第二十四章【地笼，鱼】
铁蛋、熊大还带领众人拿上崭新的农具，把庄子周围已经常长满杂草的耕地都翻耕了一遍，郑昊选了块肥沃的土地把红薯和辣椒种上，嘱咐铁蛋重点照顾，绝对不能让外人靠近，等红薯长出藤蔓可以插秧，辣椒长出幼苗后挖出来，专门用篱笆圈一块地隔离种植。
古代城池与农村之类的人类栖息地，距离最近的土地种的一定都是蔬菜，这样是为了不易保存的蔬菜方便快速运输，特别是城池周围基本不会出现谷物的种植。
为什么古代一发洪水就是几十上百甚至上千万的受灾百姓，还是运输问题，那时候的水渠技术根本无法支撑大规模远距离运输灌溉，九成九的人类都是居住在河流、湖泊相关的水源旁边，待洪水退却后人们还得继续回去居住，除非那地方年年发洪水完全活不下去了才会迁移，如十年百年一遇的洪水那就只能受着，社会的一切都是围绕着运输方便而设计。
这一个月，郑昊还教会了孩子们编制竹地笼，这手艺是他小时候和爷爷学的，以前老家旁边就是赣江支流，地笼两米长一米宽，中间有三层竹编网状漏斗形入口，鱼进去了基本就别想出来。
刚做好一个地笼，众人就迫不及待要当天中午放下去试试，他还在河边打了两个桩子栓上藤蔓固定好地笼，放置被河水给冲走。
地笼中间放的诱饵是他提前准备的，饵料是混合了酒糟豆饼和发酵过的带壳稻谷，外加了点其它配方，相信在这时代没有鱼能经得起这种美食的考验。
第二天一早郑昊就带着孩子们去查看，大家都想知道能不能捕到鱼，花了几分钟拉扯地笼靠近水面时越来越重，五六个孩子赶紧上去帮忙，待地笼被整个拉上岸后众人都呆了，里面满满的鱼获估摸着得有接近两百来斤。
郑昊暗自感叹着：“这古代的资源就是丰富，随便一地笼下去就是收获满满，哪像后世国内光钓鱼抛出的饵料钱都比钓上来的鱼贵。”
伸手进地笼里拿出一条七斤左右的大鱼，好家伙这不是三角鲂嘛，竟然比自己的小腿还长，三角鲂能长这么大！？
接着又伸手进去，随手抓了一条五斤左右的出来，一看是鲥鱼。
“好好好！今天，不！是今后咱们都可以改善伙食了！”郑昊开心的就像个孩子，额，此时他身体确实是个孩子......
在孩子们的踊跃参与下，地笼里的鱼被迅速清空装进了竹篓，这一笼下来的鱼获都有：刀鱼、鳜鱼、鲥鱼、白鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼，其中要数三角鲂最多。
中午郑昊就来了个一锅炖，把鱼处理洗净后放入锅中用菜油炸至金黄，虽然这些日子孩子们吃过不少炒菜，但菜油煎炸新鲜鱼肉的香味还是不断挑动着他们的食欲，一个个口中都在不断分泌唾液。
捞出锅中多余菜油留下少许，放入葱姜蒜炒出香味，在放入适量豆酱炒出香味后放入炸好的鱼，倒入些许的黄酒瞬间被锅内高温气化，伙房里充斥着黄酒那特有的芳香，接着倒入清水摸过鱼身即可，盖上锅盖等水沸腾后撤出些灶台下的柴火，小火炖十五分钟开盖，加适量盐盖上在顿十五分钟撒入带叶芹菜段一分钟后出锅。
郑昊随便拿了双筷子夹起一块没有刺的鱼肉放入口中，“嫩、鲜、香、最后还回甜。”
自己烹饪的这道一锅炖味道是真心的不错，有人说：“好山好水就是金山银山。”这句话果然没错，无污染的天然食材，即使没有后世那般多工业调味品与香辛料，依然能做出极致的美味。
铁蛋和熊大平时最多吃两大碗糙米饭，这回吃着鱼肉就着鱼汤拌饭，两人吃了三大碗，看着两人顶着圆鼓鼓的肚子躺一边晒太阳，真担心他两终有一天会因为吃太多而撑死。
见识到地笼的厉害，当然也包括鱼肉的鲜美，之后众人一口又做了九个地笼，每天早上都能收获满满。
