第22章 脆皮肉夹馍
天刚朦朦亮，江楚楚就睡不着了。
这个时代没有什么娱乐项目，所以她每天都睡得很早，睡眠太过充足也有烦恼啊。
睡醒了的江楚楚用意识偷偷把系统空间的作物都收了。
无所事事的贴在顾景煜身上，感受着他的呼吸声。
双手不安分的摸了摸他的喉结。
喉结是人最敏感的地方，顾景煜被惊醒，一把抓住她作乱的手。
“醒了？”略带些刚睡醒的迷糊的声音在她耳边响起。
没想到会把人吵醒，江楚楚有点不好意思的笑了笑。
从他手中挣脱出来，江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些发烫的耳朵。
“嗯，睡不着。”
“是不是昨晚对你太好了，不累？”
一句话说得江楚楚满脸通红，有些娇羞的锤了锤他的胸膛，把脸埋在他胸上不说话。
顾景煜一看，就知道她害羞了，也不好意思再逗她，任由她趴在自己身上。
......
时间总是过得很快，江楚楚睡不着，索性陪着顾景煜一起起床。
因为顾景煜去校场的时间很早，所以他一般是不在家中用早食的，会有专门的厨娘为他准备早食。
今天准备的就是被汤汁浸透包子皮的小笼包。
一个个香得直冒油。
一口咬下去，浓郁的汤汁在口腔之中散开，不断的刺激着味蕾。
小夫妻素来没有什么食不言寝不语的习惯，经常吃着饭聊天。
“我见院子里的花开得极好，等你训练回来陪我插花吧？”
江楚楚喝了一口粥，抬着脸看向顾景煜。
“好啊，乖乖在家等我。”
顾景煜对江楚楚向来有求必应，近日校场的训练强度直线下降，管理也很松懈，不少人都直接请假不来，他也觉得没意思，想着若是以后还这样，倒不如在家中习武。
江楚楚陪着顾景煜，用了两个小笼包和一碗白粥，见顾景煜也吃完了，忙叫人撤下餐具。
将人送到府门，便有马夫把他的马牵来，顾景煜接过缰绳，长腿一迈，直接跨上马背。
从背影看去，宽肩窄腰还有挺起的胸膛，显得整个人意气风发。
少年神采奕奕的骑在马背上，扭头看向江楚楚，洒脱道：“不要想我，还有，等我回家。”
说罢，双腿一夹，骑着骏马扬长而去，只留下一个背影。
送走夫君，江楚楚就准备去厨房研究些吃食。
小吃街自从有了行商的加入，渐渐小有名气起来，如今去小吃街闲逛的人，越来越多。
有时候也会有贵人们让家仆去买，一来二去，小吃街每日都能进账不少银钱。
布庄的货也按数交给了吴继德，吴继德拿到货物和银钱，未免夜长梦多，也带着儿女走了。
现如今布庄有了稳定的供货商，因为质量好，款式新颖，经过这些日子的宣传和活动，逐渐在京城站稳了脚跟。
手握小吃街和布庄的江楚楚却不敢有丝毫放松。
这些日子小吃街的美食被很多餐馆仿制，虽然味道没有小吃街的正宗，但是对周围的居民来说距离近，也省了一些麻烦，就导致小部分顾客被分走。
这个时代没有专利权。
就算是现代，这种模仿跟风之事也屡禁不止。
虽然小吃街并没有因为这个受影响，反而因为有了这些人的宣传，增加了不少名气。但是如果小吃街止步不前，停止创新，现在的状况就会反过来，她们会变成被动。
解决这一难题的办法就是，推陈出新。
今天准备做一个脆皮肉夹馍。
脆皮肉夹馍需要的材料很好找，最主要的就是五花肉和面粉。
见厨房中材料齐全，她就直接动手了。
