第五十六章 赛前演练
等到众人都到齐后,代真简单为大家作了介绍。
几人得知了身边几位大厨的身份,都纷纷惊异连连。
就连被阅英骚扰得不行的黄菜仙,在得知阅英是上百年传承而来的饭达人身份后,抱怨的眼色也缓停了不少。
熟悉完毕,几人自然开始为后天的比赛磨合演练了。
赛前彩排开始了。
除了汤婆婆因自己的汤料配比是独家秘方,绝不外传为由,进到厨房里间自行准备以外,其余的四位都在外面现场进行菜品炮制。
阿达准备的是一份六虾面:这可不是普通的一碗面;
母虾过水取虾籽,虾头焯水取虾脑,虾头爆炒提出油,剩余虾头熬虾汤,虾壳爆炒磨成粉,加入面粉做虾面,虾身去线炒成仁。
最后按照常规步骤将各种食材烩制在一起,就成就了这样一份仙鲜纤的六虾面。
“只是花费的时间未免有些太多了,如果不能在时间上占优势。说不定还是会被扣一些分。”代真尝过以后大赞阿达厨艺精湛,只是也提出了自己对于评委打分的见解。
“不好意思啊,我太想赢过对方了,没有考虑这么多……”阿达皱着眉看向自己的六虾面。
阿达局:综合持平。1:1,待定。
时毅准备的是一份经典烤肉:不会出错的搭配,食材原始的味道,没有过分的渲染,就是能在准备时间、口感、色泽、香味、成品外貌等各个维度吊打预制肉。
时毅局:综合赢。2:1,我方胜。
黄菜仙准备的是一份时蔬烩:选用当季的小青菜,不用糖却吃出了小青菜原本的甜津津的味道,和加了糖调味的感觉完全不同。
这道菜大家一致认为黄菜仙可以胜过温师傅。
黄菜仙局:综合赢。3:1,我方领先。
接下来就是汤婆婆准备的一碗汤,嗯!还是那个味道,只是……
汤婆婆向众人抱歉说道:“这个厨房我有些用不顺手,汤感稍微有些老了。哎……”
“嗯!确实是有些过头了……”代真说道:“而且明天在现场做菜,虽然可以申请局部遮罩,让汤婆婆的秘方不至外露,但是现场的设备更有别于我们这里。汤婆婆这局恐怕……”
众人沉声。
“对不起啊……老婆子我确实没有把握能够在那么多的人面前做好汤……”
见汤婆婆自责,代真随即开导起来:“不用担心,汤婆婆。我们还领先他们一局呢,我们的“饭达人”肯定能比过她们去。”
闻言,众人深受鼓舞,甚至提前开始欢呼庆祝,只有阅英一个人紧锁眉头,抿嘴不语。
不出意外的话,意外就要发生了。
阿达先尝了一口阅英做的“铿锵炒饭”,滋味蔓延在嘴里,或许是对“饭达人”手艺的期待过高。这口饭长时间抿在阿达口中,阿达却迟迟给不出合适的评语。
其他人接二连三地尝了阅英的巨制饭,也都是很难评论。
直到时毅说出中肯的评价:“这饭,好像并没有我们当时在山上吃的那么好吃。”
“阅英,你说说,这是怎么回事吧?”代真这才联想到时毅曾经对自己的提醒,阅英欲言又止的模样,真的隐瞒了些什么!
眼见着事情再也瞒不住了,阅英这才说出了实情。
“我做的饭不好吃,是因为——离开了鼓山,我就根本做不出好吃的饭了!”阅英捂住耳朵、闭起眼睛,不想再接受来自大家或质问,或疑惑,或关心的目光了。
一时间,所有的情绪上涌,还是小姑娘心态的阅英竟然一下子扑在黄菜仙的怀里嘤嘤哭泣起来!
“你别……这样……”黄菜仙很想把小姑娘一把推开,可奈何现在的情况是——她到底是吃什么长大的?怎么……怎么能抱的这么紧!
“你别动!再让我抱一会儿。”阅英在黄菜仙怀里仰起头,梨花带雨的眸子楚楚动人,手上的力道却没有减弱半分。
老天!也说不清她到底是在真哭,还是在借机揩油?
