第13章:别叫前辈,脸臊得慌
“秦老弟你不是在开玩笑吧?”
周天苦笑不得,这个时候他可没这个心情陪秦枫说笑。
“周哥信得过就让小弟试试,如果心有顾虑就算了”
秦枫不打算勉强。
说实话直接上的话他还真没啥把握,毕竟他不了解餐饮行业,可眼下有斗战老母鸡和那些空心菜,他就有了八成把握。
“让枫子试试呗,反正又不会掉块肉”方媛白了眼自己男人,婆婆妈妈的真想上去踹一脚。
“那行,我去和那些评委谈谈”
周天隐约察觉到了老婆的意图,为了在保住仅剩不多的面子,试试就试试吧。
“方姐带我去厨房吧,咱把这老母鸡炖了”秦枫笑着道。
方媛性格风风火火,既然决定让秦枫弟弟玩玩自然不会犹豫,大步流星的朝后厨走去。
后厨的气氛有些消沉,几十个厨师垂头丧气的聚在一起闲聊。
这次评级的事搞砸,炒鱿鱼估计不至于,扣工资肯定是跑不了了。
“不就是评级失败嘛瞧你们这鸟样,一点都不像个男人,都起开,表妨碍我弟弟救场!”
方媛双手掐腰,将眼前这些个男人指着鼻子痛骂一顿。
秦枫站在后面有些不自在,如果不是知道方媛就这性子他肯定转身就走,什么叫救场,这不是捧杀和拉仇恨嘛。
果不其然,方媛这话一出来,在场不少厨师都皱起了眉头,尤其是那厨师帽上带着金线的中年人,上下瞧了眼秦枫这个拎着母鸡的土包子,铁勺“咣当”一撂面无表情的走到一旁。
“嘿!”
方媛恼了,这瘪犊子竟敢“咣当”她,花那么多钱请过来,级没评上还在这发脾气,别人能忍她可忍不了。
“方姐算了”秦枫不想多生事端,劝解了方媛便开始摆弄灶台。
烹饪饭菜火候极其重要,这里的灶台很高级,他摆弄好一会才摸索明白。
周围的厨师眉头皱的越发深沉,就连端盘子的女服务员们也一脸古怪。
连灶台都玩不明白的土包子还要救场,老板娘这不是病急乱投医嘛。
秦枫懒得理会旁人目光,杀鸡放血,从保鲜区选了些食材过来,打开四个灶台开始热锅烧水。
目光扫过刀架,都是西方那些五花八门的小刀,秦枫有些无奈,掂了几把,选了个勉强趁手的开始宰鸡。
就眼下这情形,想找个帮手估计有些困难。
秦枫深吸口气,刀光一闪,眨眼的功夫鸡肉与骨头便分离开来。
头戴金厨帽的中年厨师脸上露出些许意外,他承认眼前这小子刀工都快赶上自己了,可刀工好不代表厨艺好,切菜学徒的刀工也好的很。
在场厨师大部分人都有这个想法,不过接下来的一幕却让所有人瞪大了眼睛。
只见秦枫手中握着菜刀的右手突然模糊成了幻影,左手不停的从菜篮里拿取食材,这些食材在砧板上待不足三秒便在化作一溜溜首尾相连的流星落入四口热好的炒锅里。
这期间秦枫目光从未离开过砧板,可身上就好似长满了眼睛,食材无论大小,全都准确无误的落在锅里,连热油都没有溅出一滴。
眼看着到了火候,秦枫一心多用,左手控锅,右手继续保持高频率运动,连切带炒,整个过程行云流水没有任何一丝犹豫。
一个人,四口锅,四道不同的菜系,没有出任何差错,好似那方寸间的一切都在秦枫掌握之中。
人们不知道什么时候围了个大圈,一个个屏住了呼吸,生怕打断了秦枫的节奏。
眼前这一幕让他们恍惚间想起了一部名叫“中华小当家”的动画片,原来里面浮夸的炒菜技巧竟然真的能在三次元实现。
真就离大谱了!
可更离谱的是,这个土包子竟然还抽空用一只手雕了尊栩栩如生的火凤凰。
众厨师忍不住看着自己的双手,怀疑自己是不是个残疾人。
“呼...”
秦枫长出口气,在八团烈火包围下还要保持高频率运动,实在是热的不行。
脱掉身上的卫衣,滴滴热汗在灯光照耀下闪烁着光芒,再顺着流线型的肌肉滴落在地。
如果不是身体被优化过秦枫也不敢这么玩,就算意识跟得上,体能也吃不消。
一众端菜的年轻女服务员们眼睛开始放光,这方面无论男人还是女人都一样,都喜欢好身材的异性。
秦枫长相平平无奇,可这身材却看的她们直流口水。
“乖乖...秦枫小弟弟看着瘦不拉几,身材竟然比老公刚退伍的时候还好,待会忙完了可得好好摸摸”
方媛也是眼睛放光的一员,不同的是她觉得自己有上手摸一摸的权利。
“好了...趁评审团没走赶紧端过去吧”
秦枫抹了把脸上热汗,如果不是身体优化过,还真撑不下来。
“四个菜,十分钟都不到,弟弟你也太快了吧!”