让人将新鲜的五花肉切块，放入葱姜蒜等调味料过一遍水，捞出备用，然后重新在锅中加入适量的水，然后加入秘制调料，把处理好的五花肉重新放入，盖上锅盖开始浸泡和炖煮，炖出来的肉质细腻，芳香扑鼻肉，经过卤制的五花肉被炖得软烂，用筷子一戳，肉质就能分离，五花肉上面的肥肉肥而不腻，瘦肉也不干柴，混在一起剁碎，夹在饼里，别提多诱人了。
卤肉先在锅里炖着，这时候就可以准备做脆皮饼了。
在面粉中加入温水、碱面和猪油不停的搅拌，和成面团，均匀的分成一块一块的，然后搓成条，在尾巴的地方细细划上几下，卷成饼。
然后在饼的正反两面都刷上薄薄的猪油，把饼放置在烤炉里烤制到酥脆，等饼涨起来以后，表面也变成了金黄色，形成酥酥脆脆的饼皮，这样脆皮饼就做好了。
让人把脆皮饼从中间切开，放上剁碎的卤肉，一个脆皮肉夹馍就做好了。
正常情况下应该放一些青椒，可惜这里没有，江楚楚有点遗憾，觉得自己应该把种青椒这件事提上日程。
她把刚出炉的脆皮肉夹馍递给露珠和依云，满脸期待的看着她们。
露珠最爱小姐捣鼓的这些东西，双手接过来，就开始狂吃。
一口咬下去，饼皮的酥脆就刺激着人不断的进食，带有一点卤汁的五花肉也散发着浓香，露珠吃的有点着急，舌头碰到卤汁，被烫得舌头一缩。
她强忍舌尖上传来的疼痛感，没舍得吐，又爱又恨的咽下去。
“好吃，真好吃。”
江楚楚就把目光转向依云。
依云吃东西向来不慌不忙，她用手指掰下一根翘起的饼丝，放在嘴里尝了尝，眼睛瞬间一亮，迫不及待的咬了一口肉夹馍，饼香结合肉香，简直是1+1＞2的效果。她看起来吃得很斯文，实际的速度并不比露珠慢。意犹未尽的吃完一个饼，依云有点不好意思，扣着手指夸赞道：“酥脆可口，回味深长。”
江楚楚大喜，虽然没有青椒，但是这种肉夹馍还是广受好评。吃惯了她做的美食的露珠和依云都说好吃，那就可以放在小吃街售卖。
想到大厨房的人跟着忙活了一下午，江楚楚决定犒劳一下他们，便让人分出来一份给大嫂送去，其他的给厨房的人分了。
见小花躲在角落里不说话，她就对她招招手，让她过来。
小花原本卖身到了江府，因为不在江楚楚的陪嫁丫头内，所以江楚楚成婚那日，她并没有跟来。她让人去给江家送猪肉脯的时候，那人见小花在厨房被排挤得可怜，回头跟江楚楚提了一嘴，就把人给带过来了。
江母这些日子得了女儿的孝顺的钱，压力轻松了不少，再加上女儿给的酿酒方子酿出来的酒销量很好，对自己的女儿越看越满意，别说女儿只是讨要一个丫头，就是这半府的人，她都乐意给她，毕竟是自己亲生的丫头。
小花就这么来了顾府。
江楚楚拿起一个脆皮肉夹馍，递给她，见她吃着，便好奇道：“为何非要跟着我？”
之前她让依云给这丫头钱，想着让她拿着钱去学个手艺，以后也能养活自己，没想到这丫头就是不愿意。
这个时代没有什么娱乐项目，所以她每天都睡得很早，睡眠太过充足也有烦恼啊。
睡醒了的江楚楚用意识偷偷把系统空间的作物都收了。
无所事事的贴在顾景煜身上，感受着他的呼吸声。
双手不安分的摸了摸他的喉结。
喉结是人最敏感的地方，顾景煜被惊醒，一把抓住她作乱的手。
“醒了？”略带些刚睡醒的迷糊的声音在她耳边响起。
没想到会把人吵醒，江楚楚有点不好意思的笑了笑。
从他手中挣脱出来，江楚楚揉了揉被呼吸吹得有些发烫的耳朵。
“嗯，睡不着。”
“是不是昨晚对你太好了，不累？”
一句话说得江楚楚满脸通红，有些娇羞的锤了锤他的胸膛，把脸埋在他胸上不说话。
顾景煜一看，就知道她害羞了，也不好意思再逗她，任由她趴在自己身上。
......
