第67章 业余组
通过第一轮比赛，第二轮比赛就要稍微复杂一些。
如果说第一轮只是海选，水平到达要求的都能进入第二轮比赛。那么第二轮比赛，赛程就更加复杂，也更长一些。
第二轮是淘汰赛，分小组进行，每组晋级下一轮比赛的名额是固定的。
上一轮比赛，你只要有实力就行。第二轮比赛光有实力不行，还得有运气。
比如说，你实力还不错，可进入一组全是高手的小组，本来能晋级的，结果却被淘汰。
按照主办方给出的数据，这次报名的选手有三百多名，最后只有一百名选手成功进入第二轮比赛。
淘汰赛的赛程如下：
一百名参赛选手分为四组，每组25人。
第一轮比赛只有小组前十名晋级，其余全部淘汰。
第二轮小组前六名晋级。
之后晋级的选手重新分为三个组，一组八人。
第三轮前四名选手晋级，第四轮前两名选手晋级，第五轮半决赛，胜者晋级。
至于第六轮，则是决出一二三名。
整个赛程分六轮，总共举行六天时间。
参赛选手可以使用自带厨具，食材由主办方统一提供，不过选手可以向主办方提交需要使用食材的清单。
整个规则，其实并不复杂。
甚至比起第一轮的比赛，还要更加自由一些。毕竟食材可以自选，这样可选择的范围就要大很多。
当然由于赛程比较短，并且参赛选手过多，因此每轮比赛淘汰都非常残酷。
并且是没有什么复活赛，一旦被淘汰，就无法再参与接下来的比赛。
这对选手的要求很高，必须要有强大的心理承受能力，还要有足够高超的厨艺。
洪锦看完整个赛程，心里感叹道：十万果然不好挣。
不过他既然选择参加，就不会退缩。
比赛分组是主办方分配，洪锦分在第三组，明天下午进行比赛。
不过时间上有些尴尬，虽说是下午，可他一点钟就得到场参赛。
每天四组选手进行比赛，每组选手同时进行，上午两组，下午两组，每组只有两个小时的比赛时间。
一旦超过这个时间，就会被淘汰。
从时间上来说，两个小时还是有些紧的，若是烹饪简单的菜肴还好，稍微复杂一些，两个小时就很难做出来。
一般餐厅都是从早上甚至提前几天就开始准备，然后才能在当天吃饭时间，在最短时间内上菜。
要知道，比赛这两个小时，包括食材的挑选、处理以及烹饪摆盘等等。
洪锦是第三组，刚好卡在饭点上。
本来他还想着若是时间允许，中午饭点营业过去，然后才关门去参加比赛。
结果刚好卡在饭点上，他想开门也不行。
洪锦让李莉莉贴了一张告示出去，说明店主要去参加厨艺比赛，暂时关门歇业。
李莉莉出去贴告示的时候，还有好奇的食客去特意去看了看告示内容，回来之后问道：“老板，你你这次参加的比赛，该不会是最近网上很火的那个比赛吧？”
洪锦点点头应了声。
“雅食杯”厨艺比赛，如今在网上可是挺火。
特别是关于戴东明毒舌点评一些菜肴的视频片段，更是吸引来许多人观看。
几次戴东明和人对喷，差点动手的视频，更是获得极高的播放和点赞率。
很多人来，就是特意为了看戴东明的毒舌来的。当然，还想看他被打。即便是观众，也觉得戴东明的嘴太毒，有些欠打。
除此以外，周晓佳的“温柔”也圈了一大波粉丝，因为无论再难吃的菜，周晓佳都不会恶言相向，反而会用鼓励的话语，给予选手鼓励。
并且周晓佳长相也是上佳，虽然身材脸蛋都是属于微胖，可不少人依然成了她的颜粉。
而三个评委中，最不火的孙中林，也有不少人喜欢。大家都说他点评非常专业犀利，指出选手的长处和不足。
三个评委各自收获一批粉丝，对他们各自的前途，都有很大的帮助。
他们也尽心帮助比赛宣传，比赛越过，他们也能从中受益。这是双赢！
比赛的声势浩大，加上有看点，奖金的噱头，也吸引大家。
