第22章 卖饼
好的饼干全部装进箩筐，因为是用扁担挑的，所以得用两个箩筐，都只装了箩筐容量的四分之一不到，一共大概三四十斤。
为了这些饼干，陈川用了一百斤一十多斤面粉。
对于一般家庭来说，这么多面粉是一笔很大的开销。
现在农村人一年的口粮大概也就两百斤左右。
到了县城，陈川先去缴了税。
卖东西都要缴税，缴税后会有一张票。
管这事的是工商部门，以前抓投机倒把的也恰好是他们。
如果挑担子叫卖也可以不缴，工商部门的人会上街查，查到没票就没收东西，这完全看运气。
县城没有几个热闹的地方，因为没有商业区，大家也没地方可玩的，小情侣偷偷约会也是去附近山上、水库、河边等地方。
供销社、副食店这些地方人会多些，来的人也都是买东西的。
拿到票后，陈川决定去副食店外试试。
副食店是卖糖果、饼干、糕点、饮料、茶酒等。
“饼干，卖饼咯……”
陈川学着小商贩一样叫卖。
没一会就有个妇女停下脚步：“饼干怎么卖？”
“六毛一斤。”陈川笑着说道：“一斤有很多的。”
说着，陈川递给妇女一块：“您尝尝！”
六毛钱一斤其实不算贵，副食店便宜的饼干都是七八毛一斤，种类也不多，还需要票券。
陈川的成本也不算低，面粉价格比大米贵，粮站面粉卖一毛九，需要粮票。
外面商贩卖两毛七，差价是因为不用粮票。
陈川的面粉是在外面买的，粮票去粮站买大米更划算。
制作饼干另外还需要白砂糖、木炭等，加上人工，就算不失败，一斤饼干成本要三毛五到四毛。
妇女有些惊讶陈川会给自己尝，接过尝了一口：“挺好吃的，我等会来买，现在要去粮站一趟。”
“好，慢走啊！”陈川也没太在意，有人问了就有信心。
妇女前脚刚走，旁边看的人立刻走上来问价：“饼干多少钱一斤啊？”
“六毛，要买点吗？”陈川笑着问道。
“能尝一下点吗？”那人问道。
陈川大方的给了一块，这饼干都不大，跟后来的旺旺雪饼差不多，没有雪饼脆，就是普通烘烤的饼干，香甜味的。
“好吃，又香又酥。”那人评价了一句后说道：“我等会来买。”
“我也尝一块！”
“给我也尝一块。”
围观的人纷纷凑了上来，有些人甚至直接伸手拿。
有一个人伸手，其他人纷纷跟着伸手拿。
这样的人一多，有些人伸手就不是拿一块，一手能抓多少算多少。
陈川赶忙拦住，但伸手的人太多，只能拦住那些抓得多的人，最终还是被人拿走一两斤，还有不少被人给弄碎了，饼干本来就脆，经不起那些人抢。
“大家让让，不卖了。”陈川很清楚，再这样下去，自己这点饼干全得被抢光。
他太低估现在的人对“免费”的渴望了。
好不容易挑着担子挤出来，不由苦笑。
做生意还是不能照搬后来的经验，不同社会环境、不同的经济环境，照搬后来的手段，很有可能就是死路一条。
后来免费品尝虽然也有人故意占便宜，终究是极少数。
反而有很多人嫌摆在哪里给人试尝的不干净。
经过这事，副食店是不能卖了。
去学校？
也不行，大多数学生手里是没钱的，不像后来很多学生手里总有点零花钱。
粮站倒是可以。
粮站不止卖米，也收稻谷、大米、黄豆等主粮，回收价格会比外面商贩便宜很多，毕竟他们卖米才一毛三，收购价不可能高于这个价格。
以前的农民不敢随便来城里摆摊卖米，怕被当成投机倒把，加上很少有人家里有余粮，只有急缺钱才舍得卖米，他们卖米还要把米仔细挑一遍，以求卖个好价钱，胆小一点的只敢卖给粮站。
这两年个体户管制放开，有小商贩看上了这门路，办了执照直接来粮站门口举个牌子收米，出价比粮站价格还高，转手就卖给城镇居民，每斤赚个五厘到两分差价。
陈川挑着饼干直接去了粮站门口，继续吆喝：“饼干，卖饼干咯！”
果没一会就有个挑着空箩筐的中年男人走了过来：“这个怎么卖？”
“六毛一斤。”陈川笑着说道，这次他不敢再给人尝了，吃一堑长一智。
中年男人从口袋拿出钱，大概有十来块钱，把一毛的全数了出来：“那我要五毛钱的。”
陈川接过钱，心算了一下：“八两三钱。”
中年男人也算了一下，点头：“对对！”
陈川带的称上没有“钱”这个重量标识，干脆放到九两的位置：“您看一下，九两，收您五毛。”