“好了,今天就先到这里,大家先回去吧。阅英这边我来安抚……明天我们再演练一遍,后天正式比赛尽全力就好,不要太有压力。”代真看这情形,只能先等阅英情绪好一点了再说。
尽事在人,成事在天。
不管怎么说,他们总还是有着一半的胜算。
阿达和汤婆婆闻言,先后离开了。
穆灵使也在看到被阅英紧紧抱着无法动弹的黄菜仙,对他表示了深切的同情。
“人的感情真是太复杂了,还好我不需要有什么感情,等代真结束了这里的事,我就好好给自己放个假,潇洒潇洒去!”
说完,他再次对黄菜仙接替自己秉以怜悯的眼神,悄无声息地退到门外消失不见。
现场,最后只剩下嘤嘤哭泣的阅英和被紧紧拥着的黄菜仙,以及代真和时毅四人。
“这下你可以说出做不出美味饭团的原因了吧!”代真看着阅英渐渐止住的哭泣,问道。
阅英看了看四周,这才缓缓说出实情。
“我之所以能做出这么好吃的饭,有很大一部分原因是鼓山上种的五谷杂粮是其他地方都没有的,我们坚持用自己的种子,世世代代都守护在那片土地上……”
她虽然在陈述事情,却始终趴在黄菜仙怀里不肯撒手,发誓要将豆腐吃到底。
“也就是说,你在其他地方做饭,没有鼓山上的五谷杂粮,你就做不出来“饭达人”巨制是吗?”代真耐心询问着。
“嗯……”阅英小声回答,然后继续揩着黄菜仙的油。
“那你那天怎么还答应我?愿意下山参加节目?”代真说道。
“我这不是为了……”阅英的目光流转,最后定在黄菜仙脸上:“为了他吗!”
代真翻起了白眼……自己怎么明知故问?忘记了她那副花痴相呢!
不过现在当务之急不是责怪阅英的不懂事。
“那后天比赛带上鼓山的五谷杂粮作为原料不就可以了嘛?”代真忽然想道。
“不行……鼓山上有规定,我们是不能将山上的作物带离开的……除非……”阅英回忆着山门规章。
“不用担心,我来办妥。”时毅及时出声。
如果他没记错的话,他奶奶的黄丝绶带就可以有这个权限!
几人得知了身边几位大厨的身份,都纷纷惊异连连。
就连被阅英骚扰得不行的黄菜仙,在得知阅英是上百年传承而来的饭达人身份后,抱怨的眼色也缓停了不少。
熟悉完毕,几人自然开始为后天的比赛磨合演练了。
赛前彩排开始了。
除了汤婆婆因自己的汤料配比是独家秘方,绝不外传为由,进到厨房里间自行准备以外,其余的四位都在外面现场进行菜品炮制。
阿达准备的是一份六虾面:这可不是普通的一碗面;
母虾过水取虾籽,虾头焯水取虾脑,虾头爆炒提出油,剩余虾头熬虾汤,虾壳爆炒磨成粉,加入面粉做虾面,虾身去线炒成仁。
最后按照常规步骤将各种食材烩制在一起,就成就了这样一份仙鲜纤的六虾面。
“只是花费的时间未免有些太多了,如果不能在时间上占优势。说不定还是会被扣一些分。”代真尝过以后大赞阿达厨艺精湛,只是也提出了自己对于评委打分的见解。
“不好意思啊,我太想赢过对方了,没有考虑这么多……”阿达皱着眉看向自己的六虾面。
阿达局:综合持平。1:1,待定。
时毅准备的是一份经典烤肉:不会出错的搭配,食材原始的味道,没有过分的渲染,就是能在准备时间、口感、色泽、香味、成品外貌等各个维度吊打预制肉。
时毅局:综合赢。2:1,我方胜。
黄菜仙准备的是一份时蔬烩:选用当季的小青菜,不用糖却吃出了小青菜原本的甜津津的味道,和加了糖调味的感觉完全不同。
这道菜大家一致认为黄菜仙可以胜过温师傅。
黄菜仙局:综合赢。3:1,我方领先。
接下来就是汤婆婆准备的一碗汤,嗯!还是那个味道,只是……
汤婆婆向众人抱歉说道:“这个厨房我有些用不顺手,汤感稍微有些老了。哎……”
“嗯!确实是有些过头了……”代真说道:“而且明天在现场做菜,虽然可以申请局部遮罩,让汤婆婆的秘方不至外露,但是现场的设备更有别于我们这里。汤婆婆这局恐怕……”
众人沉声。
“对不起啊……老婆子我确实没有把握能够在那么多的人面前做好汤……”
见汤婆婆自责,代真随即开导起来:“不用担心,汤婆婆。我们还领先他们一局呢,我们的“饭达人”肯定能比过她们去。”
闻言,众人深受鼓舞,甚至提前开始欢呼庆祝,只有阅英一个人紧锁眉头,抿嘴不语。
不出意外的话,意外就要发生了。
阿达先尝了一口阅英做的“铿锵炒饭”,滋味蔓延在嘴里,或许是对“饭达人”手艺的期待过高。这口饭长时间抿在阿达口中,阿达却迟迟给不出合适的评语。
其他人接二连三地尝了阅英的巨制饭,也都是很难评论。
直到时毅说出中肯的评价:“这饭,好像并没有我们当时在山上吃的那么好吃。”
“阅英,你说说,这是怎么回事吧?”代真这才联想到时毅曾经对自己的提醒,阅英欲言又止的模样,真的隐瞒了些什么!
