第37章 首都开业
上一世，KFC是11月才开业的，可是现在对方比上一世提前了一个多月。
“我们怎么应对？”王强在对面说道。
“按照我们自己的节奏来吧。”苏辞说道，“另外，我们准备的大杀器我已经让人带去了京城，你收到之后记得去安排。”
“好。”王强说道。
“我们应该是可以拿下KFC的。”苏辞很有信心。
KFC的优势在于背景强大，只要百事集团不出手，美莱士就可以压制KFC，从而奠定长久的胜局。
只要现在奠定了胜局，那KFC在龙国的市场，苏辞有信心完全排挤出去。
“行，那我就按照计划的时间开业了。”王强说道。
“嗯，”苏辞应允，“对了，沪市这边的第二家店，马上要开业了，通知你一下。”
“哦，我太忙了，差点忘了。”王强说道。
“通知你一下而已，不需要你操心。”苏辞说道。
沪市这边的第二家店，开业时间是要赶在京城那边之前的，目前一切顺利，开业时间就定在下周一。
……
转眼之间。
已经新的一周。
美莱士餐厅在沪市的第二家门店，正式在金陵路开业。
开业之后，自然又是顾客盈门，持续火爆。
当然，因为现在沪市有两家美莱士的门店，均衡了顾客的数量，两家门店营业额，很快稳定了下来。
现在每天的营业额，两家店都是在十七八万左右。
加起来就是每天三十五六万。
这个数字不能不说很恐怖了。
当然，沪市的第二家门店，能够开门红，实属意料之中。
关键还是主要看京城的门店，开业后会是什么情况。
现在每天王强都会给苏辞打一个电话，汇报情况，并且随时根据KFC那边的反应，来调整策略。
王强那边也是定下了开业的时间，还要等一个周后。
而KFC居然定在了跟美莱士餐厅的同一天。
不得不说，KFC也是拼了，不知道这算是KFC狙击美莱士，还是美莱士狙击KFC。
有点互相狙击的意思。
而两家餐厅开业的日期在报纸上一经公布，也是让京城人在这一个星期内，欢欣鼓舞。
在这一个星期里，两家餐厅也是使出了浑身解数，各种广告在报纸和电台上满天飞，经常同一份报纸上，两家餐厅的广告同时出现。
不少明眼人都看出来了，这两家餐厅在较劲呢，而且火药味十足。
这种情况下，连王强都紧张起来了，明确表示需要苏辞来坐镇。
美莱士餐厅在沪市开业，没什么阻力，但是在京城开业，有KFC这个劲敌在，多少是有压力的。
尤其是这些日子，王强也是读了很多资料，知道KFC背后的百事集团在星条国是什么样的存在。
尽管美莱士搞了很多奇招，可是毕竟面对的是一只巨无霸。
巨无霸要碾压美莱士，还是很轻松的。
时间过得很快，一个周很快过去了。
苏辞请了假，专程前往了京城。
美莱士开业前夕，苏辞终于到了。
王强一下子好像找到了主心骨，脸上的表情轻松了很多。
“老王，不至于吧，黑眼圈这么重，你这是几天没睡好了。”苏辞一眼就看到了王强的黑眼圈。
“我心里苦……”王强苦着脸道。
“我不是说过，我们胜算很大。”苏辞淡淡地道，“我们奇袭京城，KFC仓促应战，咱们已经占据了主动权了。我估计，KFC后面的负责人，压力比你大。”
王强也想模仿苏辞这云淡风轻的架势，只是他实在学不会。
“苏辞，你先坐吧。”王强只能说道，“我想办法搞来了KFC的开业菜单，你看一眼。”
苏辞惊诧地看了一眼王强，看来王强还挺用心的，连对方的菜单都弄来了。
拿到KFC的菜单，苏辞瞄了一眼，也是愣了一下。
跟上一世相比，KFC的菜单上面，多出了许多新品。
可不是上一世只有干巴巴的四种食物了。
又看了一眼对方的定价，苏辞已经明白了。
“看来对方也没闲着，应该是早就把咱们的菜单也给弄到手了。这个定价，明显是看过我们菜单的，甚至可能去过沪市研究过我们。”苏辞说道。
KFC比上一世增加了菜品，这很显然是对方知道了美莱士的菜单，不然不会发生这样的改变。
