第25章穿越后第一次下厨
四九城，东直门外大街。
一座庞然大物此时正铆足马力工作着——红星轧钢厂。
其中某个车间，一个心宽体胖的中年男子带着一名瘦高瘦高的帅小伙来到一处整理零件的地方。
到了地方，中年男人就撒手人寰了，哦不，应该说是放养才对。
他本来还有些期待的在想小伙子会送自己些什么的。
但是都到地方了，对方还没有表示，那他表示只能放养了。
至于负责带他的人？这好办，直接选个最差的。
嗯，就这个赵卫林吧。
本来一开始，赵卫林勤勤恳恳的，技术还可以。
自从自己给他塞了几个走后门的，就越发不行了。
导致后面他带的人也不怎么样。
等这小子吃过苦头了，哼哼，到时候还怕对方不送上厚礼让自己安排一个经验丰富的老师傅？
话说，赵卫林观察了李国强许久，发现对方只是一开始捣鼓了下零件就直接放弃了。
这种情况自己可是见过太多了。
走后门的，只会摸鱼的，有些没天赋的还整天摸鱼的。
这也是他带的人起不来的主要原因。
一开始，赵卫林还会上前苦口婆心劝慰，教导。
而现在，他只会尊重他人命运，放下助人情结。
反正是你自己技术不过关，拿不到更高的工资，我这操心也是白操心。
另一边。
李国强跟赵卫林告别后，就拿起工位上的零件摆弄起来。
零件一上手，身体的本能让他根据要求瞬间完成。
可能你会问，这是假的吧！就算是打磨也要花上不少的功夫。
然而，这就是神级技能的厉害之处，况且，经过洗髓丹的洗礼，李国强的力气远超常人。
洗髓丹：“感情，你就用我给你的外挂去打铁？”
李国强注意到有目光看向自己，他立马将刚打好零件给报废处理。
装作一脸惋惜的模样道：“唉，估计这辈子我都升不了级了。”
于是，在接下来的摸鱼时间里，李国强嘴里一边哼着：“滴滴滴滴滴逗逗滴滴打滴逗。”一边观察周围的工人大哥、大姐、小妹。
扫了一圈，他发现绝大部分都是嫂子，如果年龄没判断错的话。
本着摸鱼到底，李国强向间隔没多远的另一位学徒打招呼道：“哥们！我肚子不舒服，去下厕所。”
可以说，摸鱼的精髓一：“带薪拉屎”是必不可少的。
本来他是想去透透气的，让耳朵少受点罪的。
万万没想到，工厂那个厕所，简直了就......
没办法，只好回到岗位继续摸鱼。
趁着摸鱼时间，李国强还跟别人打听了好些事情。
比如食堂饭菜怎么样，价格多少，几点放工，几点上工之类的。
还有什么节假日啊，补贴啊等等。
本来那人和他聊的挺开心的，但是到了验收的时候。
负责人看着他只弄好了几个还是勉强过关的那种，皱着眉道：“王双军！你今天是怎么回事？啊！”
“怎么今天比昨天差了那么多？”
“不单单数量少，质量也是勉勉强强。”
“明天，你要是继续这样，下次考核，我可不给你留机会了啊！”
王双军一脸羞愧道：“您放心，下次一定，不，是这次一定。”
等负责人来到李国强的工位开始验收时。
不知道为何，王双军的脸上流露出一种难兄难弟的表情。
等他看到负责人检查完，拍着李国强的肩膀道：“国强啊，干得不错，今天刚入职就完成了工数。”
“虽然质量有点差强人意，不过对于刚入职的人来说，也算是还过得去了。”
“好好干，我看好你！”
王双军此刻的表情更是丰富，简直是一脸......了狗的表情。
对于负责人的赞赏，李国强只是淡淡笑道：“这是我应该做的，能为集体争光是我的荣幸。”
等负责人一走，李国强面上笑意一收摇头暗道：“呸，什么段位啊？居然敢在我面前画大饼？”
“知不知道摸鱼守则第二条，领导的大饼千万别吃。”
而王双军看见李国强在摇头，心中疑惑道：“为什么负责人都夸他了，他还是不开心？”
“难道他是对自己今天的成果不满意吗？”
本来他还想上前问清楚为什么的，可是快到放工的时间。
李国强一溜烟就走了。
等王双军想要追上去的时候，看见他已经骑着自行车走老远了。
“原来还是个大户人家啊！”王双军看着远去的身影道。