眼见着事情再也瞒不住了,阅英这才说出了实情。
“我做的饭不好吃,是因为——离开了鼓山,我就根本做不出好吃的饭了!”阅英捂住耳朵、闭起眼睛,不想再接受来自大家或质问,或疑惑,或关心的目光了。
一时间,所有的情绪上涌,还是小姑娘心态的阅英竟然一下子扑在黄菜仙的怀里嘤嘤哭泣起来!
“你别……这样……”黄菜仙很想把小姑娘一把推开,可奈何现在的情况是——她到底是吃什么长大的?怎么……怎么能抱的这么紧!
“你别动!再让我抱一会儿。”阅英在黄菜仙怀里仰起头,梨花带雨的眸子楚楚动人,手上的力道却没有减弱半分。
老天!也说不清她到底是在真哭,还是在借机揩油?
“好了,今天就先到这里,大家先回去吧。阅英这边我来安抚……明天我们再演练一遍,后天正式比赛尽全力就好,不要太有压力。”代真看这情形,只能先等阅英情绪好一点了再说。
尽事在人,成事在天。
不管怎么说,他们总还是有着一半的胜算。
阿达和汤婆婆闻言,先后离开了。
穆灵使也在看到被阅英紧紧抱着无法动弹的黄菜仙,对他表示了深切的同情。
“人的感情真是太复杂了,还好我不需要有什么感情,等代真结束了这里的事,我就好好给自己放个假,潇洒潇洒去!”
说完,他再次对黄菜仙接替自己秉以怜悯的眼神,悄无声息地退到门外消失不见。
现场,最后只剩下嘤嘤哭泣的阅英和被紧紧拥着的黄菜仙,以及代真和时毅四人。
“这下你可以说出做不出美味饭团的原因了吧!”代真看着阅英渐渐止住的哭泣,问道。
阅英看了看四周,这才缓缓说出实情。
“我之所以能做出这么好吃的饭,有很大一部分原因是鼓山上种的五谷杂粮是其他地方都没有的,我们坚持用自己的种子,世世代代都守护在那片土地上……”
她虽然在陈述事情,却始终趴在黄菜仙怀里不肯撒手,发誓要将豆腐吃到底。
“也就是说,你在其他地方做饭,没有鼓山上的五谷杂粮,你就做不出来“饭达人”巨制是吗?”代真耐心询问着。
“嗯……”阅英小声回答,然后继续揩着黄菜仙的油。
“那你那天怎么还答应我?愿意下山参加节目?”代真说道。
“我这不是为了……”阅英的目光流转,最后定在黄菜仙脸上:“为了他吗!”
代真翻起了白眼……自己怎么明知故问?忘记了她那副花痴相呢!
不过现在当务之急不是责怪阅英的不懂事。
“那后天比赛带上鼓山的五谷杂粮作为原料不就可以了嘛?”代真忽然想道。
“不行……鼓山上有规定,我们是不能将山上的作物带离开的……除非……”阅英回忆着山门规章。
“不用担心,我来办妥。”时毅及时出声。
如果他没记错的话,他奶奶的黄丝绶带就可以有这个权限!
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