再就是这个价格，都比美莱士餐厅的同种餐品便宜那么一毛两毛。
这就是价格上的针对。
“咱们餐品的价格，要不要也下调一下？”王强问道。
“不用，不是价格越低顾客越买账的，有的东西顾客就喜欢你贵。”苏辞说道。
洋快餐肯定不能卖的太便宜，你要卖的便宜了，顾客反而不喜欢你了，甚至会怀疑你的血统到底是不是洋快餐，怎么这么便宜。
所以搞得太便宜，不是什么好事。
KFC也不敢比美莱士弄得价格太低，也是考虑到这个了。
“明天开业，我们开业的时间定在了上午的九点，但是KFC比我们提前了一个小时。现在改也来不及了。”王强又说道。
“不用改。”苏辞说道。
KFC故意将开业时间提前一个小时，是想要用早一个小时开业来争取一部分客源。
因为第一天两家的客流量表现，很重要。
也可谓是费尽心机了。
但是苏辞认为一个小时，决定不了大局。
看王强还是一副压力山大的样子，苏辞拍拍他的肩膀说道：“老王，放轻松，只要百事集团不出手，基本上咱们赢。”
“万一百事集团出手呢？”王强问道。
“不会的。”苏辞笑道。
“为什么？”
“很简单，对百事集团来说，咱们还是一只小虾米。百事集团不会想着要消灭咱们这一只小虾米吧？他们现在的对手应该是麦当劳，赛百味……”苏辞微笑道。
“万一呢？”
“不存在万一，即使他们想出手，也会发现他们根本出不了手。”苏辞笑道。
“这是为什么？”王强听不懂了。
“秘密。”苏辞神神秘秘地说道，“总之，放宽心。”
被苏辞这么一说，王强才算舒了一口气，说道：“一切就看明天了。”
……
次日。
苏辞和王强来到京城美莱士门店这边。
才七点，但是门口已经有排队等候的人了。
王强走进店里，安排了一下一会儿的开业事宜。
苏辞在一旁听着，发现王强将一切事情都安排得井井有条，根本挑不出什么毛病。
“我们怎么应对？”王强在对面说道。
“按照我们自己的节奏来吧。”苏辞说道，“另外，我们准备的大杀器我已经让人带去了京城，你收到之后记得去安排。”
“好。”王强说道。
“我们应该是可以拿下KFC的。”苏辞很有信心。
KFC的优势在于背景强大，只要百事集团不出手，美莱士就可以压制KFC，从而奠定长久的胜局。
只要现在奠定了胜局，那KFC在龙国的市场，苏辞有信心完全排挤出去。
“行，那我就按照计划的时间开业了。”王强说道。
“嗯，”苏辞应允，“对了，沪市这边的第二家店，马上要开业了，通知你一下。”
“哦，我太忙了，差点忘了。”王强说道。
“通知你一下而已，不需要你操心。”苏辞说道。
沪市这边的第二家店，开业时间是要赶在京城那边之前的，目前一切顺利，开业时间就定在下周一。
……
转眼之间。
已经新的一周。
美莱士餐厅在沪市的第二家门店，正式在金陵路开业。
开业之后，自然又是顾客盈门，持续火爆。
当然，因为现在沪市有两家美莱士的门店，均衡了顾客的数量，两家门店营业额，很快稳定了下来。
现在每天的营业额，两家店都是在十七八万左右。
加起来就是每天三十五六万。
这个数字不能不说很恐怖了。
当然，沪市的第二家门店，能够开门红，实属意料之中。
关键还是主要看京城的门店，开业后会是什么情况。
现在每天王强都会给苏辞打一个电话，汇报情况，并且随时根据KFC那边的反应，来调整策略。
王强那边也是定下了开业的时间，还要等一个周后。
而KFC居然定在了跟美莱士餐厅的同一天。
不得不说，KFC也是拼了，不知道这算是KFC狙击美莱士，还是美莱士狙击KFC。
有点互相狙击的意思。
而两家餐厅开业的日期在报纸上一经公布，也是让京城人在这一个星期内，欢欣鼓舞。
在这一个星期里，两家餐厅也是使出了浑身解数，各种广告在报纸和电台上满天飞，经常同一份报纸上，两家餐厅的广告同时出现。
