第二十二章 下厨（求推荐！）
两人刚一回到招财客栈，还没进门，小黑就迫不及待地喊老钱。
一点都看不出来，刚刚小黑还在絮叨对老钱的报复手段。
秦天没有理会这对有实无名的师徒，把这次带回来的东西放到该放的位置之后，秦天就去找了老白师父。
老白师父还是雷打不动地呆在西院，偶尔才会呆在招财客栈门口晒晒太阳。
和秦天没来之前相比，老白现在的形象好了太多，虽然还是满头白发、面容苍老得不符合他的年纪，但是现在头发已经梳理整齐，还扎起个发髻，一改之前邋遢的老疯子模样。
脸上的皱纹虽然还是没有减少，甚至可能又多了两根，但是脸色比之前红润了一些，黑眼圈红眼珠之类的消失了，精神比之前好了太多。
“师父，我回来了。”秦天恭恭敬敬地说道。
“嗯。”老白应了一声，接着也不抬头直接说道：“今天也打到了猎物，那你就去厨房处理了吧。”
“是。”秦天回应了一句，正要出去，才意识到不对。
收回正要离开的脚步，秦天问道：“师父，你今天不下厨吗？”
最开始秦天和小黑打猎回来的话，都是老白师父下厨做饭，顺手就处理了猎物。最近这些日子虽然老白师父让秦天处理猎物，但是也都一直在旁边照看指导着，然后下厨烹饪。
今天老白师父这样子，像是想要让秦天一个人下厨的样子。
秦天不知道自己理解的对不对，所以直接开口问道：“师父，今天我来下厨做饭吗？”
“嗯。”老白正在忙着思考、雕刻竹简，头还是没抬一下。
“是，师父！”秦天兴奋的应了一声，就跑出去了。
以前老白师父一直看不上其他人的厨艺，都不让其他人进厨房的。
就连之前半疯的时候也是，连处理食材都要亲力亲为，老钱和小黑都插不上手。
秦天一开始也不被允许进入厨房，后来记熟了老白师父对大多数药材的标注之后，才被允许旁观。
旁观了一个月之后，才被允许帮着处理食材，但也一直没有下厨的机会。
每次秦天想要帮老白师父分担的时候，老白师父都会说一句，“凭你现在的本事，想下厨还远着呢。”
秦天没有想到，昨天自己还‘远着呢’，今天就能有下厨的机会。
一到厨房，秦天就先按照老白师父的教导，开始一一准备食材。
蔬菜之类的好处理，秦天现在不仅力量大，速度也快，灵活的手指四处翻飞，精准地挑去蔬菜上腐败和不可食用的部分，精准而高效。
这些工作秦天已经做得很熟练了，最开始秦天还要小心仔细地甄选食材的枯叶烂杆，笨手笨脚地处理地又慢又不精细。
现在秦天用手指和指甲，或搓、或捻、或拨、或割处理食材越来越细致。
在用清水冲洗过之后，蔬菜沾着水珠的样子，看着新鲜地让人忍不住直接生吃几口。
据老白师父所说，“绝大部分的蔬菜，都可以生吃，而且比起熟食营养价值更高，但是处理地再仔细的食材也会带有病气，可引起腹泻等症状。为了祛病气，牺牲一部分的营养价值是合适地，大不了多吃点就好了。”
处理过蔬菜之后，秦天就开始处理今天的猎物。
因为御金山上兔子多，所以秦天见老白师父处理兔子的次数是最多的，前一个月处理的猎物也主要是兔子。
现在秦天处理起兔子，比处理蔬菜还要得心应手，一系列操作行云流水。
等食材都清理完毕之后，秦天才拿起之前师父那把从不让人触摸的菜刀。
刚一拿起菜刀，秦天就暗吃了一惊。
这菜刀比秦天预想中的要重太多了，一般的菜刀也就几斤重，这把菜刀的重量竟然有五十斤左右重。
光凭眼睛观察材质和外观，这菜刀和一般的菜刀别无二致，完全想象不出来这菜刀竟然这么重。
怪不得老白师父之前不让秦天用。
要不是秦天现在对力量的掌控程度更进一步，而且在之前一个月里处理食材的时候，对食材的掌握也变得熟悉，秦天还真不敢说能否用好这把菜刀。
据老白师父所说，“每一种食材都有它自己的加热温度和加热时间，温度不合适无法平衡营养价值的保留程度和病气的驱除程度，加热时间也是一样。为了处理好每一种食材，最好把每一种食材分别处理成半成品，然后再进行混合，或者干脆不混合，自成一道菜。”
老白师父还说，“为了每一种食材的每一部分受火程度一致，就应该保证食材在菜刀下变成均等的分量和厚薄程度，这样才能使得受火均匀。在加热过程中，搅拌和翻炒也必不可少。”
秦天一直尽量按照老白师父的教导去做。
根据秦天自己的理解，按照老白师父的要求来的话，做出来的饭菜可口程度会更高。
半生不熟和熟过头的食材放在一起，想想味道就不会很好。