郑昊又上临安集市上买了一百只鸡，七十只鸭，三十五只鹅放庄内散养，还带回来两只刚满月的中华田园犬幼崽，本着主人精神，他给这两条小公狗取名：“大的叫大毛，小的叫二毛。”
别多想，它两不能吃，是养着今后看家的。
小淮庄经过这一个月的修修补补，相比最开始的冷清，如今变得有了烟火气，当然最重要的是孩子们经过这段时间充足的营养补充，一个个不说膘肥体壮，那也是肉感满满。
似乎每个孩子都还长高了些，其中最明显的要数郑文姬，最初她整个儿就是皮包骨，七岁的年龄却只有五岁的身高，现下她肉肉的小脸大大的眼睛，因为她喜欢粘着哥哥一起睡，知道哥哥喜欢讲究个人卫生，所以她经常洗澡，别的孩子是一周洗两次，她是两天洗一次，经过一个月时间皮肤也变得粉嫩了起来。
郑昊平常也喜欢用手揉揉小妹肉肉的胖脸，这让他很有成就感，当初看到瘦小的郑文姬他心里别提有多揪心，如今算是守得明月见日出。
“小妹，你过来让我看看，感觉这一个月你长高了。”
“真的吗？快给我看看！”郑文姬欣喜道，这段时间相处下来哥哥带给她的安全感让她恢复了本来的天性，没有了当初的胆小自卑，变得活泼自信了不少。
他把小妹的脑袋比划着自己的腰身，确实高了，感觉有一厘米左右，应该是身体长期得不到营养，现下得到了大量补充产生的报复性增长，之后应该会慢下来。
“昊哥！昊哥！狗子说他肚子疼。”铁蛋慌忙的跑来喊道。
“别急，你说清楚怎么回事？带我去看看。”说着郑昊就马上起身。
铁蛋在前面带路，边走边说道：“刚吃完午饭狗子就说肚子疼，见他疼的躺床上，我就来找你了。”
几人来到屋内，见狗子在喝水。
“你不是肚子疼的躺床上吗，咋现在没事了？”铁蛋疑惑道，刚才还见他疼的在床上和虾米似的躬着。
“狗子，你形容下刚才肚子疼痛的感觉。”郑昊说道，他可不相信痛到躺床上会什么事都没有。
古代城池与农村之类的人类栖息地，距离最近的土地种的一定都是蔬菜，这样是为了不易保存的蔬菜方便快速运输，特别是城池周围基本不会出现谷物的种植。
为什么古代一发洪水就是几十上百甚至上千万的受灾百姓，还是运输问题，那时候的水渠技术根本无法支撑大规模远距离运输灌溉，九成九的人类都是居住在河流、湖泊相关的水源旁边，待洪水退却后人们还得继续回去居住，除非那地方年年发洪水完全活不下去了才会迁移，如十年百年一遇的洪水那就只能受着，社会的一切都是围绕着运输方便而设计。
这一个月，郑昊还教会了孩子们编制竹地笼，这手艺是他小时候和爷爷学的，以前老家旁边就是赣江支流，地笼两米长一米宽，中间有三层竹编网状漏斗形入口，鱼进去了基本就别想出来。
刚做好一个地笼，众人就迫不及待要当天中午放下去试试，他还在河边打了两个桩子栓上藤蔓固定好地笼，放置被河水给冲走。
地笼中间放的诱饵是他提前准备的，饵料是混合了酒糟豆饼和发酵过的带壳稻谷，外加了点其它配方，相信在这时代没有鱼能经得起这种美食的考验。
第二天一早郑昊就带着孩子们去查看，大家都想知道能不能捕到鱼，花了几分钟拉扯地笼靠近水面时越来越重，五六个孩子赶紧上去帮忙，待地笼被整个拉上岸后众人都呆了，里面满满的鱼获估摸着得有接近两百来斤。
郑昊暗自感叹着：“这古代的资源就是丰富，随便一地笼下去就是收获满满，哪像后世国内光钓鱼抛出的饵料钱都比钓上来的鱼贵。”
伸手进地笼里拿出一条七斤左右的大鱼，好家伙这不是三角鲂嘛，竟然比自己的小腿还长，三角鲂能长这么大！？
接着又伸手进去，随手抓了一条五斤左右的出来，一看是鲥鱼。
“好好好！今天，不！是今后咱们都可以改善伙食了！”郑昊开心的就像个孩子，额，此时他身体确实是个孩子......
