74.寺庙美食节

    2023.06.05

    最近对寺庙佛堂有些向往，梦里便来到一家寺院，先是在庙里的拜垫上虔诚地跪了会儿，双手合十拜了拜。接着来到一间堆放着食物的斋堂，寺庙为香客准备了有象征意义的回馈礼，都有些规矩和说法。这些食物全是糕点类，有一种白色的条糕，上面印着红色字样，分门别类，有诸如“健康”“事业”“爱情”等不同方面的祈愿。旁边一个老嬷嬷，看上去是个虔诚的信众，她一边挑自己的，一边嘴里念叨着，教我怎么选。“白糕选三样，每样拿两条，另外的种类随心塔配两样就齐了。都是有定数的，别配错了。”我听着照做，仿佛循着规矩，许愿才能灵验。

    忘记选了哪三种白条糕，到了其他品种时我却犯了难。又想挑选样式可人的，又想挑选寓意好的，举棋不定了好一阵子。把做成各种形状的点心拿起来又放下，甚至已经放到包里了，想想又退回去掏出来放下。我看到有一块红色的圆形糕，直径约有小手臂长，被切成一块块一小三角，又拼在一起。那上面也写着吉祥的字，福寿安康之类的。我想还是这个合适，有字的寓意才清晰嘛！最后还剩一样，我转来转去，寻寻觅觅，怎么也选不出来了。我看着一个穿灰色僧袍的师傅走出了门，便跟了过去。眼前的场景莫名延伸出去，变成了集市的模样。像选购自助餐一样出现了好多摊子。最前面跳出来一锅热腾腾的冒着白气的雪白馒头，接着又出现正在炸素饼的油锅摊儿。有的地方围着一圈人，有的则排起了长队。我再往前走，柜台和店铺一一铺陈开来。越往前走越热闹，一开始还都是素食，后来竟在玻璃窗里看到了吊着赤色焦亮的烤鸭和烧鹅！我始终没选到最后一样，可能心里还是倾向于简单又可口的素食吧，那些花里胡哨的我都觉得不合心意。最后真好似来到了高档自助餐厅，不同的摆台，造型各异，充满诱惑力。我在层叠的人群后头伸长了脖子，看到一排类似越南米纸包菜的小卷饼，里头包着颜色亮丽的胡萝卜丝，黄瓜丝，橄榄菜丝等等，看上去清爽又美味。我终于决定下来了！可是密密麻麻的人群难以穿过去，我只好跑到前面好远，从柜台后面插过去。有个穿白色厨师服的人问我要什么，我说不出那食物的名字，支支吾吾答不出来。他面前的柜台上摆着各色寿司，还有颜色诱人的三文鱼，算是很抢手的菜式，他以为我是冲这个来的，我怎么都解释不清，在一阵焦灼的解释中，我结束了这个未完成的梦。

    大概也是饿得慌了，才会梦到这么多好吃的吧！