第63章 烤箱
在周氏坐月子的这段时间，赵韫一直在忙碌。
店铺虽然有了，还是精装修的，但该忙的事情一件都不会少。
郑雅瑜给了她两间店面，一个用来卖螺蛳粉一个用来卖甜品。
螺蛳粉和黄焖鸡本质上是一样的，都是靠一种食物撑起整个店面，开一间小店就足够了。但郑雅瑜为表诚意，给的店铺用来开火锅店都没问题。
“我为什么不能开火锅店呢？”赵韫反问自己。
以火锅在现代社会的火爆程度，没有一个做美食生意的人不会动心思。
只是火锅和螺蛳粉甜品这种可以摆摊卖的不一样，一定要有一个店铺，店铺的面积还不能小，锅底酱料都要照顾到，根本不适合当时一无所有的她。
但现在不一样了，这店铺她也是靠本事得来的，拿螺蛳粉当锅底，还省了研究底料的时间，只需要准备好涮菜就够了。
如果反响好，还能为她开火锅店打下基础，也能用这段时间琢磨研究客人的口味。
这么算下来，根本百利而无一害。
赵韫说干就干，研究了新的菜单，特意去找铁匠打出了她想要的锅子，又定制桌椅板凳。
而甜品店就更好发挥了，赵韫有系统加持，奶油的品质和现代的高级动物奶油没有差别，只要保证这一点，不管什么甜品做出来的口感都不会差。
雪媚娘毛巾卷以及茶杯小蛋糕等等都是定位较高的甜品，同时她还打算推出一些较为日常化面包饼干之类。
这就必须要有一个合适且好控制的烤箱。
这东西想单纯依靠古代人来造一个未免太难了，幸好她有系统在可以直接开挂，花积分兑换了个最高等级的烤箱。
“这个系统是不是看出了我要开店，故意薅我的羊毛，烤箱也太贵了。”赵韫一边肉疼，一边调试烤箱。
王氏压根见过这么奇怪的东西，好奇的摸了摸，不知道碰到了哪里，箱子突然就亮了起来，还开始发热，给她吓了好大一跳。
“小心点，这是我花了大价钱买来的，我也还不明白呢，别烫伤了。”赵韫半真半假的扯着谎话，“这里面有火，会自动点燃，可比咱们看见的烤炉要厉害多了！”
“还有这么厉害的东西呢？”王氏对赵韫，可以说是没有丝毫的怀疑，再离谱的事情到了她这个婆婆身上也都很正常，“娘可真厉害，这么厉害的宝贝都让你拿到了！”
赵韫笑了，“那是，这可是咱们店生意好的秘诀，万万不能让别人知道。”
王氏忙不跌点头，表示知道了，她口风绝对严。
赵韫对着系统给出的说明书研究了一会儿，发现这烤箱虽然贵，但的确很值。
首先烤箱的体积足够大，各种东西都能烤，其次是里面装着蓄电池，靠光能充电，在古代也可以正常使用，最后是他的操作简单明确，不会因为是高科技而有那么多弯弯绕绕，多用两次古代人也能搞清楚。
只要钱能花在刀刃上，赵韫就不会觉得心疼，她第一天试用，先烤了一盘面包。
她在面粉中加入细砂糖，酵母以及牛奶，将其揉成光滑的面团后再盖好放置一旁发酵，直到面团体积膨胀到原先的三到四倍。
随后再另取一个盆，将面粉，鸡蛋，牛奶酵母一同放进去，再加上少许的盐，和一块黄油。
放在现代，她为了让奶香更浓还会加些奶粉，但在这里条件不允许还是算了。
虽然她也能直接从系统里兑换，但她先前已经拿出不少东西，今天更是带回来个烤箱，还是一步步来，慢慢调试口味。
等将面团搅拌至可以拉出薄膜，在醒发两刻钟的时间，随后就能将面团分成小剂子，再用刀在面团上画出各种图案，最后将其放到预热过的烤箱里。
每一个烤箱都有自己的脾气，赵韫盯着看了很久，最终确定四十五分钟是最合适的时间，随即关火，将面包取出。
面包的香气瞬间弥漫在整个店铺里，赵韫看了看成品觉得还是需要奶粉，椰子粉也很重要，在成品上筛上些许，能让其看上去更加漂亮。
