第十七章 寒冬到来

    罗思文烧制完羊排后，来到蒸锅的工位前，边休息边指导小胡如何制作蒸菜。叶师傅拿着一大盒口罩来了，说：“等下有人来参观厨房，你们带起口罩来”。

    叶师傅拿着口罩，厨房里的每个人都发了一个。过了五分钟后，杨经理带着一群人来到了酒店厨房参观。一开始罗思文以为是食药监局的工作人员，后来得知是来准备来接手酒店的几位老板。

    杨经理小声得对叶师傅说：“你能不能叫他们炒几个家常菜，给他们展示一下”。叶师傅说：“没问题”。叶师傅说完后走到配菜处，叫小刘配几个菜。

    小刘从冰柜当中拿好，用在中午预备的蒜苔牛肉给叶师傅。叶师傅接过菜，放在荷台上。叫罗思文过来炒。随后罗思文上灶炒菜了。

    人群当中其中一位老板，指了指正在炒菜的罗思文说：“这个小伙子，这么年轻就上灶炒菜了”。不一会罗思文就炒好了，在装盘的时候，另一位女老板给罗思文说：“你这么年轻，炒得那么好看，而我儿子还不动手”。

    杨经理给了几双筷子给老板们，他们拿起筷子在厨房当中品尝起罗思文炒好的蒜苔牛肉。然后叶师傅再把五花肉和几个切号的荷包蛋给罗思文。并叫罗思文炒客家五花肉这道菜。老板们吃了一点蒜苔牛肉之后，就和杨经理离开了厨房，继续参观酒店的其他地方了。

    而客家五花肉即将炒好，袁厨拿着碗装着一碗米饭过来，罗思文也炒好了客家五花肉，袁厨叫罗思文走开一点，拿起炒菜的勺子，往锅里舀了一勺客家五花肉。舀好后对罗思文说：“这些你自己处理干净”。

    罗思文对小胡说：“锅里还有一点，你去吃吧，顺便把锅洗干净。”小胡点了点头，拿着筷子去往灶台吃菜了。