在孩子们的踊跃参与下，地笼里的鱼被迅速清空装进了竹篓，这一笼下来的鱼获都有：刀鱼、鳜鱼、鲥鱼、白鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼，其中要数三角鲂最多。
中午郑昊就来了个一锅炖，把鱼处理洗净后放入锅中用菜油炸至金黄，虽然这些日子孩子们吃过不少炒菜，但菜油煎炸新鲜鱼肉的香味还是不断挑动着他们的食欲，一个个口中都在不断分泌唾液。
捞出锅中多余菜油留下少许，放入葱姜蒜炒出香味，在放入适量豆酱炒出香味后放入炸好的鱼，倒入些许的黄酒瞬间被锅内高温气化，伙房里充斥着黄酒那特有的芳香，接着倒入清水摸过鱼身即可，盖上锅盖等水沸腾后撤出些灶台下的柴火，小火炖十五分钟开盖，加适量盐盖上在顿十五分钟撒入带叶芹菜段一分钟后出锅。
郑昊随便拿了双筷子夹起一块没有刺的鱼肉放入口中，“嫩、鲜、香、最后还回甜。”
自己烹饪的这道一锅炖味道是真心的不错，有人说：“好山好水就是金山银山。”这句话果然没错，无污染的天然食材，即使没有后世那般多工业调味品与香辛料，依然能做出极致的美味。
铁蛋和熊大平时最多吃两大碗糙米饭，这回吃着鱼肉就着鱼汤拌饭，两人吃了三大碗，看着两人顶着圆鼓鼓的肚子躺一边晒太阳，真担心他两终有一天会因为吃太多而撑死。
见识到地笼的厉害，当然也包括鱼肉的鲜美，之后众人一口又做了九个地笼，每天早上都能收获满满。
郑昊又上临安集市上买了一百只鸡，七十只鸭，三十五只鹅放庄内散养，还带回来两只刚满月的中华田园犬幼崽，本着主人精神，他给这两条小公狗取名：“大的叫大毛，小的叫二毛。”
别多想，它两不能吃，是养着今后看家的。
小淮庄经过这一个月的修修补补，相比最开始的冷清，如今变得有了烟火气，当然最重要的是孩子们经过这段时间充足的营养补充，一个个不说膘肥体壮，那也是肉感满满。
似乎每个孩子都还长高了些，其中最明显的要数郑文姬，最初她整个儿就是皮包骨，七岁的年龄却只有五岁的身高，现下她肉肉的小脸大大的眼睛，因为她喜欢粘着哥哥一起睡，知道哥哥喜欢讲究个人卫生，所以她经常洗澡，别的孩子是一周洗两次，她是两天洗一次，经过一个月时间皮肤也变得粉嫩了起来。
郑昊平常也喜欢用手揉揉小妹肉肉的胖脸，这让他很有成就感，当初看到瘦小的郑文姬他心里别提有多揪心，如今算是守得明月见日出。
“小妹，你过来让我看看，感觉这一个月你长高了。”
“真的吗？快给我看看！”郑文姬欣喜道，这段时间相处下来哥哥带给她的安全感让她恢复了本来的天性，没有了当初的胆小自卑，变得活泼自信了不少。
他把小妹的脑袋比划着自己的腰身，确实高了，感觉有一厘米左右，应该是身体长期得不到营养，现下得到了大量补充产生的报复性增长，之后应该会慢下来。
“昊哥！昊哥！狗子说他肚子疼。”铁蛋慌忙的跑来喊道。
“别急，你说清楚怎么回事？带我去看看。”说着郑昊就马上起身。
铁蛋在前面带路，边走边说道：“刚吃完午饭狗子就说肚子疼，见他疼的躺床上，我就来找你了。”
几人来到屋内，见狗子在喝水。
“你不是肚子疼的躺床上吗，咋现在没事了？”铁蛋疑惑道，刚才还见他疼的在床上和虾米似的躬着。
“狗子，你形容下刚才肚子疼痛的感觉。”郑昊说道，他可不相信痛到躺床上会什么事都没有。
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