王氏看完制作面包的全过程，目瞪口呆，啧啧称奇。
她总是想不明白为什么大家看上去都差不多，但赵韫脑子里就是有那么多奇思妙想，一双手能做出如此多的美食。
她想不明白，所以她对赵韫崇拜。
以四喜楼为首的那些人也不明白，但他们对赵韫只有嫉恨。
只不过是四喜楼都吃了这么大一个闷亏，因此还影响了生意，那些人一时之间不敢轻举妄动，只能暂时按捺罢了。
有了最基础的面包，蜂蜜小蛋糕，古早蛋糕和戚风蛋糕之类的也能做，各种口味的曲奇也可以开始研究。
这些价格可以定的稍微低一些，她是靠摆地摊积累的第一桶金，因此这螺蛳粉火锅店要的就是一个接地气，甜品店也要老少咸宜。
在将菜谱研究的差不多之后，赵韫还需要一个新的账房先生，踏实肯干的学徒，以及小二跑堂等等。
其余的倒是还好说，去市场上一问，有的是人愿意给她打工，唯独账房先生需要一个脑子快又靠得住的人。
赵韫现在风头盛得罪的人也多，不敢贸然去招聘，她正想着要不要再去找郑雅瑜帮忙，一个她从未想过的人出现了。
玄心来了，还带着一个能解决她燃眉之急的账房。
这段时间赵韫原本忙得焦头烂额，但一看到他，忽然觉得心情放松了不少。
直播间的观众都觉得赵韫有一种令人安心的力量，但对于她来说，玄心才是那个可以让她安心的人。
她将刚刚烤好的曲奇饼干以及小面包都端了上来，又为他们二位倒了杯茶，笑着问：“这是道长特意为我请来的帮手吗？”
玄心点头，“不错，他绝对信得过，你大可以放心。”
闻言赵韫眼睛都亮了几分，细细打量起这位看上去十分年轻的账房先生。
她越看越觉得对方眼熟，便问：“我先前是不是见过你？”
店铺虽然有了，还是精装修的，但该忙的事情一件都不会少。
郑雅瑜给了她两间店面，一个用来卖螺蛳粉一个用来卖甜品。
螺蛳粉和黄焖鸡本质上是一样的，都是靠一种食物撑起整个店面，开一间小店就足够了。但郑雅瑜为表诚意，给的店铺用来开火锅店都没问题。
“我为什么不能开火锅店呢？”赵韫反问自己。
以火锅在现代社会的火爆程度，没有一个做美食生意的人不会动心思。
只是火锅和螺蛳粉甜品这种可以摆摊卖的不一样，一定要有一个店铺，店铺的面积还不能小，锅底酱料都要照顾到，根本不适合当时一无所有的她。
但现在不一样了，这店铺她也是靠本事得来的，拿螺蛳粉当锅底，还省了研究底料的时间，只需要准备好涮菜就够了。
如果反响好，还能为她开火锅店打下基础，也能用这段时间琢磨研究客人的口味。
这么算下来，根本百利而无一害。
赵韫说干就干，研究了新的菜单，特意去找铁匠打出了她想要的锅子，又定制桌椅板凳。
而甜品店就更好发挥了，赵韫有系统加持，奶油的品质和现代的高级动物奶油没有差别，只要保证这一点，不管什么甜品做出来的口感都不会差。
雪媚娘毛巾卷以及茶杯小蛋糕等等都是定位较高的甜品，同时她还打算推出一些较为日常化面包饼干之类。
这就必须要有一个合适且好控制的烤箱。
这东西想单纯依靠古代人来造一个未免太难了，幸好她有系统在可以直接开挂，花积分兑换了个最高等级的烤箱。
“这个系统是不是看出了我要开店，故意薅我的羊毛，烤箱也太贵了。”赵韫一边肉疼，一边调试烤箱。
王氏压根见过这么奇怪的东西，好奇的摸了摸，不知道碰到了哪里，箱子突然就亮了起来，还开始发热，给她吓了好大一跳。
“小心点，这是我花了大价钱买来的，我也还不明白呢，别烫伤了。”赵韫半真半假的扯着谎话，“这里面有火，会自动点燃，可比咱们看见的烤炉要厉害多了！”
