第八章 叫花鸡
这天村里终于解除了禁制，沉寂了几天的村子又鲜活了起来。
准备了七天，种子的发芽率，质量极好。破胸的种子芽长三毫米，根长五毫米。今天便可撒种。
李阿爷得了消息，天刚露鱼肚白的时候就带着两个村里种田老手来了邱意家，一个是李阿爷二儿子李浩，邱意见过，有些印象。另外一个叫田大旺，二十大几，皮肤黝黑，十分健壮。
三人看到培育成功的种子啧啧称奇。说从来没见过品相这么好的苗。李阿爷现在已经百分之百相信邱意之前所言非虚了。
李浩和田大旺非常好奇邱意是怎么育种的，不停的请教邱意。她耐心地把整个育种过程都告诉了他们。
授人以鱼不如授人以渔。
育苗田已经犁耙好了，邱意把头发束得高高的，随意扎了个丸子头，脱下鞋袜，下田跟他们一起撒种。
边说边做示范：“种子要均匀的撒在土壤表面，不可埋得过深。播种完后再用工具轻轻拨下土壤让种子顶部和地面平齐就行。”
李浩不解的问道：“意姐儿，这样做又是为何？”
邱意直起腰，用袖子擦了擦额头上的汗水，解释道：“在水分和阳光的作用下，这样处理很快就可长出小苗。”
播种完，邱意把之前画好的农具图，给了里正，询问：“李阿爷，这图上的工具能否找人做出来？可以的话，先做十套。”
李阿爷看了之后大惊又大喜，拿着图纸的手颤抖着激动的问道：“这图可是你绘制的？”
邱意点点头又道：“秧苗起来，大约需要三百亩地插秧，人工翻地时间不够。这些农具做出来，能加快耕地，大大节省时间，”
李阿爷由衷感叹道：“意丫头大才，我等自愧不如啊！”说罢，拿着图纸匆匆去了。
村里水田太分散了，大概是原住民太少，很多都成了荒地，没人种植，开过荒的良田又太分散了，池塘距离田地太远，灌溉也不方便……
哪哪都是问题！哪哪都要改造！
乡村建设是一条漫漫长路啊！
回到家中，看见邱晋正在院子里杀鸡，自从上吃了野菜猪肉包，他们已经连吃了好几天的白粥，邱意高兴的凑过去问道：“阿爹，哪里来的鸡呀。”
邱晋看了眼闺女，满脸宠溺笑道，：“在家关了这么多天，知道你馋了，阿爹上山打的！”
邱意撒娇道：“阿爹你对我真好。”
郑氏从伙房闻声出来，打趣道：“就你阿爹好，阿娘就不好啦。”
“哈哈哈，都好都好，我是天下最幸福的崽。”邱意心情十分愉悦。
说话的功夫，鸡也处理好了，邱意一把接过鸡说：“阿爹，阿娘，这只鸡就交给我了。今天给你们做个叫花鸡。”
夫妻俩不知道叫花鸡是啥鸡，但是意姐做的鸡定是好吃的鸡。
郑氏说要帮忙，邱意拒绝了叫她把鸡毛收集洗干净，晒干，准备一点点攒起来冬天做个羽绒服或者羽绒被之类的。又叫邱晋去池塘边摘几片荷叶挖些粘性好的泥巴回来。
夫妻俩都是实干型的，对邱意的特殊要求已经见怪不怪了，照做就是了。
邱意用盐给鸡做了一个全身按摩，在院外墙角摘了一点野葱与花椒混合腌制一个时辰后，包上两层洗干净的荷叶，最后裹上一层层厚厚的泥巴，放进已经烧热的灶肚里烤一个时辰。
上面锅里蒸着的锅巴饭，是家里仅存的一点米粮。可把郑氏心疼坏了，邱意吃了七天粥，都吃伤了，今天非要吃顿白米饭不可。
