第八十章 视察火锅店
美食城正在进入装修阶段，已经把装修外包出去，牛利民等人空出手，正在准备材料修建省级公路，再过些日子，就能进入施工阶段。
投资公司那边，小额投资直接由吴玉良拍板，不用向他汇报。
那些小额投资，他也过目过，虽然是小额，但也能赚钱，吴玉良的目光也不差。
砂石厂经过这几个月，带来的利润有几百万，当初投资进去的钱，都已经回笼，利润还在向上攀升。
莲花化妆公司的事，正在慢慢进入正轨。
上一次在博览会上的名声，正在慢慢扩大，作为主打品牌的精华液，也在往其他省进行铺货，销售前景非常好。
灶神食品公司，因为美食城的事，还没有进一步扩大，但连锁火锅店经过这些日子的筹划，已经遍布华国各大城市，成为当地的火爆美食。
再加上家庭装火锅底料进行大面积的铺货，一个月的利润都在千万左右。
当初一笔几百万的投资，现在已经为沈凡带来的利润，已经远超当初投资进去的钱，就像一个聚宝盆，还在为沈凡吸取钱财。
沈凡落得清闲，闲的无事，让想起好久没去火锅店视察。
上一次，因为没视察，被莫雄差点给弄关门，他也不敢让这个聚宝盆再次出错。
他带着高忠前往双盛火锅店，虽然是灶神美食公司旗下的店铺，但没有改名，还依旧坚持叫双盛火锅店。
来到火锅店内，因为现在是夏天，客流量稍微有些减少，白天只有六桌的客人在聚餐。
晚上的生意会更火爆，沈凡也不担心，他只是来看一下火锅店的卫生方面。
他来，并没有通知彭志军，是突击检查，目的就是防止彭志军，用一些表面功夫来糊弄他。
他来厨房门口，一位女服务员走过来，对沈凡说道：“这里是厨房重地，请不要进去，为里面带来卫生方面的困扰。”
看着这位服务员，有些陌生，沈凡直接说道：“我是你们的老板，我是进去看卫生的。”
“对不起，请你不要开玩笑，我们老板是彭经理，我不知道有你这位老板。”
这时，一位穿着红色衣服的女服员，看到沈凡和另外一位服务员在厨房门口，她是第一批招来的服务员，也一眼认出沈凡的身份，她连忙走过来。
她走近后，听清两人在说什么，她对沈凡身前的服务员说道：“小红，你过来。”
她把小红拉过来后，她亲自把厨房的门拉开，对沈凡说道：“老板，请进去。”
看着沈凡走进去，小红有些疑惑，问道：“这是谁啊？我们老板不是彭志军吗？”
“你不明白，他才是这家火锅店的幕后老板，彭经理都是帮人打工的。”
“我刚才和他争执，我岂不是要倒霉。”
“放心吧，沈老板为人和善，你是新来的，他不会怪你。”
……
沈凡走进后厨，忙碌的厨师并没有因为他的到来而停下手里工作，里面依旧忙碌。
他看了一圈，卫生做的还好，也很满意。
当他走到配菜区的时候，他停下脚步，看配菜厨师配菜。
看到餐盘中，众多蔬菜中，居然有一片轻微发黄的白菜叶，他伸出手把发黄的白菜叶挑出来。
配菜厨师正在工作，看到有人把他餐盘中配好食物挑出去，他刚想发火，看清是沈凡后，连忙说道：
“沈老板，你来后厨视察啊。”
沈凡盯着手中这片稍微发黄的白菜叶，眉头紧锁。
火锅店的蔬菜是由供应商送的，每天都会送来新鲜的蔬菜，如果发黄的都不要，沈凡也交代过彭志军，他看向配菜厨师。
“这白菜怎么回事？发黄了还要？”
配菜厨师回道：“沈老板，店里只剩下这些稍微发黄的白菜，已经没有其他新鲜白菜。”
他蹲下，抽出一个菜篮，菜篮里全是稍微发黄的白菜叶，沈凡手中这片白菜叶，还是比较新鲜的。
“把这些发黄的白菜，都给我扔了，让人重新去买新鲜的。”
“是，我马上就跟采购的人说。”
沈凡拎着手中发黄的白菜叶，朝着彭志军的办公室走去，他脚步加快，他不明白彭志军这是在干什么，居然用发黄的白菜叶招待客人。