“还有这么厉害的东西呢？”王氏对赵韫，可以说是没有丝毫的怀疑，再离谱的事情到了她这个婆婆身上也都很正常，“娘可真厉害，这么厉害的宝贝都让你拿到了！”
赵韫笑了，“那是，这可是咱们店生意好的秘诀，万万不能让别人知道。”
王氏忙不跌点头，表示知道了，她口风绝对严。
赵韫对着系统给出的说明书研究了一会儿，发现这烤箱虽然贵，但的确很值。
首先烤箱的体积足够大，各种东西都能烤，其次是里面装着蓄电池，靠光能充电，在古代也可以正常使用，最后是他的操作简单明确，不会因为是高科技而有那么多弯弯绕绕，多用两次古代人也能搞清楚。
只要钱能花在刀刃上，赵韫就不会觉得心疼，她第一天试用，先烤了一盘面包。
她在面粉中加入细砂糖，酵母以及牛奶，将其揉成光滑的面团后再盖好放置一旁发酵，直到面团体积膨胀到原先的三到四倍。
随后再另取一个盆，将面粉，鸡蛋，牛奶酵母一同放进去，再加上少许的盐，和一块黄油。
放在现代，她为了让奶香更浓还会加些奶粉，但在这里条件不允许还是算了。
虽然她也能直接从系统里兑换，但她先前已经拿出不少东西，今天更是带回来个烤箱，还是一步步来，慢慢调试口味。
等将面团搅拌至可以拉出薄膜，在醒发两刻钟的时间，随后就能将面团分成小剂子，再用刀在面团上画出各种图案，最后将其放到预热过的烤箱里。
每一个烤箱都有自己的脾气，赵韫盯着看了很久，最终确定四十五分钟是最合适的时间，随即关火，将面包取出。
面包的香气瞬间弥漫在整个店铺里，赵韫看了看成品觉得还是需要奶粉，椰子粉也很重要，在成品上筛上些许，能让其看上去更加漂亮。
王氏看完制作面包的全过程，目瞪口呆，啧啧称奇。
她总是想不明白为什么大家看上去都差不多，但赵韫脑子里就是有那么多奇思妙想，一双手能做出如此多的美食。
她想不明白，所以她对赵韫崇拜。
以四喜楼为首的那些人也不明白，但他们对赵韫只有嫉恨。
只不过是四喜楼都吃了这么大一个闷亏，因此还影响了生意，那些人一时之间不敢轻举妄动，只能暂时按捺罢了。
有了最基础的面包，蜂蜜小蛋糕，古早蛋糕和戚风蛋糕之类的也能做，各种口味的曲奇也可以开始研究。
这些价格可以定的稍微低一些，她是靠摆地摊积累的第一桶金，因此这螺蛳粉火锅店要的就是一个接地气，甜品店也要老少咸宜。
在将菜谱研究的差不多之后，赵韫还需要一个新的账房先生，踏实肯干的学徒，以及小二跑堂等等。
其余的倒是还好说，去市场上一问，有的是人愿意给她打工，唯独账房先生需要一个脑子快又靠得住的人。
赵韫现在风头盛得罪的人也多，不敢贸然去招聘，她正想着要不要再去找郑雅瑜帮忙，一个她从未想过的人出现了。
玄心来了，还带着一个能解决她燃眉之急的账房。
这段时间赵韫原本忙得焦头烂额，但一看到他，忽然觉得心情放松了不少。
直播间的观众都觉得赵韫有一种令人安心的力量，但对于她来说，玄心才是那个可以让她安心的人。
她将刚刚烤好的曲奇饼干以及小面包都端了上来，又为他们二位倒了杯茶，笑着问：“这是道长特意为我请来的帮手吗？”
玄心点头，“不错，他绝对信得过，你大可以放心。”
闻言赵韫眼睛都亮了几分，细细打量起这位看上去十分年轻的账房先生。
她越看越觉得对方眼熟，便问：“我先前是不是见过你？”
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