第七章 制茶
回到家中，陈凡换了一套衣服。将采摘好的茶叶用清水过了一遍。拿漏勺沥出大部分的水。倒进竹筛里。
家里没有多余的铁锅，只有用炒菜的锅了。接了一盘水倒进去，等锅里的水温提高。再用钢丝球认认真真的清理一边。
洗完第一遍再过了遍水。抽掉两根正在燃烧木材。把铁锅烘干。等待铁锅完全烘干，去掉明火。留下木炭。
趁着铁锅有着大量的热度。陈凡把茶叶放进去。为了茶叶受热均匀，用手不断的将底层的茶叶翻炒到上面。保持这个动作。
直到陈凡，看到茶叶的颜色开始从亮绿色，转变成暗绿色。茶叶也开始从锅中散发阵阵清香。第一道工序，完成。
紧接着把茶叶放到竹筛上，将茶叶揉捻成条形后，把茶叶倒进锅中再翻炒两次。
最后就是烘干的步骤了，一般来说土方制茶没有机器，大多数人都是把茶叶摊在竹筛上。放外面给太阳嗮一定的时间，就算是制作完成了。
但早上才下过雨，想要有太阳明显是不可能的了。
陈凡只能请家里那台老式的取暖器了，类似于电风扇的那种，从封存好的纸箱里拿出来，擦拭干净。
搬来一个小凳子，把竹筛放在取暖器前。由于担心电器老化。陈凡只开到4档。温度大概在两百度这样。
半框新鲜茶叶，炒制完成后，也只铺了小半个竹筛。满打满算三斤不到。
坐在厨房的门槛前，陈凡看着通红的双手，苦笑道。
“我这也算练成了无情铁手迷你版了吧。”
“为了这点东西，午饭都顾不上吃”
不过现在让他吃，他现在也没多大胃口吃得下了。已经过了饿的那个点了。
烘干大概需要四个小时左右。一边守着茶叶，一边在网上冲浪。
飞信未读信息99+
忽略掉不重要的消息，第一个看到的是孙明早上给他发的信息。
君子明德：月底，三天，休养生息。懂？
陈搞搞：可，安排。
大概的意思就是，他月底会过来玩三天养生，让陈凡安排好。
接着是打游戏认识的那个川妹子的信息。
朵儿朵2：怎么这几天晚上都没见你上线？
朵儿朵2：在忙吗？
两条信息间隔了二十分钟，最后一条是三分钟前发过来的。陈凡赶紧回复：
陈搞搞：对啊，这几天回了老家，确实有点忙。
陈搞搞：［图片］你看，我自己炒的茶叶。还不错吧？［呲牙］
陈凡信息发出去，刚准备切后台。屏幕里就弹出了朵儿的信息。
朵儿朵2：看起来还不错，就是不知道喝了会不会有问题。［滑稽］
朵儿朵2：不给你说了，上班呢。
陈搞搞：［惊讶］当然不会有问题，哎，等等，晚上游戏吗？［期待］
朵儿朵2：看情况，白
紧接着日常巡视了一下朋友圈，
去群里聊了一会天，刷一刷短视频，感觉没什么意思。玩起了小游戏。
很快，四个小时过去。
茶叶烘烤完成。等到温度完全下降以后，陈凡将它们装进带密封圈的罐子里。半斤装，一共六瓶。
打电话叫来了李军。
李军停下车，人还没进院子，声音就已经先到了。
“不愧是你，这么快就弄好了。”
“佩服，佩服。”
陈凡指了指桌上装好的茶叶没好气的说道。
“一人一半。”
“不用，我拿两瓶就够了，主要是我爸会喝，不然给我，我都不要。”
李军只拿了两瓶。
剩下四瓶，陈凡打算拿两瓶给陈茂才。
回来的时候没买到茶，这次算是补上了。
去找了个袋子装好，来到了陈茂才家。
看见陈茂才叼着香烟坐在院子里编笼子。王素在给他打下手。
陈茂才眼角瞄到陈凡走进来，
“来啦？刚好和你说个事。去培训的日子提前了，后天八点出发，就在村口集合。”陈茂才把香烟挡在地下，用脚踩灭。
“得嘞，一定不会迟到，给您老人家，带了两罐茶叶，不知道合不合你口味。我还没试。”陈凡将手里提着的茶叶递给王素。
“我又不喝那玩意，给我……”陈茂才拒绝的话说出一半，
听到身边的王素问陈凡，“这茶叶你自己炒的？”
“是的。今天早上和李军去以前那个茶场采的。下午才弄好。”陈凡点点头，回应道。
