第83章 酥香炸鸡柳爱吃吗？客满状态啊！！
昨天餐馆生意爆火的缘故，天边刚刚泛起鱼肚白，苏永红同志早早的从被窝里爬起来赶去农贸批发市场。
“儿子，快起来帮把手，东西多得都快拎不动了！”
苏永红扯开嗓子喊道。
“来了，来了。”
“爸，这鸡和鸽子？”
苏永红累哼哼的走下三轮车：
“帮忙往厨房提东西，鸽子和母鸡给婉儿和彤彤，小玥玥买的，婉儿身体恢复需要补身体，彤彤和小玥玥又正是长身体的时候，营养不能缺。”
一只母鸡。
一只鸽子。
两只小动物在一个笼子里竟然不打架？
“妈，今天周六只供应午餐，咱全家都歇一天吧。下午我想陪陪彤彤和小玥玥。”苏子秋一边往厨房走，一边说道。
昨晚查看游戏个人面板时。
苏永红闻言，急得直跺脚：
“子秋，你是不是糊涂了？昨晚很多客人，都说咱家的饭馆生意马上要火爆了，晚上还不营业，少赚多少钱啊！”
“爸，您急也没用，今晚我休息，要陪彤彤和小玥玥。”
苏永红目光焦急的看向婆娘：
“秀兰，你快说说子秋，赚钱最重要。”
“老娘也累了，今晚出去烫个发，美美哒做个发型。”
过年时，王秀兰同志想烫头发，舍不得花钱，现在餐馆赚了钱，做头发的想法又蠢蠢欲动，把头发烫成枫叶色，挺潮流的，她见小区里，许多同龄人都烫头发。
苏卫国比较佛系。
晚上是否营业，全凭借着孙子做主。
他捧着微卡的智能手机，刷着斗音，竟刷到了自家餐馆。
“子秋，快来瞧，咱家饭馆上新闻了，点赞率很高，会不会吸引很多客人来吃饭。”
刚好是，
朱朝阳被捕的画面！
【潜逃在外20年杀人犯主动自首！】
视频中，朱朝阳大口吞咽着面条：
“这碗炸酱面的味道，真的很好吃，可以和我妈做的手擀面相比，如果今天不是吃了这碗面，我恐怕永远不会鼓起勇气自首！”
视频的评论直接炸开了锅。
“真汉子，真男人，我们支持你！”
“杀人恶魔终于落网了~”【评论回复99+】
“我只想知道，这家面馆在龙城哪？”
“这碗面究竟有多美味，能让朱朝阳说出这番话。”
“龙城啊，今年五一去龙城旅游，绝对要前去这家面馆打卡。”
“同为餐饮工作人员，只能说是羡慕，破天的富贵直接降临，老板这一波要赚麻了！”
“为什么，刷到朱朝阳被捕的这条新闻，感觉很心痛，尤其是他满不在乎的眼睛，怕是已经准备好接受命运的审判了吧。”
“有一个id名为【虎妞探店】的博主，她的视频中有朱朝阳吃面落泪的画面，那种眼神看着好心疼啊。”
“朱朝阳是我的战友，终于，还是自首了吗？”
“我感觉好闲啊，一条一条的翻着评论，谁敢骂朱朝阳，老子绝逼喷死他，这是真男人好不好？”
苏子秋把手机还给了老爷子。
嘴角上扬：
“爷，三十万点赞，这是上热门了，估计今天中午能多出一些学生以外的客人。”
暂且不论这条新闻能给餐馆带来多大的流量冲击，光是昨天的【虎妞探店】直播效应，以及在鸭鸭论坛上的宣传，中午恐怕能迎来不少的吃货。
“星仔，把这一盆醒化好的鸡胸肉切了。”
走入厨房。
冷冻的鸡胸肉在冷水的浸泡下已经解冻。
“老板，怎么切？我感觉今天餐馆的生意绝对要爆，嘿嘿，我还是提前多备一些料。”王星星挠了挠头憨笑道。
苏子秋轻点头：
“对，葱花，香菜，小料都多切一点，咱店今天下午休息，中午你得连续工作到四点钟，把明天上午的全部备齐。”
“ok~~”王星星激动一笑，“老板，你是不知道，我昨晚拍了朱朝阳吃面被捕的视频，发到朋友圈后，朋友圈已经爆炸了，许多人都问咱们的店在哪，嘿嘿，能为餐馆带来一些客人。”
“哈~~”苏子秋打了個哈笑，“谢了！”
他的朋友圈此刻也正被点赞狂潮淹没。
王星星问道：
“老板，鸡胸肉切成啥样的？”
“我给你示范一下。”苏子秋接过菜刀，将鸡胸肉一分为二，然后片成了两半，切成了粗条。
边切边叮嘱道：
“不要切太小了，鸡胸肉和牛肉不一样，一定要顺着纹路顶刀切，否则，成型的鸡柳口感会发柴~”
“得嘞，老板，这点知识，我明白的！”
提起炸鸡柳，许多人会说叫【湾湾无骨鸡柳】。