方媛惊奇的道。
秦枫有些哭笑不得,也知道方媛是在调戏他,只是这话让他很无奈,毕竟没办法在其身上证明自己一点都不快。
“对了,我带来的那些空心菜呢”
秦枫取看了眼“咕噜噜”冒气的砂锅,周天那边这么久都没信,多半是没谈拢,不知道还来不来得及。
“应该进了冷库,我去拿吧”
王大海前两步主动提出要帮忙,虽然他没有品尝那些菜,但从香味和卖相看,他的确比不上。
最重要的是这相貌平平的小子竟然从切菜到炒菜一个人操控四个锅台,这特码是人干的事吗?
无论如何,他是真的服了。
“那就麻烦前辈了”
秦枫笑着点头,没想到这个脾气瞧着挺大的家伙,肚量也不小。
“别叫前辈,脸臊得慌”
王大海苦笑一声,他有种感觉,眼前这个变态小子说不定真能挽回局面。
豪华包间。
周倩脸色有些难看,再给一次机会,这怎么可能。
就算真给了她们也不会给通过,否则别人还要以为她收了餐厅什么好处,这是对她专业性的践踏!
不过眼前这个男人来头不小,回绝的话弄不好会得罪什么大人物,她一时间陷入两难境地。
“咚咚咚...”
叩门声响起,随即八位年轻靓丽的女服务员端着新菜过来。
周天下意识瞧了眼时间,这才十五分钟不到吧,难道王大厨又出手了。
“周小姐您看菜都上来了,要不先尝尝看”
周倩脸色变了变,重又坐了回去,既然来了那就尝尝吧,不过她已经做了决定,就算这次的菜品比上次好,她也不会改变评审结果。
“这凤凰雕工倒是不错...”
周倩夹了片凤凰羽翼,这种刀工已经可以和她见过的米其林二星餐厅的顶尖大厨相媲美。
羽翼入口。
周倩眼睛闪过一抹异样光芒,拿起筷子又品尝了其他几道菜,最后放下筷子,和其他两位评审眼神交流后心里开始犯难。
以她专业的角度来看,这八道菜色香味三个方面完全可以让这家酒店获得二星米其林餐厅的荣誉。
如果之前上的这八道菜,她肯定不会有丝毫犹豫的给予通过。
可现在...。
“很抱歉周先生,这几道菜虽然比之前那些品质提高不少,但还是很遗憾...”
“等一下!”
一声娇喝打断了周倩的话,只见身为老板娘的方媛端着一锅鸡汤风风火火的冲了进来。
“老婆你这是...搞什么?”
周天老脸有些发臊,两次被评审团判处死刑,脸上本就有些挂不住,老婆还跑过来胡闹。
“放心,我赌十包辣条,评级的事稳了!”
方媛信心满满的在老公耳边说道,咽掉快要溢出的口水,将砂锅放在桌上。
“请三位评审官尝尝这道鸡汤!”
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“让枫子试试呗,反正又不会掉块肉”方媛白了眼自己男人,婆婆妈妈的真想上去踹一脚。
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周天隐约察觉到了老婆的意图,为了在保住仅剩不多的面子,试试就试试吧。
“方姐带我去厨房吧,咱把这老母鸡炖了”秦枫笑着道。
方媛性格风风火火,既然决定让秦枫弟弟玩玩自然不会犹豫,大步流星的朝后厨走去。
后厨的气氛有些消沉,几十个厨师垂头丧气的聚在一起闲聊。
这次评级的事搞砸,炒鱿鱼估计不至于,扣工资肯定是跑不了了。
“不就是评级失败嘛瞧你们这鸟样,一点都不像个男人,都起开,表妨碍我弟弟救场!”
方媛双手掐腰,将眼前这些个男人指着鼻子痛骂一顿。
秦枫站在后面有些不自在,如果不是知道方媛就这性子他肯定转身就走,什么叫救场,这不是捧杀和拉仇恨嘛。
果不其然,方媛这话一出来,在场不少厨师都皱起了眉头,尤其是那厨师帽上带着金线的中年人,上下瞧了眼秦枫这个拎着母鸡的土包子,铁勺“咣当”一撂面无表情的走到一旁。
“嘿!”