“你啊，想喝茶去买一点不就好了，自己弄多危险，你看看你的手。”王素的语气中带着几分责怪和担忧。
原来陈凡刚进门的时候，王素就看到他手上的异样了。
王素转过头看着陈茂才，“你刚说什么来着？你又不喝那玩意，给你什么？”
陈凡可能没听到，但王素在一旁可是听得清清楚楚。
“欸，我这不是没说完吗，我又不喝那玩意，给我试试也行。”陈茂才从王素手里拿过茶叶。
先是把它放在茶几上，想了想还是把它和珍藏了多年的茅台边上。
送完茶叶，陈凡回到家，把饭煮上。
打了两个鸡蛋，从冰箱里摸出两个西红柿。做了个番茄炒蛋盖浇饭。
收拾完卫生，已经来到晚上八点多了。
洗漱完，登陆了一款枪战游戏。戴上耳机。
等了几分钟，好友列表里那个熟悉的头像亮起。
两人进入地图。
“这有握把你要吗？”
“这还有416的枪托，”
“人在210方向，我先上，你帮我压枪。”
“没事，不用扶我，你直接进圈吧。”
“这有快扩，你有了？好吧。”
一直玩到凌晨一点，等到耳机里面传来了一声慵懒的声音。
“我有点困了，想睡觉了。”
陈凡回了句，晚安。也跟着下线了。
放下手机，陈凡没有丝毫的困意，甚至不知道为什么隐约有点小兴奋。
他决定品尝一下自己的劳动成果。来到院子里架起小火炉。生了几块木炭。将水壶放上去，等到水壶里面的水沸腾之后，咕嘟咕嘟的发出声音。
用刚烧开的水将小茶壶里里外外烫了一边。抓了一小撮今天的炒制的茶叶放进去。
接着用开水过一遍茶叶。将里面的茶汤倒掉之后。重新倒入开水稍稍漫出一点。省去了一个刮茶沫的步骤。
给自己倒上一杯。顿时茶的清香飘散开来。
陈凡喝了一口，口感不错，茶汤不是很浓稠，入口微涩，喝下去之后，有一股非常明显的回甘。唇齿留香。
不愧自己忙活了一整天，功夫没有白费。
味道说不上特别好，但比外面买的一般茶叶要好上很多了。
家里没有多余的铁锅，只有用炒菜的锅了。接了一盘水倒进去，等锅里的水温提高。再用钢丝球认认真真的清理一边。
洗完第一遍再过了遍水。抽掉两根正在燃烧木材。把铁锅烘干。等待铁锅完全烘干，去掉明火。留下木炭。
趁着铁锅有着大量的热度。陈凡把茶叶放进去。为了茶叶受热均匀，用手不断的将底层的茶叶翻炒到上面。保持这个动作。
直到陈凡，看到茶叶的颜色开始从亮绿色，转变成暗绿色。茶叶也开始从锅中散发阵阵清香。第一道工序，完成。
紧接着把茶叶放到竹筛上，将茶叶揉捻成条形后，把茶叶倒进锅中再翻炒两次。
最后就是烘干的步骤了，一般来说土方制茶没有机器，大多数人都是把茶叶摊在竹筛上。放外面给太阳嗮一定的时间，就算是制作完成了。
但早上才下过雨，想要有太阳明显是不可能的了。
陈凡只能请家里那台老式的取暖器了，类似于电风扇的那种，从封存好的纸箱里拿出来，擦拭干净。
搬来一个小凳子，把竹筛放在取暖器前。由于担心电器老化。陈凡只开到4档。温度大概在两百度这样。
半框新鲜茶叶，炒制完成后，也只铺了小半个竹筛。满打满算三斤不到。
坐在厨房的门槛前，陈凡看着通红的双手，苦笑道。
“我这也算练成了无情铁手迷你版了吧。”
“为了这点东西，午饭都顾不上吃”
不过现在让他吃，他现在也没多大胃口吃得下了。已经过了饿的那个点了。
烘干大概需要四个小时左右。一边守着茶叶，一边在网上冲浪。
飞信未读信息99+
忽略掉不重要的消息，第一个看到的是孙明早上给他发的信息。
君子明德：月底，三天，休养生息。懂？
陈搞搞：可，安排。
大概的意思就是，他月底会过来玩三天养生，让陈凡安排好。
接着是打游戏认识的那个川妹子的信息。
朵儿朵2：怎么这几天晚上都没见你上线？
朵儿朵2：在忙吗？
两条信息间隔了二十分钟，最后一条是三分钟前发过来的。陈凡赶紧回复：