不知道为什么，李国强入职的事情又在厂里引起骚动。
估计是因为放工的时候，工友们瞧见他是骑自行车走的吧。
另一边。
下工后，李国强快速骑着车赶往朝阳菜市场。
到了菜市场，买了只鸡，一些白面还有一些调味料就回四合院了。
本来李国强还在想遇到阎埠贵要怎么拉扯。
谁知道，对方今天居然没在，正好，省事了。
进屋后，李国强开始忙碌起来。
因为有神级技能的原因，处理食材，调味，烹饪，这完全由本能操控。
拔完毛的鸡不能焯水，焯过水的鸡肉口感发柴，口感不嫩。
所以切好的鸡肉要经过反复地透洗，把血水洗出来。
然后用盐、料酒抓匀腌制达到去腥的目的。
片刻后，起火，热锅凉油把锅润透。
这时候就可以下冰糖炒糖色，用糖色比老抽的颜色更红润。
用小火先把糖炒化，等颜色变成枣红色直接下鸡肉生炒。
迅速收紧鸡皮把嫩度锁住，这里可以炒稍微久一点，让鸡肉中水汽蒸发掉一些。
炒的差不多了，加入一勺豆瓣酱继续炒。
让豆瓣酱的颜色和酱香裹满每一块鸡肉。
等鸡肉的颜色黄里面透着些许红就可以把剩下的香料、辣椒、葱姜蒜下到里面。
翻匀入味后，迅速加入水没过鸡块。
等烧开了，用小火再加点生抽提鲜。
只靠豆瓣酱的调味是不够的，所以李国强又补了些盐、胡椒粉、白糖。
等鸡肉七成熟的时候，下了些土豆。
等鸡肉、土豆入味了熟了，再下入青红椒洋葱。
翻匀后，用大火收汁，等汤汁变得浓稠的时候。
把之前拉好的裤带面烫好搁盘子里，锅中的鸡肉一勺勺盖上去。
看着就让人食欲大开。
不过，一些鸡头、鸡脖子、鸡屁股、鸡翅尖，他都另外用别的料炒好放置着。
忙碌半天，擀面，杀鸡，下锅。
这新鲜滚热辣的大盘鸡终于可以开吃了。
一座庞然大物此时正铆足马力工作着——红星轧钢厂。
其中某个车间，一个心宽体胖的中年男子带着一名瘦高瘦高的帅小伙来到一处整理零件的地方。
到了地方，中年男人就撒手人寰了，哦不，应该说是放养才对。
他本来还有些期待的在想小伙子会送自己些什么的。
但是都到地方了，对方还没有表示，那他表示只能放养了。
至于负责带他的人？这好办，直接选个最差的。
嗯，就这个赵卫林吧。
本来一开始，赵卫林勤勤恳恳的，技术还可以。
自从自己给他塞了几个走后门的，就越发不行了。
导致后面他带的人也不怎么样。
等这小子吃过苦头了，哼哼，到时候还怕对方不送上厚礼让自己安排一个经验丰富的老师傅？
话说，赵卫林观察了李国强许久，发现对方只是一开始捣鼓了下零件就直接放弃了。
这种情况自己可是见过太多了。
走后门的，只会摸鱼的，有些没天赋的还整天摸鱼的。
这也是他带的人起不来的主要原因。
一开始，赵卫林还会上前苦口婆心劝慰，教导。
而现在，他只会尊重他人命运，放下助人情结。
反正是你自己技术不过关，拿不到更高的工资，我这操心也是白操心。
另一边。
李国强跟赵卫林告别后，就拿起工位上的零件摆弄起来。
零件一上手，身体的本能让他根据要求瞬间完成。
可能你会问，这是假的吧！就算是打磨也要花上不少的功夫。
然而，这就是神级技能的厉害之处，况且，经过洗髓丹的洗礼，李国强的力气远超常人。
洗髓丹：“感情，你就用我给你的外挂去打铁？”
李国强注意到有目光看向自己，他立马将刚打好零件给报废处理。
装作一脸惋惜的模样道：“唉，估计这辈子我都升不了级了。”
于是，在接下来的摸鱼时间里，李国强嘴里一边哼着：“滴滴滴滴滴逗逗滴滴打滴逗。”一边观察周围的工人大哥、大姐、小妹。
扫了一圈，他发现绝大部分都是嫂子，如果年龄没判断错的话。
本着摸鱼到底，李国强向间隔没多远的另一位学徒打招呼道：“哥们！我肚子不舒服，去下厕所。”
可以说，摸鱼的精髓一：“带薪拉屎”是必不可少的。
本来他是想去透透气的，让耳朵少受点罪的。
万万没想到，工厂那个厕所，简直了就......