中年男人看了一眼，高兴得连连点头：“对对，谢谢！”
现在没有塑料袋，陈川也没准备装的东西，用纸的话，也要成本，现在包食物的牛皮纸也不便宜。
“大哥，饼干放箩筐可以吗？”陈川问道。
“行！”中年男人把箩筐放下。
第一单生意成交，陈川叫卖都更有力气。
两个多小时后，除了陈川留下的两斤饼干，剩下的全部卖完，碎掉的饼干四毛钱一斤处理掉了。
这让陈川信心大增，心情也倍好，挑着空箩筐进了粮站。
“老周！”陈川朝着粮站窗口喊了一声。
周青听到声音，立刻丢下手里工作走了出来：“要买饲料？今天怎么自己挑着箩筐来了？”
陈川现在跟周青关系还挺好，隔些一到两个星期他就会请周青和老陈喝点小酒，刚开始会准备得丰盛一些，随便一顿都是五六个大荤菜。
后来熟了，随便炒两个荤菜加两素菜，外加一叠花生米，依然聊得起劲。
对于周青和老陈来说，横竖都是白吃白喝，也乐意跟陈川交朋友。
陈川心里并没有把周青和老陈当真心朋友处，而是当生意场朋友处，彻底交心是不可能的。
既然是朋友，说话也不会特别客气，熟了就不叫周同志，改口叫老周。
“我这些日子在琢磨做饼干，今天是来卖饼干的，给你和老陈留了些。”陈川说着放下箩筐：“你拿个东西来装一下。”
“行呀你，等下啊！”周青说着进了里面，没一会拿了个大铁盒子出来，另外还提了四五个苹果：“给，别人送的，拿回去尝尝。”
国内苹果产地都在北方和西北省份，现在交通又极不方便，就算苹果容易保存，南方的苹果依然很少，有卖的也特别贵，一般人吃不起。
至于荔枝、龙眼、榴莲这些水果，本地绝大部分人听都没听说过。
现在水果地区性特别重，当地产桃子、橘子，主要水果就是桃子和橘子，很少会有本地不产的水果。
陈川也没客气，接过苹果放进箩筐，又把饼干全装进周青的铁盒里：“我回去了，家里还有事。”
“行，改天一起吃饭，我请。”周青拿着饼干，笑着说道。
“可以，等我下次来县里。”陈川隔一段时间就回来，反正也不远。
为了这些饼干，陈川用了一百斤一十多斤面粉。
对于一般家庭来说，这么多面粉是一笔很大的开销。
现在农村人一年的口粮大概也就两百斤左右。
到了县城，陈川先去缴了税。
卖东西都要缴税，缴税后会有一张票。
管这事的是工商部门，以前抓投机倒把的也恰好是他们。
如果挑担子叫卖也可以不缴，工商部门的人会上街查，查到没票就没收东西，这完全看运气。
县城没有几个热闹的地方，因为没有商业区，大家也没地方可玩的，小情侣偷偷约会也是去附近山上、水库、河边等地方。
供销社、副食店这些地方人会多些，来的人也都是买东西的。
拿到票后，陈川决定去副食店外试试。
副食店是卖糖果、饼干、糕点、饮料、茶酒等。
“饼干，卖饼咯……”
陈川学着小商贩一样叫卖。
没一会就有个妇女停下脚步：“饼干怎么卖？”
“六毛一斤。”陈川笑着说道：“一斤有很多的。”
说着，陈川递给妇女一块：“您尝尝！”
六毛钱一斤其实不算贵，副食店便宜的饼干都是七八毛一斤，种类也不多，还需要票券。
陈川的成本也不算低，面粉价格比大米贵，粮站面粉卖一毛九，需要粮票。
外面商贩卖两毛七，差价是因为不用粮票。
陈川的面粉是在外面买的，粮票去粮站买大米更划算。
制作饼干另外还需要白砂糖、木炭等，加上人工，就算不失败，一斤饼干成本要三毛五到四毛。
妇女有些惊讶陈川会给自己尝，接过尝了一口：“挺好吃的，我等会来买，现在要去粮站一趟。”
“好，慢走啊！”陈川也没太在意，有人问了就有信心。
妇女前脚刚走，旁边看的人立刻走上来问价：“饼干多少钱一斤啊？”
“六毛，要买点吗？”陈川笑着问道。
“能尝一下点吗？”那人问道。
陈川大方的给了一块，这饼干都不大，跟后来的旺旺雪饼差不多，没有雪饼脆，就是普通烘烤的饼干，香甜味的。
“好吃，又香又酥。”那人评价了一句后说道：“我等会来买。”
“我也尝一块！”
“给我也尝一块。”
围观的人纷纷凑了上来，有些人甚至直接伸手拿。
