第三章 东风饭店
“东风饭店吗？”苏辞有些错愕，因为在上一世，他明明是留在公司的总务部门工作的。
却不知道为什么，重生之后历史的轨迹改变了，自己竟然要去管东风饭店？
东风饭店苏辞当然知道，是公司经营的其中一家饭店。
八十年代初期，很是红火过一段时间，沪市人都以去东风饭店吃饭为荣。那时候去东风饭店吃饭，不光需要花钱，还需要粮票，而且吃一顿，就要花掉普通工人一个月的工资。
不过，自从1980年国家发放了第一家私人餐馆的营业执照之后，经过七年的发展，私营餐馆和饭店已经遍地开花，在沪市这样的大城市，私营饭店更是数不胜数。
而在私营饭店的竞争下，管理僵化的东风饭店逐渐落入下风，现在更是没有什么生意，一天不如一天。
上一世，苏辞很清楚的记得，明年东风饭店就会关门。
除了这家东风饭店，他们公司还有一家大众饭店，也是同样的差不多的情形。
现在的东风饭店就是一个烂摊子。
贺刚一宣布完毕，不光是苏辞感觉奇怪，其他人也一样不解。
小声的议论声，很快就在员工中间响起了。
很多人觉得，让一个不到二十岁的小伙子去管理一家饭店，这合适吗？
而且这个小伙子没有出过社会，一点儿经营管理的经验都没有。
贺刚清了清嗓子，不理会底下员工们的议论声，接着说道：“小苏，派你去管理东风饭店，还有一个重要任务要交给你。东风饭店这两年经营出现了问题，一直是亏损，我希望你去对饭店进行改革，扭亏为盈。要是你能办到，说不定一年内就可以提一提。”
苏辞还没有做出反应，底下的员工议论的声音更大了。
绝大部分人都觉得，这不是开玩笑吗，还要让人家扭亏为盈？
因为东风饭店经营状况每况愈下，也不是没想过办法，改革过几次，都是失败告终。
每年的亏损都在八九万元左右。
派苏辞去，更加不可能成功！
贺刚继续说道：“小苏，我这可都是为了你好。你这么年轻，到了公司一来就当干部，要多给你表现的机会，我可是在商业局的领导那里费尽了口舌，领导才算同意给你这个机会。你得给我立个军令状，别让我在领导那里丢了面子。”
苏辞已经感觉到不对劲了，说道：“什么军令状。”
“就是说，如果不能扭亏为盈，要接受什么什么样的处分。”贺刚说道。
“哦？”苏辞警惕道，“比如呢？”
“比如说，如果你做不到，就引咎辞职之类的。”贺刚说道，“不过你放心，军令状这东西，最后不兑现也没有关系。其实就是起到一个激励自己的作用。”
苏辞已经明白了，这是自己昨天无意撞破了贺刚的好事，贺刚这是想给自己使绊子。
不过，苏辞并不怕。
而且，这绊子使得有点低级。
上一世他都能辞职下海，这一世更不会一直留在这家公司。
不过，他却来了兴趣，想要趁这个机会检验一下重生归来，究竟能不能用上一世的经验，赚到钱。
还有，他现在也没有本钱，需要一个自己能赚到钱的机会。
“军令状我可以立，但是我想问贺经理，我要是去了东风饭店，是不是拥有绝对的管理权，公司这边是否也会在人事、财务等方面给我绝对的支持。”苏辞淡淡地问道。
“当然，既然要你去改革，肯定要让你放开手脚。”贺刚回答道。
“除此之外，我还有一个要求，在我管理东风饭店期间，饭店利润的30%，要算作我的分成。如果你同意这个要求，军令状我可以立，并且立了就不会反悔。”苏辞面色沉静，不卑不亢。
贺刚愣了一下。
苏辞的要求是没有先例的，不过他转念一想，怎么可能有利润呢？
就算答应苏辞也没事，因为苏辞不可能成功。
看来是苏辞初出茅庐，根本不知道东风饭店的情况，还在这做梦呢。
