。

    他愿意帮忙的态度,那是卫来自己挣来的。

    自从跟花啤合作,古泉贡酒在霸都高端餐饮市场连战连捷,现在是白酒淡季,其他市场一片黯淡,霸都市场却一枝独秀,淡季不淡。

    孔梦国当然知道,卫来的功劳最大,如今卫来有求于他,才会欣然答应。

    厂里车间出身的孔梦国,在厂里有很多老关系。

    他找的关系,在古泉酒厂是绝对的硬关系,那个老刘就是古泉酒厂主管生产的副厂长刘福泉,同时分管原料采购等,原酒采购只是其中一小块业务。

    只要过了检测那一关,绝对没问题。

    当卫来拨通刘福泉的电话,刘福泉非常热情,表示明天让人带着原酒样品,直接去酒厂找他,他会亲自负责检测。

    到了这一步,这事基本上就成了。

    卫来对自家的酿酒作坊很有信心,因为老爸老妈在生产时,窖池投料、发酵蒸馏各环节都按卫生标准执行,而且能够跟高镇酒厂有长期供货关系,那毕竟是大浪淘沙后的金子,酒质检测反而最不用担心。

    果不其然,卫庆红、卫想父子俩在12号驱车去古泉酒厂,刘福泉热情接待,然后安排原酒检测。

    检测结果出来后,古泉酒厂的工程师都震惊了一番。

    卫氏父子带来的浓香型原酒样品,检测结果没有问题,结果出奇的好,原酒样本非常干净,酒精度足够高,物质含量适中,酒香浓郁,口味纯正。

    此类原酒,最适合作为基酒使用。

    优级原酒品质上佳,特级原酒更是极品,可用于调制超高档白酒。

    刘福泉也很意外,本以为孔梦国介绍的关系,质量只要差不多,直接收了就行,却没想到这下捡到了宝。

    中午的时候,刘福泉招待了卫氏父子,这次是真正的酒菜招待。

    刘福泉当时提出,这种品质的原酒,古泉酒厂全部收,特级原酒7万一吨,优级原酒5万一吨,单次20吨起步。

    卫氏父子合计一下,古泉酒厂的出价,比预计价格还要高,按这一价格来算,一吨原酒的综合利润超过2万5以上。

    扩大规模降低成本,利润还可以更高。

    中午一起吃饭的过程中,刘福泉就安排人准备了协议,双方在饭桌上签了长期的原酒供货协议。