邱意劝慰她道：“阿娘，别心疼了，这村里解封了，我们明天上镇上置备点东西。”顺便看看有没有什么好种子。
“好，这家里确实要啥啥没有，明天叫上你阿爹一起去，多买点！”
一家三口蹲坐在灶前，盼着时间快点流逝，邱意估计着时间快好了，用火钳把叫花鸡从火堆里夹了出来。
邱晋和郑氏看着眼前这黑色硬邦邦的东西，不知从何下嘴，忍不住问道：“意姐儿，这叫花鸡怎么吃啊。”
只见邱意拿着火钳对着泥壳使劲敲了三下，露出了里面裹着荷叶的叫花鸡。然后用筷子轻轻撕开荷叶，刚揭开一角，一股奇特的鸡香味一股脑儿的往鼻腔里钻，都能听见彼此咽口水的声音。
当莲叶全部撕开后，里面的鸡肉色泽棕红，油润光亮，让人垂涎欲滴。
三人也不怕烫手，呲着牙忍痛撕下一块放入口中、皮焦肉嫩，荷叶的清香充斥的整个口腔，回味悠长。
哎呀！差点忘记锅里的锅巴饭，她小时候的最爱。赶紧端着碗去了灶案边，一铲子贴锅下去，一碗白米饭上盖上着一块焦黄的锅巴。刚好三碗，郑氏吃了一口锅巴饭，米香饭糯，就着油润的鸡肉，实在是太幸福了。
晚饭过后，邱晋拧着一只鸡，一只兔送去了里正家。剩下的三只鸡，两只兔，打算明天拿到镇上卖掉换钱。
邱晋的祖父，也就是邱意的曾祖父是前朝的大将军，后来退出朝堂带着妻小归隐山林。邱晋从小跟着祖父练武，有点功夫底子，是村里最好的猎手。听郑氏说她阿爹一人可以打一头野猪。以前家里从不缺荤腥，一家人在村里虽说比上不足但是也比下有余。
难怪见邱晋不似一般的乡野猎户，原来骨子里留着武将的血液！
准备了七天，种子的发芽率，质量极好。破胸的种子芽长三毫米，根长五毫米。今天便可撒种。
李阿爷得了消息，天刚露鱼肚白的时候就带着两个村里种田老手来了邱意家，一个是李阿爷二儿子李浩，邱意见过，有些印象。另外一个叫田大旺，二十大几，皮肤黝黑，十分健壮。
三人看到培育成功的种子啧啧称奇。说从来没见过品相这么好的苗。李阿爷现在已经百分之百相信邱意之前所言非虚了。
李浩和田大旺非常好奇邱意是怎么育种的，不停的请教邱意。她耐心地把整个育种过程都告诉了他们。
授人以鱼不如授人以渔。
育苗田已经犁耙好了，邱意把头发束得高高的，随意扎了个丸子头，脱下鞋袜，下田跟他们一起撒种。
边说边做示范：“种子要均匀的撒在土壤表面，不可埋得过深。播种完后再用工具轻轻拨下土壤让种子顶部和地面平齐就行。”
李浩不解的问道：“意姐儿，这样做又是为何？”
邱意直起腰，用袖子擦了擦额头上的汗水，解释道：“在水分和阳光的作用下，这样处理很快就可长出小苗。”
播种完，邱意把之前画好的农具图，给了里正，询问：“李阿爷，这图上的工具能否找人做出来？可以的话，先做十套。”
李阿爷看了之后大惊又大喜，拿着图纸的手颤抖着激动的问道：“这图可是你绘制的？”
邱意点点头又道：“秧苗起来，大约需要三百亩地插秧，人工翻地时间不够。这些农具做出来，能加快耕地，大大节省时间，”
李阿爷由衷感叹道：“意丫头大才，我等自愧不如啊！”说罢，拿着图纸匆匆去了。
