第49章：高难度考验（求追读）
“所以你是天生神力？”
“所以你一直在扮猪吃老虎？”
“大侠，我感觉我像个小丑！”
“大侠，从今往后我是你的粉丝！”
……
面对李国栋的喋喋不休，陆云逃也似的离开了警局。
既然暴露了，他也不藏拙，展现了八成的力量，让刘警官几人大开眼见。
当然，代价就是刘警官给陆云做了登记。
这不是什么事儿。
离开警局，陆云就前往王树发的工作地点，也就是上次培训的机-关食堂。
根据王树发提供的信息，是上面的领导以及相关评估人员要对陆云进行一次考核。
目前岑山路的经济效益引起了他们的重点关注，王树发的一份《岑山夜市可行性研究报告》更是让他们侧目。
于是有了这一次考察。
当然了解陆云的实力，也是为了进一步利益分配。
换句话说，他们会根据陆云的实力衡量让利的程度。
换个角度，这一步走好了，接下去就是岑山夜市项目真正的落地。
这是一个正常的商业行为。
无关好坏。
陆云要做的就是证明自己的价值。
……
当陆云到达的时候，王树发已经在等他了。
“你终于来了。”
王树发拉着陆云往后厨走，他略显焦急，但还算镇定。
“怎么了？他们人都到了么？”陆云好奇，按理说他还特意来早了。
“他们快到了，不过出了点问题。”王树发小声叮嘱道，“这次来的人很多。”
“你不是说什么菜都能做么？结果上面当真了，请来各大菜系的大厨，甚至还有一位波斯厨师！”
“要我做波斯菜？”陆云眼睛一亮。
“你……”
看到陆云兴奋的神情，王树发不知怎的，突然安心了。
“你真的会做波斯菜？”他悄声问。
“当然！”
陆云回应得非常自然，那泰然自若的自信神情，让王树发所有的担心都烟消云散了。
“好家伙，你牛！”
王树发竖起了大拇指，脸上扬起了笑容，“我就靠你了！”
“放心，我绝不会让王哥您失望的！”
“哈哈！”
王树发心情舒畅，带着陆云来到厨房。
厨房一个个框里装了各色各样的菜，上面贴了写有各种菜系的纸条。
“他们没有给菜单，只是提供了菜，要求你使用他们提供的菜做出对应菜系的菜。”王树发解释道。
换句话说，如果对方给出菜系中偏门的菜，陆云不知道有这道菜的话，那就根本烧不出。
“有意思，提高难度了。”
陆云淡然一笑，“王哥放心，这对我而言没有难度。”
说话间，陆云开始检查这些菜的菜品，如果有问题，就必须更换，不然到时候来不及。
一遍检查下来，陆云还真找出了几种质量瑕疵的菜。
“王哥，这些菜是你们提供的么？”陆云拿起一条不新鲜的鳜鱼翻看。
“不是，食材和器具都是厨师提供的，怎么了，有问题？”
“这条鳜鱼染病了。”陆云指着鱼尾的红斑，“需要换一条。”
“这……他们不会是故意的吧？”王树发惊讶道。
“应该是的。”陆云将鱼放到一边，拿起边上的冬笋，指甲一掐，留下淡淡的痕迹。
“怎么，这竹笋也有问题？”
“嗯，这竹笋老了。”
陆云放下竹笋，解释道：“根据这框里放的食材，以及浙菜提示，不用想，就是要我做一碗宋嫂鱼羹。”
“鱼羹的鱼不对，放里面的竹笋末太老，是非常容易吃出来了。看来这个考官是故意给我设的陷阱。”
浙菜本身就选料讲究，而且注重本味，制作精细，食材有问题，很容易露馅。
宋嫂鱼羹属于浙菜里的杭帮菜，相传创制于南宋淳熙年间，真假不知，反正食材有问题，口感一下就能品出来。
很多地方用不好的食材，也就骗骗外地人没吃过好的。
“鱼的问题只是障眼法，对方真正目的就是让我忽视笋末。”
“这不是为难人么？”王树发对上面的考察也是无语了。
“没事，这都是正常的操作，一个厨师如果连菜品都不检查，甚至不注重，那么也未必是个优秀的厨师。”
陆云不以为意，将所有菜都检查了一遍，然后挑出有问题的菜，让机-关提供的助手去菜市场购买。
十二月之后，菜市场禁制了生鲜灯，到时候视频电话，陆云看一看，让对方购买就好了。
而现在，他则开始做准备工作，处理框里的各种食材。
……
大夏菜系有说八大菜系的，也有说四大菜系的。
八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜。
四大菜系又是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
