第四十二章 蜀中捷报频频传来
华兰与袁文邵听闻盛家兄弟二人都过了解试。
“这下能陪我们好好吃饭了吧。”袁文邵看着华兰老母亲般的欣慰笑着说到。
“这樊楼的软酪可比宫里赐宴的好。”袁文邵说着给华兰抱着的实哥儿喂了一口。
“嗯,不过他们这的炒菜跟咱家珍馐坊相比还是差上一些的?”华兰也知道自家夫君不计较什么淑不淑女的,所以夹起一口菜大口的嚼着。
华兰的话将袁文邵的思绪拉回了两年前。
当时袁文邵与华兰成亲大约两年,袁文邵封爵不满一年。
虽说有着伯爵府分出来的产业和华兰的嫁妆还有袁文邵战场缴获众军头私吞等家底,但是产业不丰,仅是平日里的来往,便让夫妻二人感到坐吃山空的危机感。
每年侯府支出都在万贯铜钱,而收入仅七千贯,虽说有着汴京去年雨水太丰,河流水位暴涨淹了侯府在城郊的两处庄子。
夫妻俩,不仅没有收取地租,还开仓放粮赈济灾民在其中的支出与损耗有很大缘故。
但是即使加上这些,侯府的产业也仅仅之能维持在收支平衡这条线上。
袁文邵这个新进的宣宁侯没办法只得琢磨着钱的来路。
袁文邵已在此世生活了七八载,又是在军中生活,倒是对美味没啥追求。
袁文邵为表决心向来是与将士们同吃同住。
是以吃了两年军中的大锅饭所以只要正常一点的食物于他而言都算的上是美食。
不过他找寻挣钱的法子时,突然就想到了炒菜。这时候正是炒菜初兴的时候。
这些东西都被掌握在了王公贵族,与汴京的大酒楼中,对此方秘而不宣。
袁文邵便懂起了这做这门生意的心思。
袁文邵虽然不怎么会炒菜,但是他起码懂得这其中的原理。
至于油的来源,他想到了猪油。尤其是在看过一人之下的动漫后更是明白了猪不劁不好吃。
所以他让田庄里的佃户帮忙养猪,不过确实用在这个时代算的上粮食的麦糠做猪饲料,进行规模养猪。
又让人在城中开设酒馆,酒楼名珍馐坊。
仅在汴京一城的两处珍馐坊美日就能给宣宁侯府带了数百两银子的利润。
不过这仅是刚开设三个月的水准。之后发生的事,让这珍馐坊每月带给宣宁侯府的利润大大降低。
因袁文邵宣址刁钻,正好位于几大酒楼附近,是以这天然居一开业便抢占了诸多酒坊的生意。
在这汴京城里挣钱的生意那个跟权贵们没有关系?是以这新成立的珍馐坊被视为虎口里夺食的行为,诸多酒楼纷纷打起来价格战。
珍馐坊的酒水蔬菜等皆受制于人,只得跟诸位酒楼缴械投降签了城下之盟,提升了价格,放出了菜单拉拢了一批没有炒菜的酒楼,才算在汴京城里立足。
这件事袁文邵又不好亲自下场,再加上得罪的权贵太多。只得以这种拉一批打一批的方法。
他们背后的勋贵也知道这珍馐坊是袁家的产业倒是有意放过。
天然居的两处房产是袁家曾经的胭脂铺和一处耗费侯府两万贯才盘下来的布庄。
袁家平日里自家的厨娘,便是这珍馐坊诸位厨子的教头,自然华兰也看不上这樊楼的炒菜。
二人在樊楼吃过饭后,便去了盛家。
恭贺盛家二子考过解试。
盛府后宅,盛老太太华兰王大娘子三人们说着话,袁文邵拜见过后边到了前厅和盛紘长柏等人谈话。明兰在橱窗后绣着花。
“祖母,前两年您拖那么孔嬷嬷道我那祝我,我看哪位嬷嬷礼仪修养都好,要不咱们请来教导教导妹妹们。”
“指不定什么时候就能用上多学些东西总是有好处的。”
“前些时候我家官人将哪位嬷嬷请去给我那个小姑子教导,就连我那个挑剔的婆母都说他的好。”
“嗯,你说的有道理,如今果真是管家理事了眼光倒是不错。”
又对着王大娘子道:“看看这华儿,如今果真是长进了。”
“是是是。”
等回了袁府。
“侯爷,早上有蜀中军报传来。您特意吩咐过,我放在您的书房之中了。”
袁文邵与华兰听完。
“夫君,那我带着实哥先回去了。”
“嗯,你先去,我去书房看看。”
袁文邵移步去了书房之中。看着军报上的宋军推进速度,将其用沙盘推演。
越推进袁文邵越觉得不对,就目前敌人所呈现的溃败之态,像是有意为之。
袁文邵翻出,前一段时间的军报,整合起来看,发现敌军以将其引入一处伏击点。
张宸今日一小胜,明日一大胜。所过之处敌军纷纷溃逃,按照之前的军报敌军大概在三万之数,而张宸的军报上所言斩敌过万,敌军四处溃逃。
但是袁文邵在西北的同僚曾说过这张宸素来便有杀良冒功一事,只不过因其归属邕王门下是以才多为其遮掩。
而今敌军明显是要实行骄敌之策,看着张宸深入敌腹,袁文邵便知其落败在即。
不过这时推断出来也没什么用了,蜀中到汴京的交通这时最少五日,恐怕哪位令国公这时以吃的打败了。