再有背后的团队引导，这个比赛就在网上火起来。
在知道是这个比赛之后，店里的顾客纷纷声援洪锦，让他加油，并且对于他的关门，表示理解。
“谢谢各位的理解。”洪锦说道。
“不客气！”
“这有啥，老板，我们都是你的后援团，等你进决赛，我们组队去给你加油！”
“就是就是，我同意，到时候咱们给老板拉个横幅，广告费都省了。”
“好家伙，我怎么没想到，这波羊毛薅的可以。”
大家一阵笑闹。
店里的客人，大部分都是老顾客，经常光顾，互相之间也有些熟悉。
“谢谢大家，不过到时候再说吧。”洪锦笑道。
他知道众人大概也就是说说而已，即便他真的进了决赛，估计也不会来。
这不是说他们不讲信用，只是洪锦明白，大家都是成年人，哪儿来那么多自由的时间。
“我突然想起一件事，老板你该不会没有厨师证吧？”有人突然开口问。
厨师证一般代表厨师等级，分为三级厨师、二级厨师、一级厨师和特一级厨师。
做厨师有没有厨师证，都能做，关键是看有没有饭店要你。
可厨师证也是自己厨艺的证明，一般来说，都会去考一个厨师证，好找工作一些。
洪锦是自己开店，有没有比厨师证都不影响，谁也没有想过去问洪锦有没有厨师证。
“确实没有，你怎么知道？”洪锦点头承认，并有些疑惑。
厨师证这种事，他没有特意宣传过。
“那就怪不得了，我就说老板你这么好的厨艺，怎么会被分到业余组。”那人恍然道。
“什么业余组？”洪锦有些不理解。
“老板你还不知道？你参加的那个比赛，其实是分为专业组和业余组的。其中专业组就是有厨师证的职业厨师，业余组就是业余爱好者。一组和三组都是业余组。”那人解释道。
“还有这个说法？”洪锦有些惊奇。
“肯定啊，不然业余的和专业的比赛，也不公平啊。”那人说道。
如果说第一轮只是海选，水平到达要求的都能进入第二轮比赛。那么第二轮比赛，赛程就更加复杂，也更长一些。
第二轮是淘汰赛，分小组进行，每组晋级下一轮比赛的名额是固定的。
上一轮比赛，你只要有实力就行。第二轮比赛光有实力不行，还得有运气。
比如说，你实力还不错，可进入一组全是高手的小组，本来能晋级的，结果却被淘汰。
按照主办方给出的数据，这次报名的选手有三百多名，最后只有一百名选手成功进入第二轮比赛。
淘汰赛的赛程如下：
一百名参赛选手分为四组，每组25人。
第一轮比赛只有小组前十名晋级，其余全部淘汰。
第二轮小组前六名晋级。
之后晋级的选手重新分为三个组，一组八人。
第三轮前四名选手晋级，第四轮前两名选手晋级，第五轮半决赛，胜者晋级。
至于第六轮，则是决出一二三名。
整个赛程分六轮，总共举行六天时间。
参赛选手可以使用自带厨具，食材由主办方统一提供，不过选手可以向主办方提交需要使用食材的清单。
整个规则，其实并不复杂。
甚至比起第一轮的比赛，还要更加自由一些。毕竟食材可以自选，这样可选择的范围就要大很多。
当然由于赛程比较短，并且参赛选手过多，因此每轮比赛淘汰都非常残酷。
并且是没有什么复活赛，一旦被淘汰，就无法再参与接下来的比赛。
这对选手的要求很高，必须要有强大的心理承受能力，还要有足够高超的厨艺。
洪锦看完整个赛程，心里感叹道：十万果然不好挣。
不过他既然选择参加，就不会退缩。
比赛分组是主办方分配，洪锦分在第三组，明天下午进行比赛。
不过时间上有些尴尬，虽说是下午，可他一点钟就得到场参赛。
每天四组选手进行比赛，每组选手同时进行，上午两组，下午两组，每组只有两个小时的比赛时间。
一旦超过这个时间，就会被淘汰。