没办法，只好回到岗位继续摸鱼。
趁着摸鱼时间，李国强还跟别人打听了好些事情。
比如食堂饭菜怎么样，价格多少，几点放工，几点上工之类的。
还有什么节假日啊，补贴啊等等。
本来那人和他聊的挺开心的，但是到了验收的时候。
负责人看着他只弄好了几个还是勉强过关的那种，皱着眉道：“王双军！你今天是怎么回事？啊！”
“怎么今天比昨天差了那么多？”
“不单单数量少，质量也是勉勉强强。”
“明天，你要是继续这样，下次考核，我可不给你留机会了啊！”
王双军一脸羞愧道：“您放心，下次一定，不，是这次一定。”
等负责人来到李国强的工位开始验收时。
不知道为何，王双军的脸上流露出一种难兄难弟的表情。
等他看到负责人检查完，拍着李国强的肩膀道：“国强啊，干得不错，今天刚入职就完成了工数。”
“虽然质量有点差强人意，不过对于刚入职的人来说，也算是还过得去了。”
“好好干，我看好你！”
王双军此刻的表情更是丰富，简直是一脸......了狗的表情。
对于负责人的赞赏，李国强只是淡淡笑道：“这是我应该做的，能为集体争光是我的荣幸。”
等负责人一走，李国强面上笑意一收摇头暗道：“呸，什么段位啊？居然敢在我面前画大饼？”
“知不知道摸鱼守则第二条，领导的大饼千万别吃。”
而王双军看见李国强在摇头，心中疑惑道：“为什么负责人都夸他了，他还是不开心？”
“难道他是对自己今天的成果不满意吗？”
本来他还想上前问清楚为什么的，可是快到放工的时间。
李国强一溜烟就走了。
等王双军想要追上去的时候，看见他已经骑着自行车走老远了。
“原来还是个大户人家啊！”王双军看着远去的身影道。
不知道为什么，李国强入职的事情又在厂里引起骚动。
估计是因为放工的时候，工友们瞧见他是骑自行车走的吧。
另一边。
下工后，李国强快速骑着车赶往朝阳菜市场。
到了菜市场，买了只鸡，一些白面还有一些调味料就回四合院了。
本来李国强还在想遇到阎埠贵要怎么拉扯。
谁知道，对方今天居然没在，正好，省事了。
进屋后，李国强开始忙碌起来。
因为有神级技能的原因，处理食材，调味，烹饪，这完全由本能操控。
拔完毛的鸡不能焯水，焯过水的鸡肉口感发柴，口感不嫩。
所以切好的鸡肉要经过反复地透洗，把血水洗出来。
然后用盐、料酒抓匀腌制达到去腥的目的。
片刻后，起火，热锅凉油把锅润透。
这时候就可以下冰糖炒糖色，用糖色比老抽的颜色更红润。
用小火先把糖炒化，等颜色变成枣红色直接下鸡肉生炒。
迅速收紧鸡皮把嫩度锁住，这里可以炒稍微久一点，让鸡肉中水汽蒸发掉一些。
炒的差不多了，加入一勺豆瓣酱继续炒。
让豆瓣酱的颜色和酱香裹满每一块鸡肉。
等鸡肉的颜色黄里面透着些许红就可以把剩下的香料、辣椒、葱姜蒜下到里面。
翻匀入味后，迅速加入水没过鸡块。
等烧开了，用小火再加点生抽提鲜。
只靠豆瓣酱的调味是不够的，所以李国强又补了些盐、胡椒粉、白糖。
等鸡肉七成熟的时候，下了些土豆。
等鸡肉、土豆入味了熟了，再下入青红椒洋葱。
翻匀后，用大火收汁，等汤汁变得浓稠的时候。
把之前拉好的裤带面烫好搁盘子里，锅中的鸡肉一勺勺盖上去。
看着就让人食欲大开。
不过，一些鸡头、鸡脖子、鸡屁股、鸡翅尖，他都另外用别的料炒好放置着。
忙碌半天，擀面，杀鸡，下锅。
这新鲜滚热辣的大盘鸡终于可以开吃了。
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