他来到办公室门口，直接推门走进去。
彭志军坐在办公桌上，用新买来的电脑，玩着电脑自带的扫雷游戏，听到有人直接推开门，他坐直身子，想看看是谁这么没礼貌。
看到门口的是沈凡后，他立马关闭扫雷游戏，站了起来，颤颤笑道：“沈先生，来火锅店有什么事吗？
沈凡直接把菜叶扔在彭志军的桌子上，质问道：“怎么用发黄的菜叶，招待客人？”
彭志军立马解释道：“是这样的，我们的供应商，说白菜源头出现了一点问题，近期都不能供应白菜。”
“源头出现问题？也不能用发黄的白菜糊弄客户。”
“我也交代过下去，要每天去采购新鲜的白菜，我立马去找采购的人问一下。”
他连忙走出去，过了一会，带着一个肥胖的男子走进来。
他对沈凡说道：“沈先生，这是采购的黄师傅。”
被喊作黄师傅的人，在和彭志军进来之前，也清楚进来是为什么事，他说道：
“是这样的，今天早上我去菜市场买白菜的时候，去晚了没买到，只能用昨天剩下的白菜，因为存储的方式不当，菜叶看起来有些发黄，不过还能吃。”
“这不是借口，去远一点的地方去买，不能买到吗？作为惩罚，扣掉你一百的工资，你有怨言吗？”
“没有。”黄师傅回道。
沈凡再看向彭志军，说道：“你身为管理者，监管不力，扣除月底奖金。”
“是。”
扣除彭志军的月底奖金，在一千多左右，比起他每个月的分红，是九牛一毛。
彭志军被扣除月底奖金，他也无关痛痒。
沈凡这样做的目的，让这件事在他们心里留下一点印象，以免以后遇到这种事，还马虎处理。
内部的问题处理掉，该开始处理外部问题，他问道彭志军：“不是跟供应商签订合同吗？源头出现问题，那是他们的事，你怎么处理的？”
“我也打过电话去询问，他们让我耐心等待。”
“把地址给我，我去看一下，如果是他们的问题，按照合同上的款项进行赔偿。”
彭志军找出供货商的地址，交给沈凡。
投资公司那边，小额投资直接由吴玉良拍板，不用向他汇报。
那些小额投资，他也过目过，虽然是小额，但也能赚钱，吴玉良的目光也不差。
砂石厂经过这几个月，带来的利润有几百万，当初投资进去的钱，都已经回笼，利润还在向上攀升。
莲花化妆公司的事，正在慢慢进入正轨。
上一次在博览会上的名声，正在慢慢扩大，作为主打品牌的精华液，也在往其他省进行铺货，销售前景非常好。
灶神食品公司，因为美食城的事，还没有进一步扩大，但连锁火锅店经过这些日子的筹划，已经遍布华国各大城市，成为当地的火爆美食。
再加上家庭装火锅底料进行大面积的铺货，一个月的利润都在千万左右。
当初一笔几百万的投资，现在已经为沈凡带来的利润，已经远超当初投资进去的钱，就像一个聚宝盆，还在为沈凡吸取钱财。
沈凡落得清闲，闲的无事，让想起好久没去火锅店视察。
上一次，因为没视察，被莫雄差点给弄关门，他也不敢让这个聚宝盆再次出错。
他带着高忠前往双盛火锅店，虽然是灶神美食公司旗下的店铺，但没有改名，还依旧坚持叫双盛火锅店。
来到火锅店内，因为现在是夏天，客流量稍微有些减少，白天只有六桌的客人在聚餐。
晚上的生意会更火爆，沈凡也不担心，他只是来看一下火锅店的卫生方面。
他来，并没有通知彭志军，是突击检查，目的就是防止彭志军，用一些表面功夫来糊弄他。
他来厨房门口，一位女服务员走过来，对沈凡说道：“这里是厨房重地，请不要进去，为里面带来卫生方面的困扰。”
看着这位服务员，有些陌生，沈凡直接说道：“我是你们的老板，我是进去看卫生的。”
“对不起，请你不要开玩笑，我们老板是彭经理，我不知道有你这位老板。”
这时，一位穿着红色衣服的女服员，看到沈凡和另外一位服务员在厨房门口，她是第一批招来的服务员，也一眼认出沈凡的身份，她连忙走过来。