不少明眼人都看出来了，这两家餐厅在较劲呢，而且火药味十足。
这种情况下，连王强都紧张起来了，明确表示需要苏辞来坐镇。
美莱士餐厅在沪市开业，没什么阻力，但是在京城开业，有KFC这个劲敌在，多少是有压力的。
尤其是这些日子，王强也是读了很多资料，知道KFC背后的百事集团在星条国是什么样的存在。
尽管美莱士搞了很多奇招，可是毕竟面对的是一只巨无霸。
巨无霸要碾压美莱士，还是很轻松的。
时间过得很快，一个周很快过去了。
苏辞请了假，专程前往了京城。
美莱士开业前夕，苏辞终于到了。
王强一下子好像找到了主心骨，脸上的表情轻松了很多。
“老王，不至于吧，黑眼圈这么重，你这是几天没睡好了。”苏辞一眼就看到了王强的黑眼圈。
“我心里苦……”王强苦着脸道。
“我不是说过，我们胜算很大。”苏辞淡淡地道，“我们奇袭京城，KFC仓促应战，咱们已经占据了主动权了。我估计，KFC后面的负责人，压力比你大。”
王强也想模仿苏辞这云淡风轻的架势，只是他实在学不会。
“苏辞，你先坐吧。”王强只能说道，“我想办法搞来了KFC的开业菜单，你看一眼。”
苏辞惊诧地看了一眼王强，看来王强还挺用心的，连对方的菜单都弄来了。
拿到KFC的菜单，苏辞瞄了一眼，也是愣了一下。
跟上一世相比，KFC的菜单上面，多出了许多新品。
可不是上一世只有干巴巴的四种食物了。
又看了一眼对方的定价，苏辞已经明白了。
“看来对方也没闲着，应该是早就把咱们的菜单也给弄到手了。这个定价，明显是看过我们菜单的，甚至可能去过沪市研究过我们。”苏辞说道。
KFC比上一世增加了菜品，这很显然是对方知道了美莱士的菜单，不然不会发生这样的改变。
再就是这个价格，都比美莱士餐厅的同种餐品便宜那么一毛两毛。
这就是价格上的针对。
“咱们餐品的价格，要不要也下调一下？”王强问道。
“不用，不是价格越低顾客越买账的，有的东西顾客就喜欢你贵。”苏辞说道。
洋快餐肯定不能卖的太便宜，你要卖的便宜了，顾客反而不喜欢你了，甚至会怀疑你的血统到底是不是洋快餐，怎么这么便宜。
所以搞得太便宜，不是什么好事。
KFC也不敢比美莱士弄得价格太低，也是考虑到这个了。
“明天开业，我们开业的时间定在了上午的九点，但是KFC比我们提前了一个小时。现在改也来不及了。”王强又说道。
“不用改。”苏辞说道。
KFC故意将开业时间提前一个小时，是想要用早一个小时开业来争取一部分客源。
因为第一天两家的客流量表现，很重要。
也可谓是费尽心机了。
但是苏辞认为一个小时，决定不了大局。
看王强还是一副压力山大的样子，苏辞拍拍他的肩膀说道：“老王，放轻松，只要百事集团不出手，基本上咱们赢。”
“万一百事集团出手呢？”王强问道。
“不会的。”苏辞笑道。
“为什么？”
“很简单，对百事集团来说，咱们还是一只小虾米。百事集团不会想着要消灭咱们这一只小虾米吧？他们现在的对手应该是麦当劳，赛百味……”苏辞微笑道。
“万一呢？”
“不存在万一，即使他们想出手，也会发现他们根本出不了手。”苏辞笑道。
“这是为什么？”王强听不懂了。
“秘密。”苏辞神神秘秘地说道，“总之，放宽心。”
被苏辞这么一说，王强才算舒了一口气，说道：“一切就看明天了。”
……
次日。
苏辞和王强来到京城美莱士门店这边。
才七点，但是门口已经有排队等候的人了。
王强走进店里，安排了一下一会儿的开业事宜。
苏辞在一旁听着，发现王强将一切事情都安排得井井有条，根本挑不出什么毛病。
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