有一个人伸手，其他人纷纷跟着伸手拿。
这样的人一多，有些人伸手就不是拿一块，一手能抓多少算多少。
陈川赶忙拦住，但伸手的人太多，只能拦住那些抓得多的人，最终还是被人拿走一两斤，还有不少被人给弄碎了，饼干本来就脆，经不起那些人抢。
“大家让让，不卖了。”陈川很清楚，再这样下去，自己这点饼干全得被抢光。
他太低估现在的人对“免费”的渴望了。
好不容易挑着担子挤出来，不由苦笑。
做生意还是不能照搬后来的经验，不同社会环境、不同的经济环境，照搬后来的手段，很有可能就是死路一条。
后来免费品尝虽然也有人故意占便宜，终究是极少数。
反而有很多人嫌摆在哪里给人试尝的不干净。
经过这事，副食店是不能卖了。
去学校？
也不行，大多数学生手里是没钱的，不像后来很多学生手里总有点零花钱。
粮站倒是可以。
粮站不止卖米，也收稻谷、大米、黄豆等主粮，回收价格会比外面商贩便宜很多，毕竟他们卖米才一毛三，收购价不可能高于这个价格。
以前的农民不敢随便来城里摆摊卖米，怕被当成投机倒把，加上很少有人家里有余粮，只有急缺钱才舍得卖米，他们卖米还要把米仔细挑一遍，以求卖个好价钱，胆小一点的只敢卖给粮站。
这两年个体户管制放开，有小商贩看上了这门路，办了执照直接来粮站门口举个牌子收米，出价比粮站价格还高，转手就卖给城镇居民，每斤赚个五厘到两分差价。
陈川挑着饼干直接去了粮站门口，继续吆喝：“饼干，卖饼干咯！”
果没一会就有个挑着空箩筐的中年男人走了过来：“这个怎么卖？”
“六毛一斤。”陈川笑着说道，这次他不敢再给人尝了，吃一堑长一智。
中年男人从口袋拿出钱，大概有十来块钱，把一毛的全数了出来：“那我要五毛钱的。”
陈川接过钱，心算了一下：“八两三钱。”
中年男人也算了一下，点头：“对对！”
陈川带的称上没有“钱”这个重量标识，干脆放到九两的位置：“您看一下，九两，收您五毛。”
中年男人看了一眼，高兴得连连点头：“对对，谢谢！”
现在没有塑料袋，陈川也没准备装的东西，用纸的话，也要成本，现在包食物的牛皮纸也不便宜。
“大哥，饼干放箩筐可以吗？”陈川问道。
“行！”中年男人把箩筐放下。
第一单生意成交，陈川叫卖都更有力气。
两个多小时后，除了陈川留下的两斤饼干，剩下的全部卖完，碎掉的饼干四毛钱一斤处理掉了。
这让陈川信心大增，心情也倍好，挑着空箩筐进了粮站。
“老周！”陈川朝着粮站窗口喊了一声。
周青听到声音，立刻丢下手里工作走了出来：“要买饲料？今天怎么自己挑着箩筐来了？”
陈川现在跟周青关系还挺好，隔些一到两个星期他就会请周青和老陈喝点小酒，刚开始会准备得丰盛一些，随便一顿都是五六个大荤菜。
后来熟了，随便炒两个荤菜加两素菜，外加一叠花生米，依然聊得起劲。
对于周青和老陈来说，横竖都是白吃白喝，也乐意跟陈川交朋友。
陈川心里并没有把周青和老陈当真心朋友处，而是当生意场朋友处，彻底交心是不可能的。
既然是朋友，说话也不会特别客气，熟了就不叫周同志，改口叫老周。
“我这些日子在琢磨做饼干，今天是来卖饼干的，给你和老陈留了些。”陈川说着放下箩筐：“你拿个东西来装一下。”
“行呀你，等下啊！”周青说着进了里面，没一会拿了个大铁盒子出来，另外还提了四五个苹果：“给，别人送的，拿回去尝尝。”
国内苹果产地都在北方和西北省份，现在交通又极不方便，就算苹果容易保存，南方的苹果依然很少，有卖的也特别贵，一般人吃不起。
至于荔枝、龙眼、榴莲这些水果，本地绝大部分人听都没听说过。
现在水果地区性特别重，当地产桃子、橘子，主要水果就是桃子和橘子，很少会有本地不产的水果。
陈川也没客气，接过苹果放进箩筐，又把饼干全装进周青的铁盒里：“我回去了，家里还有事。”
“行，改天一起吃饭，我请。”周青拿着饼干，笑着说道。
“可以，等我下次来县里。”陈川隔一段时间就回来，反正也不远。
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