至于是不是湾湾的小吃，没有人去考证研究。
这道小吃可谓是风靡全国，尤其受广大小学生的喜爱。
许多小学的门口，一些大妈阿姨推着小吃车出售炸鸡柳。
鸡柳炸的金黄酥脆，撒上一层孜然粉和辣椒粉，一口下去酥脆又软嫩。
不止是小学，高中，大学的校园门口，同样少不了炸鸡柳。
炸鸡柳比起炸火腿，炸蘑菇、炸鱼丸、炸鸡排、要更受欢迎一些！
不管是小孩，还是大人，大部分人不会拒绝的美味。
这两年，路边的炸鸡柳小吃摊少了许多。
全都被【淀粉烤肠】霸占了。
光是凤凰街，卖淀粉肠的起码有十几家。
风靡全国的小吃有很多。
炸串、烤面筋、臭豆腐、烤冷面、铁板鱿鱼、肉夹馍、羊肉串......而炸鸡柳，不能说小吃排名第一，但也绝对可以上榜！
苏子秋的一双大手，强有力的将鸡胸肉的水分挤干。
如果水分多的话，腌制起来很难入味。
哗啦！
倒入葱姜水。
这个葱姜水，也是有讲究的，不是说切点葱姜，泡点水就搞定了。
还需要一定的细节。
葱姜切成丝，碗里撒点盐，使劲的揉搓出葱姜汁。
“葱姜汁”才是去腥解腻增香的关键。
当然。
不嫌费功夫的话。
直接拿破壁机榨汁更好！
再加入两勺开水，必须是开水，才能更好的激发出葱姜味，凉水的话没什么鸟用.......
蚝油、生抽、胡椒粉。
炸鸡柳的灵魂便是面粉，这玩意是必须要放的。
一半的面粉，一半的土豆淀粉，两种粉不宜放多，因为炸的时候，还要再裹上一层面包糠。
“砰砰砰~”连续打入鸡蛋，继续抓拌。
游戏系统奖励的完美炸鸡柳腌制方法，还需要往里加入纯牛奶。
这牛奶一加，腌制成本上涨，怎么也得卖他个二十多块钱一份。
四包牛奶倒入盆里，继续使用发财的大手搅拌。
哗啦，哗啦。
抓起来。
放进去。
腌制的鸡柳已经开始拉丝了.......
静置腌制，等客人点单时，就能下油锅开炸。
炸的时候，裹上一层面包糠，让炸鸡柳成品后的颜色和口感，会更上一层楼；比起街边小摊上的炸鸡柳，他的炸鸡柳，怎么也算得上高配版？
“儿子，快起来帮把手，东西多得都快拎不动了！”
苏永红扯开嗓子喊道。
“来了，来了。”
“爸，这鸡和鸽子？”
苏永红累哼哼的走下三轮车：
“帮忙往厨房提东西，鸽子和母鸡给婉儿和彤彤，小玥玥买的，婉儿身体恢复需要补身体，彤彤和小玥玥又正是长身体的时候，营养不能缺。”
一只母鸡。
一只鸽子。
两只小动物在一个笼子里竟然不打架？
“妈，今天周六只供应午餐，咱全家都歇一天吧。下午我想陪陪彤彤和小玥玥。”苏子秋一边往厨房走，一边说道。
昨晚查看游戏个人面板时。
苏永红闻言，急得直跺脚：
“子秋，你是不是糊涂了？昨晚很多客人，都说咱家的饭馆生意马上要火爆了，晚上还不营业，少赚多少钱啊！”
“爸，您急也没用，今晚我休息，要陪彤彤和小玥玥。”
苏永红目光焦急的看向婆娘：
“秀兰，你快说说子秋，赚钱最重要。”
“老娘也累了，今晚出去烫个发，美美哒做个发型。”
过年时，王秀兰同志想烫头发，舍不得花钱，现在餐馆赚了钱，做头发的想法又蠢蠢欲动，把头发烫成枫叶色，挺潮流的，她见小区里，许多同龄人都烫头发。
苏卫国比较佛系。
晚上是否营业，全凭借着孙子做主。
他捧着微卡的智能手机，刷着斗音，竟刷到了自家餐馆。
“子秋，快来瞧，咱家饭馆上新闻了，点赞率很高，会不会吸引很多客人来吃饭。”
刚好是，
朱朝阳被捕的画面！
【潜逃在外20年杀人犯主动自首！】
视频中，朱朝阳大口吞咽着面条：
“这碗炸酱面的味道，真的很好吃，可以和我妈做的手擀面相比，如果今天不是吃了这碗面，我恐怕永远不会鼓起勇气自首！”
视频的评论直接炸开了锅。
“真汉子，真男人，我们支持你！”
“杀人恶魔终于落网了~”【评论回复99+】
“我只想知道，这家面馆在龙城哪？”
“这碗面究竟有多美味，能让朱朝阳说出这番话。”
“龙城啊，今年五一去龙城旅游，绝对要前去这家面馆打卡。”
“同为餐饮工作人员，只能说是羡慕，破天的富贵直接降临，老板这一波要赚麻了！”