方媛恼了,这瘪犊子竟敢“咣当”她,花那么多钱请过来,级没评上还在这发脾气,别人能忍她可忍不了。
“方姐算了”秦枫不想多生事端,劝解了方媛便开始摆弄灶台。
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周围的厨师眉头皱的越发深沉,就连端盘子的女服务员们也一脸古怪。
连灶台都玩不明白的土包子还要救场,老板娘这不是病急乱投医嘛。
秦枫懒得理会旁人目光,杀鸡放血,从保鲜区选了些食材过来,打开四个灶台开始热锅烧水。
目光扫过刀架,都是西方那些五花八门的小刀,秦枫有些无奈,掂了几把,选了个勉强趁手的开始宰鸡。
就眼下这情形,想找个帮手估计有些困难。
秦枫深吸口气,刀光一闪,眨眼的功夫鸡肉与骨头便分离开来。
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在场厨师大部分人都有这个想法,不过接下来的一幕却让所有人瞪大了眼睛。
只见秦枫手中握着菜刀的右手突然模糊成了幻影,左手不停的从菜篮里拿取食材,这些食材在砧板上待不足三秒便在化作一溜溜首尾相连的流星落入四口热好的炒锅里。
这期间秦枫目光从未离开过砧板,可身上就好似长满了眼睛,食材无论大小,全都准确无误的落在锅里,连热油都没有溅出一滴。
眼看着到了火候,秦枫一心多用,左手控锅,右手继续保持高频率运动,连切带炒,整个过程行云流水没有任何一丝犹豫。
一个人,四口锅,四道不同的菜系,没有出任何差错,好似那方寸间的一切都在秦枫掌握之中。
人们不知道什么时候围了个大圈,一个个屏住了呼吸,生怕打断了秦枫的节奏。
眼前这一幕让他们恍惚间想起了一部名叫“中华小当家”的动画片,原来里面浮夸的炒菜技巧竟然真的能在三次元实现。
真就离大谱了!
可更离谱的是,这个土包子竟然还抽空用一只手雕了尊栩栩如生的火凤凰。
众厨师忍不住看着自己的双手,怀疑自己是不是个残疾人。
“呼...”
秦枫长出口气,在八团烈火包围下还要保持高频率运动,实在是热的不行。
脱掉身上的卫衣,滴滴热汗在灯光照耀下闪烁着光芒,再顺着流线型的肌肉滴落在地。
如果不是身体被优化过秦枫也不敢这么玩,就算意识跟得上,体能也吃不消。
一众端菜的年轻女服务员们眼睛开始放光,这方面无论男人还是女人都一样,都喜欢好身材的异性。
秦枫长相平平无奇,可这身材却看的她们直流口水。
“乖乖...秦枫小弟弟看着瘦不拉几,身材竟然比老公刚退伍的时候还好,待会忙完了可得好好摸摸”
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方媛惊奇的道。
秦枫有些哭笑不得,也知道方媛是在调戏他,只是这话让他很无奈,毕竟没办法在其身上证明自己一点都不快。
“对了,我带来的那些空心菜呢”
秦枫取看了眼“咕噜噜”冒气的砂锅,周天那边这么久都没信,多半是没谈拢,不知道还来不来得及。
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王大海前两步主动提出要帮忙,虽然他没有品尝那些菜,但从香味和卖相看,他的确比不上。
最重要的是这相貌平平的小子竟然从切菜到炒菜一个人操控四个锅台,这特码是人干的事吗?
无论如何,他是真的服了。
“那就麻烦前辈了”
秦枫笑着点头,没想到这个脾气瞧着挺大的家伙,肚量也不小。
“别叫前辈,脸臊得慌”
王大海苦笑一声,他有种感觉,眼前这个变态小子说不定真能挽回局面。
豪华包间。
周倩脸色有些难看,再给一次机会,这怎么可能。
就算真给了她们也不会给通过,否则别人还要以为她收了餐厅什么好处,这是对她专业性的践踏!
不过眼前这个男人来头不小,回绝的话弄不好会得罪什么大人物,她一时间陷入两难境地。
“咚咚咚...”
叩门声响起,随即八位年轻靓丽的女服务员端着新菜过来。
周天下意识瞧了眼时间,这才十五分钟不到吧,难道王大厨又出手了。
“周小姐您看菜都上来了,要不先尝尝看”
周倩脸色变了变,重又坐了回去,既然来了那就尝尝吧,不过她已经做了决定,就算这次的菜品比上次好,她也不会改变评审结果。
“这凤凰雕工倒是不错...”
周倩夹了片凤凰羽翼,这种刀工已经可以和她见过的米其林二星餐厅的顶尖大厨相媲美。
羽翼入口。
周倩眼睛闪过一抹异样光芒,拿起筷子又品尝了其他几道菜,最后放下筷子,和其他两位评审眼神交流后心里开始犯难。
以她专业的角度来看,这八道菜色香味三个方面完全可以让这家酒店获得二星米其林餐厅的荣誉。
如果之前上的这八道菜,她肯定不会有丝毫犹豫的给予通过。
可现在...。
“很抱歉周先生,这几道菜虽然比之前那些品质提高不少,但还是很遗憾...”
“等一下!”
一声娇喝打断了周倩的话,只见身为老板娘的方媛端着一锅鸡汤风风火火的冲了进来。
“老婆你这是...搞什么?”
周天老脸有些发臊,两次被评审团判处死刑,脸上本就有些挂不住,老婆还跑过来胡闹。
“放心,我赌十包辣条,评级的事稳了!”
方媛信心满满的在老公耳边说道,咽掉快要溢出的口水,将砂锅放在桌上。
“请三位评审官尝尝这道鸡汤!”
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