“这下能陪我们好好吃饭了吧。”袁文邵看着华兰老母亲般的欣慰笑着说到。
“这樊楼的软酪可比宫里赐宴的好。”袁文邵说着给华兰抱着的实哥儿喂了一口。
“嗯,不过他们这的炒菜跟咱家珍馐坊相比还是差上一些的?”华兰也知道自家夫君不计较什么淑不淑女的,所以夹起一口菜大口的嚼着。
华兰的话将袁文邵的思绪拉回了两年前。
当时袁文邵与华兰成亲大约两年,袁文邵封爵不满一年。
虽说有着伯爵府分出来的产业和华兰的嫁妆还有袁文邵战场缴获众军头私吞等家底,但是产业不丰,仅是平日里的来往,便让夫妻二人感到坐吃山空的危机感。
每年侯府支出都在万贯铜钱,而收入仅七千贯,虽说有着汴京去年雨水太丰,河流水位暴涨淹了侯府在城郊的两处庄子。
夫妻俩,不仅没有收取地租,还开仓放粮赈济灾民在其中的支出与损耗有很大缘故。
但是即使加上这些,侯府的产业也仅仅之能维持在收支平衡这条线上。
袁文邵这个新进的宣宁侯没办法只得琢磨着钱的来路。
袁文邵已在此世生活了七八载,又是在军中生活,倒是对美味没啥追求。
袁文邵为表决心向来是与将士们同吃同住。
是以吃了两年军中的大锅饭所以只要正常一点的食物于他而言都算的上是美食。
不过他找寻挣钱的法子时,突然就想到了炒菜。这时候正是炒菜初兴的时候。
这些东西都被掌握在了王公贵族,与汴京的大酒楼中,对此方秘而不宣。
袁文邵便懂起了这做这门生意的心思。
袁文邵虽然不怎么会炒菜,但是他起码懂得这其中的原理。
至于油的来源,他想到了猪油。尤其是在看过一人之下的动漫后更是明白了猪不劁不好吃。
所以他让田庄里的佃户帮忙养猪,不过确实用在这个时代算的上粮食的麦糠做猪饲料,进行规模养猪。
又让人在城中开设酒馆,酒楼名珍馐坊。
仅在汴京一城的两处珍馐坊美日就能给宣宁侯府带了数百两银子的利润。
不过这仅是刚开设三个月的水准。之后发生的事,让这珍馐坊每月带给宣宁侯府的利润大大降低。
因袁文邵宣址刁钻,正好位于几大酒楼附近,是以这天然居一开业便抢占了诸多酒坊的生意。
在这汴京城里挣钱的生意那个跟权贵们没有关系?是以这新成立的珍馐坊被视为虎口里夺食的行为,诸多酒楼纷纷打起来价格战。
珍馐坊的酒水蔬菜等皆受制于人,只得跟诸位酒楼缴械投降签了城下之盟,提升了价格,放出了菜单拉拢了一批没有炒菜的酒楼,才算在汴京城里立足。
这件事袁文邵又不好亲自下场,再加上得罪的权贵太多。只得以这种拉一批打一批的方法。
他们背后的勋贵也知道这珍馐坊是袁家的产业倒是有意放过。
天然居的两处房产是袁家曾经的胭脂铺和一处耗费侯府两万贯才盘下来的布庄。
袁家平日里自家的厨娘,便是这珍馐坊诸位厨子的教头,自然华兰也看不上这樊楼的炒菜。
二人在樊楼吃过饭后,便去了盛家。
恭贺盛家二子考过解试。
盛府后宅,盛老太太华兰王大娘子三人们说着话,袁文邵拜见过后边到了前厅和盛紘长柏等人谈话。明兰在橱窗后绣着花。
“祖母,前两年您拖那么孔嬷嬷道我那祝我,我看哪位嬷嬷礼仪修养都好,要不咱们请来教导教导妹妹们。”
“指不定什么时候就能用上多学些东西总是有好处的。”
“前些时候我家官人将哪位嬷嬷请去给我那个小姑子教导,就连我那个挑剔的婆母都说他的好。”
“嗯,你说的有道理,如今果真是管家理事了眼光倒是不错。”
又对着王大娘子道:“看看这华儿,如今果真是长进了。”
“是是是。”
等回了袁府。
“侯爷,早上有蜀中军报传来。您特意吩咐过,我放在您的书房之中了。”
袁文邵与华兰听完。
“夫君,那我带着实哥先回去了。”
“嗯,你先去,我去书房看看。”
袁文邵移步去了书房之中。看着军报上的宋军推进速度,将其用沙盘推演。
越推进袁文邵越觉得不对,就目前敌人所呈现的溃败之态,像是有意为之。
袁文邵翻出,前一段时间的军报,整合起来看,发现敌军以将其引入一处伏击点。
张宸今日一小胜,明日一大胜。所过之处敌军纷纷溃逃,按照之前的军报敌军大概在三万之数,而张宸的军报上所言斩敌过万,敌军四处溃逃。
但是袁文邵在西北的同僚曾说过这张宸素来便有杀良冒功一事,只不过因其归属邕王门下是以才多为其遮掩。
而今敌军明显是要实行骄敌之策,看着张宸深入敌腹,袁文邵便知其落败在即。
不过这时推断出来也没什么用了,蜀中到汴京的交通这时最少五日,恐怕哪位令国公这时以吃的打败了。
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