若是力量掌控不够，对食材的熟悉程度不够的话，肯定用不好这把菜刀，也就做不好饭菜。
‘怪不得之前师父一直不同意让我做饭。’秦天掂量着菜刀想道，‘不过我这第一次下厨，师父也不过来照看一下，还真是放心我啊。’
之前老白师父严格盯紧秦天的每一步操作，现在突然放手让秦天自己来，秦天一时之间还有点不习惯。
虽然没有师父盯着，但秦天仔细回忆老白师父往常做饭的动作和流程，还是按照老白师父重复了一次又一次的操作方法，开始做饭。
因为是第一次，而且太过认真，秦天的动作很慢，远不如之前清理食材时流畅自如。
才用菜刀处理好一半的食材，秦天背上和额头上已经渗出大量的汗珠了。
食材下锅的时候，秦天添加调料的时候也很紧张。
据老白师父说，“添加调料的时候，关键在于‘适量’，每个人每次吃同一道饭菜的时候想吃的味道都差不多恒定，但又不是绝对的恒定，所以每次做饭菜添加多少调料都要斟酌。对于新手来说，宜少不宜多。”
秦天回忆着师父的话，在添加调料的时候，谨慎地抖了又抖，直到觉得达到‘适量’偏少的程度了，才把调料加进锅里。
终于，艰难的一顿饭菜做完，秦天松了一口气，品尝了每一道菜，发现味道比起师父做的饭菜差了一些。
正想着要不要再加一些调料的时候，老白不知什么时候已经站在了秦天身后。
抽出一双筷子挨个尝了尝，老白点点头说道：“还不错，端出去吧。”
“额……师父。”秦天的心思都在饭菜的味道上，被突然出现师父吓了一跳，“师父，这味道是不是不太好，要不要再加点调料。”
“以后慢慢调整，现在再加调料会使饭菜变得更糟糕。”说完，老白率先端着菜盆出去。
因为招财客栈的四人都是练武之人，饭量都大，所以饭菜都是用的小盆。
“今天饭菜的味道有点怪呀。”小黑刚尝了一口，就发现今天饭菜和之前的区别。
“今……今天的饭菜是我做的。”秦天听到小黑的话，脸色有点发红，连忙说道。
老钱尝了几口饭菜，点点头说道：“不错了，第一次能做到这种程度，比当年老白第一次做饭的时候强多了。”
“那也没见你少吃一口。”老白听到这话，白了老钱一眼说道。
听到两个人的交谈，秦天松了口气，然后说道：“师父，我想过几天去集市上逛逛。”
一点都看不出来，刚刚小黑还在絮叨对老钱的报复手段。
秦天没有理会这对有实无名的师徒，把这次带回来的东西放到该放的位置之后，秦天就去找了老白师父。
老白师父还是雷打不动地呆在西院，偶尔才会呆在招财客栈门口晒晒太阳。
和秦天没来之前相比，老白现在的形象好了太多，虽然还是满头白发、面容苍老得不符合他的年纪，但是现在头发已经梳理整齐，还扎起个发髻，一改之前邋遢的老疯子模样。
脸上的皱纹虽然还是没有减少，甚至可能又多了两根，但是脸色比之前红润了一些，黑眼圈红眼珠之类的消失了，精神比之前好了太多。
“师父，我回来了。”秦天恭恭敬敬地说道。
“嗯。”老白应了一声，接着也不抬头直接说道：“今天也打到了猎物，那你就去厨房处理了吧。”
“是。”秦天回应了一句，正要出去，才意识到不对。
收回正要离开的脚步，秦天问道：“师父，你今天不下厨吗？”
最开始秦天和小黑打猎回来的话，都是老白师父下厨做饭，顺手就处理了猎物。最近这些日子虽然老白师父让秦天处理猎物，但是也都一直在旁边照看指导着，然后下厨烹饪。
今天老白师父这样子，像是想要让秦天一个人下厨的样子。
秦天不知道自己理解的对不对，所以直接开口问道：“师父，今天我来下厨做饭吗？”
“嗯。”老白正在忙着思考、雕刻竹简，头还是没抬一下。
“是，师父！”秦天兴奋的应了一声，就跑出去了。
以前老白师父一直看不上其他人的厨艺，都不让其他人进厨房的。
就连之前半疯的时候也是，连处理食材都要亲力亲为，老钱和小黑都插不上手。
秦天一开始也不被允许进入厨房，后来记熟了老白师父对大多数药材的标注之后，才被允许旁观。
旁观了一个月之后，才被允许帮着处理食材，但也一直没有下厨的机会。
每次秦天想要帮老白师父分担的时候，老白师父都会说一句，“凭你现在的本事，想下厨还远着呢。”
秦天没有想到，昨天自己还‘远着呢’，今天就能有下厨的机会。
一到厨房，秦天就先按照老白师父的教导，开始一一准备食材。
蔬菜之类的好处理，秦天现在不仅力量大，速度也快，灵活的手指四处翻飞，精准地挑去蔬菜上腐败和不可食用的部分，精准而高效。