这一大家菜系下面，还有孔府菜、盐帮菜、德顺菜、徐海菜、沿江菜、瓯菜等等。
最后就是最让人忽视的东北菜。
大家印象里，东北菜好像就是炖炖炖……然后就是饺子嫂子一碟醋。
但看一看《刑法》，就明白了，那里其实还有很多硬菜的。
就问你敢不敢吃？
还刑么？
当然，东北菜还是有很多素菜的。
另外就是东北菜是一个年轻菜系，太年轻了，没赶上菜系规划的好时候，所以当时就直接没有东北菜。
君不见，很多大学附近，都有一家东北菜馆。
名字可以叫东北土菜馆、东北人家菜馆、东北味道、东北特色菜馆……
然后你把东北二字换成你的家乡名字，我吼，原来大家都一样啊！
哦，还有TW菜、XJ菜等等。
TW菜比如蚵仔煎、虱目鱼肚粥等，口味主打清淡，味道也很不错。
XJ菜最有名的无外乎XJ大盘鸡、手抓饭，以及手抓羊肉。
毕竟大夏国地大物博，想吃遍全国，一天一道菜，估计一辈子都吃不完。
……
陆云这次要做十二道菜，涉及各大菜系，按照王树发的说法，是把海城各个菜系有名的几个厨师都请来了。
这些菜包括浙菜-杭帮菜-宋嫂鱼羹，东北菜-龙江菜-得莫利炖鱼，川菜-小河帮菜（盐帮菜）-火边子牛肉……
最后还有一道菜，波斯菜-Ghomehsabzi（哥儿们撒布贼）。
这道菜和臭豆腐、螺蛳粉等有点像，气味带点青草发酵的草酸味，但口味非常nice。
当然，第一次吃还是要有心理准备，不过吃惯了会非常喜欢。
算是一道波斯的国民菜。
知道所有菜之后，陆云非常纳闷，忍不住问王树发：“我们合作的不是小吃美食么？怎么让我烧各大菜系的菜了？”
“谁叫你当初夸下海口说都会的呢？害我知道考察内容之后都心惊胆战的。”
王树发说完，凑近小声道：“大概探探美食街的潜力，对未来有个了解。”
“毕竟你才是核心……”
王树发顿了顿，继续道：“后续美食街能拿到多少发展资金，就靠你了！”
“王哥，放心！”
陆云心里明白，既然有布局全球的打算，自然要对他有深层了解。
走一步看三步，这是一个成熟成年人最基本的素养。
“所以你一直在扮猪吃老虎？”
“大侠，我感觉我像个小丑！”
“大侠，从今往后我是你的粉丝！”
……
面对李国栋的喋喋不休，陆云逃也似的离开了警局。
既然暴露了，他也不藏拙，展现了八成的力量，让刘警官几人大开眼见。
当然，代价就是刘警官给陆云做了登记。
这不是什么事儿。
离开警局，陆云就前往王树发的工作地点，也就是上次培训的机-关食堂。
根据王树发提供的信息，是上面的领导以及相关评估人员要对陆云进行一次考核。
目前岑山路的经济效益引起了他们的重点关注，王树发的一份《岑山夜市可行性研究报告》更是让他们侧目。
于是有了这一次考察。
当然了解陆云的实力，也是为了进一步利益分配。
换句话说，他们会根据陆云的实力衡量让利的程度。
换个角度，这一步走好了，接下去就是岑山夜市项目真正的落地。
这是一个正常的商业行为。
无关好坏。
陆云要做的就是证明自己的价值。
……
当陆云到达的时候，王树发已经在等他了。
“你终于来了。”
王树发拉着陆云往后厨走，他略显焦急，但还算镇定。
“怎么了？他们人都到了么？”陆云好奇，按理说他还特意来早了。
“他们快到了，不过出了点问题。”王树发小声叮嘱道，“这次来的人很多。”
“你不是说什么菜都能做么？结果上面当真了，请来各大菜系的大厨，甚至还有一位波斯厨师！”
“要我做波斯菜？”陆云眼睛一亮。
“你……”
看到陆云兴奋的神情，王树发不知怎的，突然安心了。
“你真的会做波斯菜？”他悄声问。
“当然！”
陆云回应得非常自然，那泰然自若的自信神情，让王树发所有的担心都烟消云散了。
“好家伙，你牛！”
王树发竖起了大拇指，脸上扬起了笑容，“我就靠你了！”
“放心，我绝不会让王哥您失望的！”
“哈哈！”
王树发心情舒畅，带着陆云来到厨房。
厨房一个个框里装了各色各样的菜，上面贴了写有各种菜系的纸条。
“他们没有给菜单，只是提供了菜，要求你使用他们提供的菜做出对应菜系的菜。”王树发解释道。
换句话说，如果对方给出菜系中偏门的菜，陆云不知道有这道菜的话，那就根本烧不出。
“有意思，提高难度了。”