从时间上来说，两个小时还是有些紧的，若是烹饪简单的菜肴还好，稍微复杂一些，两个小时就很难做出来。
一般餐厅都是从早上甚至提前几天就开始准备，然后才能在当天吃饭时间，在最短时间内上菜。
要知道，比赛这两个小时，包括食材的挑选、处理以及烹饪摆盘等等。
洪锦是第三组，刚好卡在饭点上。
本来他还想着若是时间允许，中午饭点营业过去，然后才关门去参加比赛。
结果刚好卡在饭点上，他想开门也不行。
洪锦让李莉莉贴了一张告示出去，说明店主要去参加厨艺比赛，暂时关门歇业。
李莉莉出去贴告示的时候，还有好奇的食客去特意去看了看告示内容，回来之后问道：“老板，你你这次参加的比赛，该不会是最近网上很火的那个比赛吧？”
洪锦点点头应了声。
“雅食杯”厨艺比赛，如今在网上可是挺火。
特别是关于戴东明毒舌点评一些菜肴的视频片段，更是吸引来许多人观看。
几次戴东明和人对喷，差点动手的视频，更是获得极高的播放和点赞率。
很多人来，就是特意为了看戴东明的毒舌来的。当然，还想看他被打。即便是观众，也觉得戴东明的嘴太毒，有些欠打。
除此以外，周晓佳的“温柔”也圈了一大波粉丝，因为无论再难吃的菜，周晓佳都不会恶言相向，反而会用鼓励的话语，给予选手鼓励。
并且周晓佳长相也是上佳，虽然身材脸蛋都是属于微胖，可不少人依然成了她的颜粉。
而三个评委中，最不火的孙中林，也有不少人喜欢。大家都说他点评非常专业犀利，指出选手的长处和不足。
三个评委各自收获一批粉丝，对他们各自的前途，都有很大的帮助。
他们也尽心帮助比赛宣传，比赛越过，他们也能从中受益。这是双赢！
比赛的声势浩大，加上有看点，奖金的噱头，也吸引大家。
再有背后的团队引导，这个比赛就在网上火起来。
在知道是这个比赛之后，店里的顾客纷纷声援洪锦，让他加油，并且对于他的关门，表示理解。
“谢谢各位的理解。”洪锦说道。
“不客气！”
“这有啥，老板，我们都是你的后援团，等你进决赛，我们组队去给你加油！”
“就是就是，我同意，到时候咱们给老板拉个横幅，广告费都省了。”
“好家伙，我怎么没想到，这波羊毛薅的可以。”
大家一阵笑闹。
店里的客人，大部分都是老顾客，经常光顾，互相之间也有些熟悉。
“谢谢大家，不过到时候再说吧。”洪锦笑道。
他知道众人大概也就是说说而已，即便他真的进了决赛，估计也不会来。
这不是说他们不讲信用，只是洪锦明白，大家都是成年人，哪儿来那么多自由的时间。
“我突然想起一件事，老板你该不会没有厨师证吧？”有人突然开口问。
厨师证一般代表厨师等级，分为三级厨师、二级厨师、一级厨师和特一级厨师。
做厨师有没有厨师证，都能做，关键是看有没有饭店要你。
可厨师证也是自己厨艺的证明，一般来说，都会去考一个厨师证，好找工作一些。
洪锦是自己开店，有没有比厨师证都不影响，谁也没有想过去问洪锦有没有厨师证。
“确实没有，你怎么知道？”洪锦点头承认，并有些疑惑。
厨师证这种事，他没有特意宣传过。
“那就怪不得了，我就说老板你这么好的厨艺，怎么会被分到业余组。”那人恍然道。
“什么业余组？”洪锦有些不理解。
“老板你还不知道？你参加的那个比赛，其实是分为专业组和业余组的。其中专业组就是有厨师证的职业厨师，业余组就是业余爱好者。一组和三组都是业余组。”那人解释道。
“还有这个说法？”洪锦有些惊奇。
“肯定啊，不然业余的和专业的比赛，也不公平啊。”那人说道。
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