村里水田太分散了，大概是原住民太少，很多都成了荒地，没人种植，开过荒的良田又太分散了，池塘距离田地太远，灌溉也不方便……
哪哪都是问题！哪哪都要改造！
乡村建设是一条漫漫长路啊！
回到家中，看见邱晋正在院子里杀鸡，自从上吃了野菜猪肉包，他们已经连吃了好几天的白粥，邱意高兴的凑过去问道：“阿爹，哪里来的鸡呀。”
邱晋看了眼闺女，满脸宠溺笑道，：“在家关了这么多天，知道你馋了，阿爹上山打的！”
邱意撒娇道：“阿爹你对我真好。”
郑氏从伙房闻声出来，打趣道：“就你阿爹好，阿娘就不好啦。”
“哈哈哈，都好都好，我是天下最幸福的崽。”邱意心情十分愉悦。
说话的功夫，鸡也处理好了，邱意一把接过鸡说：“阿爹，阿娘，这只鸡就交给我了。今天给你们做个叫花鸡。”
夫妻俩不知道叫花鸡是啥鸡，但是意姐做的鸡定是好吃的鸡。
郑氏说要帮忙，邱意拒绝了叫她把鸡毛收集洗干净，晒干，准备一点点攒起来冬天做个羽绒服或者羽绒被之类的。又叫邱晋去池塘边摘几片荷叶挖些粘性好的泥巴回来。
夫妻俩都是实干型的，对邱意的特殊要求已经见怪不怪了，照做就是了。
邱意用盐给鸡做了一个全身按摩，在院外墙角摘了一点野葱与花椒混合腌制一个时辰后，包上两层洗干净的荷叶，最后裹上一层层厚厚的泥巴，放进已经烧热的灶肚里烤一个时辰。
上面锅里蒸着的锅巴饭，是家里仅存的一点米粮。可把郑氏心疼坏了，邱意吃了七天粥，都吃伤了，今天非要吃顿白米饭不可。
邱意劝慰她道：“阿娘，别心疼了，这村里解封了，我们明天上镇上置备点东西。”顺便看看有没有什么好种子。
“好，这家里确实要啥啥没有，明天叫上你阿爹一起去，多买点！”
一家三口蹲坐在灶前，盼着时间快点流逝，邱意估计着时间快好了，用火钳把叫花鸡从火堆里夹了出来。
邱晋和郑氏看着眼前这黑色硬邦邦的东西，不知从何下嘴，忍不住问道：“意姐儿，这叫花鸡怎么吃啊。”
只见邱意拿着火钳对着泥壳使劲敲了三下，露出了里面裹着荷叶的叫花鸡。然后用筷子轻轻撕开荷叶，刚揭开一角，一股奇特的鸡香味一股脑儿的往鼻腔里钻，都能听见彼此咽口水的声音。
当莲叶全部撕开后，里面的鸡肉色泽棕红，油润光亮，让人垂涎欲滴。
三人也不怕烫手，呲着牙忍痛撕下一块放入口中、皮焦肉嫩，荷叶的清香充斥的整个口腔，回味悠长。
哎呀！差点忘记锅里的锅巴饭，她小时候的最爱。赶紧端着碗去了灶案边，一铲子贴锅下去，一碗白米饭上盖上着一块焦黄的锅巴。刚好三碗，郑氏吃了一口锅巴饭，米香饭糯，就着油润的鸡肉，实在是太幸福了。
晚饭过后，邱晋拧着一只鸡，一只兔送去了里正家。剩下的三只鸡，两只兔，打算明天拿到镇上卖掉换钱。
邱晋的祖父，也就是邱意的曾祖父是前朝的大将军，后来退出朝堂带着妻小归隐山林。邱晋从小跟着祖父练武，有点功夫底子，是村里最好的猎手。听郑氏说她阿爹一人可以打一头野猪。以前家里从不缺荤腥，一家人在村里虽说比上不足但是也比下有余。
难怪见邱晋不似一般的乡野猎户，原来骨子里留着武将的血液！
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