陆云淡然一笑，“王哥放心，这对我而言没有难度。”
说话间，陆云开始检查这些菜的菜品，如果有问题，就必须更换，不然到时候来不及。
一遍检查下来，陆云还真找出了几种质量瑕疵的菜。
“王哥，这些菜是你们提供的么？”陆云拿起一条不新鲜的鳜鱼翻看。
“不是，食材和器具都是厨师提供的，怎么了，有问题？”
“这条鳜鱼染病了。”陆云指着鱼尾的红斑，“需要换一条。”
“这……他们不会是故意的吧？”王树发惊讶道。
“应该是的。”陆云将鱼放到一边，拿起边上的冬笋，指甲一掐，留下淡淡的痕迹。
“怎么，这竹笋也有问题？”
“嗯，这竹笋老了。”
陆云放下竹笋，解释道：“根据这框里放的食材，以及浙菜提示，不用想，就是要我做一碗宋嫂鱼羹。”
“鱼羹的鱼不对，放里面的竹笋末太老，是非常容易吃出来了。看来这个考官是故意给我设的陷阱。”
浙菜本身就选料讲究，而且注重本味，制作精细，食材有问题，很容易露馅。
宋嫂鱼羹属于浙菜里的杭帮菜，相传创制于南宋淳熙年间，真假不知，反正食材有问题，口感一下就能品出来。
很多地方用不好的食材，也就骗骗外地人没吃过好的。
“鱼的问题只是障眼法，对方真正目的就是让我忽视笋末。”
“这不是为难人么？”王树发对上面的考察也是无语了。
“没事，这都是正常的操作，一个厨师如果连菜品都不检查，甚至不注重，那么也未必是个优秀的厨师。”
陆云不以为意，将所有菜都检查了一遍，然后挑出有问题的菜，让机-关提供的助手去菜市场购买。
十二月之后，菜市场禁制了生鲜灯，到时候视频电话，陆云看一看，让对方购买就好了。
而现在，他则开始做准备工作，处理框里的各种食材。
……
大夏菜系有说八大菜系的，也有说四大菜系的。
八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜。
四大菜系又是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。
这一大家菜系下面，还有孔府菜、盐帮菜、德顺菜、徐海菜、沿江菜、瓯菜等等。
最后就是最让人忽视的东北菜。
大家印象里，东北菜好像就是炖炖炖……然后就是饺子嫂子一碟醋。
但看一看《刑法》，就明白了，那里其实还有很多硬菜的。
就问你敢不敢吃？
还刑么？
当然，东北菜还是有很多素菜的。
另外就是东北菜是一个年轻菜系，太年轻了，没赶上菜系规划的好时候，所以当时就直接没有东北菜。
君不见，很多大学附近，都有一家东北菜馆。
名字可以叫东北土菜馆、东北人家菜馆、东北味道、东北特色菜馆……
然后你把东北二字换成你的家乡名字，我吼，原来大家都一样啊！
哦，还有TW菜、XJ菜等等。
TW菜比如蚵仔煎、虱目鱼肚粥等，口味主打清淡，味道也很不错。
XJ菜最有名的无外乎XJ大盘鸡、手抓饭，以及手抓羊肉。
毕竟大夏国地大物博，想吃遍全国，一天一道菜，估计一辈子都吃不完。
……
陆云这次要做十二道菜，涉及各大菜系，按照王树发的说法，是把海城各个菜系有名的几个厨师都请来了。
这些菜包括浙菜-杭帮菜-宋嫂鱼羹，东北菜-龙江菜-得莫利炖鱼，川菜-小河帮菜（盐帮菜）-火边子牛肉……
最后还有一道菜，波斯菜-Ghomehsabzi（哥儿们撒布贼）。
这道菜和臭豆腐、螺蛳粉等有点像，气味带点青草发酵的草酸味，但口味非常nice。
当然，第一次吃还是要有心理准备，不过吃惯了会非常喜欢。
算是一道波斯的国民菜。
知道所有菜之后，陆云非常纳闷，忍不住问王树发：“我们合作的不是小吃美食么？怎么让我烧各大菜系的菜了？”
“谁叫你当初夸下海口说都会的呢？害我知道考察内容之后都心惊胆战的。”
王树发说完，凑近小声道：“大概探探美食街的潜力，对未来有个了解。”
“毕竟你才是核心……”
王树发顿了顿，继续道：“后续美食街能拿到多少发展资金，就靠你了！”
“王哥，放心！”
陆云心里明白，既然有布局全球的打算，自然要对他有深层了解。
走一步看三步，这是一个成熟成年人最基本的素养。
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