这些工作秦天已经做得很熟练了，最开始秦天还要小心仔细地甄选食材的枯叶烂杆，笨手笨脚地处理地又慢又不精细。
现在秦天用手指和指甲，或搓、或捻、或拨、或割处理食材越来越细致。
在用清水冲洗过之后，蔬菜沾着水珠的样子，看着新鲜地让人忍不住直接生吃几口。
据老白师父所说，“绝大部分的蔬菜，都可以生吃，而且比起熟食营养价值更高，但是处理地再仔细的食材也会带有病气，可引起腹泻等症状。为了祛病气，牺牲一部分的营养价值是合适地，大不了多吃点就好了。”
处理过蔬菜之后，秦天就开始处理今天的猎物。
因为御金山上兔子多，所以秦天见老白师父处理兔子的次数是最多的，前一个月处理的猎物也主要是兔子。
现在秦天处理起兔子，比处理蔬菜还要得心应手，一系列操作行云流水。
等食材都清理完毕之后，秦天才拿起之前师父那把从不让人触摸的菜刀。
刚一拿起菜刀，秦天就暗吃了一惊。
这菜刀比秦天预想中的要重太多了，一般的菜刀也就几斤重，这把菜刀的重量竟然有五十斤左右重。
光凭眼睛观察材质和外观，这菜刀和一般的菜刀别无二致，完全想象不出来这菜刀竟然这么重。
怪不得老白师父之前不让秦天用。
要不是秦天现在对力量的掌控程度更进一步，而且在之前一个月里处理食材的时候，对食材的掌握也变得熟悉，秦天还真不敢说能否用好这把菜刀。
据老白师父所说，“每一种食材都有它自己的加热温度和加热时间，温度不合适无法平衡营养价值的保留程度和病气的驱除程度，加热时间也是一样。为了处理好每一种食材，最好把每一种食材分别处理成半成品，然后再进行混合，或者干脆不混合，自成一道菜。”
老白师父还说，“为了每一种食材的每一部分受火程度一致，就应该保证食材在菜刀下变成均等的分量和厚薄程度，这样才能使得受火均匀。在加热过程中，搅拌和翻炒也必不可少。”
秦天一直尽量按照老白师父的教导去做。
根据秦天自己的理解，按照老白师父的要求来的话，做出来的饭菜可口程度会更高。
半生不熟和熟过头的食材放在一起，想想味道就不会很好。
若是力量掌控不够，对食材的熟悉程度不够的话，肯定用不好这把菜刀，也就做不好饭菜。
‘怪不得之前师父一直不同意让我做饭。’秦天掂量着菜刀想道，‘不过我这第一次下厨，师父也不过来照看一下，还真是放心我啊。’
之前老白师父严格盯紧秦天的每一步操作，现在突然放手让秦天自己来，秦天一时之间还有点不习惯。
虽然没有师父盯着，但秦天仔细回忆老白师父往常做饭的动作和流程，还是按照老白师父重复了一次又一次的操作方法，开始做饭。
因为是第一次，而且太过认真，秦天的动作很慢，远不如之前清理食材时流畅自如。
才用菜刀处理好一半的食材，秦天背上和额头上已经渗出大量的汗珠了。
食材下锅的时候，秦天添加调料的时候也很紧张。
据老白师父说，“添加调料的时候，关键在于‘适量’，每个人每次吃同一道饭菜的时候想吃的味道都差不多恒定，但又不是绝对的恒定，所以每次做饭菜添加多少调料都要斟酌。对于新手来说，宜少不宜多。”
秦天回忆着师父的话，在添加调料的时候，谨慎地抖了又抖，直到觉得达到‘适量’偏少的程度了，才把调料加进锅里。
终于，艰难的一顿饭菜做完，秦天松了一口气，品尝了每一道菜，发现味道比起师父做的饭菜差了一些。
正想着要不要再加一些调料的时候，老白不知什么时候已经站在了秦天身后。
抽出一双筷子挨个尝了尝，老白点点头说道：“还不错，端出去吧。”
“额……师父。”秦天的心思都在饭菜的味道上，被突然出现师父吓了一跳，“师父，这味道是不是不太好，要不要再加点调料。”
“以后慢慢调整，现在再加调料会使饭菜变得更糟糕。”说完，老白率先端着菜盆出去。
因为招财客栈的四人都是练武之人，饭量都大，所以饭菜都是用的小盆。
“今天饭菜的味道有点怪呀。”小黑刚尝了一口，就发现今天饭菜和之前的区别。
“今……今天的饭菜是我做的。”秦天听到小黑的话，脸色有点发红，连忙说道。
老钱尝了几口饭菜，点点头说道：“不错了，第一次能做到这种程度，比当年老白第一次做饭的时候强多了。”
“那也没见你少吃一口。”老白听到这话，白了老钱一眼说道。
听到两个人的交谈，秦天松了口气，然后说道：“师父，我想过几天去集市上逛逛。”
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