她走近后，听清两人在说什么，她对沈凡身前的服务员说道：“小红，你过来。”
她把小红拉过来后，她亲自把厨房的门拉开，对沈凡说道：“老板，请进去。”
看着沈凡走进去，小红有些疑惑，问道：“这是谁啊？我们老板不是彭志军吗？”
“你不明白，他才是这家火锅店的幕后老板，彭经理都是帮人打工的。”
“我刚才和他争执，我岂不是要倒霉。”
“放心吧，沈老板为人和善，你是新来的，他不会怪你。”
……
沈凡走进后厨，忙碌的厨师并没有因为他的到来而停下手里工作，里面依旧忙碌。
他看了一圈，卫生做的还好，也很满意。
当他走到配菜区的时候，他停下脚步，看配菜厨师配菜。
看到餐盘中，众多蔬菜中，居然有一片轻微发黄的白菜叶，他伸出手把发黄的白菜叶挑出来。
配菜厨师正在工作，看到有人把他餐盘中配好食物挑出去，他刚想发火，看清是沈凡后，连忙说道：
“沈老板，你来后厨视察啊。”
沈凡盯着手中这片稍微发黄的白菜叶，眉头紧锁。
火锅店的蔬菜是由供应商送的，每天都会送来新鲜的蔬菜，如果发黄的都不要，沈凡也交代过彭志军，他看向配菜厨师。
“这白菜怎么回事？发黄了还要？”
配菜厨师回道：“沈老板，店里只剩下这些稍微发黄的白菜，已经没有其他新鲜白菜。”
他蹲下，抽出一个菜篮，菜篮里全是稍微发黄的白菜叶，沈凡手中这片白菜叶，还是比较新鲜的。
“把这些发黄的白菜，都给我扔了，让人重新去买新鲜的。”
“是，我马上就跟采购的人说。”
沈凡拎着手中发黄的白菜叶，朝着彭志军的办公室走去，他脚步加快，他不明白彭志军这是在干什么，居然用发黄的白菜叶招待客人。
他来到办公室门口，直接推门走进去。
彭志军坐在办公桌上，用新买来的电脑，玩着电脑自带的扫雷游戏，听到有人直接推开门，他坐直身子，想看看是谁这么没礼貌。
看到门口的是沈凡后，他立马关闭扫雷游戏，站了起来，颤颤笑道：“沈先生，来火锅店有什么事吗？
沈凡直接把菜叶扔在彭志军的桌子上，质问道：“怎么用发黄的菜叶，招待客人？”
彭志军立马解释道：“是这样的，我们的供应商，说白菜源头出现了一点问题，近期都不能供应白菜。”
“源头出现问题？也不能用发黄的白菜糊弄客户。”
“我也交代过下去，要每天去采购新鲜的白菜，我立马去找采购的人问一下。”
他连忙走出去，过了一会，带着一个肥胖的男子走进来。
他对沈凡说道：“沈先生，这是采购的黄师傅。”
被喊作黄师傅的人，在和彭志军进来之前，也清楚进来是为什么事，他说道：
“是这样的，今天早上我去菜市场买白菜的时候，去晚了没买到，只能用昨天剩下的白菜，因为存储的方式不当，菜叶看起来有些发黄，不过还能吃。”
“这不是借口，去远一点的地方去买，不能买到吗？作为惩罚，扣掉你一百的工资，你有怨言吗？”
“没有。”黄师傅回道。
沈凡再看向彭志军，说道：“你身为管理者，监管不力，扣除月底奖金。”
“是。”
扣除彭志军的月底奖金，在一千多左右，比起他每个月的分红，是九牛一毛。
彭志军被扣除月底奖金，他也无关痛痒。
沈凡这样做的目的，让这件事在他们心里留下一点印象，以免以后遇到这种事，还马虎处理。
内部的问题处理掉，该开始处理外部问题，他问道彭志军：“不是跟供应商签订合同吗？源头出现问题，那是他们的事，你怎么处理的？”
“我也打过电话去询问，他们让我耐心等待。”
“把地址给我，我去看一下，如果是他们的问题，按照合同上的款项进行赔偿。”
彭志军找出供货商的地址，交给沈凡。
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