“好，我可以做主，跟你签订一份协议，只要你扭亏为盈，利润的30%，可以以奖金的形式发放给你。”贺刚说道。
“那好，这我就放心了。”苏辞说道，“那我就在大家面前立一个军令状，如果我接手东风饭店，不能扭亏为盈，我自动从单位辞职，大家都是我的见证人，我说到做到。”
“好！”贺刚大喜过望，这就是他想要的目的。
贺刚是很明白年轻人的心理的。
要是是个老油条，军令状就是随口说说，办不到，也能厚着脸皮装失忆。
但是苏辞这种年轻人脸皮肯定很薄，到时候他干不出成绩，肯定抹不开面子，到时候拿话一激就自己辞职了。
而且贺刚百分百肯定，苏辞肯定失败。
因为东风饭店改革了有三四次了，每次都失败。
苏辞一个年轻人，还没出过社会，怎么可能成功！
说不定会让他搞的越来越糟糕，最后在公司都抬不起头来了。
不过，贺刚还是一副十分支持工作的模样，说道：“小苏你放心，东风饭店是我们公司最早的产业，是我们公司的一张名片，为了保住这张名片，公司一定全力支持你！”
苏辞也懒得说什么了，没有接话。
贺刚也就见好就收，会议就这么结束了。
但是，公司的员工们却纷纷开始了八卦。
因为他们感觉这事儿太离谱了。
就算苏辞是中专毕业，一分配来就去管理一家经营不善的饭店，也太不合常理了。
“让一个没出过社会的孩子去经营饭店，怎么可能经营好！”
“我看是这个小苏什么地方得罪贺经理了。”
“年年改革，年年亏损，去年不是还重新装潢了一遍，也是没什么客人光顾。”
“这次说不定东风饭店就倒闭了。”
员工们议论纷纷，不过这也不关他们的事情，议论完了，也就该干嘛干嘛去了。
苏辞这边，在会议结束之后，就留在公司这边等手续。
趁着等手续的这段时间，他也是想清楚了，这贺刚就是想找个理由，想把自己赶出公司。
却不知道为什么，重生之后历史的轨迹改变了，自己竟然要去管东风饭店？
东风饭店苏辞当然知道，是公司经营的其中一家饭店。
八十年代初期，很是红火过一段时间，沪市人都以去东风饭店吃饭为荣。那时候去东风饭店吃饭，不光需要花钱，还需要粮票，而且吃一顿，就要花掉普通工人一个月的工资。
不过，自从1980年国家发放了第一家私人餐馆的营业执照之后，经过七年的发展，私营餐馆和饭店已经遍地开花，在沪市这样的大城市，私营饭店更是数不胜数。
而在私营饭店的竞争下，管理僵化的东风饭店逐渐落入下风，现在更是没有什么生意，一天不如一天。
上一世，苏辞很清楚的记得，明年东风饭店就会关门。
除了这家东风饭店，他们公司还有一家大众饭店，也是同样的差不多的情形。
现在的东风饭店就是一个烂摊子。
贺刚一宣布完毕，不光是苏辞感觉奇怪，其他人也一样不解。
小声的议论声，很快就在员工中间响起了。
很多人觉得，让一个不到二十岁的小伙子去管理一家饭店，这合适吗？
而且这个小伙子没有出过社会，一点儿经营管理的经验都没有。
贺刚清了清嗓子，不理会底下员工们的议论声，接着说道：“小苏，派你去管理东风饭店，还有一个重要任务要交给你。东风饭店这两年经营出现了问题，一直是亏损，我希望你去对饭店进行改革，扭亏为盈。要是你能办到，说不定一年内就可以提一提。”
苏辞还没有做出反应，底下的员工议论的声音更大了。
绝大部分人都觉得，这不是开玩笑吗，还要让人家扭亏为盈？
因为东风饭店经营状况每况愈下，也不是没想过办法，改革过几次，都是失败告终。
每年的亏损都在八九万元左右。
派苏辞去，更加不可能成功！