“为什么，刷到朱朝阳被捕的这条新闻，感觉很心痛，尤其是他满不在乎的眼睛，怕是已经准备好接受命运的审判了吧。”
“有一个id名为【虎妞探店】的博主，她的视频中有朱朝阳吃面落泪的画面，那种眼神看着好心疼啊。”
“朱朝阳是我的战友，终于，还是自首了吗？”
“我感觉好闲啊，一条一条的翻着评论，谁敢骂朱朝阳，老子绝逼喷死他，这是真男人好不好？”
苏子秋把手机还给了老爷子。
嘴角上扬：
“爷，三十万点赞，这是上热门了，估计今天中午能多出一些学生以外的客人。”
暂且不论这条新闻能给餐馆带来多大的流量冲击，光是昨天的【虎妞探店】直播效应，以及在鸭鸭论坛上的宣传，中午恐怕能迎来不少的吃货。
“星仔，把这一盆醒化好的鸡胸肉切了。”
走入厨房。
冷冻的鸡胸肉在冷水的浸泡下已经解冻。
“老板，怎么切？我感觉今天餐馆的生意绝对要爆，嘿嘿，我还是提前多备一些料。”王星星挠了挠头憨笑道。
苏子秋轻点头：
“对，葱花，香菜，小料都多切一点，咱店今天下午休息，中午你得连续工作到四点钟，把明天上午的全部备齐。”
“ok~~”王星星激动一笑，“老板，你是不知道，我昨晚拍了朱朝阳吃面被捕的视频，发到朋友圈后，朋友圈已经爆炸了，许多人都问咱们的店在哪，嘿嘿，能为餐馆带来一些客人。”
“哈~~”苏子秋打了個哈笑，“谢了！”
他的朋友圈此刻也正被点赞狂潮淹没。
王星星问道：
“老板，鸡胸肉切成啥样的？”
“我给你示范一下。”苏子秋接过菜刀，将鸡胸肉一分为二，然后片成了两半，切成了粗条。
边切边叮嘱道：
“不要切太小了，鸡胸肉和牛肉不一样，一定要顺着纹路顶刀切，否则，成型的鸡柳口感会发柴~”
“得嘞，老板，这点知识，我明白的！”
提起炸鸡柳，许多人会说叫【湾湾无骨鸡柳】。
至于是不是湾湾的小吃，没有人去考证研究。
这道小吃可谓是风靡全国，尤其受广大小学生的喜爱。
许多小学的门口，一些大妈阿姨推着小吃车出售炸鸡柳。
鸡柳炸的金黄酥脆，撒上一层孜然粉和辣椒粉，一口下去酥脆又软嫩。
不止是小学，高中，大学的校园门口，同样少不了炸鸡柳。
炸鸡柳比起炸火腿，炸蘑菇、炸鱼丸、炸鸡排、要更受欢迎一些！
不管是小孩，还是大人，大部分人不会拒绝的美味。
这两年，路边的炸鸡柳小吃摊少了许多。
全都被【淀粉烤肠】霸占了。
光是凤凰街，卖淀粉肠的起码有十几家。
风靡全国的小吃有很多。
炸串、烤面筋、臭豆腐、烤冷面、铁板鱿鱼、肉夹馍、羊肉串......而炸鸡柳，不能说小吃排名第一，但也绝对可以上榜！
苏子秋的一双大手，强有力的将鸡胸肉的水分挤干。
如果水分多的话，腌制起来很难入味。
哗啦！
倒入葱姜水。
这个葱姜水，也是有讲究的，不是说切点葱姜，泡点水就搞定了。
还需要一定的细节。
葱姜切成丝，碗里撒点盐，使劲的揉搓出葱姜汁。
“葱姜汁”才是去腥解腻增香的关键。
当然。
不嫌费功夫的话。
直接拿破壁机榨汁更好！
再加入两勺开水，必须是开水，才能更好的激发出葱姜味，凉水的话没什么鸟用.......
蚝油、生抽、胡椒粉。
炸鸡柳的灵魂便是面粉，这玩意是必须要放的。
一半的面粉，一半的土豆淀粉，两种粉不宜放多，因为炸的时候，还要再裹上一层面包糠。
“砰砰砰~”连续打入鸡蛋，继续抓拌。
游戏系统奖励的完美炸鸡柳腌制方法，还需要往里加入纯牛奶。
这牛奶一加，腌制成本上涨，怎么也得卖他个二十多块钱一份。
四包牛奶倒入盆里，继续使用发财的大手搅拌。
哗啦，哗啦。
抓起来。
放进去。
腌制的鸡柳已经开始拉丝了.......
静置腌制，等客人点单时，就能下油锅开炸。
炸的时候，裹上一层面包糠，让炸鸡柳成品后的颜色和口感，会更上一层楼；比起街边小摊上的炸鸡柳，他的炸鸡柳，怎么也算得上高配版？
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