陈搞搞：对啊，这几天回了老家，确实有点忙。
陈搞搞：［图片］你看，我自己炒的茶叶。还不错吧？［呲牙］
陈凡信息发出去，刚准备切后台。屏幕里就弹出了朵儿的信息。
朵儿朵2：看起来还不错，就是不知道喝了会不会有问题。［滑稽］
朵儿朵2：不给你说了，上班呢。
陈搞搞：［惊讶］当然不会有问题，哎，等等，晚上游戏吗？［期待］
朵儿朵2：看情况，白
紧接着日常巡视了一下朋友圈，
去群里聊了一会天，刷一刷短视频，感觉没什么意思。玩起了小游戏。
很快，四个小时过去。
茶叶烘烤完成。等到温度完全下降以后，陈凡将它们装进带密封圈的罐子里。半斤装，一共六瓶。
打电话叫来了李军。
李军停下车，人还没进院子，声音就已经先到了。
“不愧是你，这么快就弄好了。”
“佩服，佩服。”
陈凡指了指桌上装好的茶叶没好气的说道。
“一人一半。”
“不用，我拿两瓶就够了，主要是我爸会喝，不然给我，我都不要。”
李军只拿了两瓶。
剩下四瓶，陈凡打算拿两瓶给陈茂才。
回来的时候没买到茶，这次算是补上了。
去找了个袋子装好，来到了陈茂才家。
看见陈茂才叼着香烟坐在院子里编笼子。王素在给他打下手。
陈茂才眼角瞄到陈凡走进来，
“来啦？刚好和你说个事。去培训的日子提前了，后天八点出发，就在村口集合。”陈茂才把香烟挡在地下，用脚踩灭。
“得嘞，一定不会迟到，给您老人家，带了两罐茶叶，不知道合不合你口味。我还没试。”陈凡将手里提着的茶叶递给王素。
“我又不喝那玩意，给我……”陈茂才拒绝的话说出一半，
听到身边的王素问陈凡，“这茶叶你自己炒的？”
“是的。今天早上和李军去以前那个茶场采的。下午才弄好。”陈凡点点头，回应道。
“你啊，想喝茶去买一点不就好了，自己弄多危险，你看看你的手。”王素的语气中带着几分责怪和担忧。
原来陈凡刚进门的时候，王素就看到他手上的异样了。
王素转过头看着陈茂才，“你刚说什么来着？你又不喝那玩意，给你什么？”
陈凡可能没听到，但王素在一旁可是听得清清楚楚。
“欸，我这不是没说完吗，我又不喝那玩意，给我试试也行。”陈茂才从王素手里拿过茶叶。
先是把它放在茶几上，想了想还是把它和珍藏了多年的茅台边上。
送完茶叶，陈凡回到家，把饭煮上。
打了两个鸡蛋，从冰箱里摸出两个西红柿。做了个番茄炒蛋盖浇饭。
收拾完卫生，已经来到晚上八点多了。
洗漱完，登陆了一款枪战游戏。戴上耳机。
等了几分钟，好友列表里那个熟悉的头像亮起。
两人进入地图。
“这有握把你要吗？”
“这还有416的枪托，”
“人在210方向，我先上，你帮我压枪。”
“没事，不用扶我，你直接进圈吧。”
“这有快扩，你有了？好吧。”
一直玩到凌晨一点，等到耳机里面传来了一声慵懒的声音。
“我有点困了，想睡觉了。”
陈凡回了句，晚安。也跟着下线了。
放下手机，陈凡没有丝毫的困意，甚至不知道为什么隐约有点小兴奋。
他决定品尝一下自己的劳动成果。来到院子里架起小火炉。生了几块木炭。将水壶放上去，等到水壶里面的水沸腾之后，咕嘟咕嘟的发出声音。
用刚烧开的水将小茶壶里里外外烫了一边。抓了一小撮今天的炒制的茶叶放进去。
接着用开水过一遍茶叶。将里面的茶汤倒掉之后。重新倒入开水稍稍漫出一点。省去了一个刮茶沫的步骤。
给自己倒上一杯。顿时茶的清香飘散开来。
陈凡喝了一口，口感不错，茶汤不是很浓稠，入口微涩，喝下去之后，有一股非常明显的回甘。唇齿留香。
不愧自己忙活了一整天，功夫没有白费。
味道说不上特别好，但比外面买的一般茶叶要好上很多了。
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