贺刚继续说道：“小苏，我这可都是为了你好。你这么年轻，到了公司一来就当干部，要多给你表现的机会，我可是在商业局的领导那里费尽了口舌，领导才算同意给你这个机会。你得给我立个军令状，别让我在领导那里丢了面子。”
苏辞已经感觉到不对劲了，说道：“什么军令状。”
“就是说，如果不能扭亏为盈，要接受什么什么样的处分。”贺刚说道。
“哦？”苏辞警惕道，“比如呢？”
“比如说，如果你做不到，就引咎辞职之类的。”贺刚说道，“不过你放心，军令状这东西，最后不兑现也没有关系。其实就是起到一个激励自己的作用。”
苏辞已经明白了，这是自己昨天无意撞破了贺刚的好事，贺刚这是想给自己使绊子。
不过，苏辞并不怕。
而且，这绊子使得有点低级。
上一世他都能辞职下海，这一世更不会一直留在这家公司。
不过，他却来了兴趣，想要趁这个机会检验一下重生归来，究竟能不能用上一世的经验，赚到钱。
还有，他现在也没有本钱，需要一个自己能赚到钱的机会。
“军令状我可以立，但是我想问贺经理，我要是去了东风饭店，是不是拥有绝对的管理权，公司这边是否也会在人事、财务等方面给我绝对的支持。”苏辞淡淡地问道。
“当然，既然要你去改革，肯定要让你放开手脚。”贺刚回答道。
“除此之外，我还有一个要求，在我管理东风饭店期间，饭店利润的30%，要算作我的分成。如果你同意这个要求，军令状我可以立，并且立了就不会反悔。”苏辞面色沉静，不卑不亢。
贺刚愣了一下。
苏辞的要求是没有先例的，不过他转念一想，怎么可能有利润呢？
就算答应苏辞也没事，因为苏辞不可能成功。
看来是苏辞初出茅庐，根本不知道东风饭店的情况，还在这做梦呢。
“好，我可以做主，跟你签订一份协议，只要你扭亏为盈，利润的30%，可以以奖金的形式发放给你。”贺刚说道。
“那好，这我就放心了。”苏辞说道，“那我就在大家面前立一个军令状，如果我接手东风饭店，不能扭亏为盈，我自动从单位辞职，大家都是我的见证人，我说到做到。”
“好！”贺刚大喜过望，这就是他想要的目的。
贺刚是很明白年轻人的心理的。
要是是个老油条，军令状就是随口说说，办不到，也能厚着脸皮装失忆。
但是苏辞这种年轻人脸皮肯定很薄，到时候他干不出成绩，肯定抹不开面子，到时候拿话一激就自己辞职了。
而且贺刚百分百肯定，苏辞肯定失败。
因为东风饭店改革了有三四次了，每次都失败。
苏辞一个年轻人，还没出过社会，怎么可能成功！
说不定会让他搞的越来越糟糕，最后在公司都抬不起头来了。
不过，贺刚还是一副十分支持工作的模样，说道：“小苏你放心，东风饭店是我们公司最早的产业，是我们公司的一张名片，为了保住这张名片，公司一定全力支持你！”
苏辞也懒得说什么了，没有接话。
贺刚也就见好就收，会议就这么结束了。
但是，公司的员工们却纷纷开始了八卦。
因为他们感觉这事儿太离谱了。
就算苏辞是中专毕业，一分配来就去管理一家经营不善的饭店，也太不合常理了。
“让一个没出过社会的孩子去经营饭店，怎么可能经营好！”
“我看是这个小苏什么地方得罪贺经理了。”
“年年改革，年年亏损，去年不是还重新装潢了一遍，也是没什么客人光顾。”
“这次说不定东风饭店就倒闭了。”
员工们议论纷纷，不过这也不关他们的事情，议论完了，也就该干嘛干嘛去了。
苏辞这边，在会议结束之后，就留在公司这边等手续。
趁着等手续的这段时间，他也是想清楚了，这贺刚就是想找个理由，想把自己赶出公司。
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