时间总是过得很快，江楚楚睡不着，索性陪着顾景煜一起起床。
因为顾景煜去校场的时间很早，所以他一般是不在家中用早食的，会有专门的厨娘为他准备早食。
今天准备的就是被汤汁浸透包子皮的小笼包。
一个个香得直冒油。
一口咬下去，浓郁的汤汁在口腔之中散开，不断的刺激着味蕾。
小夫妻素来没有什么食不言寝不语的习惯，经常吃着饭聊天。
“我见院子里的花开得极好，等你训练回来陪我插花吧？”
江楚楚喝了一口粥，抬着脸看向顾景煜。
“好啊，乖乖在家等我。”
顾景煜对江楚楚向来有求必应，近日校场的训练强度直线下降，管理也很松懈，不少人都直接请假不来，他也觉得没意思，想着若是以后还这样，倒不如在家中习武。
江楚楚陪着顾景煜，用了两个小笼包和一碗白粥，见顾景煜也吃完了，忙叫人撤下餐具。
将人送到府门，便有马夫把他的马牵来，顾景煜接过缰绳，长腿一迈，直接跨上马背。
从背影看去，宽肩窄腰还有挺起的胸膛，显得整个人意气风发。
少年神采奕奕的骑在马背上，扭头看向江楚楚，洒脱道：“不要想我，还有，等我回家。”
说罢，双腿一夹，骑着骏马扬长而去，只留下一个背影。
送走夫君，江楚楚就准备去厨房研究些吃食。
小吃街自从有了行商的加入，渐渐小有名气起来，如今去小吃街闲逛的人，越来越多。
有时候也会有贵人们让家仆去买，一来二去，小吃街每日都能进账不少银钱。
布庄的货也按数交给了吴继德，吴继德拿到货物和银钱，未免夜长梦多，也带着儿女走了。
现如今布庄有了稳定的供货商，因为质量好，款式新颖，经过这些日子的宣传和活动，逐渐在京城站稳了脚跟。
手握小吃街和布庄的江楚楚却不敢有丝毫放松。
这些日子小吃街的美食被很多餐馆仿制，虽然味道没有小吃街的正宗，但是对周围的居民来说距离近，也省了一些麻烦，就导致小部分顾客被分走。
这个时代没有专利权。
就算是现代，这种模仿跟风之事也屡禁不止。
虽然小吃街并没有因为这个受影响，反而因为有了这些人的宣传，增加了不少名气。但是如果小吃街止步不前，停止创新，现在的状况就会反过来，她们会变成被动。
解决这一难题的办法就是，推陈出新。
今天准备做一个脆皮肉夹馍。
脆皮肉夹馍需要的材料很好找，最主要的就是五花肉和面粉。
见厨房中材料齐全，她就直接动手了。
让人将新鲜的五花肉切块，放入葱姜蒜等调味料过一遍水，捞出备用，然后重新在锅中加入适量的水，然后加入秘制调料，把处理好的五花肉重新放入，盖上锅盖开始浸泡和炖煮，炖出来的肉质细腻，芳香扑鼻肉，经过卤制的五花肉被炖得软烂，用筷子一戳，肉质就能分离，五花肉上面的肥肉肥而不腻，瘦肉也不干柴，混在一起剁碎，夹在饼里，别提多诱人了。
卤肉先在锅里炖着，这时候就可以准备做脆皮饼了。
在面粉中加入温水、碱面和猪油不停的搅拌，和成面团，均匀的分成一块一块的，然后搓成条，在尾巴的地方细细划上几下，卷成饼。
然后在饼的正反两面都刷上薄薄的猪油，把饼放置在烤炉里烤制到酥脆，等饼涨起来以后，表面也变成了金黄色，形成酥酥脆脆的饼皮，这样脆皮饼就做好了。
让人把脆皮饼从中间切开，放上剁碎的卤肉，一个脆皮肉夹馍就做好了。
正常情况下应该放一些青椒，可惜这里没有，江楚楚有点遗憾，觉得自己应该把种青椒这件事提上日程。
她把刚出炉的脆皮肉夹馍递给露珠和依云，满脸期待的看着她们。
露珠最爱小姐捣鼓的这些东西，双手接过来，就开始狂吃。
一口咬下去，饼皮的酥脆就刺激着人不断的进食，带有一点卤汁的五花肉也散发着浓香，露珠吃的有点着急，舌头碰到卤汁，被烫得舌头一缩。
她强忍舌尖上传来的疼痛感，没舍得吐，又爱又恨的咽下去。
“好吃，真好吃。”
江楚楚就把目光转向依云。
依云吃东西向来不慌不忙，她用手指掰下一根翘起的饼丝，放在嘴里尝了尝，眼睛瞬间一亮，迫不及待的咬了一口肉夹馍，饼香结合肉香，简直是1+1＞2的效果。她看起来吃得很斯文，实际的速度并不比露珠慢。意犹未尽的吃完一个饼，依云有点不好意思，扣着手指夸赞道：“酥脆可口，回味深长。”
江楚楚大喜，虽然没有青椒，但是这种肉夹馍还是广受好评。吃惯了她做的美食的露珠和依云都说好吃，那就可以放在小吃街售卖。
想到大厨房的人跟着忙活了一下午，江楚楚决定犒劳一下他们，便让人分出来一份给大嫂送去，其他的给厨房的人分了。
见小花躲在角落里不说话，她就对她招招手，让她过来。
小花原本卖身到了江府，因为不在江楚楚的陪嫁丫头内，所以江楚楚成婚那日，她并没有跟来。她让人去给江家送猪肉脯的时候，那人见小花在厨房被排挤得可怜，回头跟江楚楚提了一嘴，就把人给带过来了。
江母这些日子得了女儿的孝顺的钱，压力轻松了不少，再加上女儿给的酿酒方子酿出来的酒销量很好，对自己的女儿越看越满意，别说女儿只是讨要一个丫头，就是这半府的人，她都乐意给她，毕竟是自己亲生的丫头。
小花就这么来了顾府。
江楚楚拿起一个脆皮肉夹馍，递给她，见她吃着，便好奇道：“为何非要跟着我？”
之前她让依云给这丫头钱，想着让她拿着钱去学个手艺，以后也能养活自己，没想到这丫头就是不愿意。
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