第五十五章 葡萄酒

    年轻十岁！

    哪个女人不想！

    郑氏把这句话听到心坎里去了，放下手里的针线，兴致盎然地说要跟着邱意学习如何酿造。

    其实葡萄酒的酿造工序并不难，难得是酿造出酒精度，酸度和涩度都达到平衡的葡萄酒。这样的葡萄酒口感平衡，入口顺滑，闻起来香气扑鼻。

    用剪刀把山葡萄摘粒去梗，挑出干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果，泡洗干净，放进用开水烫涮消毒的酒坛中，简单按压碎。

    母女二人手里压着葡萄，嘴里吃着葡萄，还有一搭没一搭的聊着天，干得起兴极了。

    这么多葡萄只装了两个酒坛子，也太少了吧！

    邱意又往里面加了适量的白糖，搅拌均匀，用纱布紧紧蒙上一层后，盖上了木塞。

    “这就好啦？酒曲都不用吗？”郑氏兴奋的问道，虽然没亲自酿过酒，但也知道外面酿酒都需要酒曲的。

    “酿造葡萄酒一般是利用葡萄皮上的野生酵母的来发酵的，不需要额外加酒曲的，阿娘，耐心等个二十天左右，过滤杂质后，就可以品尝啦！

    原来如此！

    郑氏满脸期待，希望这二十天快点过去！

    邱意把两个坛葡萄酒放在阳光照射不到的墙角处阴着，就去制作她心心念念的洗涤剂了。

    她取了一小部分无患子洗干净，放到清水里先大火煮开再转小火煮半个时辰，等冷却了，分别装进两个小陶罐里储存，一罐给郑氏夫妇，一罐给自己。

    只不过液体制剂是有保质期的，得在半月之内用完，不然容易变质。

    所以她留了大部分无患子，将它们晒干，果皮碾碎制成洗涤粉，只要不受潮可保存半年之久。种子则改良做盆栽，结果快，方便随取随用。

    邱意把做好的一小罐洗涤剂拿给了郑氏，并当面做了一次示范，郑氏拿在手里稀罕的不行，兴冲冲地跑进伙房烧热水去了。

    邱晋一大早就带人赶着牛车去了九江镇买青砖了。顺利的话下午便可赶回来，她得抓紧时间设计窑场了。

    钻进实验室，取出纸笔，她画的是现代最常见的轮窑，一九九零年从国外传入，与传统土窑相比，它有用时短，省力，省料等诸多优点。

    轮窑的窑体高三米，长八十米，宽四十米，是二条平行的拱顶隧道，平行隧道两端连接。

    外侧是上窄下宽的八字墙建筑，沿窑墙长度每隔五米开一个高两米宽一米的环形窑门，两窑门之间的窑洞就是窑室，是码砖坯烧砖的地方，一间窑室一次能烧五百块砖。

    邱意设计了十间，每间窑室上方开一个一米深支烟道口。最后要在窑顶的中心轴处建一个十米高的大烟囱，这是整个轮窑的重要组成部分，也是最难的……

    傍晚，邱意摇着扇子与邱晋坐在葡萄架下乘凉。

    邱晋这一趟出去真是意想不到的顺利呀！

    碰上了一间家中突逢巨变的小窑场，低价急销青砖筹钱，刚好让邱晋捡了个漏，以七文一块的低价把质量上乘的青砖买回来了，还顺带买回了许多烧砖材料。

    邱意听得眉欢眼笑，给邱晋使劲摇着扇子一顿夸赞，从实验室里取出绘制好的轮窑结构设计图放到邱晋跟前，扬唇笑道：

    “阿爹，窑场的结构图我己经画好了，请您过目！”

    “这么快？”

    邱晋小心地拿起图纸，放在油灯下仔细观看，眼中全是不可思议，看着看着，似想到了什么，眉头深锁，脸上的神情变得凝重起来。

    “阿爹，阿爹？”邱意很少见他这副模样，忍不住轻喊了两声。

    “诶…”

    邱晋盯着图纸看了良久，才做回应，抬头看向邱意，一脸严肃道：“意姐儿啊，你这砖窑场设计的巧夺天工！若真的建造出来了必然是造福全村的好事。可若是被居心叵测的人发现了，必然会掀起一场风波！到时候我担心三国都会派人来寻这建造之法！”

    邱晋思虑深远，北周，南魏和大楚三国之间常年纷争不断，若听闻有高产高量的砖窑场问世，必定会引来各方人马前来争夺，砖窑场对加固城池和国家建设尤为重要！